UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS

FACULTAD DE CONTADURIA Y ADMINISTRACION C-1

LICENCIATURA EN GESTIÓN TURÍSTICA

MATERIA

CARACTERIZACIÓN DEL TURISMO

MAESTRO.GORDILLO RODAS ROGER IRÁN

TAREA

ALUMNO

ARROYO LIMA ANTHONY MARIONI MATRICULA 100019169

1-G

TUXTLA GUTIERREZ CHIAPAS

27 AGOSTO DE 2023
THOMAS COOK

La contribución más importante de Thomas Cook para el turismo fue la creación y

popularización de los viajes organizados y paquetes turísticos. Aquí están los

detalles:

Viajes organizados y paquetes turísticos: Thomas Cook es ampliamente reconocido

por ser el pionero de los viajes organizados y paquetes turísticos. En 1841, organizó

su primer viaje en tren desde Leicester a Loughborough, que fue un éxito. Esto lo

llevó a organizar viajes similares para grupos más grandes, lo que finalmente

condujo a la creación de su agencia de viajes.

Excursiones asequibles: Cook se dio cuenta de que muchas personas no tenían la

oportunidad de viajar debido a los altos costos y las dificultades logísticas. Sus

viajes organizados ofrecían a las personas la posibilidad de explorar diferentes

lugares de manera asequible y conveniente. Al agrupar el transporte, el alojamiento

y las comidas en un solo paquete, pudo ofrecer precios más bajos que si las

personas hubieran organizado sus viajes por separado.

Accesibilidad al transporte: Cook también desempeñó un papel importante en la

promoción de los viajes en tren, lo que ayudó a que el transporte fuera más

accesible para el público en general. Su influencia en la expansión de la red

ferroviaria y la popularización de los viajes en tren contribuyó a un mayor

movimiento de personas dentro de su país y más allá.

Establecimiento de la agencia de viajes: En 1845, Cook organizó su primer viaje

internacional, llevando a un grupo de personas desde Inglaterra a Bélgica. Esto

marcó el inicio de su agencia de viajes internacional, que eventualmente se

expandió a ofrecer viajes a una variedad de destinos en todo el mundo. Su enfoque

en la

La comodidad, la seguridad y la planificación meticulosa de los viajes sentó las

bases para la industria moderna de agencias de viajes.

Innovación en publicidad: Cook también fue un innovador en términos de publicidad

y marketing. Utilizó folletos informativos y anuncios para promocionar sus viajes y

destacar sus ventajas, lo que ayudó a captar la atención de un público más amplio y

a establecer su reputación como una figura confiable en la industria del turismo.

En resumen, la mayor contribución de Thomas Cook al turismo fue la creación de un

modelo de viajes organizados y paquetes turísticos que abrió las puertas del mundo

del viaje a un público más amplio. Su enfoque en la accesibilidad, la comodidad y la

planificación profesional influyó en la forma en que las personas exploran y

experimentan diferentes destinos, y su legado perdura en la industria del turismo

moderna.

BIBLIOGRAFÍA
Smith, P. H. "Thomas Cook of Leicester: The Monarch of All Travellers" (Thomas

Cook de Leicester: El monarca de todos los viajeros). Publicado por The Book Guild

Ltd, 2012.

Kisch, Cecil. "The Growth of the Travel Industry in England: From Tudor Times to the

First World War." Publicado por Routledge, 2018.

Speaight, Robert. "Thomas Cook: Victorian Tourism and the Working Class"

(Thomas Cook: Turismo victoriano y la clase trabajadora). Publicado por Leicester

University Press, 1993.

Holloway, S. W. F. "The Victorian Tours of Thomas Cook" (Los tours victorianos de

Thomas Cook). Publicado por Pica Press, 1981.

lo que mas me llama la atención de thomas cook es que el fue el pionera en

hotelería la persona que se le ocurrió la idea de ofrecer calidad comodidad y estadía

CESAR RITZ

La contribución más importante de César Ritz al turismo fue elevar el estándar de

lujo y servicio en la industria hotelera. Introdujo servicios novedosos como baños

privados y servicio de habitaciones las 24 horas, ofreciendo una experiencia más

cómoda. Fue pionero en personalizar la atención a los huéspedes y colaborar con

chefs para mejorar la gastronomía en hoteles. Además, su enfoque en el diseño y la

arquitectura creó ambientes opulentos y su expansión internacional ayudó a

globalizar la hospitalidad de lujo. Su legado sigue influyendo en cómo se brinda una

experiencia excepcional en la industria hotelera.

Ritz, César. "The Story of My Life" (La historia de mi vida). Publicado por Scribner,

1938.

Zweig, Stefan. "The Ritz and the World of Fashion" (El Ritz y el mundo de la moda).

Publicado por Viking Press, 1946.

Ritz, César. "Hotel Ritz Paris: Haute Cuisine" (Hôtel Ritz Paris: Alta cocina).

Publicado por Flammarion, 1991.

lo que mas me llama la atención del suizo césar ritz es que tomo la idea de thomas

cook y la amplifico y modernizó incluyendo el agregar un baño a las habitaciones

Augusto Escoffier
La contribución más importante de Auguste Escoffier al turismo fue su

transformación de la cocina en la industria hotelera y de restaurantes. Introdujo

estándares de calidad, organización y presentación en la cocina profesional. Sus

platos emblemáticos y enfoque en la excelencia influyeron en la forma en que se

ofrecen comidas en hoteles y restaurantes de lujo. También innovó técnicas

culinarias, formó chefs profesionales y elevó la reputación de la cocina en el ámbito

turístico.

Escoffier, Auguste. "Ma Cuisine" (Mi cocina). Publicado por Flammarion, 1934.

Escoffier, Auguste. "Le Guide Culinaire" (La guía culinaria). Publicado por

Flammarion, 1903.

Doherty, Mitchell. "The Essential Escoffier: The Complete Guide to the Fine Art of

Cookery" (El Escoffier esencial: La guía completa del arte culinario). Publicado por

Wiley, 2002

lo que más me llama la atención de Augusto Escoffier es que fue el pionero mas

grande y exponencial en la industria gastronomica hotelera ya que fue la persona

que implemento e innovar técnicas culinarias de chefs profesionales en el ámbito

hotelero