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El documento describe las diferentes áreas funcionales necesarias para operar una panadería exitosa, incluyendo mercadotecnia, recursos humanos, finanzas y producción. Se enumeran las tareas y responsabilidades clave de cada área funcional como investigación de mercado, contratación de personal, adquisición de equipo, inventario de materias primas, fabricación del pan y distribución a tiendas.
El documento describe las diferentes áreas funcionales necesarias para operar una panadería exitosa, incluyendo mercadotecnia, recursos humanos, finanzas y producción. Se enumeran las tareas y responsabilidades clave de cada área funcional como investigación de mercado, contratación de personal, adquisición de equipo, inventario de materias primas, fabricación del pan y distribución a tiendas.
El documento describe las diferentes áreas funcionales necesarias para operar una panadería exitosa, incluyendo mercadotecnia, recursos humanos, finanzas y producción. Se enumeran las tareas y responsabilidades clave de cada área funcional como investigación de mercado, contratación de personal, adquisición de equipo, inventario de materias primas, fabricación del pan y distribución a tiendas.
MERCADOTECNIA RECURSOS HUMANOS FINANZAS PRODUCCIÓN
-Investigación de -Capacitación de -Adquisición de -Inventario de
mercado personal herramientas y materia prima -Permisos de -Contratar y emplear mobiliario para el -Limpieza e higiene salubridad personal pan -Adquisición de -Permiso de - Seguridad laboral -Mantenimiento de la semillas comercialización -Limpieza e higiene herramienta y -Químico en -Limpieza e higiene mobiliario alimentos para la -Diseño de las cajas -Limpieza e higiene receta del pan -Distribución a -Adquisición de -Agrónomo para tiendas semillas revisar la calidad de -Publicidad del - Invernadero y semillas producto herramientas para -Jardinero para criar -Atención al cliente criar semillas, frutas y las semillas verduras. -Agrónomo para ver -Adquirir la calidad de frutas y ingredientes vegetales secundarios con -Jardinero para proveedores (polvo cultivar las frutas y para hornear, azúcar, vegetales etc.) - Invernadero y -Fabricación de las herramientas para cajas criar semillas, frutas y -Fijación de precios verduras. -Adquirir transporte -Ayudante para hacer para distribución la harina de avena -Contabilidad -Adquirir -Salarios ingredientes -Facturación del secundarios con producto proveedores (polvo para hornear, azúcar, etc.) -Chef para preparar el pan -Chef para hornear el pan -Control de calidad del pan -Fabricación de las cajas -Ensamble de las cajas -Empaquetado completo del producto -Inventario del producto -Choferes para distribución