UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER

Facultad de FARMACIA Y BIOQUIMICA

QUIMICA INORGANICA

TEMA: ANALISIS QUÍMICO ELEMENTAL CUALITATIVO DE

SUSTANCIAS
ORGANICAS: INVESTIGACION DE CARBONO, HIDROGENO,
NITROGENO, AZUFRE Y
HALOGENOS

INFORME

Estudiante: Juan Bautista Cabrera Sánchez

Profesor: Daniel Ñañez del Pino

Lima – Perú

2022
1. INTRODUCCION
I. Marco teórico
I. Marco teórico
I. Marco teórico
El termino solubilidad indica el hecho de que una sustancia se
puede disolver, es la capacidad con la que cuenta cierta sustancia
para disolverse en otra. Soluto es el nombre que recibe el elemento
para disolverse, mientras que solventes en el termino que se usa
para llamar el elemento en el cual se disuelve el soluto.
Los elementos que se encuentran con más frecuencia en los
compuestos orgánicos son: Carbono, Hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno, azufre, halógenos y fósforo; teniendo en cuenta la
identificación de estos elementos puede realizarse por varios
métodos, algunos de los cuales pueden hacerse cualitativamente.
Ya que se sabe que el método más frecuente usado en el análisis
cualitativo es el de la fusión alcalina, en dicho método se convierten
los elementos en sales sódicas orgánicas.
Los compuestos orgánicos, se caracterizan por su procedencia de
la naturaleza viva y aparte de ser los responsables de formar los
tejidos de los seres vivos, que la sustancias que mejoran la calidad
de vida del ser humano, por ende, es necesario conocer sus
composición y estructura química.

2. MARCO TEORICO
Los elementos que comúnmente se encuentran junto con el
carbono, el hidrógeno y el oxígeno son: Nitrógeno, Azufre, Flúor,
Cloro, Bromo y Yodo.
La identificación de estos elementos se basa en su conversión en
compuestos iónicos solubles en agua y en la aplicación a éstos de
pruebas específicas.
3. COMPETENCIAS
Al término de la práctica el estudiante será capaz de identificar los
elementos de u orgánico como son C, H, N, S y halógenos,
mediante reacciones específicos.

3.1 Materiales y reactivos

Tubo de ensayos Papel de filtro

Gradillas Embudos de vidrio

Tubo de desprendimiento Trípodes

 Beacker Pinzas de extensión

Mecheros Vasos de precipitado

Pinzas de madera Espátulas

 Bagueta Soporte Universal

Rejilla de asbesto
REACTIVOS
 Hidróxido de bario Oxido de calcio

Carbonato de calcio Acido Oxálico

Sodio metálico Ácido Clorhídrico

Sulfato Ferroso Cloruro Férrico

Ácido Nítrico Acido Cianhídrico

Tetracloruro de Carbono Cloroformo

4. Procedimiento Experimental.
4.1 DETERMINACIÓN DE CARBONO E HIDROGENO
El método para determinar el carbono consiste en
convertirlo a CO2 (anhídrido carbónico) y poner de
manifiesto su presencia mediante el agua de cal (Ca(OH)2)
o agua de barita (Ba(OH)2.

El hidrogeno se reconoce por la formación de agua en las

paredes del tubo que contiene las sustancias
reaccionantes.

1.- Muestra orgánica + CuO + calor → CO2 (g) + Cu (s)

2.- CO2 (g) + Ca(OH)2 (aq) → CaCO3 (s) + H2O (l) CO2
+ Ba(OH)2 → BaCO3 ↓ + H2O

3.- H2 + O2 → H2O2

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
-En un tubo de ensayo limpio y seco colocan 100 mg de
CuO, 100 mg de ácido oxálico y luego cubrir
con otros 100 mg de CuO.
- Tapar el tubo con un tapón unido a una varilla de
desprendimiento que se introduce en otro tubo de
ensayo que contiene unos mililitros de Ba (OH)2 ó Ca(OH)2
- Luego calentar el tubo de ensayo que contiene la
mezcla suavemente al principio y luego más
intensamente.
Observar, anotar e interpretar los resultados.
4.2 DETERMINACION DE NITROGENO, AZUFRE Y HALOGENOS
Se utiliza el método de Lassaigne, que consiste en la fusión de los
compuestos orgánicos con metales como el sodio:
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Calor
- En un tubo de ensayo en posición vertical, sostenido por
pinzas, introducir un trocito de sodio metálico seco.

- Calentar directamente al fuego hasta que funda y sus

vapores empiecen a elevarse dentro del tubo.

- Añadir la sustancia orgánica poco a poco sin tocar las

paredes del tubo, se continúa el calentamiento hasta que el
fondo del tubo se torne de un color rojo vivo.

-Sumergir el tubo en un vaso de 100 mL de capacidad que

contienen 40 ml de agua (golpeando ligeramente con una
bragueta para romperlo).

- Luego hervir la solución durante 5 minutos y filtrar para

obtener “licor madre”.

1.4.2.1.-INVESTIGACIÓN DE NITRÓGENO

1. Colocar en un tubo de ensayo 3 mL de la solución

filtrada, agregar Fe+2(SO4)-2
2. Luego agregar unas gotas de FeCl3 y hervir durante 3
minutos

3. Enfriar y acidular con H+Cl-gota a gota hasta la

aparición de un Precipitado característico de azul de prusia.

4. Observar, anotar e interpretar resultados.

2NaCN +FeSO4 → Fe (CN)2 + Na2SO

Fe (CN)2 + 4NaCN → Na4Fe (CN)6
3Na4 [Fe (CN)6] + 4FeCl3 → Fe4 [Fe (CN)6 ]3 +12
NaCl

1.4.2.2.-INVESTIGACIÓN DE AZUFRE

1. Colocar en un tubo de ensayo 3 ml de la solución

filtrada, acidular con gotas de ácido acético y agregar unas
gotas de acetato de plomo hasta obtener un pp. negro.

2. Observar, anotar e interpretar resultados.

1.4.2.3.-INVESTIGACIÓN DE HALOGENOS:
1. Colocar en un tubo de ensayo 3 ml de la solución
filtrada, acidular con gotas de ácido nítrico diluido.
2. Hervir por unos minutos para expulsar lo que hubiera de
ácido cianhídrico o ácido sulfhídrico.
3. Luego añadir unas gotas de solución de nitrato de plata;
un precipitado denso indica la presencia
de cloro, bromo o yodo. Tenga presente que el cloruro de
plata es blanco, el bromuro de plata es amarillo pálido y el
yoduro de plata es amarillo.
4. Observar, anotar e interpretar resultados.
NaX + AgNO3 → AgX + HNO3
PRECAUCIONES Y RECOMENDACIONES
-Algunos compuestos como los nitro alcanos, ácidos
orgánicos, diazoésteres, sales de diazonio, poli haluros
alifáticos (cloroformo, tetracloruro de carbono),
reaccionan explosivamente con el sodio o magnesio
calientes.
-Siempre deberán usarse anteojos de
seguridad cuando se realicen estas
descomposiciones.
-Mantener el sodio metálico en kerosene, por ser muy
reactivo con solventes inorgánicos.
-Evitar el contacto del sodio con las manos para
prevenir accidentes.
-Tener cuidado con la ebullición brusca al someter las
sustancias al calor y dirigir la boca del tubo de ensayos
hacia un lugar despejado de alumnos.

5. Resultados:

Realizar un cuadro de resultados donde muestre las

reacciones pertinentes de cada prueba y se verifique si se
observaron los indicadores que muestran si las reacciones
fueron positivas.

6. Cuestionario

Explique en qué consiste el método de Lassaigne –

Mulliquen. Escriba las reacciones químicas que intervienen
en dicho método, para cualquier otro compuesto que no se
usó en la práctica y que contiene N, S, Cl, I, Br.

-Explique en que consiste el método de Lassaigne-

Mulliquen

Es para determinación de nitrógeno en los compuestos

orgánicos. También se puede utilizar para la determinación
de azufre, halógenos y fósforo.

Uno de los procedimientos que se emplea con este fin,

consiste en la fusión de la sustancia orgánica con sodio
metálico que convierte el azufre en sulfuro de sodio (Na2S)
el nitrógeno en cianuro de sodio (NaCN), los halogenuros,
el fósforo en fosfatos.

Muestra (C, H, O, N, S, X) + Na+ FUSION+NaCN, NaX.

Na2S, NaSCN, Na3PO4

-Escriba las reacciones químicas que intervienen en dicho

método, para cualquier otro compuesto que no se usó en la
práctica y que contiene N,S, CL, I, Br:

NITROGENO (N):
Se puede investigar por formación de ferrocianuro férrico
de ´´Azul de Prusia´´ o por fusión de cal soldada. Algunas
sustancias orgánicas nitrogenadas al ser quemadas
desprenden un olor a pelo quemado.
2NaCN+ FeSO4  Fe (CN)2 + Na2 SO4

Fe (CN)2+ 4NaCN  Na4Fe (CN)6

AZUFRE (S):

Se encuentra en un estado nativo en los volcanes, de color

amarillento limón insípido, soluble en sulfuro de carbono, es
mal conductor del calor y la electricidad.

CON CLORURO FERRICO:

NaSCN+ FeCl3  Fe (SCN)3+ NaCl

CLORO (CL):

Con el nitrato de plata, la investigación de halógenos en los

compuestos orgánicos se puede realizar transformando el
derivado halógeno en halogenuro sódico.

NaX+ AgNO3 AgX+ HNO3

BROMO (BR)

Con permanganato de potasio: una pequeña porción de la

solución se agrega gotas de ácido sulfúrico concentrado y
gotas de permanganato de potasio, consiguiendo liderar el
Br en forma molecular (Br2), luego añadir cloroformo,
permite su identificación.

10NaBr+2KMnO4+8H2SO4 5 br+ 5Na2SO4+

K2SO4+2MnSO4+ 8.H2O

CONCLUSION
Los compuestos orgánicos, se caracterizan por su
procedencia de la naturaleza viva y aparte de ser los
responsables de formar los tejidos de los seres vivos,
representan materia prima para la creación de sustancias
que mejoran la calidad de vida del ser humano, por ende,
es necesario conocer sus composición y estructura
química.

En la parte experimental se procede a mezclar con

diferentes reactivos químicos para asi obtener un resultado
certero, teniendo en cuenta las precauciones.