Universidad privada Norbert Wiener

Facultad de Farmacia y Bioquímica

Curso : Química General

Practica De Laboratorio : N°7
Profesor : Ing. Luis Enrique
Alumnos :
1. Gutierrez Yndalecio, Luciana
2. Maeda Nakamatsu, Nancy
3. Lazo Rojas , Ayde
4. Esteban Carhuallanqui,Randy
5. Arias Solano, Cristian Martín
Sección: FB2N2

2019
 LABORATORIO N°07
ESTEQUIOMETRIA
I.- FUNDAMENTO TEÓRICO

Es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre los

reactivos y productos en el transcurso de una reacción
química. Estas relaciones se pueden deducir a partir
de la teoría atómica, aunque históricamente se
enunciaron sin hacer referencia a la composición de la
materia, según distintas leyes y principios.
El primero que enunció los principios de la
estequiometría fue Jeremías Benjamín Richter (1762-
1807), en 1792, quien describió la estequiometría de
la siguiente manera:
«La estequiometría es la ciencia que mide las
proporciones cuantitativas o relaciones de masa de
los elementos químicos que están implicados (en una
reacción química)».
También estudia la proporción de los distintos elementos en un compuesto químico
y la composición de mezclas químicas.
PRINCIPIO
En una reacción química se observa una modificación de las sustancias presentes:
los reactivos se consumen para dar lugar a los productos.A escala microscópica, la
reacción química es una modificación de los enlaces entre átomos, por
desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman, pero los
átomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la ley de conservación
de la masa, que implica las dos leyes siguientes:
a. La conservación del número de átomos de cada elemento químico
b. La conservación de la carga total
Las relaciones estequiométricas entre las cantidades de reactivos consumidos y
productos formados dependen directamente de estas leyes de conservación, y
están determinadas por la ecuación (ajustada) de la reacción.
MOL
Es uno de los más importantes en la química. Su comprensión y aplicación son
básicas en la comprensión de otros temas. Es una parte fundamental del lenguaje
de la química. Cantidad de sustancia que contiene el mismo número de unidades
elementales (átomos, moléculas, iones, etc.) que el número de átomos presentes
en 12 g de carbono 12. Cuando hablamos de un mol, hablamos de un número
específico de materia. Por ejemplo, si decimos una docena sabemos que son 12,
una centena 100 y un mol equivale a 6.022x 10 Este número se conoce como
Número de Avogadro y es un número tan grande que es difícil imaginarlo.
Un mol de azufre, contiene el mismo número de átomos que un mol de plata, el
mismo número de átomos que un mol de calcio, y el mismo número de átomos que
un mol de cualquier otro elemento.
1 MOL de un elemento = 6.022 x 10 átomos
II. LOGROS DEL APRENDIZAJE
 Analizar los diferentes procesos cuantitativos que se lleva a cabo
durante una reacción química.
 Analizar la eficiencia de una reacción química.

III . MATERIALES Y EQUIPOS

MATERIALES REACTIVOS
6 vaso de 100 ml Carbonato de calcio 20 g
6 probeta de 50 ml Clorato de potasio sólido 10 g
6 tapones de jebe con tubo de Cloruro de potasio 10 g
desprendiendo
6 soporte universal Fósforo
6 bagueta Agua destilada
1 balanza analítica (tres decimales) Bióxido de manganeso 5 g
6 piceta con agua destilada mechero Sulfato cúprico pentahidratado 6g

6 Gradilla
48 Tubos de ensayo
6 pinzas de madera para tubo
6 Lunas de reloj
6 Tubos de goma
IV.PROCEDIMIENTO

Experimento 1:
Experimento 2:
Procedimiento :

A. Pesar un tubo de 18 x 50 mm.completamente seco.

b) Pesar 2 g de la mezcla KClO y KCl colocarlo con cuidado en el fondo el tubo.

Luego se coloca al tubo KCl

Le agregamos 2g de la mezcla KClO

a) Pesar 0.1 g de MnO, Agregarlo al tubo de ensayo anterior (el MnO) 2
2 acelera el proceso de descomposición permaneciendo inalterable, este
reactivo, por lo cual es solo una gente catalizadora).

Se pesa 0.1 g de Luego se agrega al tubo anterior (KCl) el MnO

MnO así produce un proceso de descomposición
permaneciendo inalterable

b) Homogenizar la mezcla agitando el tubo de ensayo convenientemente.

Mezclamos la
muestra juntada de
dos reactivos
c) Colocar en el beaker, agua corriente aproximadamente hasta la mitad de su
capacidad.

d) Tapar el tubo de ensayo con el tapón de jebe que tiene un tubo de

desprendimiento. Y una manguera.
e) Introducir el tubo de goma al interior de beaker que tiene agua

f) Calentar el tubo que contiene la mezcla y observar después de unos minutos el

burbujeo el gas en el agua del tubo.

Al calentar el tubo que contiene mezcla se observa de 1min el

burbujeo el gas en el agua del tubo ,
g) Cuando observe que ya no se desprende gas (no hay burbujeo) retirar el tubo
con agua y apagar el mechero.

Cuando ya no
hay el
burbujeo se
retira en tubo.

j) Dejar enfriar y pesar el tubo con la muestra (la deferencia es debido al O

desprendido).Descontar el peso de MnO

Dejar de enfriar el tubo con la muestra debido al 0

desprendido -> Aquí el peso de MnO se descuenta.
V. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

DISCUSIONES
 Experimento 1°
Al agregar agua al tubo de ensayo y agitar, se pudo observar como el polvo
formado anteriormente se disolvió con el agua formándose un hidróxido. “Los
hidróxidos son compuestos ternarios, formados por un oxido básico mas H2O,
teniendo propiedades básicas(Instituto de Ciencias y Humanidades, 2008, pag.
403)”. Luego tras agregar fenolftaleina este compuesto se torno de un color
rosado, comprobando la Á del compuesto.

 Experimento 2°
Al colocar rápidamente la cuchara de combustión en el interior del Matraz
Erlenmeyer y tapar con mucho cuidado de no dejar salir el gas, luego de unos 2
minutos aprox. Le agregamos agua y agitamos, observando el compuesto
producido por la mezcla entre el agua y el oxido de azufre. “Los Ácidos
hidracidos son compuestos formados tras la combinación entre un oxido ácido y
agua (Instituto de Ciencias y Humanidades, 2008, pag. 403)”.

 Experimento 3°

Según observamos una reacción endotérmica ya que hubo una absorción de

energía. Esta reacción ácido-base es conocida como reacción de
naturalización.

 Experimento 4°
Al combinar las disoluciones se produce la reacción del precipitado de color
amarillo intenso que al enfriarse, forma pequeñas escamas brillantes dando
lugar a la “lluvia de oro”. Después de la reacción la solución se sitúa en la base
del tubo de ensayo.
Este fenómeno se conoce como alotrópica y cada una de las formas diferentes
de presentarse un elemento o un compuesto se denomina “estado alotrópico”.
VII.RECOMENDACIONES

VIII.CUESTIONARIO Y EJERCICIOS

IX.BIBLIOGRAFÍA

 Instituto de ciencia de humanidades.(2008). Química, análisis y principios y

aplicaciones. Lima, Perú: lumbreras editoriales
 Reverte, S. (1998). Química orgánica: estructura y reactividad, Volumen 2.
Recuperado
de: https://books.google.com.pe/books?id=a0q3bMk5UrgC&dq=que+indica+el+na
ranja+de+metilo&hl=es&source=gbs_navlinks_s
Propiedades del óxido de sodio. Recuperado
de: http://www.ecured.cu/index.php/Hidr%C3%B3xido_de_sodio

 Propiedades de la lluvia de oro. Recuperado

de: http://www.madrimasd.org/cienciaysociedad/taller/quimica/…/lluvia-de-oro/

 www.ecured.cu/index.php/Yoduro_de_potasio