UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO

FACULTAD DE …………..
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE SISTEMAS Y COMPUTACIÓN

CURSO: ECONOMÍA Y REALIDAD NACIONAL

MONOGRAFIA
ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN, ANÁLISIS DE LOS
COSTOS

AUTORES

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Chiclayo, 2022
 INTRODUCCION

La producción surge dentro del análisis microeconómico como uno de los dos
elementos determinantes de la sustentabilidad de la empresa. Un empresario
que intenta alcanzar una situación de equilibrio de la empresa, es decir, que
intenta maximizar su beneficio a corto plazo, debe tener en cuenta
simultáneamente las características tecnológicas de sus instalaciones y las
posibilidades de utilización de las mismas que le brindan las técnicas
productivas existentes. Además, debe considerar el costo del proceso
productivo.

El primero de estos elementos está representado formalmente por una función

producción. En un país dado, existe una técnica productiva determinada,
materializada en las instalaciones existentes en los distintos sectores
productivos, en los procedimientos concretos de producción, en distintas
formas de organización, de gestión empresarial, de división del trabajo. Esta
situación puede representarse funcionalmente por medio de una relación que
ligue el valor agregado en el curso de la producción o el producto nacional con
las cantidades aplicadas de los distintos factores productivos.

De igual manera todas las organizaciones y los gerentes casi siempre están
interesados en y preocupados por los costos. El control de los costos del
pasado, presente y futuro es parte del trabajo de todos los gerentes de una
empresa. En las compañías que tratan detener utilidades, el control de los
costos afecta directamente a las mismas. El conocimiento del costo de los
productos es indispensable para la toma de decisiones en cuanto a la
asignación de precios o a la mezcla de productos y servicios. Los sistemas de
contabilidad de costos pueden ser importantes fuentes de información para los
gerentes de una empresa. Por esta razón, los gerentes entienden las fuerzas y
debilidades de los sistemas de contabilidad de costos, y participan en la
evaluación y evolución de la medición de costos y sistemas de administración.
A diferencia de los sistemas de contabilidad que ayudan en la preparación de
reportes financieros periódicamente, los sistemas y reportes de la contabilidad
de costos no están sujetos a reglas y estándares tales como los principios de
contabilidad generalmente aceptados.

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Análisis de la producción

El análisis de la producción se encarga de realizar un estudio donde, a través

de herramientas y técnicas, se analizan las características productivas de la
empresa, así como el personal que trabaja, la maquinaria y materias primas
que utiliza y los métodos de trabajo que, entre otros factores pudieran estar
afectando la productividad de la entidad y por tanto que la misma obtenga
menos beneficios.

El objetivo principal de este análisis es la detección de aquellos factores que

frenan el desarrollo de la empresa y de los que favorecen la productividad de la
misma; así como la calidad de sus productos contribuyendo de modo al
aumento de sus beneficios.

Sólo con aumentos de productividad puede haber crecimiento sobre bases

económicas sanas y ello provoca una creación en cadena interior en la
empresa, que abarca una mejor calidad de los productos, mejores precios,
estabilidad de los empleos, permanencia de la empresa, mayores beneficios y
mayor bienestar colectivo igualmente proporciona un margen de maniobra para
que pueda haber aumentos en los salarios sin que éstos generen efectos
contraproducentes.

Cómo se puede deducir, la productividad es la base de un crecimiento

económico sano acompañado de un aumento de los ingresos en términos
reales. Es por ello que resulta conveniente realizar el control y análisis de la
producción. Para lograr este análisis se utilizan una serie de herramientas,
entre las cuales se pueden mencionar, Lean Manufacturing, Análisis y diseño
de procesos productivos, Análisis del ciclo de vida del producto.

Además, para medir la gestión de la producción, se generan una serie de

indicadores que permiten evaluar las mejoras, de los cuales los más
importantes son, la capacidad disponible, eficiencia, producto defectuoso o
porcentaje defectuoso.

Ventajas de un análisis de producción:

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Las principales ventajas de realizar este estudio y gestionar adecuadamente
dichos factores son:

- Optimizar la calidad de los productos,

- Reducir los costes de producción,
- Optimizar el aprovechamiento de la empresa
- Tomar decisiones adecuadas en relación con las bases del diseño de los
procesos, la planificación de éstos, y la elección de las alternativas
tecnológicas correctas.

Factores de la producción a corto y largo plazo.

Recursos de la sociedad que se utilizan en el proceso productivo. Se dividen en

tres grandes grupos: tierra, trabajo y capital.

- La tierra o en términos más generales, los recursos naturales,

representa los dones de la naturaleza a nuestros procesos productivos.
Consiste en la tierra que se utiliza con fines agrícolas o para viviendas, fábricas
y carreteras; los recursos energéticos necesarios para poner en marcha los
automóviles y calentar las casas; los recursos no energéticos como el cobre, el
mineral de hierro y la arena.
- El trabajo, es el tiempo que dedican los hombres a la producción a la
fabricación de automóviles; al cultivo de la tierra; a la enseñanza; o a la
elaboración de pizzas. El trabajo realiza miles de actividades y tareas de todos
los niveles de calificaciones. Es al mismo tiempo el factor más conocido y más
importante para las economías industriales avanzadas.
- Los recursos de capital, constituyen los bienes duraderos que produce
una economía para producir otros bienes. Entre los bienes de capital cabe citar
las máquinas, las carreteras, las computadoras, los martillos, los camiones, las
acerarías, los automóviles, las lavadoras y los edificios.

Análisis de costos

Día a día en todo el mundo, se viven cambios, los cuales afectan a varios
ámbitos, como el económico, el financiero, social, político, entre otros más. Las
empresas se ven afectadas con la mutabilidad del entorno, es por esto que
deben estar preparadas para enfrentarse a los nuevos retos.

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Las grandes y pequeñas compañías necesitan información para garantizar su
continuidad en el mercado y realizar de una mejor manera su trabajo. La
contabilidad de costos es un sistema que cumple esta función, ya que
proporciona datos, confiables, oportunos y relevantes. Si los costos de los
productos son controlados, las empresas pueden volverse más competitivas,
pues logran vender los bienes y servicios a bajos precios aumentando así el
volumen de las ventas y por ende la utilidad.

Un punto fundamental en el análisis de costos es la relación funcional que

existe entre los costos y la producción por período de tiempo. Una función de
costos presenta distintos resultados cuando la planta trabaja con diferentes
porcentajes de utilización. La producción es una función del modo en que se
utilicen los recursos. De manera tal, que como la función producción establece
la relación entre insumos y producto, una vez que los precios de los insumos
son conocidos, los costos para una determinada producción pueden ser
calculados. Como consecuencia, el nivel y comportamiento de los costos de
una planta, a medida que varía el nivel de producción, está directamente
relacionado con:

- Las características de su propia función producción.

- Los precios de compra de sus insumos.

Responder sobre un análisis de costos y qué es bastante sencillo, se puede

simplemente exponer como el proceso de evaluaciones económicas mediante
el cual se identifican los recursos necesarios para elaborar un proyecto. Esto
determina la calidad del proyecto, presupuesto y así mismo la cantidad de
recursos que deben utilizarse. ¿Quieres conocer más al respecto? ¡Con
nosotros puedes hacerlo!

Si queremos saber sobre el análisis de costos y qué es, tenemos que definir la
relación coste-beneficio. Se conoce como una técnica muy importante para
determinar si es conveniente ejecutar el proyecto planteado mediante el cálculo
y enumeración de costos monetarios para la empresa u organización, de esta
manera se pueden conocer cuáles serán los beneficios y riesgos.

Objetivo del análisis de costos

v
El objetivo de un análisis de costos es determinar el costos final de un producto
o servicio identificando los elementos de este costo, caracterizándolos y
cuantificándolos para tomar decisiones de compra y venta de productos, de
pago de la mano de obra, de contratación externa de algunos procesos de la
empresa, de utilización de insumos, de control de los procesos y así de cada
una de las actividades que se desarrollen para la obtención del producto final,
teniendo cuidado de no afectar la calidad de los productos o servicios. Este
análisis nos sirve para:

- Controlar el mismo costo a través de sus variaciones.

- Fijar los precios de los productos.
- Conocer los verdaderos costos de los productos y/ o servicios del hotel.
- Conocer la productividad de la mano de obra.
- Conocer los índices de productividad del negocio.
- Reemplazar, mejorar o eliminar una nueva línea de productos o platos.
- Conocer los márgenes de rentabilidad de los productos.
- Mantener tasas de rendimiento razonable según los objetivos del
empresario o dueño.
- Corregir las variaciones de los estándares y los planes de la empresa

Importancia

Es importante para todo empresario conocer y analizar los costos de un

producto servicio, porque proporciona la información necesaria para el
planeamiento institucional, el estudio de alternativas, la toma de decisiones
medidas que eviten la actuación negativa de los factores que generan
desviaciones entre los costos reales y los planificados y el ejercicio de las
funciones de control y evolución de la gestión. Desde un punto de vista
gerencial, el conocimiento análisis de los costos, suministra la información de
retorno(retroalimentación), es posible medir el comportamiento sobre la
eficiencia y la eficacia de la institución y sus dependencias, permitiendo las
decisiones administrativas. El costo tiene que ser un instrumento de
aprovechamiento de los recursos disponibles en cualquier proceso económico,
y conocerle facilita el efecto de las decisiones que se presentan con relación a

vi
nuestros programas y el aseguramiento de una correcta planificación utilización
de los recursos materiales y humanos que poseemos.

Ventajas y desventajas para el análisis de costos:

Ventajas

Proporciona una claridad en la relación costo y beneficio, esto nos ayuda a

detallar las características de un proyecto. Podemos señalar con claridad los
gastos y dónde ocurren las entradas de efectivo lo que nos permite registrarlas
y enumerarlas, aunque haya costos indirectos.

Crea una visión de vialidad del proyecto al calcular el costo y beneficios de este
mismo, así se tendrá una idea del resultado esperado. El objetivo de eso es
llenar de confianza a los colaboradores y empleados para tomar decisiones
seguras y sin riesgos.

Nos ayuda a comprender mejor las variables que puedan existir al realizar el
proyecto cuando se toma una decisión.

Realizar un análisis de coste y beneficio nos deja ver si tendremos costos

adicionales necesarios para tomar una decisión, de inmediato podrás saber la
liquidez que maneja la empresa u organización.

Desventajas

A veces los análisis de costo y beneficio traen una falsa confianza que se utiliza
para justificar un proyecto fallido dónde se creía que sería un éxito según los
cálculos. Esto no es perfecto, ya que no asegura el éxito, si no para evaluar el
riesgo de inversión.

Durante el análisis de costo y beneficio pueden surgir numerosas variables

desconocidas que puedas agregar costos adicionales y afecten los beneficios
que se quieren lograr.

En ocasiones existen beneficios que surgen indirectamente que dentro del

proyecto que pueden no reflejarse en los cálculos hechos previamente, por lo
tanto, significa un costo adicional.

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Al evaluar y calcular un análisis de costo y beneficio, resulta difícil estimar los
beneficios y costos asociados en el área de regulación ambiental, de salud y
seguridad.

Conocer acerca del análisis de costos y qué es, nos ayuda a tener una visión
clara de los costes que conlleva realizar un proyecto tanto de forma
independiente como dentro de una empresa u organización, este análisis nos
brinda una oportunidad de comparar el capital con el costo necesario para
ejecutar dicho proyecto, por ende, antes de implementar uno es necesario
hacer este estudio previo.

Técnicas realizar dicho análisis:

La retroalimentación: Es una parte importante que nos ayuda a estar

informados sobre las acciones que tomen los involucrados en el proyecto y cuál
es su progreso. La técnica de retroalimentación es la mejor forma de mantener
el control de un proyecto ya que establece cuál es su status y el porqué de
alguna adversidad.

Control de rendimiento: Aquellos empleados que estén involucrados en el

proyecto deben estar capacitados para cumplir con las tareas exigidas por el
proyecto de manera que desempeñen un trabajo de calidad, esto nos permite
controlar y determinar si estos realizan las actividades de manera efectiva.

Pruebas prácticas: Evaluar la vialidad del proyecto mediante la práctica es

buena opción ya que podemos encontrar fallas, aspectos que mejorar y evaluar
la manera en que se desempeñan los trabajos importantes.

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