JHONATAN MONTIEL

07/06/2022

“PML”
Producción mas limpia

La alternativa de producción más limpia es una estrategia de gestión industrial que ha

dejado a quienes la han adoptado en sus negocios, una percepción clara de gana-gana
que no ofrecen otras oportunidades de protección más comunes, pero menos efectivas.
La producción más limpia permite reducir el consumo de recursos, evita la
contaminación, mejora las prácticas de gestión y, en algunos casos, la introducción de
nuevas tecnologías, todo esto no solo contribuye a mejorar el desempeño ambiental,
sino también a incrementar la competitividad y la eficiencia global de la
empresa.
LA PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA SE ENTIENDE COMO LA APLICACIÓN
CONTINUA DE UNA ESTRATEGIA AMBIENTAL, PREVENTIVA E
INTEGRADA A LOS PROCESOS PRODUCTIVOS PARA AUMENTAR LA ECO-
EFICIENCIA Y REDUCIR LOS RIESGOS RELEVANTES A LOS SERES
HUMANOS Y AL MEDIO AMBIENTE.

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NUMERAL 5.3
Un proceso productivo está constituido por
una o varias operaciones unitarias. Una
operación unitaria
Diagrama de flujo puede realizarse en varias etapas. A fin de
identificar claramente todas las operaciones
unitarias y sus
interrelaciones se debe dibujar un diagrama
de flujo que refleje fielmente lo que ocurre en
el proceso.

PASOS 01
En este paso es necesario aclarar cuáles son las entradas del proceso y
sus salidas, así como las actividades que se desarrollan en el mismo.
Determine los
principales componentes Las entradas también se denominan inputs y pueden ser recursos,
información y otros elementos que “alimentan” el proceso. Del mismo
01 del proceso.
modo, las salidas (outputs) son los productos generados por el proceso
y también pueden ser informaciones, decisiones, permisos, insumos
para otros procesos, partes de productos, componentes, servicios,
Ordene las productos terminados, etc.
02 actividades
03 02
El diagrama de procesos de negocio es un flujo, por lo que se necesita
ordenar estas actividades. Haga una lista en orden cronológico.
Elija los símbolos
correctos para cada 03
actividad Hay varias notaciones usadas para dibujar diagramas de flujos de
procesos. Por lo tanto, al indicar correctamente cada tipo de actividad,
utilizando los símbolos correctos, será mucho más fácil para cualquiera
Haga la conexión que esté familiarizado con los símbolos, poder entender el flujo
rápidamente.
04 entre las actividades
04
Para esto se utilizan conectores, normalmente flechas y líneas de
puntos, o continuas.
Indique el comienzo y
05
05 el final del proceso
Puede parecer trivial, pero a veces, las personas se olvidan de indicar
cuándo el proceso comienza y cuándo termina. Y esta es una
información muy importante para establecer límites para los
propietarios de los procesos, gerentes y supervisores.
Revise su diagrama
06 de procesos
negocios
de 06
¿Usted acabó de dibujar su diagrama de flujo de procesos? ¡Ahora será
fácil entender si es realmente así que ocurre! Revíselo, estúdielo
nuevamente y asegúrese de que su representación gráfica del proceso
aun es adecuada.
 SIMBOLOGIA MAS FRECUENTE

 Uno de los símbolos más usados es el que

corresponde a “operación unitaria”. Cada
operación unitaria es representada en
secuencia y se la acompaña de sus respectivas
entradas y salidas. Las entradas corresponden
a las materias primas o, en general, a los
insumos utilizados (incluyendo la energía)
cuya combinación permite su transformación
(sea esta física o química) en producto. Las
salidas son de dos tipos: residuos y desechos.
Los residuos pueden ingresar en algún
proceso o ser un subproducto con calidad
suficiente para su comercialización en un
mercado específico. Cada entrada y salida
debe ser cuantificada, ya sea en cantidad y/o
concentración de insumo, residuo o desecho.

EJEMPLO DE UN
DIAGRAMA DE FLUJO
Como podemos dar uso al diagrama
de flujo………..
a) Dividir el proceso de producción en
operaciones unitarias
b) Elaborar el diagrama de flujo del proceso
enlazando operaciones unitarias
c) Evaluar, de forma preliminar las entradas y
salidas de las (OU
d) Identificar las operaciones unitarias criticas
e) Plantear si existen medidas obvias de PML
De esta forma podemos
representar el diagrama de flujo
de una operación unitaria
a.
OU es un componente de un proceso de producción que cumple una
función específica sin la cual el proceso no podrá cumplir su función
global.
En cada OU, se debe identificar:
 Las entradas (materias primas e insumos, energía disponible
y utilizable)
 Las salidas (productos, subproductos, residuos y perdidas)
 Las relaciones entradas/salidas entre OU
b.
Es un esquema lineal gráfico con símbolos y flechas que muestra la
secuencia de OU identificadas. El diagrama de flujo incluye datos
preferiblemente cuantitativos sobre las entradas salidas y perdidas de
cada OU incluyendo sus relaciones (entrada/salidas) a fin de
representar la transformación de materias primas, energía y otros
insumos en productos, subproductos y residuos.
c.
 Cantidad y costo de insumos
 Balance de masa y energía
 Obligaciones o compromisos de la empresa derivados del
cumplimiento de requisitos ambientales
d.
Una operación unitaria critica, en el presente contexto es aquella que
puede tener impactos negativos importantes en aspectos ambientales,
productivos y económicos.
Criterios:
 Cantidad y costo equivalente en insumos de los desechos
(solidos, líquidos o gaseosos)
 Tipos de desechos generados por las operaciones
 Costo de tratamiento o disposición de los desechos
 Cantidad y costo de la energía consumida
 Requerimientos legales relacionados a los desechos
e.
estas incluyen: (ejemplos)
 Eliminar fugas de vapor, de aire comprimido y de agua
 Cumplir con los parámetros establecidas para el funcionamiento
de los equipos y actividades operativas
 Prevenir derrames de materia primas y otros insumos
El impacto de las medidas de PML obvias debe cuantificarse