Los subtemas no se enumeran ni se ponen viñetas.

1. Bacterias presentes en las esponjas para lavar trastes.

2. Calidad de las esponjas para lavar los trastes.
3. Características de las bacterias. Falta año
4. Composición de las esponjas para lavar trastes.
5. Definición de las bacterias. Falta año
6. .Durabilidad de las esponjas para lavar los trastes.
7. Elaboración de las esponjas para lavar trastes.
8. Enfermedades causadas por las bacterias en las esponjas para lavar trastes.
9. Tipos de bacterias.
10. Tipos de esponjas para lavar trastes.
Falta año de publicación en algunas, en otras el nombre de autor

1. Definición de las bacterias.

http://aguas.igme.es/igme/publica/pdflib8/1_caract.pdf (Juan Antonio López Geta.)
2. Características de las bacterias. (Faltan año de pub)
https://medicoplus.com/ciencia/reino-bacteria (Pol Bertran Prieto.)
3. Tipos de esponjas para lavar trastes.
(https://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/bitstream/10906/83064/1/
TG01649.pdf (Camila Guzmán Meléndez & Angélica Torres Villa.)
4. Tipos de bacterias.
5. Elaboración de las esponjas para lavar trastes.
6. Composición de las esponjas para lavar trastes.
7. Durabilidad de las esponjas para lavar los trastes.
8. Calidad de las esponjas para lavar los trastes.
9. Bacterias presentes en las esponjas para lavar trastes.
https://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/esponjas-de-cocina-y-
estropajos-lugar-de-encuentro-de-patogenos.html (Marta Chavarrías.)
10. Enfermedades causadas por las bacterias en las esponjas para lavar trastes
https://www.muyinteresante.es/salud/articulo/las-esponjas-de-cocina-repletas-de-
bacterias-potencialmente-peligrosas-421501501951 (Laura Marcos)
5 subtemas:

Bacterias presentes en las esponjas para lavar trastes.

Las esponjas son utilizadas comúnmente para lavar trastes, pero lo que no todos conocen
es que en ellas se generan bacterias, ya que inconscientemente pensamos que, como su
función es limpiar los desechos, estas no contienen bacterias.
Las bacterias más comunes en las esponjas son:
La esponja, objeto de limpieza de platos y otros utensilios de la cocina, puede
pasar de ser el gran aliado de la higiene a convertirse en uno de los principales
enemigos si no se usa de forma adecuada. La humedad y las microgrietas que se
forman en las esponjas hacen que sean un hogar acogedor para bacterias
patógenas difíciles de eliminar. E.coli, Salmonella y Campylobacter son las
principales amenazas de las esponjas, que pueden sobrevivir hasta dos semanas
si está húmeda. Fregar platos con una esponja contaminada puede ser sinónimo
de diseminación de patógenos entre distintos utensilios. Pero hay fórmulas para
que esto no suceda. (Chavarrías, 2011, parr. 1)
Asimismo, en estas esponjas se puede encontrar la bacteria Staphylococcus aureu que
puede sobrevivir horas e incluso días en estas esponjas, por lo que es importante
desinfectar con frecuencias dichas esponjas.

Características de las bacterias.

A continuación, algunas de las características de las bacterias:

Es decir, las bacterias son organismos cuya información genética, en forma de
ADN, se encuentra libre en el citoplasma. Este hecho, que puede parecer
meramente anecdótico, limita enormemente el grado de complejidad morfológica
que puede adquirir, pues entre otras cosas, impide el desarrollo de formas de vida
pluricelulares. Por ello, las bacterias son siempre unicelulares. Un individuo, una
célula.
Sea como sea, se trata de organismos con un tamaño que oscila entre
los 0,5 y los 5 micrómetros, que es la milésima parte de un milímetro.
Como vemos, son seres muy pequeños. De hecho, una célula animal
promedio (como podrían ser las nuestras) tiene un tamaño superior que
oscila entre los 10 y los 30 micrómetros. (Bertran, parr. 6-7)
Se puede decir que, a pesar de ser seres muy pequeños, son muy importantes para el ser
humano, además, producen antibióticos, como estreptomicina, que es capaz de curar
enfermedades.

Definición de las bacterias.

La mayoría de personas piensan que, las bacterias, al ser microorganismos

extremadamente pequeños, sus capacidades serán muy limitadas, pero lo que no
todos conocen realmente es que:
Las bacterias son los microorganismos más pequeños que contienen la
maquinaria necesaria para crecer y multiplicarse. Se trata de organismos
primitivos, de estructura sencilla que han sido capaces de poblar todos los
hábitats terrestres. Son por ello un grupo muy heterogéneo con muy
diferentes necesidades nutricionales y energéticas. (López, p. 3)
Según lo mencionado anteriormente, hace referencia a que, las bacterias, por más
pequeñas que sean y que solo puedan ser vistas por medio de microscopios,
habitan en todos los lugares del planeta, por ejemplo: dentro de nosotros mismos,
en lugares con temperaturas muy altas o muy frías, donde existe mucha presión,
como en el fondo del mar; son imprescindibles para la vida, muy pocas son
dañinas, éstas últimas son llamadas patógenos.

. Enfermedades causadas por las bacterias en las esponjas para lavar trastes.

Las bacterias presentes en las esponjas también pueden transmitir enfermedades, éstas
son:
Las esponjas de cocina, debido a su naturaleza porosa y la capacidad de remojo
de agua, funcionan como incubadoras ideales de microorganismos. En
concreto, de parientes cercanos de las bacterias que causan neumonía y
meningitis, según un estudio del Instituto de Medicina de Precisión (IPM) de la
Universidad de Furtwangen, Villingen-Schwenningen, en Alemania. (Marcos, 2017,
parr. 1)
Las bacterias pueden transferir enfermedades, por más sorprendente que parezca, ya que
como éstas están hechas para limpiar los trastes, al dejar las esponjas húmedas cierto
periodo de tiempo, se generan bacterias
Tipos de esponjas para lavar trastes.

Actualmente existen muchos tipos de esponjas para lavar los trastes y sus
diferentes usos. Entre las esponjas y sus usos más conocidos están:

Esponja de celulosa: Las esponjas multipropósito están hechas de

celulosa y
algunas tienen un paño para frotar en una de las caras. Esta esponja se
usa para los platos que están ligeramente sucios, porque su paño no es
abrasivo, por lo cual no es recomendable lavar la vajilla con fuerza cuando
los residuos este..adheridos. Una variación de esta esponja es la de
celulosa, es útil para el lavado pesado debido a sus agujeros y que absorbe
mucha agua.
Esponjas abrasivas: Remueven residuos difíciles como comida
endurecida. Este tipo de esponjas son abrasivas. Las que son de metal son
usadas para ollas y las de nylon para el lavado de vajillas, pues puedes
lavar piezas de comida bastante adheridas (eHow en español, s.f). (Guzmán
& Torres, 2017 p. 30)

Además de los tipos de esponjas y sus usos anteriormente mencionados, también

existen otros tipos de esponjas que no son utilizadas generalmente, tales como
esponjas de celulosa comprimida, esponjas naturales y esponjas secas.

Referencias consultadas

Bertran, P. Reino Bacteria: características, anatomía y fisiología

https://medicoplus.com/ciencia/reino-bacteria

Chavarrías, M. (2011). Esponjas de cocina y estropajos, lugar de encuentro de

patógenos. https://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/esponjas-de-
cocina-y-estropajos-lugar-de-encuentro-de-patogenos.html

Guzmán, C. y Torres, A. (2017) OPTRA: SISTEMA QUE OPTIMIZA LOS

 RECURSOS NECESARIOS PARA LAVAR LA VAJILLA EN HOGARES DE
ESTRATO TRES DE LA CIUDAD DE SANTIAGO DE CALI.
https://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/bitstream/10906/83064/1/
TG01649.pdf

López, J. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS MICROORGANISMOS

PRESENTES EN EL AGUA.
http://aguas.igme.es/igme/publica/pdflib8/1_caract.pdf

Marcos, L. (2017) Las esponjas de cocina, repletas de bacterias potencialmente

peligrosas. https://www.muyinteresante.es/salud/articulo/las-esponjas-de-cocina-
repletas-de-bacterias-potencialmente-peligrosas-421501501951