UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL FRANCISCO MORAZÁN

Carrera

Educación en Seguridad Alimentaria Internacional

Presentado por:

Kellyn Dinora Dormes Paz

Espacio Pedagógico:

Desarrollo Comunitario Orientado a la ESAN

Catedrática:

Lic. Reyna Melissa Arteaga

Sede: Nacaome, Valle

 GLOSARIO

1. Autodeterminación: Se refiere a la capacidad de un individuo, pueblo o

nación, para decidir por sí mismo en los temas que le conciernen.

2. Ciudadanía: Se refiere al conjunto de derechos y deberes a los cuales el

ciudadano o individuo está sujeto en su relación con la sociedad en que vive.
Es la condición que se otorga al ciudadano de ser miembro de una comunidad
organizada.

3. Comunicación: a comunicación es el intercambio de información que se

produce entre dos o más individuos con el objetivo de aportar información y
recibirla. En este proceso intervienen un emisor y un receptor, además del
mensaje que se pone de manifiesto. Es un proceso en el cual se intercambian
opiniones, datos o información sobre un tema determinado.

4. Comunidad: Una comunidad es un conjunto de individuos que tienen en

común diversos elementos, como el territorio que habitan, las tareas, los
valores, los roles, el idioma o la religión. También suele ocurrir que las
personas se agrupen entre sí de manera voluntaria o espontánea por tener un
objetivo en común.

5. Desarrollo: Desarrollo significa crecimiento, aumento, reforzamiento, progreso,

desenvolvimiento o evolución de algo. Designa la acción y efecto de desarrollar
o desarrollarse. Hace referencia a un proceso en desenvolvimiento, sea que se
trate de un asunto de orden físico, moral o intelectual, por lo cual puede aplicar
a una tarea, una persona, una sociedad, un país o cualquier otra cosa.
6. Desarrollo Humano: El desarrollo humano es un concepto que hace
referencia a los elementos necesarios para que una persona pueda desarrollar
sus cualidades y capacidades, sin ningún tipo de discriminación.

7. Dinamización comunitaria: su función principal es la de mover, animar y

motivar a la población para que participe en su comunidad y puedan crearse
redes de colaboración a nivel vecinal, asociaciones o colectivos de diversa
índole.

8. Educación alimentaria y nutricional: La educación alimentaria y nutricional

(EAN) se define como: "Aquellas estrategias educativas diseñadas para facilitar
la adopción voluntaria de conductas alimentarias y otros comportamientos
relacionados con la alimentación y la nutrición propicios para la salud y el
bienestar. Estas estrategias están enfocadas en el desarrollo de habilidades de
los sujetos para tomar decisiones adecuadas en cuanto a su alimentación y en
la promoción de un ambiente alimentario propicio. Las acciones de educación
nutricional se desarrollan en los ámbitos individual, comunitario, y político.

9. Gestión participativa: La gestión participativa (GP) es un proceso en el cual la

comunidad a través de un plan de trabajo, la organización y la voluntad social,
intentan alcanzar un objetivo. La comunidad debe tener intereses en común,
establecer compromisos, contar con asesoría técnica y sobre todo una
organización integral como elementos indispensables para lograr la GP,
considerando la inclusión de los habitantes en la toma de decisiones como
principales interesados en mejorar el territorio en colaboración con las
autoridades competentes.
10. Investigación participativa: La investigación participativa es un enfoque de la
investigación social mediante el cual se busca la plena participación de la
comunidad en el análisis de su propia realidad, con el objeto de promover la
participación social para el beneficio de los participantes de la investigación.
Estos participantes son los oprimidos, marginados, explotados. La actividad es
por lo tanto, una actividad educativa, de investigación y de acción social.

11. Organización: Una organización es una asociación de personas que se

relacionan entre sí y utilizan recursos de diversa índole con el fin de lograr
determinados objetivos o metas. Una organización es una estructura ordenada
donde coexisten e interactúan personas con diversos roles, responsabilidades
o cargos que buscan alcanzar un objetivo particular.

12. Participación: Es la acción de involucrarse en cualquier tipo de actividad de

forma intuitiva o cognitiva. A través de la participación compartimos con los
otros miembros del grupo decisiones que tienen que ver con nuestra propia
vida y la de la sociedad a la que pertenecemos.

13. Participación social: Es la intervención de los ciudadanos en la toma de

decisiones respecto al manejo de los recursos y las acciones que tienen un
impacto en el desarrollo de sus comunidades. En este sentido, la Participación
Social se concibe como un legítimo derecho de los ciudadanos más que como
una concesión de las instituciones. Para que la participación social se facilite,
se requiere de un marco legal y de mecanismos democráticos que propicien
las condiciones para que las comunidades organizadas hagan llegar su voz y
sus propuestas a todos los niveles de gobierno.
14. Planificación participativa: La planificación participativa es un procedimiento
mediante el cual la toma de decisiones se construye en conjunto con la
sociedad, para su beneficio. Establecer la participación desde el inicio de la
elaboración de un plan integral de movilidad permite legitimarlo, al igual que a
la misma participación ciudadana.

15. Seguridad alimentaria y nutricional: Es un estado en el cual todas las

personas gozan, en forma oportuna y permanente, de acceso físico,
económico y social a los alimentos que necesitan, en cantidad y calidad, para
su adecuado consumo y utilización biológica, garantizándoles un estado de
bienestar general que coadyuve al logro de su desarrollo. Los pilares de la
seguridad alimentaria nutricional son: Disponibilidad de alimentos, El acceso a
los alimentos, El consumo de alimentos y Utilización o aprovechamiento
biológico de los alimentos a nivel individual o a nivel de población.

16. Social: Social alude a lo perteneciente o lo relativo a la sociedad que son un

grupo de personas que comparten una misma cultura que interactúan entre sí
para conformar una comunidad. En este sentido el término de la palabra social
puede ser perteneciente a algo que se comparte a nivel comunitario, con el
prototipo de la vida en sociedad, relación social, que se relata a los modos de
convivir que tienen las personas que forman una sociedad.

17. Voluntario comunitario: Mediante el voluntariado comunitario se promueven

y se participa en movimientos cívicos, vecinales, colectivos y de participación
ciudadana para el desarrollo y la cohesión de la comunidad. Participando en
proyectos de voluntariado comunitario puedes incidir en tu propia comunidad
mediante actividades educativas, de ocio y tiempo libre, recreativas,
deportivas, culturales.
 BIBLIOGRAFÍA

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