PROGRAMA DE INNOVACION DE INDUSTRIA DE

PALTA HASS Y OTROS NEGOCIOS FRUTÍCOLAS

El Programa pretende desarrollar y consolidar los emprendimiento con palto y otros
frutales buscando la articulación entre asociaciones o grupos organizados de
productores con agentes comerciales interesados en desarrollar negocios frutícolas
buscando priorizar el desarrollo de las regiones y promoviendo e impulsando la adición
de valor agregado o propuestas de transformación agroindustrial en palta y otros
frutales.
 Identificación emprendimientos y cadenas productivas de palta Hass y de frutales de interés en sierra que
cuenten con oportunidad de mercado a favor de las asociaciones y grupos organizado de productores.

Articular e implementar planes de negocios en las que se incorpore el valor agregado de la palta Hass y de
otros productos frutícolas de interés desarrollados en los espacios de intervención de Sierra Exportadora.

Proponer ideas de innovación tecnológicas orientadas que mejoren la oferta dándole valor agregado y
mejora de la calidad a la fruta procedente de la sierra del país.

Propiciar y Desarrollar alianzas con instituciones públicas y privadas vinculadas al comercio, desarrollo e
innovación en favor de la mejora de los negocios frutícolas en la sierra del país

El programa ha priorizó en el 2013 como ejes de desarrollo las zonas o valles ubicados en las
regiones de Ayacucho, Apurímac y Huancavelica además de las regiones de Cajamarca, Ancash,
Cusco, Cerro de Pasco, Huánuco, Lima, Arequipa, La Libertad y Moquegua.
 Macro Norte
Amazonas . Durante el 2013 se inicio el impulso al desarrollo comercial del
cultivo de Pitahaya . En el 2014 se trabajará para la implementación de espacios
productivos tecnificados con este frutal y generación de productos con valor
agregado.
Cajamarca. Durante el 2013 se impulsaron acciones en la zona de Cajabamba-
Cajamarca.
Condebamba (Valle del río Crisnejas) además de apoyar actividades vinculadas
a la consolidación de la cadena productiva de la palta. Así mismo a nivel de la
cuenca del Alto-Jequetepeque principalmente en las zonas de Contumazá y
Magdalena así como en Cajabamaba se identificaron corredores con
oportunidad para desarrollar la cadena productiva de la palta Hass. En el 2014
se consolidará estos espacios logrando la participación de la empresa privada.
La Libertad.
Libertad Durante el 2013 se realizó una prospectiva para impulsar la cadena
productiva de la uva en Cascas y se identificó potenciales corredores para el
desarrollo del cultivo de palta Hass. En el 2014 se concretará actividades para
impulsar el desarrollo de nuevos espacios productivos con palta cv. Hass en el
corredor rio Callancas con participación empresas privadas
Ancash Durante el 2013 se trabajo a nivel de los Valles de Moro y la cuenca del
río Fortaleza (Chasquitambo) impulsando la actividad comercial de la palta. Se
dio impulso a la cadena productiva del melocotón en el Callejón de Huaylas
(Carhuaz-Yungay) y en la zona de Raquía. Para el 2014 se incorporarán nuevos
espacios y actividades comerciales en palta cv. Hass en la cuenca del río
Huarmey y en la provincia de Pallasca. Se podrían consolidar al menos unas
150- 200 Ha nuevas con este cultivo en la zona andina de esta región.
 Macro Centro
Lima Durante el 2013 se impulso el convenio entre GORE-Lima – Sierra Exportadora
lográndose la aprobación de 8 planes de negocio en frutales. Se consolidaron
actividades comerciales con palta cv. Fuerte y Hass. En el 2014 se impulsarán los planes
de negocios ya aprobados y se elaboraran propuesta para desarrollo de valor agregado
en Palto
Huánuco Durante el 2013 se impulso la actividad comercial a favor de la granadilla se
impulso y participo de la mesa técnica de la granadilla en el aspecto comercial y la
propuesta de valor agregado . Al 2014 se propondrán y desarrollarán alternativas de
valor agregado en fruta fresca y agroindustria de pulpa. Se impulsará el desarrollo de
nuevos emprendimientos para palta cv. Hass .
Cerro de Pasco Durante el 2013 se impulso principalmente la actividad comercial en
granadilla. Al 2014 se desarrollará una propuestas para implementar procedimientos de
mejora de la calidad en fruta y desarrollo de oportunidades comerciales mediante una
propuesta de generación de valor agregado en fruta fresca
Junín Durante el 2013 se impulso actividades comerciales en piña y guanábana . En el
Junín.
2014 se iniciarán actividades de identificación de espacios para el desarrollo
emprendimientos con palta cv. Hass y se propondrá oportunidades de negocios frutícolas
incorporando valor agregado como parte de la estrategia comercial.
Huancavelica El 2013 se impulso actividades de promoción para el desarrollo de
emprendimientos con palta en la zona de San Pedro de Cori (Cobriza). Se trabajo en
actividades comerciales a favor de la Lúcuma y se identificaron espacios para
emprendimientos con palta cv. Hass en la zona de Mayocc- La Merced – Churcampa
esta zona puede consolidar en un mediano plazo unas 150 a 200 Ha (corredor
comercial Cháypara-Churcampa). El 2014 se incorporará propuestas para la aplicación
de procedimientos de aseguramiento de la calidad de la palta Hass.
 Macro Sur

Cusco En el 2013 se inicio la incorporación de espacios productivos con palta cv.

Cusco.
Hass y planes de negocio a nivel del corredor Limatambo -Mollepata se impulso y
asistió a asociaciones que han comenzado a desarrollar este frutal. En el 2014 se
concretará actividades que permitan la incorporación de valor agregado en palta
y de paso lograr la acreditación GAP a favor del las asociaciones aliadas.

Apurímac. En este región en el 2013 se identificó y inicio la promoción del

Apurímac.
corredor productivo Abancay-Aymaraes. Se contó con la participación de dos
empresas privada (Camposol y Grupo Rocio). Se han trabajado planes de
negocios a favor de la palta cv. Hass y Fuerte tanto en esta zona como en el Valle
de Pampas (Andahuaylas). En el 2014 se consolidarán los espacios identificados
con participación de la empresa privada y se dará énfasis al desarrollo de
emprendimientos de palta cv. Hass con enfoque orgánico, se impulsarán
propuestas de valor agregado en fruta fresca y mejora de la calidad mediante
certificación GAP

Ayacucho . Durante el 2013 se apuntalo la actividad comercial y planes de

negocio en palta cv. Hass y Fuerte en la cuenca del río San Miguel. Al 2014 se
trabajará para la implementación de espacios productivos con acreditación GAP
e impulso al desarrollo de emprendimientos de palta con orientación en
producción orgánica se propondrá la implementación de sistemas de
procesamiento de fruta fresca.
 Macro Sur-
Sur-Sur
Arequipa. En el 2013 se trabajó en planes de negocios para palta cv. Hass y se
identificó potenciales oportunidades en la zona de Nueva Castilla. Se ha impulsado la
reconversión de emprendimientos de palta en Tiruque (Valle de Cháparra) y el desarrollo
de nuevos espacios y negocios con palta en Chichas aspecto que también se ha
impulsado en la irrigación de la Joya incorporándose también como planes de negocios
a la uva de mesa. Al 2014 se orientará las acciones buscando consolidar planes
orientados a lograr el aseguramiento de la calidad, de la uva de mesa, además de
impulsar la acreditación GAP de campos de asociaciones aliadas y la implementación
de propuestas para generar valor agregado en fruta fresca.

Moquegua. En el 2013 se trabajo en la identificación de espacios para desarrollar

Moquegua.
emprendimientos con palta cv. Hass. Así mismo se ha identificado una cadena
productiva en uva de mesa en Moquegua. En el 2014 se consolidará el plan de
negocios propuesto para uva de mesa y de paso se propondrá un plan de negocios en
palta cv. Hass con enfoque hacia producción orgánica . Así mismo se concretará la
acreditación GAP en favor de los productores de uva, además de impulsar la mejora de
la calidad y oferta de esta fruta en la región. Se buscará también orientar parte de los
excedentes de palta cv. Fuerte mediante una propuesta de valor añadido dirigido hacia
el mercado interno.
Macro Norte a. Identificación de 04 corredores productivos de interés para el
desarrollo de emprendimientos con palta cv. Hass
Hass..

Valle de río Crisnejas (zona de Cajabamba) y Valle del Alto

Jequetepeque (zona de Santa Catalina – Condebamba
Condebamba). ).
Valle del río Huarmey (San Damian – Coris Aija
Aija)) y (Maravia
(Maravia –
Pararín).
Pararín ).
Valle del río Fortaleza (zona de Chasquitambo
Chasquitambo--Huaquish
Huaquish). ).

b. Implementación de 08 planes de negocios en frutales con un

31´201,0601
resultado final de ventas de S/. 31´

c. Promoción y desarrollo de negocios en palto, melocotón, pitahaya

y piña.

d. Total de Jornales Generados 309,728 (Jornales Hombres; 265,005

Jornales Mujeres 44,730)1

e. Identificación de 01 nueva cadena productiva frutícola

incorporando a la Pitahaya en la lista de frutas de interés
comercial.
1 Se incluye planes La Libertad - USAID Sierra Exportadora
Macro Norte
 Macro Norte
Número de Jornales Generados por Intervención de Planes de Negocio -2013(1)
SEDE Jornales Totales Jornales Hombres Jornales Mujeres

AMAZONAS 17,084 13,741 3,342

ANCASH 261,732 223,916 37,815

CAJAMARCA 3,012 2,728 283

LA LIBERTAD 27,899 24,618 3,288

1
(Data a la quincena de Diciembre 2013)
Macro Centro
a. Identificación de 02 corredores productivos de interés para el
desarrollo de emprendimientos con palta cv. Hass
Hass..

Zona de corredor comercial Chaypara

Chaypara-- Churcampa (Mayocc
Mayocc--La
Merced –Churcampa
Churcampa).).
Corredor cuenca río San Juan de Castrovirreyna (Yanapampa –
Huancho--Camayoc
Huancho Camayoc..

b. Implementación de 05 planes de negocios en frutales con un

6´410,297.221
resultado final de ventas de S/. 6´

c. Promoción y desarrollo de negocios en granadilla, piña, lúcuma y

guanábana.

d. Total de Jornales Generados 35,241 (Jornales Hombres; 20,444

Jornales Mujeres 14,796)

1 Se incluye plan Huancavelica - USAID Sierra Exportadora

Macro Centro
 Macro Centro

Número de Jornales Generados por Intervención de Planes de Negocio -2013(1)

SEDE Jornales Totales Jornales Hombres Jornales Mujeres

HUANUCO 1,130 621 509

CERRO DE PASCO 14,124 7,768 6,356

JUNIN 19,368 11,494 7,874

HUANCAVELICA 617 559 58

1
(Data a la quincena de Diciembre 2013)
Macro Sur
a. Identificación de 03 corredores productivos de interés para el
desarrollo de emprendimientos con palta cv. Hass
Hass..

Valle de río Apurímac (zonas de Abancay –Aymaraes y Valle del

Pampas – Oncoy – Andahuaylas
Valle del río Limatambo (zona de Limatambo-
Limatambo- Mollepata
Valle del río San Miguel (zona de Miskibamba
Miskibamba,, Ninabamba
Ninabamba).
).

b. Participación de 02 empresas privadas (Camposol

(Camposol y Grupo Rocio
Rocio))
en promoción y desarrollo de espacios para palta cv. Hass en la
macro región .

c. Implementación de 05 planes de negocios en frutales con un

resultado final de ventas de S/. 2´
2´234,808.8
d. Promoción y desarrollo de negocios en palto cv. Hass y Fuerte.

e. Total de Jornales Generados 21,041 (Jornales

(Jornales Hombres; 19,061
Jornales Mujeres 1,979).
1,979).
Macro Sur
 Macro Sur
Número de Jornales Generados por Intervención de Planes de Negocio -2013(1)
SEDE Jornales Totales Jornales Hombres Jornales Mujeres

AYACUCHO 3,662 3,318 344

APURIMAC 16,774 15,195 1,578

CUSCO 605 548 57

1
(Data a la quincena de Diciembre 2013)
Macro Sur-
Sur-Sur

a. Implementación de 05 planes de negocios en frutales con un

resultado final de ventas de S/. 5´
5´069,086.94

b. Promoción y desarrollo de negocios en palto cv. Hass y Fuerte.

c. Total de Jornales Generados 40,493 (Jornales

(Jornales Hombres;
19,278 Jornales Mujeres 21,214).
21,214).
Macro Sur-
Sur-Sur
 Macro Sur-
Sur-Sur

Número de Jornales Generados por Intervención de Planes de Negocio -2013(1)

SEDE Jornales Totales Jornales Hombres Jornales Mujeres

AREQUIPA 40,493 19,278 21,214

1
(Data a la quincena de Diciembre 2013)
 Asociación de Productores de Valera, Horizonte.
Asociación de Productores Agroecológicos La Perla Turistica de Aramango
Asociación Civil de Productores Agropecuarios de la Provincia de Carhuaz -
AGROPAC
Productores Agropecuarios de Huaquish y Asociación de Productores del Valle de
Chasquitambo.
Asociación de Productores de Palta de Moro - APROPALMO
Productores de Sayán -Huaura

Asociación de Productores Agrarios de Raquia- Huaura

Cooperativa Agrofrutícola Bella Abanquina COAFRUBA

Asociación de Productores Agropecuarios Orgánicos del Valle Pampas - APAOVAP y
otras.
Asociación de Productores de Palta de Tiruque (ASPROPALTA)
ASOCIACION LA JOYA AGROEXPORT - ALJOEX
Asociación de Productores de Palta del Valle de Chichas (APROPALCHI)
ASOCIACION DE FRUTICULTORES AGROMISTI LA JOYA
ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS AGROINDUSTRIAL INTIHUATANA -
MISKIBAMBA; ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS AGROINDUSTRIAL
HUAMÁN MEDRANO DE MISKIBAMBA SAN MIGUEL - LA MAR
Cooperativa Agraria de Usuarios del Valle de Condebamba
ASOCIACION DE PRODUCTORES FRUTICOLAS Y DE PALTO DEL VALLE DE
LIMATAMBO
Asociación de Productores de la Cuenca del Mantaro
Asociación de Productores de Granadilla de Santa Maria del Valle y Asociación de
Productores de Granadilla de Mayobamba y otras en proceso de formalización.
Productores de Guanabana Anexo Rio Negro - Perene
Asoc. De Productores de frutas Exoticas Pro Frutax Peru S.A.C
Organización Central de Productores de Granadilla Especial de la Provincia de
Oxapampa ACEPROGRA