Estudio de Factibilidad Alime3nto Balanceado 2022 Ram

FINCA EL ENCANTO
Presidente: RAFAEL A. MUÑOZ; C.I: 8.541.278

Cel.: 0414-9982146
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD TÉCNICO – ECONÓMICA

“INSTALACIÓN DE UNA PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS
BALANCEADOS PARA ANIMALES”
UBICACIÓN EL PALMAR, MUNICIPIO PADRE PEDRO CHIEN, ESTADO BOLÍVAR.
EL PALMAR, MARZO 2022.
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ÌNDICE GENERAL.
Contenido Página
Presentación 5
1.- Introducción 6
2.- Resumen ejecutivo 9
3.- Situación actual 10
4.- Estudio de factibilidad 12
4.1.- Objetivo del Proyecto 12
4.2.- Características del proyecto 13
4.2.1.- Naturaleza del proyecto 13
4.2.2.- Importancia 13
4.3.- Políticas económicas e industriales que favorecen o limitan
15
el desarrollo del proyecto
4.4.- Estudio de Mercado 17
4.4.1.- El producto 17
4.4.1.1.- Identificación del producto 17
4.4.1.2.- Especificaciones técnicas de producto 17
4.4.1.3.- Durabilidad 18
4.4.1.4.- Productos sustitutivos o similares 18
4.4.1.5.- Productos complementarios 19
4.4.2.- La Demanda 19
4.4.2.1.- Distribución y tipología de los consumidores 19
4.4.2.2.- Situación actual 19
4.4.2.3.- Series estadísticas básicas 19
4.4.2.4.- Metodología para evaluación de los datos 21
4.4.2.5.- Determinación de la demanda actual y
22
futura
4.4.2.6.- Fracción de la demanda que atenderá el
23
proyecto
4.4.2.7.- Factores que condicionan la demanda
27
actual y futura
4.4.3.- La Oferta 27
4.4.3.1.- Distribución y tipología de los oferentes 27
4.4.3.2.- Comportamiento actual 27
4.4.3.3.- Importaciones 30
4.4.3.4.- Series estadísticas básicas 30
4.4.3.5.- Metodología para la evaluación de los datos 30
4.4.3.6.- Determinación de la oferta actual y futura 31
4.4.3.7.- Factores que condicionan la oferta actual y
31
futura
4.4.3.8.- Capacidad instalada y ociosa de los 32
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oferentes
4.4.3.9.- Planes y proyectos de ampliación de la
32
capacidad instalada de los oferentes
4.4.3.10.- Nuevos proyectos a desarrollar 32
4.4.4.- Precios del producto 32
4.4.4.1.- Series históricas de precios 33
4.4.4.2.- Análisis y evaluación de los datos 34
4.4.5.- Comercialización 34
4.5.- Estudio Técnico 36
4.5.1.- Capacidad de la Planta 36
4.5.1.1.- Factores que condicionan el tamaño de la
36
planta
4.5.1.2.- Capacidad instalada 36
4.5.1.3.- Capacidad Utilizada 37
4.5.2.- Programa de producción y ventas 38
4.5.2.1.- Programa de producción 38
4.5.2.2.- Programa de ventas 38
4.5.3. Proceso y tecnología 38
4.5.3.1.- Obras Civiles, maquinarias y equipos 40
4.5.3.2. Distribución física 43
4.5.3.3.- Factores que determinan la localización 43
4.5.4.- Materias Primas e insumos requeridos 43
4.5.4.1.- Requerimientos de MP e insumos y precios 46
4.5.4.2.- Disponibilidad de Materias y/o insumos 49
4.5.4.3.- Origen de la materia prima y/o insumos 49
4.5.4.4.- Materias primas e insumos sustitutivos 49
4.5.4.5.- Desperdicios 50
4.5.4.6.- Balance de materiales 50
4.5.5.- Requerimientos de personal y costo 51
4.5.6.- Organización 52
4.6. Estudio financiero 53
4.6.1.- Necesidades totales de capital 53
4.6.1.1.- Requerimiento total en activos 53
4.6.1.1.1.- Activos fijos tangibles 53
4.6.1.1.2.- Activos fijos intangibles 54
4.6.1.1.3.- Capital de trabajo 55
4.6.1.2.- Modalidad de financiamiento 56
4.6.1.3.- Fuentes de financiamiento 57
4.6.1.4.- Condiciones del Crédito 58
4.6.1.5.- Amortización de la deuda 58
4.6.1.6.- Inversión anual durante la vida del
58
proyecto
4.6.1.7.- Depreciación y amortización de la 63
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inversión
4.6.1.8.- Otros gastos de fabricación 66
4.6.1.9.- Otros gastos de administración y ventas 66
4.6.2.- Estructura de costo con financiamiento 67
4.6.3.- Estado de ganancias y pérdidas con financiamiento 67
4.6.4.- Flujo de caja con financiamiento 68
4.6.5.- Ingresos totales anuales 69
4.6.6.- Capacidad de pago 70
4.6.7.- Índices de evaluación de proyectos 71
4.6.7.1.- Valor Actual Neto (VAN) 72
4.6.7.2.- Tasa Interna de Retorno (TIR) 73
4.6.7.3.- Período de recuperación del capital (PRC) 74
4.6.7.4.- Relación Beneficio-Costo (RBC) 74
4.6.7.5.- Inversión por Empleo 75
4.6.7.6.- Punto de Equilibrio (PE) 75
4.6.7.7.- Costos Unitarios 76
4.6.8.- Análisis de sensibilidad 77
4.8.- Cronograma de ejecución 80
4.9.- Aspectos Legales que favorecen o limitan el proyecto 81
4.9.1.- Marco Legal 81
4.9.2. - Norma Constitucional 81
4.10.- Aspectos Ambientales 82
4.11.- Aspectos de Higiene y Seguridad Industrial 82
4.12.- Conclusiones y recomendaciones 85
5. Bibliografía 87
Anexos 88
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PRESENTACIÓN.
Nombre: RAFAEL ANGEL MUÑOZ, C.I:8.541.278

Ubicación Geográfica: EL PALMAR- Estado. Bolívar
Ubicación: SECTOR LA SIRENA – FINCA EL ENCANTO
Teléfono: (0414) 9982146
Datos del Proyecto
Estudio de factibilidad Técnico – Económica para la
Nombre: instalación de una Planta Procesadora de Alimentos

Balanceados para Animales,
Actividad Económica: Elaboración de alimentos balanceados para animales.
Empleo a generar: 65 empleos directos y 220 empleos indirectos.
Monto de Inversión: USD$.:4.867.545
Aporte Propio: USD$.:1.276.700

Monto total del
USD$.:3.590.845
Crédito:
Construcción de obras civiles, adquisición de equipos y capital
Destino del Crédito de trabajo para la instalación de la Planta Procesadora de
Alimentos Balanceados para Animales.
Formulador RAFAEL ANGEL MUÑOZ
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1. INTRODUCCIÓN.
El Estado Bolívar y las inmensas ventajas comparativas que posee la región Guayana
con la enorme disposición de recursos energéticos, hídricos, mineros, agroforestales,
pesqueros y turísticos concentrados en una extensión de 458.345 kilómetros
cuadrados al sureste de Venezuela, han dado impulso a un desarrollo económico y
social importante, más no suficiente, de donde se originan características de las cuales
se pueden resaltar:
 La consolidación del parque de industrias básicas a partir de 1960 bajo el
auspicio y dirección de la Corporación Venezolana de Guayana (C.V.G.).
 Un crecimiento de la población que determina una tasa interanual de 4%,
superando en casi un 50% al promedio nacional.
 El surgimiento de un sector de micro, pequeñas y medianas empresas que
deben producir y/o comercializar los bienes y servicios necesarios para el
normal funcionamiento del gran sector de las empresas básicas y para la
sustentabilidad del tejido social consecuente.
El estado Bolívar está conformado por once (11) municipios, los cuales son: Caroní,
Cedeño, Heres, Piar, Sucre, Sifontes, Padre Chien, Roscio, El Callao, Gran Sabana y
Bolivariano Angostura, los cuales conforman una superficie total de 280.000
kilómetros cuadrados. La principal actividad económica que se lleva a cabo en el
Estado es la minera y la explotación de la ganadería vacuna, donde existen extensas
unidades de producción pecuaria dedicadas a la producción de carne y leche, es decir,
Ganadería de Doble Propósito, donde se estima hay una existencia de alrededor de
569.545 cabezas de ganado.
Upata se encuentra ubicada al sur de Puerto Ordaz, es la tercera población más
importante de la región Guayana. Es la capital del Municipio Piar, en el Estado
Bolívar. Se encuentra situada entre las cuencas de los ríos Orinoco y Cuyuní. Se sabe
que el primer intento de fundación de Upata se hizo hacia 1739, con el nombre de
Nuestra Señora de la Candelaria de Upata, como lugar para el cultivo de la tierra por
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parte de labriegos canarios. Sin embargo, fue el 7 de julio de 1762, cuando Fray
Antonio de Cervera fundó la ciudad con el nombre de San Antonio de Padua de
Upata. Actualmente la Capital del Municipio Piar alcanza una superficie de 12.423
hrs. 3.316 m2 y está constituida por dos (03) parroquias que son: Andrés Eloy Blanco
(El Pao) y Pedro Cova (El Manteco).
Es una tierra de gracia, pues sus suelos fértiles permiten el cultivo de muchas
especies, en especial el café y el maíz. Uno de los aspectos más importantes de la
economía de la zona es la ganadería para la producción de leche y carne, industrias
madereras, telecomunicaciones.
Con el siguiente estudio se busca evidenciar y presentar la factibilidad técnica y
económica para la instalación de una Planta Procesadora de Alimentos Balanceados
para Animales con capacidad de 1 Ton/hr a ubicarse en Upata, Municipio Piar del
Estado Bolívar.
La estructura del Estado Bolívar ha experimentado grandes transformaciones sociales
y económicas no sólo con el aumento de la población, sino que la mayoría de los
productores agropecuarios, se han visto en la necesidad de unir todos sus esfuerzos
como pequeños y medianos productores para fortalecer y competir de una manera
más equitativa con los grandes mediante la obtención de créditos que les ayuden a
afianzarse como productores y criadores de ganado bovino y lograr un mayor
aprovechamiento de los recursos naturales de la zona y la distribución y
comercialización de los productos obtenidos (Carne, Leche y su derivado Queso).
En este sentido, el Gobierno Venezolano a través de los centros de investigación
agrícola se ha abocado en mejorar la productividad y eficiencia de este sistema para
hacer sus productos más accesibles a los consumidores, mejorar los beneficios
económicos de los productores, y disminuir la perdida de divisas debido a la
importación de leche y carne en el país, y así, apuntalar hacia un mejor desarrollo
económico y social de la nación.
A pesar de los esfuerzos realizados por el Gobierno Nacional, la productividad aun
sigue siendo baja, razón por la cual se ha visto en la necesidad de crear centros
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genéticos con el apoyo de los Ministerios del Poder Popular para la Agricultura y
Tierra, Alimentación e Industrias, entre otros, con el fin de darle al pequeño
productor todo el apoyo necesario para la adquisición de créditos y asesorías técnicas
que estos requieran para mantener, mejorar, acondicionar y tecnificar sus fincas y así,
poder ser más productivas y rentables en el tiempo.
En tal sentido, es lógico considerar la necesidad de impulsar proyectos orientados a la
instalación de unidades organizativas capaces de satisfacer, entre otras, a la demanda
regional de alimentos y servicios alimentarios, en la cantidad y calidad adecuada a los
requisitos nutricionales y a la seguridad alimentaría de toda la población y a la vez
contribuir con el desarrollo local con la utilización de tecnología nacional y la
creación de nuevos puestos de trabajo que representen un paso adicional a los que
debemos dar los habitantes de esta región para forjar el bienestar colectivo que
merecemos quienes realizamos importantes esfuerzos en la lucha por un futuro
promisorio para nuestras generaciones.
Por todo lo antes expuesto, se toma la iniciativa de desarrollar este proyecto como
propósito de dar a conocer la factibilidad técnico – económica para la instalación de
una planta procesadora de alimentos balanceados para Animales, donde la calidad
permitirá calificar los productos que potencialmente llegaran a satisfacer las
especificaciones del cliente; además, de aportar a todos los Planes del Gobierno en
cuanto al sector agropecuario, avícola y piscícola; y así consolidar las unidades de
producción existentes en el estado.
Para garantizar el completo éxito de este proyecto se recomienda atar el mismo a
un plan de siembra de los rubros agrícolas que forman parte de las materias
primas de los productos a elaborar.
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2. RESUMEN EJECUTIVO.
Monto de Inversión: USD$.:4.867.545
Aporte Propio: USD$.:1.276.700

Monto total del
USD$.:3.590.845
Crédito:
Esta inversión estará dirigida a la construcción de las obras civiles, la adquisición de

maquinarias y equipos de tecnología CHINA y capital de trabajo necesarios para
iniciar las operaciones del proceso de producción de 3.933 Ton/año de alimentos
balanceados para animales. Para la producción de los alimentos balanceados se
utilizarán materias primas (soya, sorgo, maíz amarillo, fríjol, quinchoncho, harina de
carne y hueso, sal, entre otros) de origen Regional y Nacional.
La inversión total del proyecto alcanza los USD$.:4.867.545 de los cuales se
solicitaran USD$.:3.590.845 que representan el 26,23 % de la inversión total a través
de un préstamo de una entidad financiera y el resto USD$.:1.276.700 será como
aporte propio, lo que representa el 73.77 % de la inversión.
Según los estudios de mercado, técnico, económico y financiero el proyecto es viable,
porque cubrirá un 2,49 de la demanda aparente de alimentos balanceados de la región,
la tecnología producirá un alimento de alta calidad que cumple con los
requerimientos nutricionales de los animales demandantes, y la tasa interna de retorno
(TIR) es del 38,38 %, que al compararla con las tasas de colocación en el mercado
financiero y con las pagadas en el crédito obtenido resultan atractivas. El valor actual
neto (VAN) indica que el proyecto generar una riqueza de USD$:19.628.181 durante
su vida útil. Relación Costo Beneficio de 1,62 por otro lado viene a contribuir al
bienestar social - económico de los habitantes, trabajadores y sus familiares, así como
también contribuye al bienestar del colectivo con la generación a tres turnos de
producción de sesenta y cinco (65) empleos directos y doscientos veinte (220)
empleos indirectos.
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3. SITUACIÓN ACTUAL.
La Zona de Desarrollo de Guayana está comprendida por los Estados Bolívar,

Amazonas, Delta Amacuro, Apure (San Fernando, Achaguas, Pedro Camejo, Biruaca
y Muñoz), Guárico (Camaguán, San Gerónimo de Guayabal, Santa María de Ipire,
Las Mercedes (Parroquia Cabruta), Leonardo Infante (Parroquia Espino), y Sur de los
Estados Anzoátegui y Monagas. Con una población estimada de 2.383.559 habitantes
y una Extensión Territorial de 554.101 Km.² (aprox. 61% del Territorio Nacional).
La Corporación Venezolana de Guayana (C.V.G.) es el agente de desarrollo regional

cuya responsabilidad se fundamenta en la promoción de inversiones, la planificación
concertada del desarrollo y la coordinación interinstitucional de los agentes del
territorio, a fin de facilitar los procesos para la realización de proyectos y programas
que dinamicen el desarrollo de la Zona de Desarrollo de Guayana.
Actualmente y de acuerdo a los lineamientos del Ejecutivo Nacional el estado
Venezolano se ha sincerado en las políticas agrícolas y pecuarias aplicando medidas
tendientes a enrumbar la agricultura y la ganadería por el buen y definitivo camino
del progreso y para poder lograr estos objetivos es necesario que las unidades de
producción tengan una política de planificación organizada, con asesoramiento
técnico adecuado y créditos oportunos y eficaces, todo esto aunado a una supervisión
constante donde se pueda realizar un negocio rentable prevaleciendo el criterio de la
productividad y el desarrollo endógeno.
Estos proyectos de reactivación agropecuaria y agrícola por parte del gobierno han
despertado confianza en los ganaderos de pequeñas y medianas fincas, promoviendo
el desarrollo de proyectos en conjunto con el Estado para la activación productiva,
mediante alianzas estratégicas con las instituciones financieras que otorguen créditos
a tasa preferenciales creando así una política productiva donde las importaciones en
materia alimentaría se reducirán.
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Por todas estas estrategias y alianzas que esta llevando a cabo el Estado Venezolano,
la C.V.G. en conjunto con la Alcaldía del Municipio Piar se decide realizar este
proyecto en aras de mejorar el suministro de alimentos balanceados para animales
que satisfagan la demanda de pequeños y medianos productores, con precios justos y
competitivos mediante la creación de redes productivas en conjunto con los consejos
comunales existentes en el Municipio Piar del Estado Bolívar; y así dar cumplimiento
a las políticas Regionales y Nacionales en cuanto al mejoramiento agropecuario del
país.
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4. ESTUDIO TECNICO-ECONÓMICO.
4.1. OBJETIVOS DEL PROYECTO.
4.1.1 Objetivo General.
Evaluar la Factibilidad Técnico - Económico para la Instalación de una Planta

Procesadora de Alimentos Balanceados para Animales en el Municipio Padre Pedro
Chien del Estado Bolívar. Ubicada en la Finca El Encanto, sector la Sirena, propiedad
del Productos Agropecuario Rafael Ángel Muñoz
4.2.1. Objetivos Específicos.
4.2.1.1. Realizar el estudio de mercado (demanda, oferta, precios,

comercialización) que justifique la instalación de una Planta
Procesadora de Alimentos Balanceados para Animales.
4.2.1.2. Realizar el estudio técnico para evaluar la factibilidad de la

Instalación de la Planta Procesadora de Alimentos Balanceados para
Animales en el Municipio Padre Pedro Chien del Estado Bolívar.
4.2.1.3. Realizar el análisis económico y financiero para evaluar la

factibilidad de la inversión, donde se estime los índices de
rentabilidad.
4.2.1.4. Proponer y recomendar la factibilidad de inversión factible desde el

punto de vista Técnico y Económico.
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4.2. CARACTERÍSTICAS DEL PROYECTO.

4.2.1. Naturaleza del Proyecto.
La planta propuesta estará conformada por equipos e instalaciones acordes
con el proceso productivo para el manejo y fabricación de alimentos
balanceados para animales, en concordancia con la norma venezolana
COVENIN, con las calidades y precios competitivos del mercado y la
utilización de materia prima nacional proveniente de los diferentes
municipios que conforman al Estado Bolívar y estados aledaños,
facilitando los encadenamientos necesarios para el logro del Desarrollo
Endógeno de La Región Guayana conformada por los estados Bolívar,
Amazonas, Delta Amacuro, y sur de Anzoátegui y Monagas.
La planta para la fabricación de alimentos balanceados para animales estará
concebida como una nueva empresa que nace con el propósito de contribuir
con los planes del gobierno regional y nacional generando un insumo para
la producción de carne en el Estado de manera de colaborar a solventar los
problemas de la crisis alimenticia en la región.
4.2.2. Importancia.
Con el establecimiento de esta planta para producción de alimentos
balanceados para animales, en El Palmar, Municipio Padre Pedro Chien, y
darle mayor valor agregado a la materia prima constituida por productos
agrícolas de la región, se le estará brindando la oportunidad de dar puestos
de trabajo sustentables directos a unos sesenta y cinco (65) Venezolanos,
cuando la planta trabaje tres turnos de producción, además de la generación
de un alto volumen de empleos directos. De la misma forma se reactivarán
los servicios colaterales necesarios para el soporte de esta actividad
industrial, en toda la región.
Una de las principales importancias y justificación de la instalación de la
planta para la producción de alimentos balanceados para animales, es que si
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bien es sabido en la región no existe ninguna planta que se dedique a la

fabricación de alimentos balanceados, y los distribuidores que
comercializan este rubro son mayoristas que no cubren la demanda
generada en la región. Por medio de la puesta en marcha de este proyecto,
se logran diversos beneficios, entre ellos consolidar el sector agrícola,
promoviendo la generación de empleos y creación de empresas de servicios
en el área de influencia.
El presente proyecto tiene un considerable impacto en los aspectos
económicos y sociales del desarrollo endógeno en la región los cuales son
los siguientes:
 Impacto Económico: Influye en la sustitución de importaciones
extraregionales para el sector agroalimentario de la población, al
incrementar la posibilidad de que los recursos que se generan y movilizan
en este mercado puedan apuntalar al ahorro interno, toda vez que la
producción y comercialización de alimentos balanceados, puedan beneficiar
otras actividades económicas conexas.
 Impacto Social: El incremento de la disponibilidad de proteínas para
mejorar los niveles nutricionales de la población animal, promoviendo una
mayor autonomía alimentaría y a la vez una importante y segura fuente de
empleo directo e indirecto para la sociedad bolivarense.
 Impacto Tecnológico: La importancia de desarrollar este proyecto en
la zona del Municipio Padre Pedro Chien del Estado Bolívar,
principalmente es lograr consolidar la incorporación al desarrollo regional,
agregando nuevas tecnologías con el propósito de superar el actual
suministro de alimentos balanceados y lograr una producción a mayor
escala en el rubro.
Una vez alcanzados los niveles de inversión previstos, contribuirá a la
economía local a través de la incorporación al mercado del producto, así
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como también abriendo nuevas fuentes de empleo para la población rural

vecina.
4.3. POLÍTICAS ECONÓMICAS E INDUSTRIALES QUE
FAVORECEN O LIMITAN EL DESARROLLO DEL PROYECTO.
En el país se están desarrollando actualmente una serie de programas públicos
y privados que tienen por objeto incentivar y apoyar iniciativas que están en
correspondencia con los objetivos del presente proyecto, entre ellos se puede
mencionar los siguientes:
 De Tipo Financiero: El estado venezolano ha venido implantando una serie

de políticas para el apoyo financiero de la pequeña y mediana empresa
agrícola y pecuaria, como lo constituyen los fondos nacionales y regionales
para el financiamiento de este sector con tasas preferenciales como las del el
Fondo para el Desarrollo Agrario Socialista (FONDAS), Banco de
Desarrollo Económico y Social (BANDES).
Cuya tasa de interés activa se ubica por debajo de la tasa promedio del
mercado. Igual beneficio se obtiene de la norma que obliga al sector
financiero a dirigir un porcentaje específico al financiamiento del sector
agropecuario.
 De Orden Tecnológico: Existe una marcada intención de promover la
instalación y uso de tecnologías que mejoren la competitividad de la pequeña
y mediana empresa productora de alimentos para animales.
 De Nivel Estratégico: El Estado Venezolano dedica importantes esfuerzos y
recursos para llevar adelante el Programa de Desarrollo del Eje Orinoco-
Apure como factor de marcada importancia para el desarrollo estratégico de
la sociedad.
 De Orden Legal: La vigencia de la Ley de Protección a la Actividad
Ganadera desde Julio de 1997.
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 En el ámbito Regional, por un lado la Corporación Venezolana de Guayana

C.V.G. con su función promotora y de apoyo a la inversión de la región y por
otro lado la Gobernación del Estado Bolívar y la Alcaldía del Municipio de
Padre Pedro Chien con políticas de mejoramiento de condiciones sociales y
económicas de la población.
Entre algunos planes podemos mencionar:
 Diseñar acciones para ampliar el comercio e integrar a las comunidades.
 Contribuir a la conformación del equilibrio económico y social
compatibilizando las políticas nacionales, estadales y municipales.
 Apoyar la transformación de la pequeña y mediana empresa con miras a
su incorporación a la estrategia de desarrollo regional y nacional.
 Coordinar con los entes estadales y municipales el diseño e
instrumentación de políticas de desarrollo regional y consolidar los
sectores productivos.
 En el ámbito financiero, se ha creado BANDES, de acuerdo a su Artículo
#2, es un banco de desarrollo que tiene por objeto promover el adelanto
económico-social y financiar actividades, a través del apoyo técnico y
financiero a las inversiones sociales y productivas nacionales e
internacionales de acuerdo con la Líneas Generales del Plan del Desarrollo
Económico y Social da la Nación. Además, de acuerdo a su Artículo #3,
realiza operaciones financieras en el ámbito nacional e internacional a corto,
mediano y largo plazo; administrando recursos y fomentar políticas, planes,
proyectos y acciones que conduzcan a la expansión, diversificación y
desconcentración de la infraestructura social y productiva para el desarrollo
integral de la Nación.
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4.4. ESTUDIO DE MERCADO.
4.4.1. EL PRODUCTO.
4.4.1.1. Identificación del Producto.

Los productos que se fabricarán y comercializarán en la fase inicial del
presente proyecto estarán conformados por alimentos balanceados para
bovinos. Los alimentos balanceados a fabricar responderán a tres
formulaciones en función de las necesidades nutricionales de cada
semoviente en diferentes edades, y estas serán para: becerros, mautes y
toros.
4.4.1.2. Especificaciones técnicas del producto.
El alimento balanceado a ser producido por la planta, estará ajustado a la
norma venezolana COVENIN 1883-83 (ver tabla Nº 1.1), para
alimentos para bovinos la cual establece las características y nivel de
calidad que deben poseer dichos alimentos. La UNELLEZ desarrollo a
solicitud de CVG las siguientes formulaciones:
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Cuadro Nº 1.1 Especificaciones Técnicas.

Características Específica para Bovinos de Leche
Proteína Fibra Calcio Fosforo Humedad
Líneas Grasa Cruda
Cruda % Cruda Total
% Min % Max % Max. (2)
Min (1) % Max % Min
Becerro 22 3 9 1.5 0.8 10
Sustituto Lácteo
Ternero 16 10 2 1.2 0.5 12.5
Iniciador
Novillas 12 13 2 1.2 0.5 12.5
Crecientes
Vaca Seca 12 15 2 1.2 0.5 12.5
Vaca de Alta 18 7 2 1.2 0.2 12.5
producción
Vaca de Baja
14 10 2 1.2 0.5 12.5
Producción
Método de COVENIN COVENIN COVENIN COVENIN COVENIN COVENIN
Ensayo
1195 1194 1162 986 1178 1156
Fuente: Norma Covenin 1883-83

Cuadro Nº 1.2 Formulaciones.
BECERROS MAUTES TOROS
MATERIAS PRIMAS
% % %
Arroz partido 48,82
Frijol 2,21
Harina de Carne 2,13 1,13 4,86
Harina de Soya 22,01 15,57 2,63
Harina de Yuca 14,59 32,1 39,98
Maíz 0,1 0,01
Quinchoncho 9,75 36,2 41.85
Sal 0,4 1 1
Mezcla de aceites 14,01 9,67
Fuente: UNELLEZ
4.4.1.3. Durabilidad.
Tomando en cuenta que es un producto tangible y poco perecedero, no se
daña fácilmente; además, es un producto adquirido por los compradores
definitivos para el consumo del animal. La durabilidad del producto
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depende de sus características de calidad y esta directamente relacionado

con su humedad, que no debe superar 12 % de humedad y el tipo de
empaque, el cual debe evitar al máximo intercambios con el ambiente.
Según recomendaciones técnicas, no debe utilizarse después de los
noventa (90) días de la fecha de producción o si el alimento se encuentra
mohoso o infestado, además, de seguir las indicaciones de uso para
obtener los beneficios establecidos.
4.4.1.4. Productos sustitutivos o similares.

Para la elaboración de los productos y en lo que respecta a la
alimentación de los bovinos, es difícil usar suplementos alimenticios o
materia prima que reemplacen los establecidos inicialmente en su cría, ya
que, las materias primas empleadas poseen las características y
formulaciones óptimas e ideales para el desarrollo de los bovinos; por lo
tanto, no se recomiendan productos sustitutivos para la preparación de los
mismos.
Sin embargo, el ensilaje de forraje verde, por ser un producto artesanal
destinado a la alimentación de bovinos, cuyo proceso es una técnica de
conservación que se basa en procesos microbiológicos y bioquímicos
generados en los tejidos vegetales cuando éstos contienen suficiente
cantidad de hidratos de carbono fermentables y se encuentran en un
medio de anaerobiosis adecuada, es posible obtener un alimento
suculento y con valor nutritivo muy similar al forraje original, siendo así
un alimento complementario mas no sustitutivo.
4.4.1.5. Productos complementarios.
Los alimentos balanceados para bovinos son utilizados en la
alimentación diaria de bovinos, donde se consideran como productos
complementarios las vacunas, melazas y agua, los cuales son
indispensables para lograr el desarrollo afectivo de la alimentación.
19
FINCA EL ENCANTO
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4.4.2. LA DEMANDA.
Los alimentos balanceados constituyen una demanda indispensable y

necesaria para el desarrollo y crecimiento de la población bovina, ya que
son el producto prioritario para la producción de este tipo de rubro. La
demanda de alimentos balanceados para bovinos se considera continua,
es decir, mientras crezca la población bovina existirá una mayor
necesidad de producción de alimentos balanceados.
4.4.2.1. Distribución y tipología de los consumidores.

Los consumidores de nuestro producto será la población bovina de todo
el Estado Bolívar conformada principalmente por Becerros, Novillos y
Toros.
4.4.2.2. Comportamiento actual.
Los demandantes potenciales de nuestra producción, están representados
por la población activa productora de ganado bovino de los Municipios
que conforman al Estado Bolívar, que actualmente están en aras de
crecimiento los cuales requieren de este producto.
4.4.2.3.- Series estadísticas básicas.
De acuerdo a las estadísticas publicadas por el Instituto Nacional de Salud
Agrícola Integral (INSAI), facultad que anteriormente se llamaba
Servicio Autónomo de Seguridad Agropecuaria (SASA), se logran
realizar los cálculos para determinar el consumo aparente de alimentos
balanceados en el Estado Bolívar. Por otra parte se considera el
comportamiento de las estadísticas sobre la población bovina del Estado
Bolívar para realizar un cruce de esas informaciones y proyectar un nivel
de demanda en el Estado, considerando que este consumo se realiza a
través de compras cuya frecuencia puede ser normalmente semanal o
mensual. A continuación, se muestran la población bovina perteneciente a
20
FINCA EL ENCANTO
Cel.: 0414-9982146
los Municipios que conforman el Estado Bolívar; cabe destacar que los
datos suministrados por el SASA pertenecen al año 2001.
Para el cálculo de los años siguientes se hizo uso de un movimiento de
rebaños (proyecta el rebaño, considerando los parámetros como la
mortalidad en adultos y becerros, descarte en toros, vacas y novillas, entre
otros y patrón tecnológico establecido), el cual demostrará la proyección
de la población bovina (demanda) y por medio de estos cálculos se
obtendrán y evaluarán los costos de la producción y la rentabilidad de
cada grupo etáreo:
Cuadro Nº 2. POBLACIÓN DEL GANADO EN ESTUDIO EN EL ESTADO

BOLIVAR.
POBLACIÓN DE GANADO EN EL ESTADO BOLIVAR
AÑOS
DESCRIPCION 2.003 2.004 2.005 2.006 2.007 2.008 2.009 2.010 2.011 2.012
BECERROS 130.370 113.731 144.740 149.154 143.035 141.341 141.688 136.690 171.333 179.076
MAUTES/
TORETES 135.628 148.560 116.683 124.128 141.460 140.330 136.504 62.887 68.719 78.813
TOROS REP. 6.211 9.133 9.320 9.510 13.985 14.271 14.562 14.238 13.953 14.158
TOTAL
SEMOVIENTES 272.209 271.424 270.743 282.792 298.480 295.942 292.754 292.754 254.005 272.047
Fuente: INSAI, CVG, 2010.
Cuadro Nº 3. CRECIMIENTO DE LA DEMANDA.
DEMANDA APARENTE DE CONSUMO DE ALIMENTOS BALANCEADOS ESTADO BOLIVAR

AÑOS
DESCRIPCION 2.013 2.014 2.015 2.016 2.017 2.018 2.019 2.020 2.021 2.022
Consumo Becerros
(Kg/año) 135.006.200 143.124.530 143.775.690 149.559.480 149.559.480 155.238.150 181.391.860 175.260.486 182.175.508 190.770.642
Consumo Novillos
(Kg/año) 248.410.240 248.410.240 263.652.640 277.662.800 278.927.160 285.307.360 285.640.240 289.492.070 292.597.477 295.480.070
Consumo Toros
(Kg/año) 56.169.850 56.169.850 57.819.650 59.553.400 61.287.150 66.382.550 71.196.900 67.123.088 68.522.186 70.569.138
Demanda (miles de
Kg/año) 439.586.290 447.704.620 465.247.980 486.775.680 489.773.790 506.928.060 538.229.000 531.875.644 543.295.170 556.819.851
Fuente: CVG, 2012
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Cuadro Nº 4. Consumo por kilogramo de los bovinos.
DESCRIPCION CONSUMO Kg/Día CONSUMO Kg/Año

BECERROS 2 730
MAUTES TORETES 8 2.920
TOROS REP. 10 3.650
CERDOS EN CRECIMIENTO 8 2.920
CERDOS EN ENGORDE 8 2.920
TOTAL CONSUMO 13.140
Fuente: CVG, 2020
4.4.2.4. - Metodología para la evaluación de los datos.

La metodología utilizada para la determinación de las proyecciones de
la demanda histórica y futura, se determinó mediante una estimación
lineal de los datos con el apoyo de la función estadística
PRONÓSTICO del programa Excel de Office 2007, partiendo de la
información histórica que posibilite la proyección futura. De esta
manera se obtuvieron los valores proyectados de las variables
consideradas.
4.4.2.5.- Determinación de la demanda Actual y Futura.
Considerando todas las premisas anteriores, se realizan a continuación
las proyecciones del comportamiento de todas las variables que
intervienen y nos permiten estimar la demanda futura del alimento
balanceado para bovinos.
Cuadro Nº 5. PROYECCION DE LA POBLACIÓN DE BOVINOS.
PROYECCION DE LA DEMANDA ACTUAL Y FUTURA DE

BOVINOS (Cabezas)
AÑOS BECERROS MAUTES TOROS REP. TOTAL

2013 184.940 85.072 15.389 285.401
2014 196.061 86.852 15.615 298.528
2015 196.953 90.292 15.841 303.086
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2016 204.876 95.090 16.316 316.282

2017 204.876 95.523 16.791 317.190
2018 212.655 97.708 18.187 328.550
2019 248.482 97.822 19.506 365.810
2020 240.083 99.141 18.390 357.614
2021 249.555 100.205 18.773 368.533
2022 261.330 101.192 19.334 381.855
2023 272.572 101.643 19.769 393.984
Fuente: CVG, 2022
Gráfico Nº 1: Proyección de la Demanda de Alimentos Balanceados para

Bovinos (Becerros, Mautes y Toros).
450.000
400.000
350.000
300.000
250.000
Ton
200.000
150.000
100.000
50.000
0
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Años
Becerros Mautes Toros Totales
Fuente: CVG, 2022.
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4.4.2.6.- Fracción de la demanda que atenderá el proyecto.

La fracción de la demanda aparente proyectada que atenderá la planta
procesadora de alimentos balanceados para animales en el primer año de
operaciones será de 2,27 % llegando a 3,48 % en el año 10, ver cuadro Nº 8
donde se puede detallar la misma año a año, así como el programa de
producción del proyecto (ver cuadro Nº 7). Sin embargo. Alcaldía contempla
dentro de su Plan 2022-2025 la formulación de cinco Proyectos para la
instalación de Plantas Procesadoras de Alimentos Balanceados para Animales,
lo cual cubrirá cerca de 18 % de la demanda.
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Cuadro Nº 6. PROYECCIÓN DEL CONSUMO APARENTE DE ALIMENTOS PARA BOVINOS.

DEMANDA APARENTE DE CONSUMO DE ALIMENTOS BALANCEADOS ESTADO BOLIVAR
AÑOS
DESCRIPCION 2.013 2.014 2.015 2.016 2.017 2.018 2.019 2.020 2.021 2.022
Consumo
Becerros (Kg/año) 135.006.200 143.124.530 143.775.690 149.559.480 149.559.480 155.238.150 181.391.860 175.260.486 182.175.508 190.770.642
Consumo Mautes
(Kg/año) 248.410.240 248.410.240 263.652.640 277.662.800 278.927.160 285.307.360 285.640.240 289.492.070 292.597.477 295.480.070
Consumo Toros
(Kg/año) 56.169.850 56.169.850 57.819.650 59.553.400 61.287.150 66.382.550 71.196.900 67.123.088 68.522.186 70.569.138
Demanda (miles
de Kg/año) 439.586.290 447.704.620 465.247.980 486.775.680 489.773.790 506.928.060 538.229.000 531.875.644 543.295.170 556.819.851
Fuente: CVG, 2022
Cuadro Nº 7. Programa de Producción Proyecto.
PROGRAMA DE PRODUCCIÓN DEL PROYECTO
DESCRIPCION Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10
Alimento Becerros
1.992.000 2.191.200 2.390.400 2.589.600 2.788.800 2.988.000 3.187.200 3.386.400 3.585.600 3.784.800
en
Alimento Mautes
5.976.000 6.573.600 7.171.200 7.768.800 8.366.400 8.964.000 9.561.600 10.159.200 10.756.800 11.354.400
de ceba
Alimento Toros
1.992.000 2.191.200 2.390.400 2.589.600 2.788.800 2.988.000 3.187.200 3.386.400 3.585.600 3.784.800
(Reproductores)
Total 9.960.000 10.956.000 11.952.000 12.948.000 13.944.000 14.940.000 15.936.000 16.931.000 17.928.000 18.922.000
Fuente: CVG, 2022
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Cuadro Nº 8. Porcentaje de la Demanda aparente que atenderá el Proyecto.

DEMANDA QUE ATENDERA EL PROYECTO
DESCRIPCION 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Alimento Becerros
en crecimiento (Kg) 1.992.000 2.191.200 2.390.400 2.589.600 2.788.800 2.988.000 3.187.200 3.386.400 3.585.600 3.784.800
Alimento Mautes de
ceba (Kg) 5.976.000 6.573.600 7.171.200 7.768.800 8.366.400 8.964.000 9.561.600 10.159.200 10.756.800 11.354.400
Alimento Toros
(Reproductores) Kg 1.992.000 2.191.200 2.390.400 2.589.600 2.788.800 2.988.000 3.187.200 3.386.400 3.585.600 3.784.800
Total Producción
Proyecto en estudio 9.960.000 10.956.000 11.952.000 12.948.000 13.944.000 14.940.000 15.936.000 16.931.000 17.928.000 18.922.000
Demanda (miles de
Kg/año) 439.586.290 447.704.620 465.247.980 486.775.680 489.773.790 506.928.060 538.229.000 531.875.644 543.295.170 556.819.851
% Demanda 2,27 2,45 2,57 2,66 2,85 2,95 2,96 3,18 3,30 3,40
Fuente: CVG, 2022
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Gráfico Nº 2: Programa de Producción de Alimentos Balanceados para Bovinos.
12.000.000
10.000.000
8.000.000
Kgrs
6.000.000
4.000.000
2.000.000
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Años
Alimento Becerros en crecimiento Alimento Mautes de ceba Alimento Toros (Reproductores)
Fuente: CVG, 2022
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4.4.2.7. Factores que condicionan la demanda actual y futura.

El factor que pudiera condicionar nuestra demanda, seria a través de la incursión en el
mercado de una nueva planta procesadora de alimentos balanceados con las mismas
características de calidad y precios con que ofreceremos el producto al mercado.
4.4.3.- LA OFERTA.
En la actualidad existen en la región empresas que comercializan alimentos
balanceados, pero no existe ninguna que fabrique el producto, la Alcaldia dentro de su
Plan 2022-2025 contempla la formulación de cinco Proyectos para la instalación de
Plantas Procesadoras de Alimentos Balanceados para Animales.
4.4.3.1.- Distribución y tipología de los oferentes.
En la actualidad, los oferentes de este tipo de producto se encuentran limitados en el
Estado Bolívar ya que, no existen plantas procesadoras de alimentos balanceados; sin
embargo, cabe resaltar que existen agropecuarias ubicadas en Ciudad Bolívar, San Félix
y Upata, entre ellas destacan las que manejan mayor volumen de alimento concentrado
y prestan un servicio integral al cliente (ver cuadro Nº 9), logrando ofertar un total de
328 Ton/mes.
4.4.3.2.- Comportamiento actual.
Los principales factores que influyen en el comportamiento de la oferta están

estrechamente relacionados con el comportamiento económico de la sociedad en
general, actualmente se han generado grandes cambios en el área de explotación
ganadera, lo que ha generado un aumento representativo en cuanto a la comercialización
de alimentos balanceados para animales, lo que hace que las empresas productoras y
comercializadoras de dicho alimento aumenten sus precios y canales de distribución de
tal forma de poder cubrir la demanda que se genera en el mercado.
28
FINCA EL ENCANTO
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Cuadro Nº 9. Agropecuarias en el Estado Bolívar.

UBICACIÓN
EMPRESA DIRECCIÓN TELEFONO FABRICANTE Ton/mes
Municipio
Barrio Guayana, Puerto
AGROMUNDO Caroni Procria 0,80
Ordaz
AGROPECUARIA Alconca
Caroni Unare, Puerto Ordaz 24,40
CANTACLARO Super S
Av. Guarapiche, Unare,

AGROPECUARIA ADONIS Caroni Purina 18,50
Puerto Ordaz
Av. Guarapiche, Unare,

AGROVENCER Caroni 9,50
Puerto Ordaz
AGROPECUARIA
Caroni Av. Gumilla, San Feliz 47,00
PROCRIA
AGROPECUARIA LOS Agrobeyca

Caroni Av Gumilla, San Felix. 02869312123 24,60
NARANJOS Procria
AGROPECUARIA EL Procria
Caroni Av. Cisneros, San Felix 02869343458 103,50
CRIADOR Super S
AGROPECUARIA EL
Caroni Av. Manuel Piar, San Felix 02869340531 Super S 67,95
GRANJERO
Alconca
LOS TRES HERMANOS Super S
Caroni Av. Manuel Piar, San Felix 10,40
AGROPECUARIA Procria
Purina
AGROPECUARIA LA
Piar Urb. Bicentenaria, Upata 02882214772 Purina 121,50
HACIENDA
MONAGRO Piar Av. Raul Leoni, Upata Super S 134,00
AGROCINCO Piar Urb. Bicentenaria, Upata 02882210659 Super S 176,00
AGROPECUARIA EL
Piar Av. Bicentenaria, Upata 02882217413 Agrobueyca 48,00
MORROCOY
AGROPECUARIA Av. España, La Sabanita,

Heres 0285 6510664 Purina 7,25
FERRECARIBE Ciudad Bolívar
Av. Republica, sector Plaza

INPROA Heres Las Banderas, Ciudad 0285 6322983 Protinal 99,25
Bolívar
Sector La Campiña, Av.
CLINICA VETERINARIA
Heres Sucre, La Sabanita, Ciudad 0285 9444497 Mollamix 48,90
TIERRANIMAL C.A.
Bolívar
Calle Colón, La Sabanita,

NOBREGA Heres 0285 6512828 Purina 66,25
Ciudad Bolívar
Calle Las Flores, sector

DISTRIBUIDORA DON
Heres vuelta el cacho, La 0285 6512043 Super S 39.75
JUAN C.A.
Sabanita, Ciudad Bolívar
Total 1007,8
Fuente: CVG, 2022.
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Cuadro Nº 10: Empresas Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales en

Venezuela.
UBICACIÓN
EMPRESA
Estado
AGRIBRANDS PURINA VENEZUELA, S.R.L Aragua
AGROBUEYCA, S.A Aragua
AGROLUCHA, C.A. Aragua
AGROPECUARIA NIVAR,C.A. (AGRONIVAR) Zulia
ALIMENTOS BALANCEADOS,C.A. (ALIBAL) Aragua
ALIMENTOS FONTANA,C.A. (ALFONCA) Lara
ALIMENTOS LA CARIDAD, C.A. Aragua
ALIMENTOS PRIMARIOS ANIMALES, C.A.(APACA) Portuguesa
ALIMENTOS SUPER S, C.A. Aragua
AVICOLA DE OCCIDENTE, C.A. (AVIDOCA) Zulia
AVICOLA LA ROSITA S.A Zulia
BALANCEADOS LAMAR, C.A. (LAMAR) Zulia
CONCENTRADOS COLACA, C.A. (COLACA) Lara
CONCENTRADOS VALERA, C.A. (CONVACA) Trujillo
EL TUNAL ,C.A. Lara
GRANJA ALCONCA, C.A. (ALCONCA) Aragua
GRANJA EL ZORRITO I, C.A. Aragua
GRUPO SOUTO, C.A. Carabobo
IENCA INVERSIONES Dtto Capital
INDUSTRIAS FRAVI. C.A. Aragua
INVERSIONES PORCINAS, C.A. (INPORCA) Yaracuy
NESTLE VENEZUELA, S.A. Dtto Capital
NUTRITEC, C.A. Carabobo
OROGRAIN, C.A. Aragua
PROAGRO, C.A. Carabobo
PROCESADORA INDUSTRIAL DE POLLO,

Zulia
C.A.(PINPOLLO)
PRODUCTOS BALANCEADOS, C.A. (PROBALCA) Cojedes
Alimentos POLAR Comercial, C.A. Caracas
ALIMENTOS SCHULZ, C.A. Miranda
SERAVIAN, C.A. Aragua
VITALIM, C.A. Aragua
Productora Occidental Porcina, C.A. ( PROPORCA ) Zulia
INDUSTRIA AGROSANTANA, C.A. Zulia
Fuente: AFACA, 2022

.
4.4.3.3.- Importaciones.
Actualmente, el Gobierno Nacional importa un volumen de alimentos balanceados para
poder cubrir la demanda. La importación por parte de la empresa privada se encuentra
limitada, con la aplicación del articulo 5 de la Gaceta 37.883 del 19/02/2004 que indica
la prohibición de importar alimentos concentrados para consumo animal que contengan
proteínas de origen de mamíferos (harinas de hueso, harinas de carnes, harinas de carne
y hueso, hueso molido, harinas de sangre, harinas de órganos y cualquier otro producto
que las contenga).
30
FINCA EL ENCANTO
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4.4.3.4.- Series estadísticas básicas.

Según las empresas comercializadoras en el ramo la producción de este rubro se
comporta en alzas y bajas, siempre dependiendo del sector pecuario, actualmente se
evidencia una importante alza debido a los planes y proyectos de soluciones a la
problemática existente en la explotación ganadera que está desarrollando el Ejecutivo
Nacional. En la tabla Nº 11 se observa el comportamiento creciente de la oferta año tras
año, desde el 2001 con la producción de 253.803 Ton de alimentos para bovinos,
721.236 Ton de alimentos para porcinos, 2.687.834 Ton de alimentos para aves, hasta el
2011 con 360.376 Ton de alimentos para bovinos, 936.978 Ton de alimentos para
porcinos y 3.243.384 Ton para aves. En esos diez años, la producción de alimentos para
bovinos creció cera de un 50%, porcinos 30% y aves en un 20%.
4.4.3.5.- Métodos utilizados para la evaluación de los datos.
La metodología utilizada para la determinación de las proyecciones de la oferta futura, se

determinó mediante una estimación lineal de los datos con el apoyo de la función estadística
PRONÓSTICO del programa Excel de Office 2007, partiendo de la información histórica que
posibilita la proyección futura.
Cuadro Nº 11: Producción de Alimentos Balanceados para Animales (Ton).
AÑO BOVINO PORCINO AVES OTROS TOTAL

2001 253.803 721.236 2.687.834 91.609 3.754.482
2002 247.170 670.890 2.542.320 70.620 3.531.000
2003 202.885 550.688 2.086.816 57.967 2.898.356
2004 223.300 606.100 2.296.800 63.800 3.190.000
2005 285.593 775.182 2.937.531 81.598 4.079.904
2006 284.795 773.014 2.929.315 81.370 4.068.493
2007 325.080 882.360 3.297.340 139.320 4.644.000
2008 322.801 876.174 3.274.122 138.343 4.611.440
2009 368.747 911.260 3.112.563 270.368 4.662.938
2010 360.376 936.978 3.243.384 264.276 4.805.014
Fuente: AFACA, 2011
4.4.3.6.- Determinación de la oferta actual y futura.

El estudio para determinar la oferta actual y futura se puede observar en el
cuadro Nº 12 donde se proyecto la oferta actual y futura hasta el año 2020.
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Cuadro Nº 12: Oferta Futura de Alimentos Balanceados para Animales.

AÑO BOVINO PORCINO AVES OTROS TOTAL
2011 377.932 980.007 3.494.002 208.272 4.568.166
2012 405.149 1.044.276 3.694.271 233.640 4.736.852
2013 433.209 1.110.251 3.901.015 257.607 4.889.374
2014 450.152 1.144.472 3.984.726 274.528 4.932.033
2015 463.960 1.168.695 4.028.807 285.301 4.906.073
2016 484.780 1.214.045 4.164.427 295.517 4.922.363
2017 501.824 1.250.547 4.281.609 293.345 4.873.704
2018 523.095 1.300.526 4.447.493 300.758 4.897.032
2019 540.485 1.345.925 4.619.495 299.538 4.923.912
2020 563.730 1.392.958 4.751.374 314.382 4.989.258
Fuente: AFACA, 2011.

4.4.3.7.- Factores que condicionan la oferta futura.
El principal factor que condiciona la oferta es la posibilidad económica de los
competidores segmentados, para realizar una inversión de la magnitud del
presente proyecto y entre otros:
 El precio del producto es regulado a nivel nacional.
 Los productos agrícolas que se emplean están sujetos a las estaciones del
año, entre ellos, excesivos periodos de lluvia (invierno) o periodo seco
(verano), donde, la mayoría de los productores no poseen sistemas de
riego.
4.4.3.8.- Capacidad instalada y ociosa de los oferentes.
El estudio de la capacidad instalada y ociosa de los oferentes no fue posible
debido a que las empresas productoras y comercializadoras de alimentos para
animales no suministraron la información no logrando obtener datos precisos
y confiables con los que se pueda realizar una tabla en base a dichos datos.
4.4.3.9.- Planes y proyectos de ampliación de la capacidad instalada de

los oferentes.
La investigación preliminar del mercado arroja una probabilidad muy baja si
se quiere prácticamente nula de inversiones en este sector, a pesar del
incremento del mismo, con el desarrollo de programas de soluciones a la
32
FINCA EL ENCANTO
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problemática alimentaría y los planes de financiamiento que ofrece el

gobierno.
4.4.3.10. Nuevos proyectos a desarrollar.

De a cuerdo al estudio realizado, existen solicitudes de las Alcaldías de Piar y
Sucre del estado Bolívar, y Tucupita del estado Delta Amacuro para
desarrollar nuevos proyectos de la misma naturaleza en el sector.
4.4.4.- PRECIOS DEL PRODUCTO.

Puesto que la planta es nueva en el mercado de la fabricación alimentos
balanceados para bovinos, su aumento o disminución en el precio dependerán de
las regulaciones realizadas por el Ejecutivo Nacional.
De acuerdo a las investigaciones realizadas a las empresas comercializadoras de

alimentos para bovinos se pudo realizar la siguiente tabla:
33
FINCA EL ENCANTO
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Cuadro Nº 13. Precios del producto.

PRESENTACIÓN
PRODUCTOS FABRICANTE PRECIO (Bs)
(Kgrs/Saco)
Preiniciador Precoz 40 350,00
Preiniciador Premium 40 234,00
Iniciador 40 171,67
Cerdos Desarrollo 40 145,13
Engorde 40 142,87
Gestante 40 133,50
Lactante 40 154,75
Mantenimiento 40 143,40
Iniciador
Procria
40 28$
176,53
Iniciador Casero 40 100,00
Super S
Pollos Engorde 40 184,75
Purina
Engorde Casero Agrobueyca 40 100,00
Engorde Alta Energia 40 170,00
Gallinas Ponedoras 40 146,92
Gallinas Alta energia 40 120,00
En polvo 40 172,00
Jaulina 40 162,67
Becerros 40 130,00
Vacas Lecheras 18% 40 122,80
Ganaderia
Vacas Lecheras 20% 40 130,00
Ceba 40 105,00
Fuente: CVG, 2022
4.4.4.1.- Series históricas de precios.

La presente investigación se basó en un estudio económico a precios
variantes, sin embargo no se pudo obtener información sobre el
comportamiento de estos en el tiempo.
Se puede evidenciar que los precios han estado en continuo movimiento

fundamentalmente asociados a los cambios en los valores de la inflación y a
las regulaciones del Ejecutivo Nacional.
34
FINCA EL ENCANTO
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4.4.4.2.- Análisis y evaluación de los datos.

El estudio del comportamiento histórico de los precios en el tiempo no se
determinó por la ausencia de información en los organismos e internet
consultados para la realización de un análisis detallado.
4.4.5.- COMERCIALIZACIÓN.
En relación a los medios de comunicación que utilizaremos para abarcar los
nuevos mercados con la puesta en marcha del proyecto podemos mencionar:
Cuñas por radio, vallas, pancartas y vía Internet, donde se describan las
características de producto y adicionalmente se establecerán descuento a aquellos
clientes con mayor frecuencia en la compra de los productos. La planta para la
fabricación y comercialización de alimentos balanceados ofrecerá su producto al
mercado a través de canales de distribución los cuales estarán conformados por:
 Directa: este canal se refiere a que el alimento balanceado será comercializado de

forma directa con el consumidor final.
Productor Empresa o Consumidor final
 Indirecta: en estos casos se utilizan distribuidores para realizar las ventas a

comercializadoras que atienden en forma directa al mercado objetivo, como:
Minoristas, entre otros.
Productor Minorista Consumidor final
Como puede observarse, en el primer canal interviene las distintas casas agropecuarias
las cuales distribuyen estos tipos de productos hasta el consumidor final, en segundo
35
FINCA EL ENCANTO
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término tenemos a los consejos comunales quienes se convierten en nuestro consumidor

final.
El alimento balanceado para bovinos, es un producto con altos niveles de demanda a

nivel regional, y su importancia radica en que el mismo aporta elevados porcentajes de
proteínas de origen animal y vegetal al consumidor (bovino), es por ello que deben
establecerse canales, mecanismos y políticas de comercialización que garanticen la
satisfacción de los clientes o compradores.
Una vez concluido el proceso de elaboración del producto, se distribuirá a los

consumidores finales de las siguientes maneras:
 La fábrica poseerá unidades de camiones de tipo 350 y montacargas al inicio y final

de las operaciones destinados para elevar y llevar pesos o mercancías, con un
personal encargado de entregar el producto directamente a todas las comunas de los
municipios correspondientes del estado Bolívar o aquellos clientes mayoristas y/o
minoristas que realicen el pedido a puerta de fábrica, a través de los cuales llegará el
producto a todos los consumidores y de esta manera satisfacer la demanda de la
población (bovino).
4.5.- ESTUDIO TÉCNICO.
4.5.1.- CAPACIDAD DE LA PLANTA.

4.5.1.1.- Factores que condicionan el tamaño de la planta.
El proyecto de la Planta procesadora de alimentos balanceados para
animales, contara con una capacidad instalada de 5 Ton/hr y está limitado
al arranque de la planta a un 45 % de su capacidad instalada, sin embargo
si llegasen a necesitarse una producción mayor la planta tiene capacidad
para ampliar su producción. Además, posee una distribución de los
36
FINCA EL ENCANTO
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equipos adecuados y un terreno bastante amplio para llevar a cabo futuras

ampliaciones.
4.5.1.2.- Capacidad Instalada.
Tomando en consideración que la empresa trabajará dos turnos, de ocho

(8) horas cada uno, al día y veintiún (21) días al mes, se puede decir que la
capacidad instalada de producción de alimentos balanceados es la
siguiente:
Cuadro Nº 14. Capacidad instalada de la planta.
Capacidad instalada: 1 ton/hora

Horas día: 16 horas
Turnos de operación: Dos (2) día
Días de Operación al mes: 21 días
Días de Operación al año: 249 días
Producción diaria: 16 ton/día
Producción mensual: 328 ton/mes
Producción anual: 3.933 ton/año
Fuente: CVG, 2022
En el cuadro Nº 15 se refleja la capacidad instalada de producción, así como

la capacidad a utilizada en el inicio de las operaciones, la cual se ha
estimado en un nivel aceptable que garantice su viabilidad económica y
financiera.
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Cuadro Nº 15. Capacidad instalada proyecto en estudio.
Instalada A Utilizar
Cantidad
Productos Cantidad
% %
(Kgrs/Año) (Kgrs/Año)
Alimento Becerros en
100 892.800 45
crecimiento 1.984.000,00
Alimento Mautes de ceba 100 1.134.000 45

2.520.000,00
Alimento Toros
100 892.800 45
(Reproductores) 1.984.000,00
Alimentos para CERDOS
100 567.000 45
de crecimiento 1.260.000,00
Alimentos para CERDOS
100 446.400 45
de engorde 992.000,00
Fuente: CVG, 2022
4.5.1.3.- Capacidad Utilizada.
La naturaleza del producto y la tecnología utilizada para producirlos, las

políticas en materia de comercialización, así como el manejo de precios
solidarios y la calidad del producto bajo estrictas normas de calidad, nos
permiten tener óptimos niveles de aprovechamiento de la capacidad de la
planta y estimar que al inicio de operaciones durante el primer año, se
alcanzará un nivel de producción del 45% de la capacidad instalada,
interanual se irá incrementándose hasta llegar a un nivel de 90 % para el año
15.
Todo esto debido al comportamiento de las exigencias del mercado meta. A

continuación, se muestra una tabla con los porcentajes de utilización para
cada año:
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FINCA EL ENCANTO
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Cuadro Nº 16. Porcentaje de utilización de la Capacidad Instalada.
Fuente: CVG, 2022
4.5.2.- PROGRAMA DE PRODUCCIÓN Y VENTAS.

4.5.2.1.- Programa de producción.
El programa de producción de la planta se realizo de acuerdo al
comportamiento del porcentaje de la capacidad instalada que se estimó
utilizar durante los diez años de vida del proyecto ver cuadro Nº 14.
4.5.2.2.- Programa de ventas.

De acuerdo a las políticas de fijación de precios para todo el proyecto, así
como también el programa de producción y condiciones de ventas,
mostramos en el cuadro Nº 17 la estimación de ingresos por concepto de las
ventas del producto.
4.5.3.- PROCESOS Y TECNOLOGÍA.
La planta para llevar a cabo su proceso productivo utilizara equipos con alta
tecnología los cuales serán adquiridos en Holanda, y se llevará a cabo de la según
flujograma de proceso (ver figura Nº 1):
A.- Recepción de Materias Primas: En el patio de recepción de materiales serán
recibida la materia prima de acuerdo al tipo de ingredientes (granos o harinas)
donde se tomaran muestras para realizar los análisis de control de calidad
(impurezas, humedad, proteína, grasa, fibra, aflatoxinas, entre otros) para tomar
la decisión de aceptar o rechazar. Si es aceptada pasa al área de pesaje, donde re
registra el peso de la gandola con la materia prima.
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FINCA EL ENCANTO
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B.- Silos de Materias Primas: Las materias primas se clasifican y posteriormente

se almacenan en los silos respectivos, si son granos, se envían a los silos verticales
y en el caso de harinas van al silo horizontal; de igual forma, se reciben los
aditivos adicionales que serán complemento para la formulación del alimento
(previa revisión por control de calidad).
C.- Silos de dosificación de macronutrientes: Silos de proceso para almacenar y
luego dosificar macronutrientes (maíz, sorgo, fríjol; harinas de yuca, soya, carne,
pescado, entre otras) según la formulación del producto a elaborar.
D.- Bines de micronutrientes: Bines donde se almacenan los micronutrientes
(vitaminas, aminoácidos, minerales, entre otros) para luego ser dosificados según
la formulación del producto a elaborar.
E.- Molienda: Los macronutrientes, ya sean granos o harinas pasan por el proceso
de molienda donde se realiza una reducción de tamaño.
F.-Mezclado: Proceso mediante el cual los macronutrientes y micronutrientes son
mezclados de manera homogénea.
G.-Paletizado o Extruido: Dependiendo del producto a producir, después del
mezclado se pasara al proceso de paletizado (alimento para bovinos y cerdos) o
extrución (gallinas, pollos y peces) donde se saca la mezcla anterior en forma de
pellets de diversos tipos de diámetros, los cuales deben pasar por un proceso de
tamizado donde los pellets que no cumplen con los estándares de tamaño
establecidos se devuelven al proceso de paletizado.
H.- Empacado: Los pellets que cumplen con las especificaciones pasan al
empaquetado (sacos de 50 Kg) para finalmente ser despachados y distribuidos al
consumidor final.
I.- Despacho a granel: Parte de los pellets son enviados a los silos de producto
terminado para luego ser despachados a granel.
4.5.3.1.- Obras Civiles, maquinarias y equipos.
A continuación se listan las distintas obras civiles, maquinarias y equipos
necesarios para la puesta en marcha de la planta fabricadora de alimentos
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balanceados para animales, su vida útil y su costo. Las obras civiles a construir son
Nacionales y los equipos a adquirir son de Tecnología CHINA.
Cuadro Nº 19. Activos existentes.
Activos existentes
Detalles Vida útil Monto USD$.
Terreno 0 950.000
Total 950.000
Fuente: CVG, 2022
Cuadro Nº 20. Obras Civiles, Equipos y Maquinarias por Adquirir.
Fuente: CVG, 2022
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Cuadro Nº 17. Programa de Producción Proyecto en Estudio.
Fuente: CVG, 2022
Cuadro Nº 18. Programa de Ventas Proyecto en Estudio.
Fuente: CVG, 2022
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Figura Nº 1. Diagrama de Flujo de Procesos.
Fuente: CVG, 2022
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FINCA EL ENCANTO
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4.5.3.2.- Distribución física de la Planta.

En la figura Nº 2 se observa la distribución de las instalaciones y
ubicación del área.
4.5.3.3. Factores que determinan la localización.

Los factores que determinan la ubicación y que se consideraron para la
selección de la zona industrial de la Ciudad del Palmar, Municipio
Padre Pedro Chien del Estado Bolívar fueron:
 Servicios básicos disponibles (luz, teléfono, agua, entre otros).
 Disponibilidad y oportunidad de mano de obra calificada y con

experiencia.
 Facilidades de acceso y comunicación.
 Cercanía al mercado consumidor.
 Vías de comunicación aceptables.
 Cercanía y facilidades de suministro de materias prima.
4.5.4. MATERIAS PRIMAS REQUERIDAS.
Son todos aquellos materiales que intervienen en el proceso de

fabricación de alimentos balanceados para animales, los cuales se
detallan a continuación:
 Semolina de Arroz y arroz partido: Resultado de los procesos de pulitura y

clasificación del grano una vez descascarado para obtener el arroz blanco; la
semolina y el arroz blanco partido, son subproducto de alto valor nutritivo.
Frijol (Vigna Unguiculata): Leguminosa de origen tropical que forma parte de
los hábitos alimentarios de muchas regiones latinoamericanas, donde se
consume básicamente en forma de grano integral. Dado su alto potencial
nutricional (rica fuente de proteínas e hidratos de carbono) se usa como
44
FINCA EL ENCANTO
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Figura Nº 2. Distribución física de la planta.
Fuente: CVG, 2022
45
FINCA EL ENCANTO
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ingredientes en el desarrollo de productos alimenticios para humanos y

animales.
 Harina de Sangre, Carne y Hueso: Productos elaborados a partir de los
subproductos de los mataderos de bovinos, son fuentes de proteínas, energía y
calcio.
 Harina de Soya: Subproducto de las Plantas Procesadoras de Aceite, que se
obtiene al prensar el grano de Soya y extraerle el aceite, es fuente de proteína
para la industria de alimentos balanceados, posee un contenido proteínico
entre cuarenta y cuatro por ciento (44%) ó cuarenta y ocho por ciento (48%),
dependiendo del nivel de fibra y grasa,
 Yuca (Manihot esculenta): También llamada mandioca, casabe, es un
arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas, autóctona y extensamente
cultivada en Suramérica y el Pacífico, como subproductos la harina de yuca,
hojas de yuca deshidratadas, las cuales poseen diversas composiciones de alto
valor alimentario.
 Maíz (Zea mays): Cereal administrado en la ración alimenticia para
animales; tiene un contenido proteínico de 11 % y un alto valor energético
por lo que se considera de gran valor nutritivo.
 Quinchoncho (Cajanus cajan): Arbusto de la familia de las Papilionáceas,
procedente de la India y cultivado en América, con hojas compuestas de tres
hojuelas, estípulas lanceoladas, flores purpúreas y vaina linear con dos o tres
semillas comestibles.
 Sal: Corresponde a la sal denominada cloruro sódico o cloruro de sodio, cuya
fórmula química es NaCl, proporciona uno de los sabores básicos, y es fuente
de minerales.
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FINCA EL ENCANTO
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4.5.4.1.- Requerimientos de materias primas y precios.
A continuación se detallan las materias primas a utilizar en el proceso de

elaboración de los diferentes alimentos balanceados, sus precios y
proporciones. Toda la materia prima es de procedencia Regional y
Nacional.
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Cuadro Nº 21. Requerimiento Anual de Materias Primas.
Fuente: CVG; 2022
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CUADRO Nº 22. Costo Anual de Matéria Primas .
Fuente: CVG, 2022
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FINCA EL ENCANTO
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4.5.4.2.- Disponibilidad de Materias y/o insumos.

En el cuadro Nº 23 se puede observar la disponibilidad de materias
primas, entre las cuales yuca, fríjol, maíz amarillo y soya son producidas
en la región Guayana (Estado Amazonas, Bolívar, Delta Amacuro, Sur de
Anzoátegui y Monagas, y Oeste de Apure) suficientes para cubrir la
demanda de la Planta, el arroz y el quinchoncho se cubre con la
producción Nacional.
CUADRO Nº 23 Producción de Materias Primas para Alimentos
Balanceados en el Estado Bolívar.
SUPERFICIE SUPERFICIE RENDIMIENTO
PRODUCCIÓN
RUBRO (HA) (HA) (Kg/ha)
(Ton)
SEMBRADA COSECHADA ESTIMADO
ARROZ 80 67 2.444,00 162,53
FRIJOL 5566 5149 786,00 4.046,28
MAÍZ AMARILLO 9098 7605 2.469,00 18.780,21
SORGO 6002 6000 2.015,00 12.090,63
SOYA 250,73 705,7 1.758,13 1.295,97
QUINCHONCHO 92 88 472,00 41,41
YUCA 16325 11090 11.012,00 34.000,62
Fuente: MPPAT, VII CENSO AGRÍCOLA NACIONAL (MAYO 2007 / ABRIL 2020)
4.5.4.3 Origen de la materia prima y/o insumos.

Todas las materias primas e insumos utilizados en el proceso productivo
de la planta son de origen Nacional (ver anexos).
4.5.4.4 Materias primas e Insumos sustitutivos.

Se pudieran emplear como sustitutos en caso de emergencia el sorgo,
Pijiüao, almendro de india, cacao de monte, follaje de yuca, samán,
helecho de agua, entre otros.
Tomando en cuenta las estaciones del año y disponibilidad de materias

primas, costos, entre otros, ya que, las formulaciones con otros rubros se
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FINCA EL ENCANTO
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pueden crear tomando en cuenta opiniones de profesionales capacitados

para realizar las mismas.
4.5.4.5 Desperdicios.
Debido a la poca complejidad del proceso productivo para la fabricación
de alimentos balanceados para animales el desperdicio que pudiera
generar se considera despreciable es decir no es representativo en el
proceso productivo.
4.5.4.6 Balance de materiales.

De acuerdo a los niveles de consumo de cada materia prima que
interviene en la producción del alimento balanceado, se presenta el
siguiente cuadro sobre el consumo de cada uno de los insumos por
unidad de producto:
Cuadro Nº 24. Balance de Materiales.
Balance de Materiales para producción de Alimentos Balanceados
Alimento
Alimento Mautes Alimento Toros
Becerros en
Detalles de ceba (Reproductores)
crecimiento
Kgrs Kgrs Kgrs
Arroz partido 0,48820000 0,00000000 0,00000000
Fríjol 0,02210000 0,00000000 0,00000000
Harina de Carne 0,02130000 0,00000000 0,04860000
Harina de Soya 0,22010000 0,15570000 0,02630000
Harina de Yuca 0,14590000 0,32100000 0,39980000
Maíz 0,00100000 0,00000000 0,00010000
Quinchoncho 0,09750000 0,36200000 0,41850000
Sal 0,00400000 0,01000000 0,01000000
Harina de Huesos 0,00000000 0,01130000 0,00000000
Mezcla de aceites 0,00000000 0,14010000 0,09670000
Fuente: UNELLEZ, CVG, 2022
51
FINCA EL ENCANTO
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4.5.5.- REQUERIMIENTOS DE PERSONAL Y COSTO.
El recurso humano es fundamental para la Operación de la Planta

Procesadora de Alimentos Balanceados ya que de estos depende la calidad
de los productos a realizar. El presente proyecto requiere de dieciocho (18)
puestos de trabajos. En los cuadros Nº 25 y 26, se detalla la mano de obra
necesaria e indispensable para llevar a cabo el proyecto en estudio:
Cuadro Nº 25. Mano de Obra Directa Fija.
Fuente: CVG, 2022
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FINCA EL ENCANTO
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Cuadro Nº 26. Mano de obra administración y ventas fija.
Fuente: CVG,2022
4.5.6.- ORGANIZACIÓN.
Esta Planta funcionara como una EPS con participación de la Alcaldía,

productores agropecuarios y trabajadores.
La estructura organizativa propuesta evolucionará de acuerdo a las políticas
y planes futuros de la Planta Procesadora de Alimentos Balanceados para
Animales, sin descartar que pueda mantenerse como una organización
definitiva. Al proponer esta organización se pretende alcanzar los siguientes
objetivos:
 Mantener un sistema de comunicaciones eficaz, para facilitar el
flujo de instrucciones y de información.
 Hacer que el proceso operativo sea continuo y rentable.
 Establecer limitaciones de autoridad y responsabilidad entre
personal calificado y obrero.
Su estructura organizativa se puede ver en la figura Nº 3.
53
FINCA EL ENCANTO
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Figura Nº 3. Organigrama de la Planta de Alimentos Balanceados.
Gerente de Planta
Asistente de la
Gerencia
Coordinador de
Coordinador de
Producción y Aseguramiento Administrador
Comercialización
de Calidad
Técnico
Vigilantes
de laboratorio
Operadores
Técnico electromecánico
Fuente: FINCA EL ENCANTO, 2022
Funciones del Personal que Laborará en la Planta.

 Gerente de Planta
Controlar los diferentes departamentos de la empresa para que cumplan con sus
respectivas responsabilidades, así como también la supervisión y ejecución de las
diversas planificaciones estratégicas y programas de producción asignados,
asegurándose que los resultados obtenidos coincidan con las metas fijadas.
 Asistente de Gerencia
Su función es asistir al Gerente General de acuerdo a los requerimientos
laborales de la Planta, así como también de informar de las diversas actividades que
ocurran en su ausencia.
 Coordinador de Producción y Aseguramiento de la Calidad
54
FINCA EL ENCANTO
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Su función es lograr que los productos lleguen al mercado en las mejores

condiciones de calidad, costo y utilidad en base a la simplificación de procesos y
recursos materiales, humanos, técnicos, etc., tomando en consideración el concepto
de productividad que medirá la relación entre los insumos y los resultados o
productos. Garantizar el óptimo estado del producto, así como de su preparación,
aprobando las materias primas que intervengan en la elaboración de nuestros
productos. Mantener en funcionamiento las máquinas y equipos de la planta, así
como también de planificar el diseño, construcción, supervisión, instalación,
mejoramiento y mantenimiento de sistemas mecánicos relacionados con las
actividades industriales de la planta, usando eficientemente los recursos con que
cuenta el medio.
 Coordinador de Administración y Personal.
La función del Coordinador de Administración y Personal es de coordinar y
dirigir las operaciones financieras de la organización con el objetivo de maximizar
los ingresos a través de una efectiva comercialización de los productos que permita
satisfacer las necesidades de efectivo, así como la satisfacción de los clientes,
además de conseguir y conservar un grupo humano de trabajo cuyas características
vayan de acuerdo con los objetivos de la empresa, a través de programas adecuados
de reclutamiento, selección, capacitación y desarrollo..
También controlar los gastos y costos de acuerdo al abastecimiento de materia
prima, muebles, maquinarias y servicios necesarios para los procedimientos de
producción, procurando que tanto la calidad como la cantidad sea al mejor precio del
mejor proveedor en el lugar y momento oportuno.
 Coordinador de Comercialización.
La función del Coordinador de comercialización es llevar a cabo las políticas y
objetivos de comercialización y ventas de la Planta. Realizar la planificación anual
de ventas en función de la demanda de productos y del portafolio de clientes.
55
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4.6. - ESTUDIO FINANCIERO.
4.6.1.- Necesidades totales de capital.

Para la puesta en marcha de la Planta Procesadora de Alimentos
Balanceados para Animales, se requiere de una inversión, para el año cero
(0), de USD$: 4.867.545 de los cuales los promotores del proyecto disponen
de un monto de USD$: 1.276.700 correspondiente al 26,23 de la inversión
total y se pretende mediante la obtención de un financiamiento externo por
un monto de USD$: 3.590.845 es decir el 73,77 % de la inversión total.
4.6.1.1. - Requerimiento total de activos.

Para sustentar el presente proyecto se debe emprender una serie de
inversiones que permitan satisfacer los requerimientos básicos de
activos fijos, activos intangibles o nominales y de capital de trabajo. A
continuación se detallan los requerimientos de activos:
Cuadro Nº 27. Requerimiento Total de Activos.
Fuente: CVG, 2022
4.6.1.1.1. - Activos fijos tangibles.

En el caso de las inversiones en activos fijos tangibles, se
incluyen todas las adquisiciones y en existencia de
maquinarias, equipos y bienes que se utilicen en el proceso
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productivo o que sirvan de apoyo al desarrollo del proyecto,

como en nuestro caso: las maquinarias, herramientas, equipos
menores, entre otros, cuya vida útil determina el período y los
montos anuales por concepto de depreciación, que influyen
sobre las erogaciones correspondientes al impuesto sobre la
renta. A continuación se muestra detalle:
Cuadro Nº 28. Requerimiento Total de Activos Fijos

Tangibles.
Fuente: CVG, 2022
4.6.1.1.2. - Activos Fijos Intangibles.

Por otra parte, los bienes intangibles estarán constituidos por
los servicios, o derechos adquiridos, que son específicamente
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útiles y necesarios para el inicio o puesta en marcha del

proyecto, el cual se detalla a continuación:
Cuadro Nº 29. Requerimiento Total de Activos Fijos Intangibles.
Fuente: CVG, 2022
4.6.1.1.3. - Capital de trabajo.

Se entiende por capital de trabajo a la cantidad de recurso que
se requiere para la operatividad de la empresa, calculado
como el requerimiento operativo de tres meses en lo que
respecta a materiales, mano de obra, entre otros rubros. Se
consideró un mes debido a que se estima que es el tiempo que
se llevará a cabo para empezar a percibir utilidad la planta, es
decir, en este periodo de tiempo ya la planta debe estar
totalmente instalada, y capacitado todo el personal necesario.
A continuación, se muestra tabla con los detalles:
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Cuadro Nº 30. Capital de Trabajo para Iniciar Operaciones.
FUENTE: CVG, 2022

4.6.1.2. - Modalidad de financiamiento.
Para la puesta en marcha de la Planta Procesadora de Alimentos
Balanceados para Animales, se requiere de una inversión, para el año cero
(0), de USD$: 4.867.545 de los cuales los promotores del proyecto disponen
de un monto de USD$: 1.276.700 correspondiente al 26,23 de la inversión
total y se pretende mediante la obtención de un financiamiento externo
por un monto de USD$: 3.590.845 es decir el 73,77 % de la inversión total
El monto a financiar por la vía del crédito solicitado está dirigido a la

adquisición de Maquinarias, Equipos y capital de trabajo. (Ver Tabla
siguiente).
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Cuadro Nº 31. Modalidad de Financiamiento.
Fuente: CVG, 2022
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4.6.1.3. - Fuentes de Financiamiento.

El presente proyecto cumple con los requerimientos generales
exigidos por BANDES, u otro organismo de financiamiento para
introducir la solicitud del crédito previsto.
4.6.1.4. - Condiciones del Crédito.
Las condiciones que se pretenden obtener, coinciden con las
establecidas en las políticas de financiamiento establecidas por
BANDES, para este tipo y monto de la inversión requerida para
impulsar el proyecto.
Cuadro Nº 32. Condiciones de crédito para el año 0.
Fuente: CVG, 2022.
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4.6.1.5. - Amortización de la deuda.
Para la puesta en marcha del proyecto se requiere de un

endeudamiento de Bs. 1.195.889.453 donde las condiciones del
crédito son de una tasa interés no mayor al 10 %, con 36 meses de
periodo de gracia y 24 meses de intereses diferidos, para un total de
60 meses de periodo de amortización. En el siguiente cuadro se
presenta la tabla de amortización de la deuda:
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Cuadro Nº 33. Amortización del crédito.
Fuente: CVG, 2022
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A continuación se muestra el esquema de amortización para 84 meses

del lapso de financiamiento.
Cuadro Nº 34. Amortización del crédito.
Fuente: CVG, 2022
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4.6.1.6. - Inversión Anual durante la vida del proyecto.

El cronograma de aplicación de la inversión total durante el período
de vida del proyecto, considerando las necesidades de reposición de
activos producto de los términos de vida útil de los mismos y su
correspondiente depreciación en el tiempo, se presenta en la tabla
siguiente:
Cuadro Nº 35. Inversión Anual del Proyecto en Estudio.
Fuente: CVG, 2022
4.6.1.7. - Depreciación y amortización de la inversión.

La depreciación de todos los activos Fijos Tangibles involucrados en
el proyecto se calcula mediante el Método de Línea Recta, mientras
que los activos fijos Intangibles se amortizan durante el tiempo de
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vida útil, por su parte el Capital de Trabajo no se le establece período

de vida útil o de amortización.
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Cuadro Nº 36. Depreciación y Amortización de la Inversión.
Fuente: CVG, 2022.
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4.6.1.8. - Otros Gastos de Fabricación.

Estos gastos incluyen aquellos que se realizan por concepto de pagos por los
servicios públicos utilizados y la adquisición de materiales indirectos.
Cuadro Nº 37. Gastos de Fabricación del Proyecto en Estudio.
Fuente: CVG, 2022

4.6.1.9. - Otros Gastos de Administración y Ventas.
También son conocidos como los Gastos Generales de Administración y
Ventas y comprende todas aquellas erogaciones que permiten realizar las
operaciones de administración y ventas necesarias para el funcionamiento
normal de la planta.
Cuadro Nº 38. Gastos de Administración y Ventas.
Fuente: CVG, 2022
4.6.2.- ESTRUCTURA DE COSTO CON FINANCIAMIENTO.

A través de la evaluación del mercado de proveedores y el de competidores, así
como las definición y selección de los aspectos técnicos y organizacionales propios
para la ejecución del proyecto, se precisaron los recursos básicos necesarios para
alcanzar la operatividad óptima del proyecto.
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Cuadro Nº 39. Estructura del Costo con Financiamiento del Proyecto en Estudio.
Fuente: CVG, 2022
4.6.3 .- ESTADOS DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS CON

FINANCIAMIENTO.
También denominado como Presupuesto de Ingresos y Costos o Estado de

Resultados, es en realidad un estado financiero que permite, para cada uno de los
años de la vida útil del Proyecto, relacionar los distintos ingresos y gastos en que
incurrirá la planta como resultado de su gestión productiva, con el objeto de
calcular la utilidad o pérdida neta (después de impuesto y reparto de utilidades)
generados por el proyecto. En la siguiente tabla se muestra la estructura de costos y
el estado pro forma de ganancias y pérdidas para el proyecto en sus primeros cinco
años de vida económica, así como también el flujo de caja requerido para el cálculo
de los indicadores financieros de la rentabilidad.
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Cuadro Nº 40. Estado de Ganancias y Pérdidas del Proyecto en Estudio.
Fuente: CVG, 2022
4.6.4.- FLUJO DE CAJA CON FINANCIAMIENTO.

También se le conoce como Presupuesto de Caja o Flujo de Fondos y consiste en
un esquema que presenta sistemáticamente los ingresos y egresos de efectivo
registrados durante un período determinado; permitiendo el análisis financiero
correspondiente, que sirve para conocer la capacidad de pago de la planta y
permite detectar el número de años en los cuales la planta debe recurrir a préstamos
ordinarios o puede realizar nuevas inversiones. Observando la tabla siguiente es
evidente que el comportamiento de los Ingresos y Egresos en efectivo del Flujo de
Caja proyectado, es posible obtener Saldos positivos y crecientes durante la
ejecución del proyecto. Lo que significa que el proyecto tiene capacidad para cubrir
todas las necesidades operativas de efectivo. Ver tabla siguiente:
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Cuadro Nº 41. Flujo de Caja del Proyecto en Estudio.
Fuente: CVG, 2022
4.6.5.- INGRESOS TOTALES ANUALES.

Este presupuesto se conforma considerando, en primer lugar, los ingresos realmente
devengados por la planta de acuerdo con las proyecciones de la demanda de los
productos vendidos, los precios unitarios estimados, el manejo de las condiciones
de créditos obtenidos y las cuentas por cobrar, y las políticas de descuento que
eventualmente pueda implementar la empresa; así mismo, se incluyen los ingresos
que se obtengan de actividades que no correspondan a la actividad principal de la
empresa como por ejemplo: la venta de desperdicios, de subproductos, de activos
de reemplazo o por la prestación de un servicio complementario. Para nuestro
proyecto la planta solo tendrá ingresos por la venta de los diferentes tipos de
Alimentos Balanceados para ganado bovino de diferentes edades en sus inicios.
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Cuadro Nº 42. Ingresos Totales Anuales del Proyecto en Estudio.
Fuente: CVG, 2022

4.6.6.- CAPACIDAD DE PAGO.
En este reporte financiero, se trata de destacar y clasificar en categorías adecuadas
el origen y destino de todos los recursos financieros utilizados durante las etapas de
ejecución y operación del proyecto. El cuadro debe permitir la estimación de las
disponibilidades anuales resultantes, indicando las asignaciones que se pueden
hacer a rubros como: servicio de préstamos, pago de dividendos y constitución de
reservas, de acuerdo con la política financiera que se proponga la empresa.
El reporte define en cada fila, las distintas fuentes u orígenes de los recursos
utilizados por el proyecto y los usos de esos fondos.
Cuadro Nº 43. Capacidad de Pago del Proyecto en Estudio.
Fuente: CVG, 2022
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4.6.7.- ÍNDICES DE EVALUACIÓN DE PROYECTOS.

Por su naturaleza, los proyectos de inversión presentan un flujo de beneficios
y costos que tienen diferente valor a través del tiempo, debido a que una
determinada cantidad de dinero disponible en la actualidad, es considerada
más valiosa que la misma suma recibida en el futuro, es necesario darle más
peso a los costos y beneficios que ocurren más temprano. El mayor valor
atribuido a los costos y beneficios que se presentan más temprano se debe a
que el dinero disponible hoy, permite mayores posibilidades, tanto de realizar
otras inversiones rentables, como de consumos actuales superiores a los
futuros. La existencia de este valor asociado al tiempo, también se debe a que
la inversión tiene un retorno esperado positivo y el hecho de que el consumo
presente se valore más que el consumo futuro y por ello, los prestamistas
pueden cobrar un interés y los que toman préstamos están dispuestos a pagar
un determinado interés por dichos préstamos.
La diferencia entre el monto de dinero que se recibe hoy y el monto que se

reciba dentro de un año, para que rinda o signifique un valor equivalente,
puede ser expresado como un porcentaje y es llamado, tasa de descuento.
Por todas estas razones, la evaluación financiera de los proyectos de inversión
miden la rentabilidad generada para cada uno de los agentes participantes
(empresa, cofinancista y promotor o inversionista), de manera que se pueda
tomar una decisión sobre: la posibilidad de ejecutarlo, participar en él o
definir su posición relativa respecto a otros proyectos.
Esta evaluación se realiza considerando el objetivo de tipo privado del

proyecto, así como el origen interno y externo a la empresa, del
financiamiento de las inversiones necesarias y a la aceptación de la existencia
de un valor cronológico diferenciado del dinero en el tiempo.
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A continuación, sobre los resultados obtenidos y presentados en el Flujo de

Caja con financiamiento, descontados al momento actual, se aplican los
siguientes criterios de evaluación: Valor Actual Neto (VAN), Tasa Interna de
Retorno (TIR), Período de Recuperación de Capital (PRC), Relación
Beneficio-Costo (RBC), Inversión por Empleo (IPE), Punto de Equilibrio
(PE) y los Costos Unitarios (CU).
4.6.7.1.- Valor Actual Neto (VAN).

Para calcular el VAN de un proyecto, se deben restar todos los costos, en un
período, de los beneficios en dicho período para obtener los beneficios netos
(positivos o negativos). Luego, se determina una tasa de descuento que mida
el costo de oportunidad de los fondos con usos alternativos en la economía.
Utilizando la tasa de descuento del 4%, se le imputa al proyecto un costo de
fondos igual al retorno económico, en la mejor alternativa. Por lo tanto el
VAN de un proyecto mide el monto en el que la economía estará peor. Esta
característica del VAN, que es cierta bajo todas las circunstancias, conduce a
la primera afirmación contundente que se debe recordar: “No aceptar
proyecto alguno a menos que genere un VAN positivo, cuando se descuenta
utilizando el costo de oportunidad de los fondos”.
Por descarte, el proyecto debe aceptarse cuando su VAN es igual o superior a
cero, la formula respectiva para realizar los cálculos correspondientes es la
siguiente:
(
BtCtn
)
(
t 
)
VAN
o(
t 1 
kdt
)
Donde:
Bt: Beneficios o ingresos obtenidos en cada período t
Ct: Costo registrados durante cada período t
t: Período referido
kd: Tasa de Descuento utilizada.
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Cuadro Nº 44. VAN del Proyecto en Estudio.
Valor actual neto

VAN 19.628.181 USD$
Fuente: CVG, 2022.
Este valor positivo obtenido significa que los beneficios del proyecto
permiten recuperar las sumas invertidas, compensar el costo de oportunidad
del dinero invertido y además obtener una utilidad adicional igual al monto
calculado.
4.6.7.2.- Tasa Interna de Retorno (TIR).

La tasa interna de retorno (TIR) se define como aquella tasa de descuento
intertemporal que aplicada a los ingresos netos de un proyecto, para cada año
de la vida de la inversión, estos apenas cubren el monto de las inversiones
realizadas y el costo de oportunidad del dinero invertido. La TIR se obtiene
por la solución de:
n

(BtCt
)
(
1
tokd
)
0 t
Donde la kd, es igual al TIR, cuando el VAN se hace 0.

De allí, que según este criterio de evaluación el proyecto puede ser aceptado
cuando la TIR obtenida es igual o mayor a la Tasa de Descuento (kd)
utilizada para actualizar el Flujo de Caja proyectado.
En el caso que actualmente analizamos la Tasa Interna de Retorno con
financiamiento externo es:
Cuadro Nº 45. TIR del Proyecto en Estudio.
Tasa interna de retorno
TIR 38,38%
Fuente: CVG, 2022
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Que al compararse con la Tasa de Descuento utilizada, kd = 4%, es rentable

llevar a cabo el proyecto.
4.6.7.3.- Período de recuperación del capital (PRC).

Este criterio es muy utilizado por la sencillez del método y porque pone
énfasis en la pronta recuperación de la inversión, en su versión más simple, el
período de recuperación mide el número de años que tomaría a los beneficios,
sin descontar (flujos de caja netos positivos), el repagar la inversión.
Cuadro Nº 46. PRC del Proyecto en Estudio.

Periodo de recuperación del capital
PRC 3 Años
Fuente: CVG, 2022
4.6.7.4.- Relación Beneficio-Costo (RBC).

Este criterio para clasificar inversiones es uno de los más utilizados. La razón
Beneficio-Costo se calcula dividiendo, el valor presente de los beneficios
entre el valor presente de los costos. Utilizando la tasa de descuento que
refleja el costo de oportunidad de los fondos para actualizar estos flujos al año
base.
RBC = Valor Presente de Beneficio / Valor Presente de los Costos.

Según este criterio se requiere que la razón sea mayor o igual que uno (1)
para que el proyecto sea aceptable, ya que este resultado indica que el valor
actualizado de los ingresos cubre el valor actualizado de los costos.
Cuadro Nº 47. RBC del Proyecto en Estudio.

Relación Beneficio/Costo
RBC 1,62
Fuente: CVG, 2022
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4.6.7.5.- Inversión por Empleo.

Para determinar el monto de la inversión utilizada para la creación de cada
puesto de trabajo requerido para la ejecución del proyecto, se calcula el
cociente entre la Inversión Total (IT) y el número de empleos generados por
el proyecto:
Inversión por Empleo = IT / Nº de empleos

De igual manera podemos determinar la Inversión Financiada por Empleo,
utilizando, el monto de Crédito (C) en el numerador de la fórmula:
Inversión Financiada por Empleo = C / Nº de empleos

En el análisis de nuestro proyecto, al sustituir los valores en la fórmula
respectiva nos da lo siguiente:
Cuadro Nº 48. Inversión por Empleo del Proyecto en Estudio.

Inversión por empleo
Inversión por empleo 35.542 USD$
Inversión financiada por empleo 20.343 USD$
Fuente: CVG, 2022
Estos valores, permiten realizar un análisis comparativo con respecto a otros
proyectos o al promedio de inversión por empleo de la región.
4.6.7.6.- Punto de Equilibrio (PE).

El Punto de Equilibrio de un proyecto está representado por el nivel de
ingresos por ventas que se deben realizar para que la empresa no obtenga
utilidades ni pérdidas en su ejecución, es decir, que los montos de ingresos se
igualan a los costos en ese período.
Este nivel de PE, señala que todas las ventas adicionales generan una utilidad
para el proyecto, mientras que, por el contrario, cualquier disminución en el
nivel de ventas del PE, significará una pérdida neta para el proyecto.
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FINCA EL ENCANTO
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El PE puede expresarse de dos maneras diferentes: como un porcentaje del

nivel de ventas y como un porcentaje de la capacidad instalada de la empresa.
Cuadro Nº 49. Punto de Equilibrio del Proyecto en Estudio.
Fuente: CVG, 2022
4.6.7.7.- Costos Unitarios.

La especificación de los costos unitarios por producto nos permite observar el
peso específico y relativo que tienen cada uno de los componentes del Costo
en la producción o prestación de una unidad de producto o servicio.
De igual forma, si se comparan estos costos unitarios con el precio de venta
unitario, podemos determinar el monto y el porcentaje correspondiente a la
utilidad por unidad de producto o servicio colocado en el mercado.
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Cuadro Nº 50. Porcentaje del Costo con Relación a las Ventas del Proyecto
en Estudio.
Fuente: CVG, 2022

Cuadro Nº 51. Costos Unitarios del Proyecto en Estudio.
Fuente: CVG, 2022
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4.6.9.- ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD.

Como una manera de incorporar el factor riesgo a los pronósticos del
proyecto, se desarrolla el análisis de sensibilidad que permiten medir el grado
de reacción de los resultados obtenidos ante variaciones en uno o más de los
parámetros decisorios.
La importancia de este análisis se debe a que las variables utilizadas para la
evaluación del proyecto son en su mayoría incontrolables por parte de la
empresa y pueden presentar desviaciones que afecten considerablemente los
resultados obtenidos.
Para asegurarse de los resultados de un proyecto, o prevenir a la empresa de
los aspectos que puedan incidir con mayor fuerza en la tasa de rentabilidad, se
realizan los análisis de sensibilidad que consisten en modificar las
condiciones del proyecto en relación a algunos aspectos y medir lo que
sucede con los parámetros de evaluación como VAN, TIR, RBC, PRC, etc.
El grado de sensibilidad del proyecto con respecto a determinada condición se
obtendrá del cociente entre la variación porcentual de la TIR o el VAN y la
variación porcentual inducida en las variables y este nivel de reacción puede
ser mayor, igual o menor a uno (1), cuando exista una alta, mediana o poca
sensibilidad respectivamente.
En nuestro caso los análisis de sensibilidad se refieren a la incidencia en el
VAN y la TIR con financiamiento, de las variaciones ocurridas sobre:
 Los ingresos
 Los costos de Materia Prima
 Los Costos de Mano de Obra y
 Los Gastos Financieros
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Cuadro Nº 52. Sensibilidad TIR del Proyecto en Estudio.
Fuente: CVG, 2022
Cuadro Nº 53. Sensibilidad VAN del Proyecto en Estudio.
Fuente: CVG, 2022.

El análisis de sensibilidad se realizó utilizado una variable de ingresos y tres
de egresos, ante cuyos cambios el proyecto tiene una alta sensibilidad, a
juzgar por los resultados obtenidos en las Tablas anteriores.
 Los ingresos que dependen fundamentalmente de los precios que se

fijen en función del mercado y a las cantidades demandadas sobre las
que se tiene aún menor control, si llegaran a disminuir en un 20%
ocasionaría una drástica disminución de la TIR a 0%, haciéndola
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FINCA EL ENCANTO
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menor que la Tasa de Descuento utilizada en el proyecto (4%), esto a

su vez define un VAN de 9.191.086. USD$
 La inversión, cuando sucedan incrementos porcentuales superiores al
20 % en su costo, el TIR se trasladaría del 38,38 %, al 36,68 %, lo
que implica un aumento del 1,7% del valor de la misma, y del VAN
de USD$. 19.628.181 pasaría a ser USD$ 19.405.101.
 La materia prima, cuando sucedan incrementos porcentuales

superiores al 20 % en su costo, lo cual afectaría a la TIR
trasladándola de 38,38 %, al 37,96 %, lo que implica una
disminución del 0,42 % del valor de la misma, y del VAN de USD$.
19.628.181 pasaría a ser USD$. 19.397.845.
 En el caso de presentarse un incremento de 20% en los Gastos

Financieros proyectados, como por ejemplo un incremento en la tasa
de interés a pagar o en el monto definitivo del crédito solicitado,
tendría como efecto una TIR igual a 38,38 % y del VAN de USD$
19.628.181 a USD$. 19.013.349, lo que significa al igual que en el
caso de los Ingresos que tiene una influencia relativamente importante
en los resultados financieros del proyecto.
Por ello, es permisible y recomendable la implementación de medidas de
control y seguimiento al comportamiento futuro de las variables utilizadas
para este análisis.
4.8.- CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN.

De acuerdo a nuestra evaluación respecto al tipo de inversión y a la fuente de
financiamiento, estimamos que la inversión inicial puede estar totalmente
realizada, en la forma como se detalla en la próxima tabla.
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Cuadro Nº 56. Cronograma de Ejecución del Proyecto en Estudio.

MESES
ACTIVIDADES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Gestión de Permisería
administrativa y legal
Gestión de Estudio de Impacto
Ambiental
Adquisición, Suministro, Montaje e
Instalación de Equipos
Gestión de ingeniería de detalle de
obras civiles
Ejecución de Obras Civiles
Gestión para selección,
contratación y capacitación
Arranque y Puesta en Marcha
Fuente: CVG, 2022
4.9.- ASPECTOS LEGALES QUE FAVORECEN O LIMITAN EL

PROYECTO.
4.9.1.- Marco Legal.

Este proyecto se desarrollará enmarcado en la normativa que a tales efectos se
encuentre vigente en el país, tomando en consideración los procesos de cambios
que actualmente están en plena ejecución. Por lo pronto, podemos mencionar que
el basamento legal que acompaña esta propuesta se define en:
4.9.2. - Norma Constitucional.
El impulso legal más importante lo establece la constitución nacional en el

régimen Socioeconómico y la función del estado en la economía, concretamente
en los siguientes articulos:
Art. 299. ”El Estado conjuntamente con la iniciativa privada promoverá el
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FINCA EL ENCANTO
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desarrollo armónico de la economía nacional con el fin de generar fuentes de

trabajo, alto valor agregado nacional, elevar el nivel de vida de la población y
fortalecer la soberanía económica del país”.
Art. 305. “El Estado promoverá la agricultura sustentable como base estratégica
del desarrollo rural integral, y en consecuencia garantizará la seguridad
alimentaría de la población; además, promoverá las acciones en el marco de la
economía nacional e internacional para compensar las desventajas propias de la
actividad agrícola”
Art. 306. “El Estado promoverá las condiciones para el desarrollo rural integral,
con el propósito de generar empleo y garantizar a la población campesina un nivel
adecuado de bienestar, así como su incorporación al desarrollo nacional,
Igualmente fomentará la actividad agrícola y el uso óptimo de la tierra durante la
dotación de las obras de infraestructura, insumos, créditos, servicios de
capacitación y asistencia técnica.”
Así como la Norma Venezolana COVENIN 1883-83 la cual está basada en

alimentos para bovinos, la cual indica que el alimento:
 No deberá contener insectos vivos, ni huevos y/o larvas de insectos.

 No deberá contener materias no características del producto, tales como
fragmentos metálicos, excremento de roedores u otros.
 Deberá corresponder al olor aceptado para las materias primas integradas.
 El olor, deberá ser característico del producto
4.10.- ASPECTOS AMBIENTALES.

El problema de la contaminación o de la degradación ambiental debe tenerse en
cuenta en la puesta en marcha de cualquier proyecto que involucre la mano del
hombre en el ambiente con la finalidad de que éste adquiera compromiso para el
uso racional de los recursos.
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FINCA EL ENCANTO
Cel.: 0414-9982146
En el caso de la planta se implementaran todas las medidas necesarias para

controlar la producción y lograr un manejo adecuado de la misma
complementando esta acción con la concientización de todo el personal que labore
en el proyecto para lograr extender a la mayor cantidad de hogares posible un
comportamiento amigable con el ambiente en el que todos nos desenvolvemos.
Por todo esto, en el presenta proyecto se toman en consideración las normas
establecidas en la ley orgánica del ambiente, ley penal del ambiente, ley orgánica
para ordenación del territorio, la ley forestal del suelo y agua.
4.11.- ASPECTOS DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL.

Uno de los patrones que se utilizaron para la investigación fue el Reglamento de
las Condiciones de Higiene y Seguridad en el Trabajo, La Ley Orgánica De
Prevención Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo (LOPCYMAT) y la Ley
Orgánica de Trabajo (LOT), por lo que estos instrumentos legales que representan
parte de la legislación venezolana en materia de seguridad establecen las
condiciones generales y las normas correctivas para las anomalías en el medio
ambiente de trabajo, garantizando a los trabajadores las condiciones de seguridad,
salud y bienestar en el trabajo.
El convenio número 81 sobre la inspección del trabajo, 1947 de la OIT

(Organización Internacional del Trabajo), la define, como sigue en los siguientes
artículos:
 Velar por el cumplimiento de las disposiciones legales relativas a las condiciones

de trabajo y a la protección de los trabajadores en ejercicio de su profesión, tales
como las disposiciones sobre las horas de trabajo, salarios, seguridad, higiene, y
bienestar, empleo de menores y demás disposiciones afines, en la medida en que
85
FINCA EL ENCANTO
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los inspectores de trabajo estén encargados de velar por el cumplimiento de dichas

disposiciones.
 Facilitar información técnica y asesorar a los empleadores y a los trabajadores

sobre la manera más efectiva de cumplir las disposiciones legales;
 Poner en conocimiento de la autoridad competente las deficiencias o los abusos que

no estén específicamente cubiertos por las disposiciones legales existentes.
 La inspección de trabajo está encargada, "De velar por el cumplimiento de las

disposiciones legales", labor que no solo se limita simplemente a verificar o
promover la aplicación de las disposiciones legales, por cuanto la inspección del
trabajo debe buscar la aplicación efectiva de la norma.
 Obtener con la que se pueda establecer las causas que originaron el accidente.
 Mantener un control de todas aquellas condiciones físicas, mecánicas, químicas,

ambientales, eléctricas, entre otras, de tal forma que no constituyen factores
perjudiciales que en el futuro puedan desarrollar enfermedades o accidente
ocupacionales, así como daños a maquinarias y equipos, desperdicios de
materiales deterioro en la edificación y la perdida onerosa del tiempo.
 Reconocer oportunamente y en forma inequívoca las condiciones y situaciones que

pudieran posibilitar la ocurrencia de eventos que alteren el normal desarrollo de
las actividades laborales, o afecten la integridad física de los trabajadores, los
bienes y el medio ambiente.
 Determinar la necesidad de una adecuada intervención para la corrección de las

observaciones encontradas.
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 Demostrar en forma práctica y evidente el compromiso de los niveles superiores de

la organización en materia de seguridad, salud y medio ambiente.
La inspección, es importante ya que a través de esta se acredita, examina y valora

la adecuación y aplicación de las medidas adoptadas por la empresa o
establecimiento inspeccionado, para minimizar, tratar de evitar o impedir los
riesgos o accidentes al realizarse las actividades que por su actividad o naturaleza
constituyen un peligro potencial para el ambiente o la integridad física de las
personas.
Además, otro propósito de la inspección es garantizar y asegurar que el sistema o

proceso productivo que se controla sea correcto, apropiado y suficiente para
obtener el cumplimiento de las condiciones necesarias para lograr la calidad del
producto terminado y en proceso.
4.12.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
Aspectos Sociales.
El proyecto contribuye a mejorar la calidad de vida de las familias residenciadas
en los centros cercanos al proyecto, debido a la generación de empleos directos e
indirectos, oferta de alimentos balanceados para la cría de animales que
incrementaran la oferta de proteína animal para su consumo. Además, impulsara
el desarrollo agrícola de la región al promover la siembra de rubros como el sorgo,
soya, maíz, arroz, fríjol, quinchoncho, entre otros. Igualmente impulso a los
sectores: ganadero, avícola, porcino, piscícola, al garantizar mayor disponibilidad
de alimentos balanceados. Garantiza la soberanía agroalimentaria del país.
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Aspectos Técnicos.
Actualmente existe una demanda de 556.819 Ton/año de alimentos balanceados
para becerros, mautes de ceba y toros reproductores, existe una oferta en el
mercado local de 12.093 Ton/año, la planta producirá 3.933 Ton/año para cubrir
en sus inicios de operaciones un 2,27 % de la demanda.
El proceso productivo se desarrollará con tecnología CHINA, la cual garantiza la
elaboración de un alimentos de alta calidad nutricional. La Producción de
alimento balanceado le dará valor agregado a las materias primas agrícolas
utilizadas, impulsando mejoras en el rendimiento de los cultivos, lo que traduce en
un incremento de la disponibilidad de alimentos para el consumo Animal y en
consecuencia el humano tanto a nivel Regional como Nacional.
La Planta en sus inicios esta en capacidad de producir 1.984 Ton de alimento para
becerros, 2.520 Ton de alimentos para novillos de ceba, 1.984 Ton de alimentos
para Toros reproductores, 1.260 Ton de alimento para cerdos en crecimiento y
992 Ton de alimento para cerdo en engorde; en dos turnos de trabajo de 8 horas
c/u. A futuro la Planta puede incrementar y diversificar la producción de
Alimentos (Aves, Caprinos, entre otros).
Desde el punto de vista técnico el proyecto es totalmente factible.
Aspectos Económicos – Financieros.
Los índices que arrojaron los cálculos económicos financieros del proyecto son
favorables, ya que se obtuvo un TIR de 38,38 %, un VAN de 19.628.181 USD$.,
un RBC de 1,62; además presenta el estado de ganancias y perdidas, la capacidad
de pagó positivas durante la vida del proyecto y el flujo de caja es positivo y
creciente año a año. Por lo anteriormente expuesto se puede concluir que este
proyecto es económicamente factible.
Considerando los beneficios desde el punto de vista de la generación de empleos,

incremento de la oferta de alimentos balanceados en la región, mayor
disponibilidad de proteína animal para la alimentación de la población, impulso al
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desarrollo agrícola y pecuario, factibilidad técnico económica, sustentabilidad del

negocio y el retorno adecuado de la inversión se puede concluir que esta propuesta
de negocios tiene amplias probabilidades de ser exitosa, por lo que se recomienda
el apoyo financiero para que este proyecto contribuya al desarrollo del Municipio
Piar, de la región, del País y a su Soberanía Agroalimentaria.
Para garantizar el completo éxito de este proyecto se recomienda atar el

mismo a un plan de siembra de los rubros agrícolas que forman parte de las
materias primas de los productos a elaborar.
Robros Requerimientos añosxKilos RendimientoxHa Ha

Arroz partido 905.830 2.500 362
Frijol 41.602 1.200 35
Soya 1.314.696 2.300 572
Yuca 2.840.037 15.000 189
Maíz 2.071 4.000 1
Quinchoncho 2.991.197 900 3.324
sorgo 82.827 4.000 21
Total 9.412.200 29.900 4.503
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BIBLIOGRAFÍA.
 Baca Gabriel, 2001. “Evaluación y proyectos” 4º Edición, Editorial Mc Graw –

Gill, México.
 Nassir Sapag Chain, Reinaldo Sapag Chain, 1987. “Preparación y Evaluación de
Proyectos” 2º Edición, Editorial Mc Graw – Gill. Argentina, Colombia, Chile y
México
 Técnicos y consultores agropecuarios (TECOAP), 1984. “Agroindustria TOMO V,
Diseño de un sistema global de producción – comercialización agro – alimentario
para la Región Guayana”, Venezuela.
 http://www.economia.unam.mx/sua/site/materia/sem4/proyectos/dudas.html
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ANEXOS.
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Superficie, Producción y Rendimiento ARROZ

Estado Amazonas, Bolívar y Delta Amacuro por Municipio
Superficie Superficie
Estado Número de Número de Superficie Sembrada Cosechada Producción Rendimiento
Municipio UPA Productores de la UPA (ha) (ha) Producción (kg) (t) (kg/ha)
Bolívar
Caroni 3 3 21 3 3 16500 17 5500
Cedeno 14 14 711 15 15 43915 44 2977
Heres 11 11 3144 19 18 59300 59 3341
Piar 2 2 1300 4 2 4000 4 2000
Raul Leoni 1 1 3 1 1 3000 3 3000
Sucre 18 18 569 16 9 14125 14 1662
Padre Pedro Chien 2 2 60 1 0 0 0-
Amazonas
Atures 1 1 10 1 1 5200 5 5200
Delta Amacuro
Casacoima 2 2 20 7 5 2020 2 403
Apure
Munoz 11 11 503 14 14 14470 14 1072
Total 65 65 6340 80 67 162530 162 2444
Superficie, Producción y Rendimiento FRIJOL

Bolívar
Caroni 75 80 938 102 90 48682 49 543
Cedeno 3 3 23 7 7 2850 3 438
Heres 196 219 6486 290 283 188283 188 665
Piar 24 25 1405 39 29 21858 22 747
Raul Leoni 5 4 1035 39 39 29200 29 749
Roscio 9 9 383 12 12 8000 8 667
Sifontes 7 7 152 15 15 11626 12 802
Sucre 28 30 5504 128 85 48333 48 569
Padre Pedro Chien 5 377 15925 632 559 358832 359 389
Amazonas
Atures 7 7 24 7 3 3393 3 1131
Delta Amacuro
Casacoima 40 52 613 53 43 41047 41 959
Tucupita 7 10 177 7 4 3513 4 1004
Anzoategui
Independencia 81 107 14858 317 293 165338 165 564
Monagas
Libertador 14 22 1202 231 219 182435 182 833
Sotillo 6 6 235 28 3 2386 2 868
Uracoa 6 11 1263 61 61 48920 49 802
Apure
Achaguas 371 378 8955 1383 1293 1139336 1139 881
Biruaca 383 417 7071 1065 1032 900185 900 872
Munoz 67 78 17747 151 115 71914 72 627
Pedro Camejo 32 32 554 70 67 56863 57 846
San Fernando 253 270 11274 931 898 713289 713 794
Total 1619 2144 95822 5566 5149 4046283 4045 786
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Superficie, Producción y Rendimiento QUINCHONCHO

Bolívar
Caroni 14 14 77 16 19 8610 9 465
Heres 1 1 2 0 0 131 0 524
Piar 31 34 307 35 40 18182 18 457
Roscio 1 1 18 0 0 24 0 474
Sifontes 5 5 63 3 5 1662 2 359
Sucre 2 2 156 1 9 3231 3 359
Amazonas
Atures 2 3 40 2 2 1550 2 775
Apure
Achaguas 2 2 7 1 1 540 1 600
Biruaca 11 11 152 12 12 6983 7 570
San Fernando 1 1 9 1 1 500 1 1000
Total 70 74 829 72 88 41413 43 472
Superficie, Producción y Rendimiento MAÍZ AMARILLO

Bolívar
Caroni 430 457 5092 637 513 1324833 1325 2584
Cedeno 112 116 8377 510 484 767999 768 1587
El Callao 1 1 7 2 2 4399 4 2200
Gran Sabana 2 2 3 2 0 0 0-
Heres 371 380 26168 1145 1132 2951631 2952 2608
Piar 595 624 30668 1141 767 2453104 2453 3198
Raul Leoni 32 27 5985 1259 1144 2698250 2698 2359
Roscio 45 49 3080 112 108 231285 231 2151
Sifontes 180 205 17551 337 176 622999 623 3534
Sucre 159 190 17775 862 491 1414504 1415 2882
Amazonas
Alto Orinoco 33 37 69 46 46 47000 47 1022
Atabapo 2 2 7 2 2 6650 7 4433
Atures 78 134 8442 93 66 229580 230 3463
Autana 8 8 2626 9 8 34000 34 4250
Manapiare 16 23 677 24 23 61200 61 2661
Delta Amacuro
Antonio Diaz 14 19 81 77 77 178100 178 2313
Casacoima 315 339 5780 473 398 1472280 1472 3697
Tucupita 98 110 3441 244 196 510934 511 2610
Anzoategui
Independencia 86 118 16601 282 269 524359 524 1947
Monagas
Libertador 10 14 353 43 36 154650 155 4296
Sotillo 10 10 2991 70 68 162900 163 2413
Uracoa 10 9 1811 63 63 220050 220 3493
Apure
Achaguas 49 52 2141 226 219 635028 635 2898
Biruaca 12 12 154 28 25 71438 71 2829
Munoz 365 382 113932 1223 1192 1811043 1811 1519
Pedro Camejo 14 14 9844 36 32 36772 37 1149
Total 3111 3403 293136 9098 7605 18780213 18780 2469
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Cel.: 0414-9982146
Superficie, Producción y Rendimiento SORGO

Bolívar
Heres 3 3 750 11 11 34770 35 3091
Piar 11 11 26736 879 878 2098480 2098 2391
Raul Leoni 2 2 2501 85 85 203880 204 2399
Roscio 7 7 2360 36 36 100700 101 2837
Anzoategui
Independencia 7 34 3059 309 309 872911 873 2825
Monagas
Libertador 18 27 4430 1680 1680 3373000 3373 2008
Sotillo 5 5 2805 372 371 706200 706 1904
Uracoa 4 21 2603 2250 2250 4090000 4090 1818
Apure
Biruaca 1 1 3500 300 300 419529 420 1398
Total 60 113 49444 6002 6000 12090630 12091 2015
Superficie, Producción y Rendimiento YUCA

Bolívar
Caroni 782 840 10765 1250 660 8648814 8649 13106
Cedeno 30 38 2555 273 153 1378000 1378 9036
El Callao 1 1 8 1 1 22438 22 22438
Gran Sabana 106 106 217 181 26 141700 142 5557
Heres 353 374 18590 1007 795 7594898 7595 9554
Piar 1074 1135 40014 2526 1813 18130960 18131 10003
Raul Leoni 73 77 5884 266 254 2114000 2114 8323
Roscio 77 113 10964 140 70 489500 490 7018
Sifontes 300 334 9632 401 218 1871250 1871 8586
Sucre 616 688 66771 2333 963 11344895 11345 11781
Amazonas
Alto Orinoco 425 431 850 477 254 4401954 4402 17348
Atabapo 657 662 3201 1258 1056 9145558 9146 8657
Atures 1104 1307 50779 1626 1167 11649050 11649 9985
Autana 628 636 282227 896 861 10264900 10265 11926
Maroa 180 180 252 141 141 985735 986 6971
Manapiare 317 377 30010 548 530 10122500 10123 19099
Rio Negro 119 119 235 154 137 1772650 1773 12939
Delta Amacuro
Antonio Diaz 71 87 110 76 35 582210 582 16841
Casacoima 430 483 8169 696 411 3397688 3398 8270
Tucupita 43 45 1535 112 88 1321442 1321 14999
Anzoategui
Independencia 72 103 24459 691 535 6010557 6011 11237
Monagas
Libertador 59 62 3772 414 258 2980250 2980 11551
Sotillo 8 15 3810 99 83 1153500 1154 13898
Uracoa 29 26 3889 340 320 4134950 4135 12938
Apure
Achaguas 91 96 4750 156 122 1198490 1198 9805
Biruaca 14 15 185 11 11 97000 97 9023
Munoz 64 70 20845 111 92 812698 813 8815
Pedro Camejo 20 33 13453 18 13 88500 89 7080
San Fernando 2 2 39 1 1 9000 9 9000
Total 7831 8560 626708 16325 11090 122125935 122129 11012
94

Estudio de Factibilidad Alime3nto Balanceado 2022 Ram

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FINCA EL ENCANTO

Presidente: RAFAEL A. MUÑOZ; C.I: 8.541.278

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD TÉCNICO – ECONÓMICA

EL PALMAR, MARZO 2022.

Nombre: RAFAEL ANGEL MUÑOZ, C.I:8.541.278

Datos del Proyecto

Estudio de factibilidad Técnico – Económica para la

Nombre: instalación de una Planta Procesadora de Alimentos

Actividad Económica: Elaboración de alimentos balanceados para animales.

Empleo a generar: 65 empleos directos y 220 empleos indirectos.

Monto de Inversión: USD$.:4.867.545

Aporte Propio: USD$.:1.276.700

Monto de Inversión: USD$.:4.867.545

Aporte Propio: USD$.:1.276.700

Esta inversión estará dirigida a la construcción de las obras civiles, la adquisición de

La Zona de Desarrollo de Guayana está comprendida por los Estados Bolívar,

La Corporación Venezolana de Guayana (C.V.G.) es el agente de desarrollo regional

Evaluar la Factibilidad Técnico - Económico para la Instalación de una Planta

4.2.1. Objetivos Específicos.

4.2.1.1. Realizar el estudio de mercado (demanda, oferta, precios,

4.2.1.2. Realizar el estudio técnico para evaluar la factibilidad de la

4.2.1.3. Realizar el análisis económico y financiero para evaluar la

4.2.1.4. Proponer y recomendar la factibilidad de inversión factible desde el

4.2. CARACTERÍSTICAS DEL PROYECTO.

bien es sabido en la región no existe ninguna planta que se dedique a la

como también abriendo nuevas fuentes de empleo para la población rural

 De Tipo Financiero: El estado venezolano ha venido implantando una serie

 En el ámbito Regional, por un lado la Corporación Venezolana de Guayana

4.4. ESTUDIO DE MERCADO.

4.4.1.1. Identificación del Producto.

Cuadro Nº 1.1 Especificaciones Técnicas.

Fuente: Norma Covenin 1883-83

depende de sus características de calidad y esta directamente relacionado

4.4.1.4. Productos sustitutivos o similares.

Los alimentos balanceados constituyen una demanda indispensable y

4.4.2.1. Distribución y tipología de los consumidores.

Cuadro Nº 2. POBLACIÓN DEL GANADO EN ESTUDIO EN EL ESTADO

POBLACIÓN DE GANADO EN EL ESTADO BOLIVAR

Fuente: INSAI, CVG, 2010.

Cuadro Nº 3. CRECIMIENTO DE LA DEMANDA.

DEMANDA APARENTE DE CONSUMO DE ALIMENTOS BALANCEADOS ESTADO BOLIVAR

Fuente: CVG, 2012

Cuadro Nº 4. Consumo por kilogramo de los bovinos.

DESCRIPCION CONSUMO Kg/Día CONSUMO Kg/Año

Fuente: CVG, 2020

4.4.2.4. - Metodología para la evaluación de los datos.

PROYECCION DE LA DEMANDA ACTUAL Y FUTURA DE

AÑOS BECERROS MAUTES TOROS REP. TOTAL

2016 204.876 95.090 16.316 316.282

Gráfico Nº 1: Proyección de la Demanda de Alimentos Balanceados para

Becerros Mautes Toros Totales

Fuente: CVG, 2022.

4.4.2.6.- Fracción de la demanda que atenderá el proyecto.

Cuadro Nº 6. PROYECCIÓN DEL CONSUMO APARENTE DE ALIMENTOS PARA BOVINOS.

PROGRAMA DE PRODUCCIÓN DEL PROYECTO

Fuente: CVG, 2022

Cuadro Nº 8. Porcentaje de la Demanda aparente que atenderá el Proyecto.

Gráfico Nº 2: Programa de Producción de Alimentos Balanceados para Bovinos.

Fuente: CVG, 2022

4.4.2.7. Factores que condicionan la demanda actual y futura.

Los principales factores que influyen en el comportamiento de la oferta están

Cuadro Nº 9. Agropecuarias en el Estado Bolívar.

Av. Guarapiche, Unare,