Bioseguridad Acuícola

Actividad 3

Importancia de la verificación en los planes de Bioseguridad

Verificar los planes de bioseguridad, permite a los integrantes del comité de evaluación
ratificar que estén construidos de acuerdo con la realidad de la empresa de producción, y
que cumplan con las estrategias del mismo; a su vez tener claridad de todas las posibles
fuentes de contaminación hacia un cultivo conocidas, ya que esto permite tener mayor
aceptación al momento de crear un plan de manejo hacia un patógeno, foco de infección,
plaga o agente externo o interno que intente afectar la producción. Los planes de
bioseguridad no solo deben quedar en constancia escrita, sino que también deben ejecutarse
tal y como se detalle, ya que de esta manera se evita pérdidas de la producción y a su vez
pérdidas económicas

Es importante que la verificación, se realice continuamente, con la finalidad de actualizar

los planes de bioseguridad, debido a que aparecen nuevas amenazas, o también aparecen
nuevas técnicas de protección mayormente, esta actividad de verificación la realiza el
gerente, o director de la empresa, o incluso una persona ajena a la empresa contratada por la
empresa, la cual evaluará de forma imparcial. Por otro lado, para dejar constancia de la
actividad de verificación, es necesario llenar registro de verificación, esto con la finalidad
de tener un historial de algún suceso o identificación de riesgos o peligros, así como
también para ser mostrados ante la autoridad que lo requiera, para fines de inspección. A su
vez se deben tener programas donde se sensibiliza continuamente al personal de planta
sobre la importancia de la bioseguridad en el cultivo. Además, tener manuales de seguridad
donde se da la información no solo para el personal sino para los visitantes y control de
acceso al interior del cultivo para evitar el contagio de alguna bacteria externa y además
tener los controles al interior del sistema para evitar una proliferación de alguna
enfermedad
De estas verificaciones depende que la producción acuícola funcione con normalidad y que
este se mantengan al margen la sanidad del cultivo, presentando mayor seguridad para sus
consumidores.