Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Escuela Profesional de Industrias Alimentarias

ALIMENTACION Y NUTRICIÓN
INTRODUCCIÓN:
A pesar de las acciones de la lucha contra la desnutrición crónica continúa siendo uno de los principales
problemas de salud infantil en nuestro país, originada por la ingesta de una dieta inadecuada o deficiente
(micro y macronutrientes) o por la existencia de una enfermedad recurrente, o la presencia de ambas.
Más niños en el Perú han logrado salir del círculo vicioso de la desnutrición crónica. (Endes 2010). En
los pasados cuatro años la desnutrición crónica infantil en el Perú cayó 4,7 puntos porcentuales, al pasar
de 22,6% en el 2007 a 17,9% en el 2010. Eso significó que se salvó a 100 mil niños, pero 425 mil
quedaron desnutridos.

Las siguientes actividades se realizarán con la finalidad de hacer un análisis del estado de salud de los
niños, para que luego de las actividades se realice un contraste con los datos obtenidos inicialmente.

JUSTIFICACIÓN:
Las actividades se realizan como parte del desarrollo integral y profesional de los estudiantes de la
carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión.

DESCRIPCION GENERAL:
Se realizará actividades dinámicas y divertidas, juegos creativos, hábitos de higiene personal,
alimentación nutricional y más actividades para el desarrollo y aprendizaje de los niños.

CRONOGRAMA:
MES DE SETIEMBRE:
FECHA Y HORA PARTICIPANTES ACTIVIDAD
09/09/2022
10/09/2022

MES DE OCTUBRE:
FECHA Y HORA PARTICIPANTES ACTIVIDAD
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Escuela Profesional de Industrias Alimentarias

MES DE NOVIEMBRE:

FECHA Y HORA PARTICIPANTES ACTIVIDAD

MES DE DICIEMBRE:
FECHA Y HORA PARTICIPANTES ACTIVIDAD

Todas estas actividades se realizarán con la autorización de los padres la cual queda retractada en el
anexo 1.
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Facultad de Ciencias Agropecuarias
Escuela Profesional de Industrias Alimentarias

CARTA PODER
La Merced, Chanchamayo.
09/09/2022

Por medio de la presente, nombre del apoderado, con DNI……….. otorgo la autorización para
que nuestro hijo…………………….., con el DNI……….., para realizar las actividades
acordadas con la fecha y hora indicada, organizado y dirigido por los estudiantes de la
Universidad Nacional Daniuel Alcides Carrión:
- CIERTO MIRAVAL, Xyna
- ESCOBAL LOPEZ, Cesar Armando
- IZURRAGA CRUZ, Alexandra Michelle
- POVIS GONZALES, Victor Alberto

ATENTAMENTE
NOMBRE DE LOS PADRES………………………
DNI………..
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Escuela Profesional de Industrias Alimentarias

CARTA PODER
La Merced, Chanchamayo.
09/09/2022

Por medio de la presente, nombre del apoderado, con DNI……….. otorgo la autorización para
que nuestro hijo…………………….., con el DNI……….., para realizar las actividades
acordadas con la fecha y hora indicada, organizado y dirigido por los estudiantes de la
Universidad Nacional Daniuel Alcides Carrión:
- CIERTO MIRAVAL, Xyna
- ESCOBAL LOPEZ, Cesar Armando
- IZURRAGA CRUZ, Alexandra Michelle
- POVIS GONZALES, Victor Alberto

ATENTAMENTE
NOMBRE DE LOS PADRES………………………
DNI………..
 Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Escuela Profesional de Industrias Alimentarias

CARTA PODER
La Merced, Chanchamayo.
09/09/2022

Por medio de la presente, nombre del apoderado, con DNI……….. otorgo la autorización para
que nuestro hijo…………………….., con el DNI……….., para realizar las actividades
acordadas con la fecha y hora indicada, organizado y dirigido por los estudiantes de la
Universidad Nacional Daniuel Alcides Carrión:
- CIERTO MIRAVAL, Xyna
- ESCOBAL LOPEZ, Cesar Armando
- IZURRAGA CRUZ, Alexandra Michelle
- POVIS GONZALES, Victor Alberto

ATENTAMENTE
NOMBRE DE LOS PADRES………………………
DNI………..
 Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Escuela Profesional de Industrias Alimentarias

CARTA PODER
La Merced, Chanchamayo.
09/09/2022

Por medio de la presente, nombre del apoderado, con DNI……….. otorgo la autorización para
que nuestro hijo…………………….., con el DNI……….., para realizar las actividades
acordadas con la fecha y hora indicada, organizado y dirigido por los estudiantes de la
Universidad Nacional Daniuel Alcides Carrión:
- CIERTO MIRAVAL, Xyna
- ESCOBAL LOPEZ, Cesar Armando
- IZURRAGA CRUZ, Alexandra Michelle
- POVIS GONZALES, Victor Alberto

ATENTAMENTE
NOMBRE DE LOS PADRES………………………
DNI………..