Actividad 1.
Ingeniería ambiental
1. Valor (1,0). Identifica los usos que le damos al agua a partir de las siguientes
fotografías. Seguidamente, escribe posibles actuaciones individuales o colectivas
que ayudarían a darle un uso más racional y sostenible.
Ejemplo:
Fotografía Uso
Industrias agroalimentarias y
explotación ganadera
Industria de transformación
de maderas y producción de
papel
Actuación individual o colectiva
La producción de alimentos
representa un 17% del total del agua
que se utiliza en la industria.
En tal sentido son medidas
tendientes a reducir su consumo:
Sustituir paulatinamente el consumo
de proteína animal por proteína
vegetal y explorar nuevas fuentes de
proteína tales como el consumo de
insectos.
Apoyar la instigación encaminada a
reducir el consumo y el reciclado de
agua utilizada en producción
agroindustrial a través del uso de
técnicas de riego y de recuperación
del agua por evaporación y uso.
Apoyar políticas de planificación
urbana enfocadas en la
disponibilidad del recurso
alimentario y del recurso hídrico
aprovechable.
Con un 7% del consumo total de
agua, los procesos industriales de
molienda de materiales, tal y como
es, la extracción de la celulosa para la
producción de papel representa un
importe reto ambiental. Más cuando
las plantas de producción de papel y
las recuperadoras de papel usado
necesitan irremediablemente estar
ubicadas en zonas de abundante
suministro de agua corriente.
En tal sentido las posibles medidas

Industria químicas y
procesamiento de textiles
El agua se utiliza como uno
de los componentes de los
tintes, además se utiliza para
la limpieza durante la
aplicación de los mismos para
limpiar el excedente de tinta
de las telas.
para reducción del consumo estarían
en:
Aunar esfuerzos en la digitalización
de la información hoy impresa,
desincentivando el uso del papel
como medio para su comunicación.
Apoyar la investigación en silvicultura
e industria papelera que permita la
explotación de productos y
especímenes no maderables y de
bajo consumo de agua en la
producción de celulosa (papel de
caña de azúcar, maíz, cáñamo,
utilización de raíces, flores y frutos).
Apoyar la investigación aplicada a la
recuperación de fibras de papel de
productos altamente procesados
tales como los envases de tetrapack
o los utilizados en impresos.
La industria química representa un
25% del gasto total de agua, de
hecho, este ramo de la industria y en
específico el dedicado al
procesamiento de textiles en sus
versiones formales disponen de
sistemas de recuperación de aguas,
que permiten su reutilización en el
proceso mismo y también devuelven
al sistema de alcantarillado sanitario
aguas no potables libres de
elementos nocivos para le medio
ambiente y la salud humana.
En este orden de ideas la alternativa
para la reducción del consumo del
recurso agua está en el reciclado del
líquido, la mejora en los procesos de
filtrado y el uso de colorantes de
base orgánica y biodegradables.
Asimismo, la adopción de normativas
tales como la NTC – ISO 14001.
 Industrias minerales y La industria de minerales de con un
producción de materiales 7% del consumo total del agua y la
construcción. actividad industrializada de la
construcción hacen un uso intensivo
Se utiliza el agua para la del recurso agua.
limpieza y para las mezclas de
cemento, para ello no se Las alternativas para la reducción de
puede usar agua potable por su consumo tienen más que ver con
ello se suelen utilizar agua de el uso de aditivos acelerantes del
otros medios. curado y con el diseño de sistemas
constructivos e infraestructuras
masivas ambientalmente amistosas
con el medio ambiente. Que sirvan a
su vez para la recuperación de las
aguas lluvias y subterráneas útiles
para el consumo propio y de otros.

Industria de alimentos y Las industrias de producción y

maquinado de piezas de transformación de metales, así como
metal. la preparación de alimentos a nivel
industrializado y del hogar suponen
El agua es usado como medio una fuerte carga de contaminantes
para facilitar la descarga de oleaginosos, grasas y aceites
los aceites, además tanto el derivador del petróleo.
mar como los acuíferos de
Colombia son usados como Las alternativas para la mitigación de
vertederos para dichos su impacto en el medio acuático es la
aceites lo que genera un gran adopción de normas de gestión
porcentaje de contaminación ambiental en empresas y el diseño en
ambiental. hogares y ciudades de trampas de
grasas y aceites.

Aunado a los esfuerzos individuales

por la calidad del recurso hídrico y el
uso responsables de los aceites de
concina y lubricación.

un 13% de la cantidad de agua que

consume la industria. gestión de
residuos

2. Lee atentamente el siguiente pdf: Estrategia de la FAO sobre el cambio climático

(2022-2031). De acuerdo con la lectura:
 Valor (1,0) De acuerdo con el resumen presentado entre las páginas 1 y 2 ¿Qué puntos son claves para llevar a cabo la
estrategia? Destaca los aspectos más importantes presentados en el resumen empleando uno o dos organizadores gráficos
(Ver Videoconferencia 1)
Los puntos más relevantes de la estrategia de la FAO sobre el cambio climático se basan en aumentar la resiliencia de los
sistemas agroalimentarios, reducir la producción del CO2 y alcanzar los objetivos del desarrollo sostenible. Para ello esboza
una maniobra la cual se alinea a partir de unos principios, un enfoque y un marco.

Fuente:
Folleto 1: puntos son claves para llevar a cabo la estrategia

Fuente: FAO
  Valor (2,0) A partir del título III. Alcance de la estrategia de la FAO sobre el cambio climático (págs. 11 a 17) ¿Qué busca esta
estrategia? Destaca lo más importante de este título, mediante el uso de organizadores gráficos. ¿Cuál de los pilares rectores
consideras que realmente puede llevarse a cabo en Colombia entre 2022-2031? Argumenta tu respuesta. Ser concreto y muy
claro, puedes emplear un organizador gráfico.
La estrategia de la FAO busca la transformación sobre el cambio climático se alinea con el objetivo de la transformación de los
sistemas agroalimentarios a partir de cuatro aceleradores que garantizarían la eficacia y coherencia de la estrategia buscando que
los sistemas agroalimentarios sean más: sostenibles, inclusivos, resilientes y capaces de adaptarse al cambio climático. Para esto se
plantea diez principios rectores a saber:
La totalidad de los pilares rectores se pueden llevarse a cabo en Colombia entre 2022-
2031 partiendo del pilar diez sobre no adoptar un enfoque único aplicable a todo, pasando
por aquellos que guardan coherencia con los aceleradores tecnológico, innovación, datos,
gobernanza, capital humano e instituciones. Bastaría con alinear las acciones en el plano
nacional (II) y el local (III) con el plano mundial y regional (I) propuesto por el Sistema de
las Naciones Unidas a través de la FAO.