UNIVERSIDAD RAFAEL LANDIVAR

FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES Y AGRÍCOLAS

CON ÉNFASIS EN RIEGOS

Nombres: Bryan Fernando Guevara Murcia. 2153718

Ruth Noemi Véliz Castillo. 2431918

Curso: Cultivos Bajo Condiciones Controladas.

Trabajo: Informe de Practica de Sustratos.

Fecha: 28 de Agosto del 2022.

Catedrático: Ing.Agr Xavier Anidar Orantes Salguero.

 Resumen práctica de sustratos

Cuando hablamos de sustratos pretendemos obtener un material que nos aporte medios
óptimos de crecimiento y desarrollo para la planta que seleccionemos, en la practica
realizada se utilizo arena, perlita, roca volcánica, en la que utilizamos cubetas de
plástica agragando 15lts de cada sustrato a cada cubeta, en la que posteriormente
aplicaremos agua hasta formas una película de agua sin saturar nuestro suelo.
Luego que tenemos nuestra película de agua mediremos la cantidad de agua extraída
para posteriormente realizar los cálculos utilizando regla de tres en los que obtendremos
la porosidad total, el espacio poroso de nuestro sustrato, la retención de humedad que
este nos provee, los macroporos y microporos, el conocimiento del cada uno de estos
datos obtenidos nos servirá en gran medida para nosotros poder determinar la
compatibilidad que nuestro sustrato posee para brindarle a nuestro cultivo, las
características necesarias para su optimo desarrollo. Por el contrario si en base a
nuestros cálculos se muestra todo lo contrario, por ejemplo el suelo no es capas de
retener humedad, entonces en base a criterios podremos hacer las correcciones
necesarias, en este caso utilizar otros sustratos ya sea en proporción 1-2-1 oh 1-1-1, todo
con el fin de crear el sustrato ideal en base a las características que deseamos que este
cumpla para todo el ciclo fonológico de nuestro cultivo.
 Introducción

El conocimiento de los diferentes sustratos hidropónicos es de mucha importancia ya

que estaremos supliendo por diferentes medios a un determinado cultivo las
características necesarias para que este tenga un medio optimo para desarrollarse
adecuadamente en cada una de sus diferentes etapas fenologicas y así tener la capacidad
de darnos sus rendimientos más altos posibles.
En los cálculos realizados se necesito de la presencia de diferentes sustratos como lo son
la arena de río, la perlita, roca volcánica, el lombricompost y la vermiculita en la que en
cada una se realizaron diferentes ecuaciones para poder determinar la porosidad total, el
espacio poroso, la retención de humedad y los macroporos y microporos, mediante el
uso de una cubeta de 20 lts y por medio de los cálculos de la obtención de los criterios
técnicos sobre que medidas tomar para brindarle posteriormente las características del
sustrato ideal para (x) cultivo que vamos a necesitar brindarle la solución nutritiva
adecuada, la humedad necesaria para que este pueda tener todas las características de
una planta sana y proveer rendimientos altos que demuestren que se encuentra bajo
condiciones controladas.

En la practica se dara a conoce que no por ser llamadas sustratosn hidropónicos o ser
utilizados este será bueno en todas las condiciones, hay sustratos capaces de absorber
rápidamente la humedad pero no de mantenerla, y otros sustratos será complicado hacer
que absorban la humedad pero que posteriormente nos aportaran una buena capacidad
de retención, ahí posteriormente entra el criterio técnico donde por ejemplo usamos
proporciones como 1-1-1 oh 1-3-1, todo en base a nuestro cultivo ya que ningún
sustrato será universalmente perfecto para brindar a todos los cultivos esas condiciones
casi perfectas.
 Metodología

Para conocer las caracteristas que nos ofrece el sustrato para ello se hizo necesario el
uso de los diferentes materiales y metodología empleada.

1. Una cubeta plastica con medida hasta 20 lts con su propio chorro para drenar.
2. Maya usada como filtro para el drenado del agua.
3. Agua
4. Sustrato: Arena 15 lts
5. Recipientes para la medición del agua aplicada y el agua drenada.
6. Libreta de campo para la toma de datos.
7. Calculadora, lapiz y lapicero.

Metodología empleada:
 Utilizamos nuestra cubeta de 20 lts, colocamos la maya en el fondo para
proteger el drenado del agua con los sedimentos y le aplicamos la cantidad de
arena que constituya la cantidad de 15 lts.
 Aplicamos la cantidad de agua necesaria para formar nuestra película de agua,
medimos esa cantidad de agua aplicada que fue 3.25 lts, cuando realizamos el
drenado obtuvimos 1.10 lts, posteriormente realizamos las anotaciones en libreta
de campo.
 Luego realizamos las ecuaciones necesarias para obtener la porosidad total que
fue 32.5%, el espacio poroso 11%, nuestra retención de humedad 21.5%, y por
último la obtención de nuestros macro y microporos que nuestro resultado fue el
33.84%.
 Resultados

 En la practica se pudo analizar que el sustrato de la arena tiene la capacidad de

drenar rápidamente el agua, sin embargo la cantidad aplicada para la película de
agua es baja al respecto del volumen, nos representa una porosidad del 32.5%
esto quiere decir que lo podremos llevar rápidamente a capacidad de campo.
 Luego de obtener esos resultados de la cantidad aplicada para formar la película
de agua, el tiempo que se lleva para drenar el agua es muy rápido y obtuvimos
1.10 lts que en las ecuaciones nos reperesenta el 11% de espacio poroso.
 En la obtención de la retención de humedad se pudo determinar que nos retuvo
2.15 lts, lo que nos hace inferir en que este sustrato perderá rápidamente el agua
disponible para la planta, en condiciones de alta temperatura y viente, llegara
rápidamente a punto de marchitez permanente si no se hace monitoreo.
 Obtenido el porcentaje de macro y microporos eso nos representa un 33.84%,
nos hace inferir que de ahí proviene la capacidad de drenado de este sustrato y el
porque la retención de humedad es tan poca.
 En datos mas acertados el sustrato de la arena es un sustrato manipulable, sin
embargo puede aprovecharse esta capacidad realizando proporciones con otros
sustratos hidropónicos en busca del sustrato ideal, ya que este no existe, el
sustrato ideal entonces será el que cumpla los requerimientos de espacio poroso,
retención de humedad, adecuada aireación, para que el cultivo (x) que se quiere
explotar pueda desarrollarse de forma optima.
 En discusión con resultados sabemos que nuestro sustrato nos provee las
condiciones adecuadas para un excelente desarrollo radicular, buena aireación,
nos carece en la retención de agua, pero en este caso podremos mezclarle con
otros sustratos para mejorar la retención de agua, por ejemplo con la perlita y
lombricompos en condiciones de 1-1-1.
 Conclusión

El conocimiento de los sustratos hidropónicos es de vital importancia ya que

mediante ellos podemos brindarle a la planta un medio natural oh ya sea
obtenido de forma quimica, en este caso separando a la planta del sustrato
natural que viene siendo el suelo, oh en este caso lo tradicional, lo que buscamos
en un sustrato es brindarle a la planta condiciones adecuadas para que esta tenga
un desarrollo optimo en cada una de sus etapas fenologicas, en pocas palabras
vamos a producir de forma técnica como bien le conocemos bajo condiciones
controladas, ya que de esta forma vamos a decidir cuando y como aplicarle las
soluciones nutritivas y los riegos correspondientes.

Cada uno de los sustratos analizados cumples con diferentes condiciones,

algunos absorben y drenan muy rapido el agua, otros se dificulta la absorción del
agua y el drenado, para esto se aplicaron las ecuaciones que gracias a ellas
tenemos una vista más técnica de las características y en base a lo obtenido,
podemos determinar diferentes soluciones como lo son las proporciones,
entonces en busca del sustrato ideal para el cultivo a explotar se hace las
diferentes mezclas para aprovechar cada ventaja y suplir las desventajas que
cada sustrato tiene, las proporciones podrán variar ya sea 1-1-1, 1-2-1, oh 1-3-1,
esto será diferente en muchos cultivos cualquier dato de la proporción será
cambiante.
 Recomendaciones

 Conocer las ventajas y desventajas que cada sustrato tiene, para ello
aplicar las ecuaciones correspondientes.
 Tener un conocimiento anticipado de las características climáticas y
edáficas del cultivo seleccionado.
 En base a criterio y ecuaciones correspondientes realizar proporciones
para poder crear el sustrato ideal para cultivar bajo condiciones
controladas.
 En la mezcla de los sustratos buscar las condiociones de buena retención
de agua disponible, suficiente aireación, una optima distribución de
partículas, baja densidad aparente, elevada porosidad, una estructura
estable, que impida la hinchazón del sustrato.

Bibliografías

1: https://www.ecologiaverde.com/tipos-de-sustratos-3123.html?amp=1
2: https://charco.org/service/arena-de-rio/
3:https://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=362
4: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/49
5: Guía: ¿Qué es la Vermiculita? -.: Hydro Environment .:
6: Principios básicos de los sustratos | PRO-MIX
7: Aprende los tipos de sustrato que existen - Huertum
8: Paso a paso para fabricar un sustrato ideal para tus plantas
9: Mezclas de sustratos para la producción orgánica certificada - Berger - ES
10: Cómo preparar tu propio sustrato de calidad - Grow Barato
11: Sustratos: Composición ideal. Ejemplos de sustratos más utilizados - Infoagro
12: Principios básicos de los sustratos | PRO-MIX
13: Webinar: Beneficios de elegir el sustrato adecuado - Revista InfoAgro México
14: Fortalecimiento de cultivos bajo ambiente controlado. Municipio de ...
15: https://www.hortalizas.com › 6-tipos...6 tipos de sustratos para ambientes
controlados - Hortalizas
16: Factores a Considerar para la Elección del Sustrato Ideal en la Producción de ...
17: CARACTERÍSTICAS DEL SUSTRATO Y CALIDAD DE ... - ...
18: ¿Cual es la diferencia entre suelo y sustrato? • Neea Flora - Cursos y talleres
19: https://tanegrowshop.com › news¿POR QUÉ DECIMOS SUSTRATO Y NO
“TIERRA”? - Tane Grow Shop
20: Aspectos básicos del sustrato orgánico para macetas - eOrganic
21: La Caracterización de los Sustratos para la Horticultura | Intagri S.C.
22: Abonar las plantas: ¿por qué, cuándo, de qué manera? - ...
23: Conoce los tipos de sustratos para plantas I | Blog Verdecora
24: ¿Para qué sirve el sustrato universal? - Leroy Merlin
25: https://www.portalfruticola.com › co...Cómo hacer el sustrato ideal para tus plantas -
PortalFrutícola.com