Fundamentación Teórica

El esperado informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS)

sobre el origen de la COVID-19 presenta cuatro posibles teorías sobre
la aparición del coronavirus SARS-CoV-2 en humanos, sin descartar
ninguna del todo.

La teoría más probable: Un animal intermedio causante del

COVID-19
El informe considera "muy probable" que el coronavirus causante de la
COVID-19 llegara al ser humano procedente de un animal que
presenta coronavirus muy parecidos (quizá un murciélago o un
pangolín) pero no directamente, sino a través de uno o varios animales
intermedios.
Aunque el ADN del SARS-CoV-2 es un 96 % parecido a otro
coronavirus detectado en el murciélago de herradura, los expertos
consideran que la distancia evolutiva entre uno y otro virus es de
"varias décadas", lo que sugiere un "eslabón perdido", posiblemente
variaciones formadas en otros animales antes que en el hombre.
En contra de esta teoría está el hecho de que no se han encontrado
evidencias de SARS-CoV-2 en muchos de los animales domésticos y
salvajes criados en granjas de China.
 La hipótesis menos probable sobre el COVID-19: Accidente
de laboratorio

El informe indica que el coronavirus de murciélago mencionado, el

más próximo al SARS-CoV-2, era estudiado en el Instituto de Virología
de Wuhan y que el centro de control de enfermedades de las ciudades
se cambió de sede el 2 de diciembre de 2019, un momento en el que
los trabajos de laboratorio pueden sufrir perturbaciones. Sin embargo,
el informe señala que los tres laboratorios de Wuhan que estudiaban
coronavirus tenían altos niveles de bioseguridad, que no se reportaron
incidentes en la mudanza del 2 de diciembre y que ningún genoma en
ellos era idéntico al SARS-CoV-2.
El informe no consideró la posibilidad de una liberación deliberada del
coronavirus, ya descartada anteriormente por otros expertos tras
analizar el genoma del SARS-CoV-2. Una liberación involuntaria en
laboratorio sí podría ser plausible, ya que "aunque son raros, los
accidentes ocurren y varios laboratorios del mundo trabajan con
coronavirus", señala el estudio.
 Probabilidades intermedias sobre el COVID-19: Carne
congelada o contagio directo

El documento añade que, aunque en algunos países los seres

humanos llegan a consumir murciélagos o pangolines, no hay
evidencia directa de transmisión del coronavirus de esta forma, ni se
detectó carne de ellos en los mercados de Wuhan.
En un término medio de probabilidad entre las dos teorías anteriores
se encuentran otras dos: la transmisión directa desde un animal al
hombre o el contagio a través de la cadena alimentaria, quizá por
comida congelada que podría incluso provenir de países diferentes a
China.
 Una cuarta teoría sobre el COVID-19

Sobre la cuarta teoría, que baraja la cadena alimentaria como

transmisor, el informe admite que China tuvo en 2020 rebrotes del
coronavirus causante de la COVID-19 relacionados con carne
congelada procedente de otros países y se ha comprobado que ese y
otros coronavirus pueden sobrevivir en temperaturas bajas.
También se mencionan estudios de aguas residuales en países como
España o Italia que detectaron presencia del SARS-CoV-2 antes de
diciembre de 2019, cuando se registraron los primeros casos de
COVID-19 en Wuhan.
Sin embargo, en contra de esta teoría se indica que la concentración
de coronavirus encontrada en alimentos congelados era muy baja y
que sería muy extraño que el virus circulara ya en la cadena
alimentaria antes de que se hubieran detectado grandes brotes de
transmisión entre humanos. 
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