UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO

SÁNCHEZ CARRIÓN

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALÚRGICA

ÉTICA Y MORAL
Docente:
DRA. ARONI MEJÍA JAQUELINE VICTORIA

Integrantes:
CALERO CASTRO JOEL DREBER
CHILET AREVALO ANDREE LUIGUI
ESPINOZA MEDINA ALEJANDRO PAUL
FELIX ALBERTI JOSE EDUARDO
LINO MARIÑOS ASTRID ANTUANED
1.- Investigar dos casos en la industria donde se pueda observar la falta
de moral y/o ética, sus causas y consecuencias.

CASO 1:
En 1987, la compañía Irlandesa
Irish Dairy Board vendió un
aproximado de 80000 toneladas de
leche en polvo Liconsa a la
CONASUPO de Veracruz en
México para ser repartida a
personas de bajos recursos.

Lamentablemente este cargamento

estaba infectado de la radiación
proveniente de Chernobyl que se
extendió por Europa al paso de los
años, el consumo de la leche causó
una epidemia de leucemia y, al paso
de los años, cáncer dentro de los
menores de la población.
CASO 2: Falta de ética en la industria alimentaria (McDonald 's)

Surgió una acusación a McDonald 's sobre el uso

del hidróxido de
amoniaco en la elaboración de sus
hamburguesas. Esto fue respaldado
en parte por una campaña emprendida por el
reconocido chef británico
Jamie Oliver, quien demostró que dicha cadena
aprovechaba partes
inservibles de la carne de la vaca y las “lavaba”
con el químico,

el cual es
usado para la limpieza y es peligroso para la salud;
de esta manera,
estas partes se adaptan para el consumo humano.
Luego de un tiempo,
esta demanda obligó a McDonald 's a abandonar el
uso de hidróxido de
amonio.
 2.- Realizar un análisis de las dos situaciones e indicar en qué casos existe o hace falta
la moral o la ética.

En el caso 1

Se ve la falta de la ética sobre salud de la población ya que se señala un

problema donde las ganancias son más importantes que la vida de los
pobladores de bajos recursos.

En el caso 2
Vemos un caso de falta de ética porque ellos sabiendo que está mal el uso
de hidróxido de amoniaco para el lavado de las partes inservibles de la vaca
para las hamburguesa, ya que ellos lo hacían para no desperdiciar ese
producto que sobraba y a la vez estaba mal ese uso, también dañando la
salud de sus clientes.
 REFERENCIA BIBLIOGRÁFICAS

Cardoso Estrada, H. N., Ruiz García, Z. S., Mattei Haga, J., Cortés Farías, D.
P., & Sierra Espino, J. A. (2014, FEBRERO 16). Ambiente y Sustentabilidad :
Falta de ética en la industria alimentaria. Ambiente y Sustentabilidad.
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