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Textura: estas pueden ser texturas finas como las arcillas, limos o arenas. Así las arcillas poseen mayor capacidad de
retención del agua en el suelo. Al contrario de las arenas, presentan poca capacidad de retener el agua. Esto se debe a
que en el suelo, dependiendo de la textura, varían el número o frecuencia de los microporos o microtúbulos. De
mayor diámetro en las arenas y de menor en las arcillas. Casi capilares. Es decir: Mientras mayor sea el diámetro de los
microporos, es menor su capacidad de retención de agua… Recordemos que en el suelo existen sólidos, líquidos y gases.
Cuando llueve o se acaba de aplicar un riego, se dice que el mismo, el suelo, está saturado. Y entonces el agua se drena
verticalmente en un movimiento netamente gravitacional. El agua se mueve en forma masiva.
Al pasar el tiempo hay cierta cantidad de agua que es retenida con una tensión de un tercio de atmosfera, y a esta agua
se le conoce como agua cuyo suelo que la contiene está a capacidad de campo.
Al seguirse consumiendo, sea por evaporación o por evapotranspiración, se llega a una situación o constante de
humedad que se conoce como punto de marchitamiento permanente. El suelo retiene el agua con una tensión de 15
atmosferas (curvas de retención de humedad).
AGUA APROVECHABLE
Aquella cantidad de agua que se encuentra en el suelo entre la Capacidad de campo y el punto de marchitamiento
permanente del suelo, se le conoce como agua aprovechable. A estas tensiones las raíces de las plantas son capaces de
absorberla.
Sequia edáfica. El agua en el suelo está siendo retenida a tensiones de menos de 15 bares o atmósferas, Pe: 20 o 25 .
Esta agua ya no puede ser aprovechada por las plantas.
Sequía fisiológica. Cuando el suelo es muy salino, no obstante que tenga agua a capacidad de campo, no puede ser
absorbida por las raíces de las plantas. Problema de gradientes de potencial hídrico.
CONCEPTOS RELACIONADOS
Fenómeno de ósmosis.
De hecho el movimiento del agua en el sistema suelo planta atmósfera se realiza, parte por difusión ( ósmosis) y parte
por flujo masivo.
¿Qué es el agua? El agua es un compuesto con características únicas de gran importancia para la vida es el mas
abundante en la naturaleza y determinante en los procesos químicos, físicos y biológicos que gobiernan el medio
natural.
Se ha estimad que existen alrededor de 1,400 millones de kilómetros cúbicos de agua en ek planeta, de los cuales solo
2.5% corresponden a agua dulce.
Solido: es cuando las moléculas estan compactadas y forman una forma especifica
Liquida:
DENSIDAD
La densidad del agua en gramos es de en torno a 1000 kg/m3. Sin embargo hay que tener en cuenta otros factores como
la temperatura, la presión y la salinidad.
COHESIÓN
Es la propiedad con la que las moléculas de agua se atraen a sí mismas, por lo que se forman cuerpos de agua adherida a
sí misma, las gotas. Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua unidas, formando una estructura
compacta que la convierte en un líquido casi incompresible.
ADHESIÓN
El agua generalmente es atraída y se mantiene adherida a otras superficies, lo que se conoce comúnmente como
“mojar”. Esta fuerza está también en relación con los puentes de hidrógeno que se establecen entre las moléculas de
agua y otras moléculas polares y es responsable, junto con la cohesión, del llamado fenómeno de la capilaridad
CAPILARIDAD
Es la propiedad de ascenso, o descenso, de un líquido dentro de un tubo capilar. Esto se debe a sus propiedades de
adhesión y cohesión.
TENSION SUPERFICIAL
La interacción de las partículas en la superficie del agua, hace que esta se comporte literalmente como una cama
elástica, incluso soporta el peso de un insecto pequeño.
PUNTO DE EBULLLICION
Es la temperatura en la cual se produce el paso de una sustancia del estado líquido a gaseoso 100 °c
PUNTO DE SOLIDIFICACION
Es la temperatura descendente a la cual se somete a una sustancia y, pasa del estado líquido al sólido. 0°c
CALOR ESPECIFICO
Se define como la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura, en un grado Celsius, a un gramo de agua en
condiciones estándar. Se encuentra en relación con los puentes de hidrógeno. El agua puede absorber grandes
cantidades de calor que es utilizado para romper los puentes de hidrógeno, por lo que la temperatura se eleva muy
lentamente.
Esta propiedad es fundamental para los seres vivos, ya que el agua es un buen regulador térmico.