Una empresa embotelladora de refrescos está interesada en obtener alturas de llenado más uniformes en las botellas

que se fabrican en su proceso de manufactura. Teóricamente, la máquina de llenado llena cada botella a la altura
objetivo-correcta, pero en la práctica, existe variación en torno a este objetivo, y a la embotelladora le gustaría entender
mejor las fuentes de esta variabilidad y, en última instancia, reducirla.
El ingeniero de proceso puede controlar tres variables durante el proceso de llenado: el porcentaje de carbonatación
(A), la presión de operación en el llenador (B) y las botellas producidas por minuto o rapidez de la línea (C). Se elige
trabajar con una carbonatación en dos niveles (10 y 12 por ciento). Elige dos niveles de presión (25 y 30 psi) y dos
niveles para la rapidez de línea (200 y 250 bpm). El ingeniero decide correr dos corridas de manera aleatoria usando
un diseño factorial 2X3. La variable respuesta observada es la desviación promedio de la altura del llenado objetivo
que se observa en una corrida de producción de botellas con cada conjunto de condiciones. Las desviaciones positivas
son alturas de llenado arriba del objetivo, mientras que las desviaciones negativas son alturas de llenado abajo del
objetivo.

* TABLA DE DISEÑO Y DATOS

Factor 1 Factor 2
A: % de Factor 3 Altura de llenado de S Algoritmo de
B: r de operación en el C: b/min las botellas
carbonatación llenador yates
-1 -1 -1 -3 -4 1
-1 -1 -1 -1
1 -1 -1 0 1 a
1 -1 -1 1
-1 1 -1 -1 -1 b
-1 1 -1 0
1 1 -1 2 5 ab
1 1 -1 3
-1 -1 1 -1 -1 c
-1 -1 1 0
1 -1 1 2 3 ac
1 -1 1 1
-1 1 1 1 2 bc
-1 1 1 1
1 1 1 6 11 abc
1 1 1 5
S GLOBAL 16

* CONTRASTES
𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒 𝐴 = [𝑎 + 𝑎𝑏 + 𝑎𝑐 + 𝑎𝑏𝑐 − (1) − 𝑏 − 𝑐 − 𝑏𝑐]
= [1 + 5 + 3 + 11 − (−4) − (−1) − (−1) − 2] = 𝟐𝟒
𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒 𝐵 = [𝑏 + 𝑎𝑏 + 𝑏𝑐 + 𝑎𝑏𝑐 − (1) − 𝑎 − 𝑐 − 𝑎𝑐]
= [(−1) + 5 + 2 + 11 − (−4) − 1 − (−1) − 3] = 𝟏𝟖
𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒 𝐶 = [𝑐 + 𝑎𝑐 + 𝑏𝑐 + 𝑎𝑏𝑐 − (1) − 𝑎 − 𝑏 − 𝑎𝑏]
= [(−1) + 3 + 2 + 11 − (−4) − 1 − (−1) − 5 ] = 𝟏𝟒
𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒 𝐴𝐵 = [𝑎𝑏 − 𝑏 − 𝑎 + 𝑎𝑏𝑐 + (1) − 𝑏𝑐 − 𝑎𝑐 + 𝑐 ]
= [5 − (−1) − 1 + 11 + (−4) − 2 − 3 + (−1)] = 𝟔
𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒 𝐴𝐶 = [(1) − 𝑎 + 𝑏 − 𝑎𝑏 − 𝑐 + 𝑎𝑐 − 𝑏𝑐 + 𝑎𝑏𝑐 ]
= [−4 − 1 + (−1) − 5 − (−1) + 3 − 2 + 11] = 𝟐
𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒 𝐵𝐶 = [(1) + 𝑎 − 𝑏 − 𝑎𝑏 − 𝑐 − 𝑎𝑐 + 𝑏𝑐 + 𝑎𝑏𝑐]
= [−4 + 1 − (−1) − 5 − (−1) − 3 + 2 + 11] = 𝟒
𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒 𝐴𝐵𝐶 = [𝑎𝑏𝑐 − 𝑏𝑐 − 𝑎𝑐 + 𝑐 − 𝑎𝑏 + 𝑏 + 𝑎 − (1)]
= [11 − 2 − 3 + (−1) − 5 + (−1) + 1 − (−4)] = 𝟒

* EFECTOS

𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒 𝐴 24 24
𝐸𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜 𝐴 = = = =𝟑
𝑛2!"# (2)(2)$"# 8
𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒 𝐵 18 18
𝐸𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜 𝐵 = = = = 𝟐. 𝟐𝟓
𝑛2!"# (2)(2)$"# 8
𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒 𝐶 14 14
𝐸𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜 𝐶 = = = = 𝟏. 𝟕𝟓
𝑛2!"# (2)(2)$"# 8
𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒 𝐴𝐵 6 6
𝐸𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜 𝐴𝐵 = = = = 𝟎. 𝟕𝟓
𝑛2!"# (2)(2)$"# 8
𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒 𝐴𝐶 2 2
𝐸𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜 𝐴𝐶 = = = = 𝟎. 𝟐𝟓
𝑛2!"# (2)(2)$"# 8
𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒 𝐵𝐶 4 4
𝐸𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜 𝐵𝐶 = = = = 𝟎. 𝟓
𝑛2!"# (2)(2)$"# 8
𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒 𝐴𝐵𝐶 4 4
𝐸𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜 𝐴𝐵𝐶 = = = = 𝟎. 𝟓
𝑛2!"# (2)(2)$"# 8

* FACTOR DE CONVERSIÓN Y SUMA DE CUADRADOS

𝑌…& (∑ 𝑔𝑙𝑜𝑏𝑎𝑙 )& (16)&
𝐹. 𝐶 = & = = = 𝟏𝟔
𝑛2 𝑁 16
& & / & .…"
𝑆𝐶'()*+ = ∑,0# ∑-0# ∑+0# 𝑌,-+ − "
/&

= (−3& + −1& + 0& + 1& + −1& + 0& + 2& + 3& + −1& + 0& + 2& + 1& + 1& + 1&
+ 6& + 5& ) = 94 − 16 = 𝟕𝟖
(𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒1 )& 24& 576
𝑆𝐶1 = = = = 𝟑𝟔
𝑛2! (2)(2)$ 16
(𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒2 )& 18& 324
𝑆𝐶2 = = = = 𝟐𝟎. 𝟐𝟓
𝑛2! (2)(2)$ 16
(𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒3 )& 14& 196
𝑆𝐶3 = = = = 𝟏𝟐. 𝟐𝟓
𝑛2! (2)(2)$ 16
(𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒12 )& 6& 36
𝑆𝐶12 = = = = 𝟐. 𝟐𝟓
𝑛2! (2)(2)$ 16
(𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒13 )& 2& 4
𝑆𝐶13 = = = = 𝟎. 𝟐𝟓
𝑛2! (2)(2)$ 16
(𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒23 )& 4& 16
𝑆𝐶23 = = = =𝟏
𝑛2! (2)(2)$ 16
(𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑒123 )& 4& 16
𝑆𝐶123 = = = =𝟏
𝑛2! (2)(2)$ 16

𝑆𝐶455(5 = 𝑆𝐶'()*+67 − 𝑆𝐶1 − 𝑆𝐶2 − 𝑆𝐶3 − 𝑆𝐶12 − 𝑆𝐶13 − 𝑆𝐶23 − 𝑆𝐶123

 = 78 − 36 − 20.25 − 12.25 − 2.25 − 0.25 − 1 − 1 = 𝟓

* ANOVA PARA EL EXPERIMENTO

EFECTOS SC GL CM FO FO.05, 1, 8 Decisión
36 1 36 57.6 > 5.318 Ho: se rechaza
A: % de
carbonatación
B: P de operación 20.25 1 20.25 32.4 > 5.318 Ho: se rechaza
en el llenador
C: b/min 12.25 1 12.25 19.6 > 5.318 Ho: se rechaza
AB 2.25 1 2.25 3.6 < 5.318 Ho: se acepta
AC 0.25 1 0.25 0.4 < 5.318 Ho: se acepta
BC 1 1 1 1.6 < 5.318 Ho: se acepta
ABC 1 1 1 1.6 < 5.318 Ho: se acepta
Error 5 8 0.625

Total 78 15

* INTERPRETACIÓN Y CONCLUSIONES
Interpretación:

La hipótesis nula de los efectos A.B y C se rechazan debido a que el valor Fo calculado es mayor al valor Fa crítico de
tablas y por lo tanto se acepta la hipótesis alterna; mientras que para las interacciones AB, AC, BC Y ABC las hipótesis
nulas se aceptan porque el valor Fo calculado es menor al valor Fa crítico de tablas por lo que la hipótesis alterna se
rechaza. Esto se representa gráficamente mediante un diagrama o campana de Gauss.

Zona de aceptación

Zona de rechazo

0.4 3.6 32.4

1.6 19.6 19.6 57.6

Conclusiones:

Con los resultados obtenidos mediante el análisis de varianza, se considera que el factor del porcentaje de
carbonatación (A), la presión de operación en el llenador (B) y las botellas producidas por minuto o rapidez de la línea
(C) SÍ influyen significativamente en la altura del llenado objetivo de las botellas; mientras que las interacciones AB,
AC, BC Y ABC, NO tienen efecto significativo a un nivel de significancia a =0.05.
Es decir, la altura del llenado objetivo de las botellas en el caso de los factores A, B y C se ve afectado; por el contrario,
no se ve afectado cuando existen las interacciones AB, AC, BC Y ABC.

* MODELO DE REGRESIÓN
T8 + 𝛽
𝑦=𝛽 T# 𝑥# + 𝛽
T& 𝑥& + 𝛽
T$ 𝑥$ + 𝛽T
#.& 𝑥# 𝑥&

3 2.25 1.75 0.75

𝑦 = 1 + 𝑥# + 𝑥& + 𝑥$ + 𝑥 𝑥
2 2 2 2 # &
𝒚 = 𝟏 + 𝟏. 𝟓𝒙𝟏 + 𝟏. 𝟏𝟐𝟓𝒙𝟐 + 𝟎. 𝟖𝟕𝟓𝒙𝟑 + 𝟎. 𝟑𝟕𝟓𝒙𝟏 𝒙𝟐
* GRÁFICAS DE LOS EFECTOS PRINCIPALES

Efectos principales de A ,B, y C

3.5

Se concluye que, a un nivel de 3

significancia a=0.05, los efectos 2.5 A

A, B y C, así como la interacción B

2
AB, AC, BC y ABC tienen un C
A, 3
resultado positivo en las alturas 1.5
AB
AC
de llenado de las botellas arriba B, 2.25
1 BC
del objetivo. C, 1.75 BC, 0.5
AC, 0.25 ABC, 0.25 ABC
0.5
AB, 0.75

0
A B C AB AC BC ABC