Instituto Politécnico Nacional

Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos número #17

Administración de Empresas Turísticas
Patrimonio Turístico Nacional
CICLO 22-2

Integrantes:

Héctor Emiliano Hernández Gutiérrez

Julio César González Noriega
Marco Antonio Ortega Hernandez
 Ficha técnica

Coahuila

ESTADO DESCRIPCIÓN
Nombre oficial Estado Libre y Soberano de Coahuila de
Zaragoza
Capital Saltillo
Está ubicado en la región noreste del país,
limitando al norte con el río Bravo que lo separa
de Estados Unidos, al este con Nuevo León, al
Límites geográficos sur con Zacatecas y San Luis Potosí, y al oeste
con Durango y Chihuahua.

Patrimonio de la humanidad No aplica.

El Valle de Cuatro Ciénegas “Poza de la

Natural
Becerra”

Cultural Catedral de Santiago, el Instituto Coahuilense

de Cultura, el Palacio de Gobierno, el Edificio de
Teléfonos de México, el Casino de Saltillo, el
Recinto Juárez y El Canal de la Perla.
Mixto No aplica.
Fue habitado por nómadas cazadores-
recolectores, quienes eran denominados
Indígena
como “chichimecas” Se agrupaban en cinco
grandes colectividades: huauchichiles,
coahuiltecos, tobosos, irritilas y rayados.
En cuanto a su toponimia, se cree que fue
asignado por los conquistadores españoles.
Tal denominación tiene su origen en un lugar
imaginario mencionado en “Las sergas de
Denominaciones de Origen Esplandián”, novela de caballerías de Garci
Rodríguez de Montalvo, publicada en 1510.
También existe la posibilidad que el origen de
la palabra California refiere a la asociación de
palabras del idioma catalán-marroquí “calor” y

Pueblos Mágicos
Eventos más importantes
“forn”, atribuidas a Fray Junipero Serra quien
las empleó en la frase “aquí hace más calor
que en un horno”.
Arteaga, Candela, Cuatro Ciénegas, Guerrero,
Múzquiz, Parras y Viesca.
Feria de Saltillo, Feria de la Uva y del Vino,
Feria de Torreón, Feriexpo Sabinas,
Aniversario de la Fundación de Parras,
Fiestas de Semana Santa, Fiestas del Santo
Madero, Fiesta de la vendimia, Fiesta de
Santa María, patrona de Parras, Festival del
Dulce y de la Nuez, Fiestas en honor a la
Virgen de Guadalupe.

Destacan los tamales, las empanadas, las

enchiladas, los picadillos, las conservas y los
guisados hechos con chile guajillo, cascabel o
pasilla. Carne asada, burritos, discada, nachos,
dulces de leche, suaderos, cabrito, machaca,
asado de puerco, pan de pulque, miguitas, vino
Gastronomía de parras, tamales de dedo, fritada norteña,
queso de higo, enchiladas de olla.

Sarape, Cestería, Alfarería, Textiles, Mimbres.

Artesanías representativas