UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE

NUEVO LEÓN
FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCTRICA

CULTURA REGIONAL
ACTIVIDAD FUNDAMENTAL 2:

Calificación: ________

Comentarios: ___________________________

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Contenido

Introducción:.....................................................................................................................................3
Desarrollo:........................................................................................................................................4
Conclusión:.......................................................................................................................................4
Bibliografía:......................................................................................................................................5

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Introducción: En el presente proyecto investigamos acerca de 2 municipios del
estado de nuevo león los cuales son:
San Pedro Garza García, Santiago.
San Pedro Garza García: Es uno de los 51 municipios del estado mexicano de
Nuevo León y forma parte del área metropolitana de Monterrey. Hoy en día no
solo es considerado como el área con mayor riqueza y mejor calidad de vida en
México, sino también como la más rica de América Latina.6Se ha consolidado
como una zona de alto poder adquisitivo. El desarrollo de corporaciones, escuelas,
hospitales y espacios culturales de primer nivel, la han posicionado como la ciudad
más cara y exclusiva de México.
Ubicada en una zona a 12 kilómetros al poniente de la ciudad de Monterrey,
capital del estado de Nuevo León, presume albergar limpias y modernas avenidas,
grandes residencias, centros comerciales de lujo, amplias zonas verdes, así como
colegios y hospitales con destacado prestigio.
El municipio, cuyo nombre hace honor a Genaro Garza García (el gobernador que
lo elevó a la categoría de villa en 1882) cuenta con 69,4 km² de extensión
territorial los cuales cubren una pequeña parte de la Sierra Madre Oriental. La
altitud en la cabecera municipal es 640 metros sobre el nivel del mar y tiene una
población de 133,820 habitantes, los cuales residen en 34,730 hogares
comprendidos en 206 colonias.
Santiago: La Villa de Santiago es la cabecera del Municipio de Santiago, Nuevo
León.
Santiago se encuentra localizado en la parte centro norte del estado de Nuevo
León, en las coordenadas 100° 8' longitud oeste y 25° 26' latitud norte. Se
encuentra asentado en la Sierra Madre Oriental, y en los cerros en el valle que se
forma entre la Sierra Madre Oriental y la Sierra de la Silla y en la propia Sierra de
la Silla, teniendo una altura variable que va de los 450 metros sobre el nivel del
mar en la parte baja del valle, hasta los 2,300 metros sobre el nivel del mar en las
partes altas de las montañas.
Sus atractivos turísticos tienen reconocimiento nacional al contar con una amplia
variedad de sus montañas, llanuras, lomeríos, bosques, caídas de agua, ríos,
cañones, huertas y verdes paisajes. Mientras que en la cabecera municipal de
Villa de Santiago destaca su arquitectura virreinal de la colonia.

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Desarrollo:

GASTRONOMIA
San Pedro Garza García
Dulces de nuez, dulces de camote, asado de puerco, chiles rellenos de carne,
tamales y cabrito asado.
San pedro al ser uno de los municipios mas ricos de america latina tiene una gran
hibridez cultural, ya que en este lugar se pueden encontrar numerosos
restaurantes de muchas partes del mundo, desde restaurantes con sommeliers
certificados hasta unos tacos para después de la fiesta. Toda esta gran
convivencia de sazones hace que el municipio de san pedro ofrezca una gran
variedad de lugares para poder disfrutar con la familia, aunque debido a esta gran
convivencia de sabores se a perdido un poco de la esencia de la comida
tradicional neolonesa aun se pueden encontrar lugares para comer comida típica
como seria el restaurante Los Hidalgos.

Santiago, Nuevo León

Uno de los postres mas tradicionales de la región es el turco que consiste en una
empanda rellena de carne de puerco molida acompañada de azúcar y manteca
acompañada de pasas y nuez. El origen de este pan es un poco desconocido pero
se cuenta que de el estado vecino de Tamaulipas venía una diligencia con una
familia entera que llegaron a San Pedro Salazar vieron unos corrales donde tenían
puercos, vacas, borregos y puercos. Ellos se acercan al local y se encuentran con
Don Mariano Cavazos este personaje les pregunta que hacia donde se dirigían,
esta familia les contesta que hacia frontera, como el viaje es muy largo Don
Mariano les ofrece que se queden unos días con el y le ayuden en su negocio, el a
cambio les daría un lugar donde dormir y alimento Pasado los días esta familia ya
para retirarse le piden prestado su cocedor a don mariano para hacer el itacate o
como ahora se le conoce “el lonche” la mujer de esta familia cose y deshebra

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carne de puerco, hacen miel de pilonsillo y toman canela y algunas otras especies
y se mezclo en una hoya de cobre, después hicieron la masa como para
empanadas de dulce y las rellenaron con esa carne. La razón principal de que
esta familia hicieran empanadas de carne en lugar de dulce se debe a que al dulce
con la humedad le salen hongos y a la carne no. La razón por la que tienen este
característico nombre es que unos extranjeros vinieron a visitar la cola de caballo
y al ver la característica forma de este pan dijeron que tenia la forma de la bandera
de Turquía y se quedo bautizado como turcos

Los platillos típicos de Santiago son:

 Asado de puerco.
 Cortadillo norteño de res.
 Caldillo de carne seca de res.
 Pernil ranchero de puerco.
 Pierna de puerco estofada a la hierbas finas.
 Carne asada en varios cortes.
 Costillas de puerco con calabacita y elote.
 Machito norteño a las brasas.
 Chorizo cortado o molido con huevo.
 Frijoles charros.
 Tamales.
 Gorditas de manteca.
 Pan de Santiago de fama nacional e internacional.
 Jocoque.
 Dulces de leche en barritas o encanelados.
 Piloncillos naturales y con nuez.
 Calabaza en tacha.
 Conservas de naranja y otras frutas de la región

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Los restaurantes en Santiago, se caracterizan por la calidad y sabor de su
gastronomía inigualable, aquí podrás probar la comida regional del noreste
elaborada con recetas de la abuela, es decir, con ese toque tradicional. Entre los
platillos más populares que puedes probar están: el machacado, asado de Puerco,
piernil, bistec ranchero o el menudo.
Pero ¿dónde comer estos platillos típicos? Vamos a compartir una pequeña lista
con los lugares en los que encontrarás platillos típicos de la región.
Cocina regional del noreste
 Café Estrella en la calle Hidalgo y Manuel Taméz
 Merendero Tino en la carretera nacional 85 km
 Restaurante El Catrin en calle Juarez 209
 Restaurante El Centenario en Juarez 210
 Restaurante El Charro en la carretera nacional 85 Km
 Restaurante Callejón de La Boca en carretera nacional
 Restaurante El Encuentro de Santiago en Morelos 112
 Restaurante El Portal de Villa
 Restaurante La Casona entre calle Juaréz y Abasolo
 Restaurante La Fonda entre calle Morelos y Zaragiza
 Restaurante Las Palomas en calle Abasolo 105
 Restaurante Los Toreados

Historia del Municipio de San Pedro

El Municipio de San Pedro Garza García, N.L. tuvo su origen con el surgimiento de
las primeras casas en el llamado Valle de San Pedro de los Nogales, en el siglo
XVI, cuando Don Diego de Montemayor fundó un día miércoles 20 de noviembre
de 1596 la Hacienda de San Pedro de los Nogales, en la parte que hoy se
denomina Casco Urbano, concediéndosela a su hijo Diego “ El mozo” y a varios
pobladores más para la explotación de sus recursos agrícolas. Estas familias
venían en exódo desde la zona norte del Río Santa Catarina, a instalarse en las
tierras más prósperas del Municipio.

Es aquí, específicamente en el Callejón de Capellanía, donde se construye la

primera capilla del pueblo, “Nuestra Señora de Guadalupe”, que en el siglo XIX se
traslada al sur de lo que hoy es la Plaza Principal del Municipio.

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En diciembre 14 de 1882, San Pedro obtiene el carácter de Villa, integrándose por
las haciendas y ranchos: de Montes,. Del Rosario, de Capellanía, La Décima. Del
Coronel Cerón, San Antonio, San Pedro de los Nogales, Santa Bárbara,
Carrizalejo, San Agustín, Santa Engracia, y de los Dávila ( hoy Tampiquito).

El nombre de San Pedro Garza García es en honor del apóstol San Pedro y del
Lic. Genaro Garza García (Gobernador del Estado de Nuevo León, en el período
1876 a 1885).

El primer Ayuntamiento tomó posesión el 1º de abril de 1883 y su primer Alcalde

fue el Sr. Natividad García Morales. Desde entonces le han sucedido 73 Alcaldes
en la Presidencia Municipal, siendo actualmente el Ing. Mauricio Fernández Garza
quién ocupa este honroso cargo.

En San Pedro la Revolución, como todo México le trajo incertidumbre, escasez y

malos momentos, pero afortunadamente ninguna batalla. Los primeros ecos de la
rebelión Maderista se dieron el 21 de diciembre de 1910 cuando el Cabildo en
sesión extraordinaria acuerda enviar a Porfirio Díaz un "Voto de adhesión y
confianza" protestando contra los "movimientos sedesiosos".
Pero los efectos de la lucha revolucionaria poco a poco llegaron a San Pedro. En
febrero de 1911 el alcalde renuncia por "cambio de domicilio", poco después su
suplente lo hace por "motivos de salud". Los que quedan van acoplándose al
paulatino triunfo de la gesta revolucionaria. Hoy, San Pedro, bien definido en su
quehacer político participa con amplia conciencia ciudadana y es ejemplo de
democracia a nivel nacional.

En San Pedro la Revolución de 1910 no causo grandes estragos, pero si arrojó

dos historias.Un valiente Regidor del Cabildo de 1912, Anastasio Rodriguez
Carvajal renuncia a su cargo para "irse con la bola" al lado del Gral. Antonio I.
Villareal, donde gracias a sus hazañas logra el grado de Teniente Coronel
participa en la celebre batalla de Celaya y laToma de Monterrey. También por
aquel entonces un joven español, Manuel Boado que en 1913 había contraído
nupcias con Ma. Concepción Verástegui, hija de de Don Alfredo Verástegui Siller
Alcalde de la época, después de enviudar muy pronto, abrazo como propia, la
causa revolucionaria alcanzando grado dentro de las fuerzas constitucionalistas
del Gral. Antonio I. Villareal para fallecer en la batalla de la Hacienda de la
Soledad en Cadereyta Jiménez.

Historia del Municipio de Santiago.

Originalmente estas tierras que hoy conforman al municipio de Santiago, fueron

habitadas por tribus nómadas recolectoras de indios "guachichiles", principalmente
de las naciones "Rayados" y "Borrados".

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A la llegada de los españoles a fines del siglo XVI, la región se encontraba
dominada por los caciques indios "Cayucuapa", "Colmillo" y "Guaxuco".

Con la fundación española de Monterrey en 1596, Don Diego de Montemayor

toma propiedad de grandes extensiones de tierra, incluyéndose entre ellas lo que
ahora es Santiago.

Don Diego de Montemayor otorga estas tierras a su hijo Diego de Montemayor

apodado " El Mozo", quien al morir las hereda a su esposa Elvira de Rentaría, que
a su vez al fallecer años después las hereda a su hijo Diego Fernández de
Montemayor.

"El Mozo" también otorgó en 1611 una parte de las tierras a su sobrino Miguel de
Montemayor, quien al fallecer las hereda a su esposa Mónica Rodríguez.

A pesar de que la región ya tenía propietarios nunca fue poblada por ellos debido
a la hostil presencia de los indios guachichiles.

En 1635, el gobernador Martín de Zavala anula parte de la herencia de la viuda

Mónica Rodríguez, donde se le otorga tierras de Santiago, pasándoselas al
introductor de la Nueva España Don Francisco Leal, para que pueble la región con
ganado. Esto nunca ocurre, por lo que el gobernador Martín de Zavala en 1638
otorga nueva merced con igual propósito a Don Diego Sánchez de Orduña, quien
tampoco cumplió la encomienda.

Doña Mónica Rodríguez, nunca estuvo conforme con la anulación de su herencia,

por lo que entablo una demanda ante la real audiencia de México y solicito una
nueva al gobernador Martín de Zavala, quien para evitar pleitos se la concede en
1645.

En 1646 el hijo de Doña Mónica, Capitán Diego Rodríguez de Montemayor, solicita

y recibe permiso del gobernador Martín de Zavala para ocupar tierras colindantes
a las de su madre. Y posteriormente en 1648, las acrecenta comprándole a su tío
Don Diego Fernández de Montemayor su parte. Todas estas tierras pertenecían a
la región de "Potrero Grande" o "Cayucuapa".

Aunque no existe una acta de fundación de Santiago, se específica su origen

cuando el Capitán Diego Rodríguez de Montemayor y su esposa Inés de la Garza,
se establecen por primera vez en lo que se conoció como "Hacienda Vieja", área
de lo que es hoy San Francisco. Los esposos Rodríguez de Montemayor habitaron
"La Hacienda Vieja" en algunas ocasiones por los constantes ataques de los
indios.

Es hasta 1670 cuando se inicia el repoblamiento definitivo de las tierras del

Guaxuco por Margarita, la hija de los esposos Rodríguez de Montemayor, que al
casarse con el Sargento Don Lucas Caballero de los Olivos se va a vivir a "La

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Hacienda Vieja", alrededor de la cual con el tiempo fueron surgiendo otros
poblamientos.

Para el año 1700, ya existían ocho grandes haciendas en lo que es actualmente

Santiago, conservando algunas de estas comunidades su nombre original. Las
primeras haciendas fueron: San Javier, San Antonio, Labor de San Diego,
Trinidad, San Pedro, Los Prieto, San Nicolás del Cercado y San Miguel o
"Hacienda Vieja".

En el año de 1712, se crea el primer ayuntamiento y se eleva a categoría de Valle,

siendo Don Gregorio de Treviño la primera autoridad del Valle del Guaxuco.

En 1745, el pueblo de Santiago estaba habitado por 93 familias sumando 706

habitantes quienes lograron la construcción de la Parroquia de Santiago Apóstol,
patrono del pueblo.
El desarrollo urbano que comienza por la cabecera municipal se compone por el
trazo de la Iglesia, la Plaza principal con su trazo cuadrado original, los Solares a
su alrededor y el Camino Real.
En 1825 el Nuevo Reino de León es sustituido por Nuevo Léon, entidad Federal
Libre y Soberana, sancionándose sus primeros municipios, siendo uno de ellos el
de Santiago.
Años después, el 21 de marzo de 1831, la cabecera municipal obtiene el titulo de
Villa de Santiago, mismo que está vigente hasta nuestros días.

En al año 2006 la cebecera municipal de Santiago es denominada Pueblo

Mágicopor la Secretaría de Turismo.
Lugares turísticos

El municipio de Santiago es un lugar mágico y hermoso pues la mayoría de

su composición se trata de una magnifica naturaleza y claramente de un
importante centro turístico.

Presa “La boca”

En Santiago podemos encontrar la muy importante para todo Nuevo León la presa
“La boca”, una presa que desde 1963 ha tenido la función de abastecer agua al
área metropolitana pero que también sirve como centro turístico pues en la presa
se pueden hacer actividades tales como visitar el gran numero de restaurantes
que se encuentran al lado, ir a pescar, visitar esas famosas lanchas restaurantes e
incluso hay gente que estaciona su carro en la presa y pasa un buen momento en
familia comiendo y bebiendo lo que hayan llevado.

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 Cascada “Cola de caballo”
Otro importante sitio turístico en Santiago es la famosa cascada “Cola de caballo”
una cascada con 27 metros de caída natural de agua y que asemejen (como su
nombre lo dice) la cola de un equino, lo cual da una belleza de agua cristalina que
descienden desde la Sierra madre oriental. Este sitio es famoso obviamente por su
belleza pero este parque aparte de esta impresionante cascada cuenta con
asadores, áreas de descanso, estacionamiento y un alquiler de carretas y
caballos.
También se cuenta con un bungee de 70 metros, uno de los mas altos en todo
México y donde claramente los amantes de la adrenalina estarán satisfechos al
probarlo.
Otra opción son las tirolesas de 600 metros de distancia que se encuentran entre
las copas de los arboles y te permiten observar de una hermosa manera el paisaje
que se encuentra ahí.

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 Cañón de matacanes
Por último tenemos al cañón de matacanes, este cañón es sin duda uno de los
mejores y mas hermosos de todo México. Posee una belleza natural y unas
cuevas y pozos de agua color turquesa que aproximadamente puedes tardar 10
horas en recorrer. En el recorrido hallaras 2 descensos a rapel, 2 ríos
subterráneos y 30 saltos al agua que pueden ir desde 1 metro hasta los 12. En
pocas palabras es un sitio para disfrutar la naturaleza y refrescarse con las claras
y frescas aguas.

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Todos en Nuevo Leon sabemos que el municipio de San Pedro es uno de los
lugares con mejor situación económica en comparación con otros lugares del
estado y del país; esto sin mencionar que es la ciudad con mayor riqueza de
Mexico y de Latinoamerica. Esto nos hace pensar en los sitios turísticos que se
encuentran aquí y de su diferencia con el municipio de Santiago.

“Centrito Valle”
Este centro turístico ubicado en la colonia del Valle (una colonia considerada como
un fraccionamiento de lujo por el precio de sus propiedades.) es una área llena de
comercios de alto renombre donde se puede encontrar restaurantes, tiendas,
boutiques, bares y clubes nocturnos. En este lugar puedes indagar en todo tipo de
tiendas y pasear por la zona para apreciar los monumentos que se encuentran en
esta colonia y las famosas calzadas con áreas verdes.

Planetario Alfa

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El Planetario Alfa fue un conjunto de museo, observatorio astronómico y sala
Domo IMAX en este lugar estuvo la cuarta sala instalada con el sistema IMAX en
el mundo, la primera en el mundo hispano y la primera en América Latina.
Fundada el 11 de octubre de 1978 siendo el primer museo interactivo del país y
con la tecnología mas innovadora en el año que fue fundada.
El complejo contaba con un aviario al aire libre, un Jardín de la Ciencia con
actividades interactivas, un Observatorio Astronómico, un museo de cinco niveles
y una sala IMAX Dome con capacidad para 389 personas.
En el vestíbulo del museo se encontraba el monumental mural metálico "El
Espejo", del artista mexicano Manuel Felguerez. Cuenta con amplias y atractivas
áreas verdes como el Jardín Prehispánico y el Jardín de los Nogales. Desde 1978,
el Planetario Alfa tuvo más de 15.2 millones de visitantes.
El 4 de septiembre de 2020 anuncio su cierre definitivo debido a un cambio de
estrategia por parte de ALFA fundación.

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 SANTIAGO, NUEVO LEON.

Atractivos Culturales y Turísticos:

Monumentos Históricos:
Monumento al "Patrón Apóstol Santiago" en Villa de Santiago; monumento a "Don
Benito Juárez" en El Cercado; monumento a "Don Miguel Hidalgo" en Villa a
Santiago; busto al "General Ignacio Zaragoza" en San José Norte; busto a "Don
Mariano Escobedo" en Resp. Logia Simbólico.
Museos:
"Casa Grande" (Hacienda del siglo XIX); El Porvenir (El Cercado)
Fiestas:
Son dos las principales festividades: la primera religiosa por el Patrón Apóstol
Santiago y se celebra el día 25 de julio y la segunda es regional-tradicional y se
realiza en el mes de agosto con dos semanas de duración.
Música:
Canción A Santiago, Nuevo León del autor Gustavo Rodríguez Rodríguez.
Artesanías:
Elaboración de productos con materia prima del lugar como sillar y carrizo en la
Cieneguilla (Congregación).
Gastronomía:
Platillos típicos locales y regionales: pierna de puerco estofada a las hierbas finas,
cortadillo norteño de res, pernil ranchero de puerco, asado de puerco, caldillo de
carne seca de res, costillas de puerco con calabacitas y elote, jocoque, tamales,
gorditas de manteca, machito norteño a las brasas, etc.
Centros Turísticos:
El más importante es la cascada "Cola de Caballo" donde su motel del mismo
nombre se remodela y crece con 100 habitaciones; en Potrero de Serna "Bahía

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Escondida", que es uno de los desarrollos turísticos más importantes en el noreste
mexicano; en El Cercado el "Club Deportivo El Alamo", con servicio de albercas;
en San Pedro el "Club de Tiro, Caza y Pesca"; en San José Campo de Golf "Las
Misiones"; en El Cerrito "Posada Vacacional del Maestro"; en San Francisco
vendimias y gastronomía regional; en El Huajuquito aguas termales "El Bañito"; en
Los Canelos "Gruta Natural de La Ermita", cascada "El Chipitín"; en Potrero
Redondo Parque Nacional "Cumbres de Monterrey" en la Sierra Madre Oriental;
por la carretera a Cola de Caballo se encuentra venta de artesanías.
SAN PEDRO GARZA GARCIA, NUEVO LEON.

Atractivos Culturales y Turísticos:

Monumentos Históricos:
"La Alianza", inaugurada en 1979, ubicada en; Av. Gómez Morín y Calzada del
Valle. "Monumento de la compañía Cerámica Regiomontana", ubicado frente a
dicha empresa en el bulevar Díaz Ordaz. "Estructura metálica de la empresa
Akra", ubicado en Boulevard Díaz Ordaz y Nemesio García N. "Monumento a la
Bandera", ubicado en avenida Santa Bárbara y Vasconcelos. "Monumento a Don
Benito Juárez", ubicado en la plaza principal. "Monumento a Don Venustiano
Carranza", ubicado en avenida Santa Bárbara y Av. San Pedro. "El David"
(réplica), ubicado en Av. Fuentes del Valle. "Diana la Cazadora" (réplica), ubicada
en Avenida Gómez Morín. "El Ángel de la Independencia", ubicado en la Colonia
San Ángel. "Iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe", ubicado en la plaza
principal. Múltiples viviendas del siglo pasado las cuales se encuentran en la
cabecera municipal y están registradas en el INAH como patrimonio cultural.
Edificio de la antigua cárcel, ahora parte de la presidencia municipal.
Museos:
Museo "El Centenario", ubicado en la cabecera municipal frente a la plaza
principal, en sus salas se recrea la vida de los antiguos sampetrinos, además de
salas de exposición temporal. "Museo del Centro Cultural Alfa", ubicado en
Avenida Garza Sada.
Fiestas:
"Fiesta de San Pedro y San Pablo", celebrada cada año la segunda quincena del
mes de junio, donde se instalan juegos mecánicos, antojitos, exposiciones; se
realizan eventos culturales y el 29 de junio se culmina con una gran verbena y
juegos pirotécnicos; la "Procesión del silencio" que se realiza el Viernes Santo en
la noche; el día de la Virgen de Guadalupe, cada 12 de diciembre, además de los
oficios religiosos se realiza una verbena popular; las fiestas patrias del mes de
septiembre y el 20 de noviembre con desfiles cívicos.

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Música:
Norteña.
Artesanías:
Las efectuadas por los talleres del DIF municipal.
Gastronomía:
Turcos, dulces de nuez, dulces de camote, asado de puerco, chiles rellenos de
carne, tamales y cabrito asado.
Centros Turísticos:
El "Multiteatro" es una pantalla hemisférica de 40 metros de diámetro, en ella se
proyectan películas en sistema Omnimax, primero en América Latina y cuarto en
el mundo, cuya característica es hacer sentir al espectador en el lugar de la
escena. Entre una zona boscosa, con facilidades para acampar y acondicionado
con miradores donde se puede observar la panorámica de la ciudad, se encuentra
la "Meseta de Chipinque", atractivo lugar que desde el siglo pasado es un paseo
tradicional. También se cuenta con el "Centro Cultural Alfa", con un área de 3,000
metros cuadrados, distribuido en cuatro pisos, está destinado a las exhibiciones
permanentes de ciencia, tecnología y arte, en las afueras del edificio, existe un
aviario y el área de Antropología.

Conclusión:

1889432 Juan Alberto Flores Arenas: En esta actividad fundamental me hizo

conocer mejor las regiones de nuevo león ya que con la investigación realizada
fue muy interesante porque se vieron las comidas y las costumbres y tradiciones
de las regiones y me hizo reflexionar acerca de como vivimos el dia a dia porque
es muy diferente en todas las regiones depende mucho de si es urbana o rural, y a
veces vivir en el mismo estado nos hace desconocer de lo que hay en la regio ya
que no conocemos totalmente el lugar donde vivimos. Yo no sabia muchas de las
tradiciones y costumbres investigadas ni conocía el trabajo y las comidas típicas
de las demás zonas, esta actividad me ha ayudado a saber mas sobre mi estado.

1748840 Jose Hernandez Arenas: Al comparar dos municipios como lo son

Santiago y San Pedro, el primero siendo un pueblo mágico y el otro el municipio
mas rico de america latina, se puede observar una gran diferencia de culturas, ya

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que fue muy difícil para mi encontrar gastronomía realmente típica de este
municipio, a diferencia de Santiago que realmente su atractivo gastronómico se
basa mucho en la comida típica de la región como lo seria su pan turco que
aunque se vende en muchas partes del estado por lo que pude investigar el pan
nació en este municipio. Aunque San pedro casi no nos ofrezca un abanico grande
en cuestiones de platillos típicos nos ofrece una muestra de lo que puede ser la
mezcla de culturas en una región ya que en este lugar se mezclan diferentes
sazones del mundo. En conclusión me impresiono ver como conviven en un
mismo estado dos lugares que se podrían llamar diferentes ya que en uno todavía
se siguen conservando las tradiciones típicas del estado y en otro se han
enfocado un poco mas a ser un lugar de vanguardia en el país

1905820 Jose Juan Vielma Mendez: Este trabajo fue demasiado interesante de
realizar, me ha permitido darme cuenta en como en tan solo unos kilómetros de
distancia puedes encontrarte con cambios muy significativos como los vistos en
este trabajo. Nuestro equipo comparo al municipio de Santiago y al municipio de
San Pedro Garza Garcia y es impresionante como los cambios son tan notables y
bruscos, con tan solo ver los lugares turísticos de cada municipio puedes observar
como difieren y como los lugares turísticos de Santiago son centrados en las
maravillas de la naturaleza mientras que en San Pedro son acerca de creaciones
hechas por el hombre. Es importante reconocer las diferecias entre estos dos
municipios para poder entender lo que les falta a cada uno y asi poder mejorarlos.

1826358 Juan Jesús Gonzales Rodríguez: En este trabajo pude identificar las
diferencias entre dos municipios de mi estado, no pensé identificar muchas
diferencias, ya que no habito en ninguno de estos dos municipios, pero me pareció
muy interesante e importante ya que respetar las diferencias, ya sean de raza,
cultura, religión o incluso discapacidades, no solamente es importante en un
mundo cada vez más globalizado, sino que nos prepara para ser solidarios, a
valorar y aprender de otros, a ser tolerantes y respetuosos, y a evitar que tomen
decisiones basadas en prejuicios y estereotipos. San Pedro Garza García y
Santiago me parecen dos municipios muy hermosos, me gusta mucho visitarlos
por los experiencias que nos brindan en sus lugares turísticos, etc.

1869029 Kevin Eloy Alemán Hernández: Yo pienso que cada municipio es distinto
y tiene diferente historia por la que paso asi como diferentes costumbres y con
esto se diferencia un municipio de otro; esto no quiere decir que haya mejores
municipios, sino que cada municipio tiene sus caracteristicas que los hace unicos
y lugares muy lindos como para visitar o vivir. Santiago es muy rural y magico en
cambio San Pedro es muy Moderno.

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1847242 Juan Francisco Nañez Sauceda: San Pedro como Santiago son
municipios muy diferentes, pero tiene algo en común que pertenecen al mismo
estado, obviamente tienen diferentes costumbres, así como el sueldo los 2 son
lugares buenos para vivir uno por su paisaje y el otro por su lujuria. Los 2 son
municipios son importantes para el estado por el turismo y el trabajo.

Bibliografía:
 Gobierno de Mexico. (2006). Historia del Municipio de San Pedro. 20/10/2020, de
Gobierno de Mexico Sitio web:
https://www.sanpedro.gob.mx/Archivo_Municipal/Historia_SanPedro.asp
 Gobierno de Mexico. (2006). Historia Santiago. 20/10/2020, de Gobierno de Mexico Sitio
web: http://www.santiago.gob.mx/historia-santiago/
 Gobierno de Mexico. (13 de Julio del 2019). Santiago,Nuevo Leon. 20/10/2020, de
Gobierno de Mexico Sitio web: https://www.gob.mx/sectur/articulos/santiago-nuevo-leon
 ENCICLOPEDIA DE LOS MUNICIPIOS. (2010, 16 mayo). enciclopedia de los municipios.
http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM19nuevoleon/index.html
 Taco gurú. (2018, 14 mayo). Lo que debes saber de la gastronomía de Villa de Santiago,
Nuevo León •. TacoGuru. https://blog.tacoguru.com/gastronomia-de-villa-de-santiago-
nuevo-leon/
 colaboradores de Wikipedia. (2020, 29 septiembre). Colonia del Valle (Nuevo León).
Wikipedia, la enciclopedia libre.
https://es.wikipedia.org/wiki/Colonia_del_Valle_(Nuevo_Le%C3%B3n)
 Tour Cañón de Matacanes. (2020, 23 julio). Turismo.
https://nuevoleon.travel/experiencias/tour-matacanes/
 Cola de Caballo. (2020, 8 septiembre). Turismo.
https://nuevoleon.travel/experiencias/cola-de-caballo/
 Presa Rodrigo Gómez Alojamientos vacacionales - Santiago, México. (2017, 19 abril).
Airbnb. https://www.airbnb.mx/presa-rodrigo-gomez-mexico/stays
 colaboradores de Wikipedia. (2020a, septiembre 9). Planetario Alfa. Wikipedia, la
enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Planetario_Alfa
 LAS 10 MEJORES cosas que hacer en San Pedro Garza García 2020 (CON
FOTOS) | Tripadvisor - Lugares para visitar en San Pedro Garza García. (2016, 10
octubre). Tripadvisor. https://www.tripadvisor.com.mx/Attractions-g1154799-
Activities-San_Pedro_Garza_Garcia_Monterrey_Northern_Mexico.html

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