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7603/s40682-014-0003-9
Revisión
Resumen
El presente documento describe la situación actual referente a la reglamentación de la
producción, distribución, almacenamiento y uso de los plaguicidas en México. Se muestran datos
de morbilidad como consecuencia del uso de estos productos como un referente de sus efectos
sobre la salud humana, así como, los sitios en la República Mexicana en donde la incidencia es
mayor. Adicionalmente, se presenta una revisión de la regulación nacional e internacional sobre
plaguicidas, así como, las distintas dependencias gubernamentales, organizaciones civiles y
centros de investigación involucrados en el tema en México. La información presentada sugiere
que a pesar de las regulaciones y restricciones de uso de los plaguicidas, éstos pueden representar
un grave problema de salud para los trabajadores y poblaciones expuestas, así como, de
contaminación de suelos y aguas en México.
Palabras clave: plaguicidas, compuestos persistentes, organoclorados, legislación, exposición.
Abstract
This paper describes the current situation of the regulation in the production, distribution, storage
and application of pesticides in Mexico. Moreover, morbidity due to the application of these
products is shown as reference of effects on human health, as well as, the Mexican states with
higher incidences. Additionally, a review of national and international regulation on pesticides is
presented, as well as, the governmental departments, non-governmental organizations and
research centers involved in the issue in Mexico. The presented information suggest that despite
the regulation and restriction of use of some pesticides, they could represent a serious health
problem for farmers and exposed population and they can also represent a soil and water
pollution problem in Mexico.
Key words: Pesticides, persistent compounds, organochlorine, legislation, exposure.
tienen menor capacidad para acumularse ventaja con respecto a los plaguicidas
en los tejidos, característica que les da organoclorados (Sherine et al., 2010).
Tabla 1. Clasificaciones de los plaguicidas
Organismo que Usos al que se
Modo de acción Composición química
controlan destinan
Insecticida Agrícolas Por contacto Orgánicos:
Acaricida Forestales Por ingestión Organofosforados
Fungicida Urbanos Sistémico Carbamatos
Bactericida Jardinería Fumigante Organoclorados
Antibiótico Pecuarios Repelente Piretroides
Herbicida Domésticos Defoliante Inorgánicos
Rodenticida Industriales Biológicos
Molusquicida
Por otro lado, el informe de SINTOX que pertenecen a los grupos químicos:
2012 reporta que los estados con mayor organofosforados con el 19%, Piretroides
incidencia de intoxicación por plaguicidas 20%, carbamatos 14%, bipiridilos 6%,
son, Jalisco, Estado de México, fosfóricos 5%, organoclorados 1%,
Michoacán, Veracruz, Morelos, Puebla, clorofenólicos 1%, otros 19% y
Chiapas, Sinaloa y Guanajuato. Los desconocidos 15% (AMIFAC, 2012).
productos más frecuentemente
involucrados en las intoxicaciones
reportadas al SINTOX en 2012 son los
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Miles de toneladas
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1993
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1995
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2000
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2002
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2005
2006
2007
2008
Al igual que los registros de morbilidad nivel nacional deben ser considerados
los datos de consumo o producción a como elementos sujetos a variaciones
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Además de las NOM listadas en la Tabla algunos productos para consumo humano
3, existen algunos proyectos de norma, con valores más restrictivos.
tales como, el PROY-NOM-058-SSA1-
1993, en la que establecerán los requisitos VI.3. Normas Mexicanas
sanitarios para los establecimientos que Las normas mexicanas a diferencia de las
fabrican y formulan plaguicidas y normas oficiales mexicanas no son
fertilizantes y que procesan sustancias obligatorias, por ejemplo la NMX-AA-
tóxicas o peligrosas; el PROY-NOM-043- 71-1981 señala el método de análisis por
SSA1-1993, relativo al almacenamiento cromatografía de gases para la
de plaguicidas y el PROY-NOM-051- cuantificación de plaguicidas
FITO-1995 que pretende establecer los organoclorados en agua (DGN, 1981a).
requisitos y especificaciones para la Esta norma se encuentra bajo revisión y
comercialización, uso y manejo de existe el proyecto PROY-NMX-AA-071-
plaguicidas agrícolas cuya adquisición y SCFI-2008 para reemplazarla (DGN,
aplicación está sujeta a la recomendación 2008b). La determinación de plaguicidas
escrita de un profesional fitosanitario. Por organoclorados y organofosforados en
otro lado, el 12 de mayo de 2011 se leche y fórmulas lácteas es señalada en la
publicó un proyecto de actualización a la NMX-F-724-COFOCALEC-2007 (DGN,
NOM-004-ZOO-1994 que establece el 2008a). Mientras que la determinación de
límite máximo de residuos tóxicos en paratión metílico se establece en la NMX-
alimentos de origen animal, incluyendo Y-023-1981 (DGN, 1981b); la
11 plaguicidas organoclorados y 16 determinación de paranitrofenol por el
organofosforados. A diferencia de su método colorimétrico en la NMX-Y-193-
versión anterior en ésta se incluyen otros 1981 (DGN, 1981c); y la determinación
productos de consumo como huevo, miel de paratión etílico en la NMX-Y-203-
o leche y se modifican los límites para 1981 (DGN, 1981d).
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