DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

MANUAL DE PRÁCTICAS

Asignatura
ESTUDIO DEL TRABAJO

Elaboró
M. EN I. NORMA LÓPEZ PÉREZ

Pachuca de Soto, Hgo., septiembre 2022.

Revisión 2
Carretera México-Pachuca Km. 87.5, Col. Venta Prieta, Pachuca, Hidalgo. C.P. 42080
P. 276, Tels. : (01 771) 7105251,1700301,1700345,1700687
Fax (01771)7113399
 Ingeniería Industrial
Nombre del Documento:

Logística y cadenas de suministro Revisión: 1

Manual CACEI 3.3 Organización curricular Página 1 de 4

1. DATOS DE LA PRÁCTICA

Asignatura: ESTUDIO DEL TRABAJO

Tema 1, Subtema: 1.3 Diagramas de proceso: Operaciones, flujo,
recorrido
Práctica No. 1
Diagramas de proceso
Tiempo de la práctica 4 horas

2. COMPETENCIA ESPECÍFICA:

Para aun proceso seleccionado detecta oportunidades de mejora, a través de la

aplicación de los diagramas de proceso de: Operaciones, flujo de personas, de
procesos hombre-máquina.

3. MEDIDAS DE SEGURIDAD:
Las determinadas por la organización o empresa para ingresar y permanecer
en sus instalaciones.

4. MATERIAL, EQUIPO Y/O SOFTWARE

Requerimientos: Cantidad y/o Características
Laptop 1 por estudiante
Software para dibujo asistido por
computadora
Software visio
Formatos para registro de
información
Tabla

5. FUNDAMENTOS TEÓRICOS: Investigar los temas siguientes por lo menos

en tres fuentes de información, al menos una en inglés.

Breve descripción de la organización y proceso seleccionado: Nombre, giro,

ubicación. Describa y muestre foto del proceso seleccionado.
Propósito, formatos, imágenes de los diagramas de proceso de:
Operaciones, flujo, recorrido, de procesos hombre-máquina.
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Logística y cadenas de suministro Revisión: 1

Manual CACEI 3.3 Organización curricular Página 2 de 4

6. PROCEDIMIENTO
Los alumnos, organizados en equipos de trabajo, estudiarán un proceso
seleccionado para detectar oportunidades de mejora.

i. Elegir un proceso en una empresa/compañía/organización dada.

i. Elabora diagrama de operaciones, indicando en resumen tipo, número de
eventos y tiempo empleado.
ii. Elabora diagrama de flujo de personas, indicando en resumen tipo, número de
eventos, tiempo empleado y distancia.
iv. Elabora diagrama de procesos hombre, en este, muestra la secuencia de las
operaciones y el lugar donde toman lugar.
v. Una vez observado el proceso, identifique oportunidades de mejora,
emitiendo diagramas de i, ii y iii; propuestos, los necesarios. Cuantifique las
mejoras

7. RESULTADOS:

Un integrante del equipo deberá subir a la plataforma el reporte en pdf, que deberá
contener los solicitado en fundamentos teóricos, procedimiento.

El documento en pdf deberá incluir – Fundamentos teóricos, resultados,

conclusiones, fuentes de información.

El equipo expone en clase los resultados de su práctica

8. CONCLUSIONES

Elabore conclusiones por estudiante y una general.

9. FUENTES DE INFORMACIÓN

Referenciar con base al sistema APA

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Logística y cadenas de suministro Revisión: 1

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10.GLOSARIO:

Los términos detectados en esta unidad en inglés

11. ANEXOS:

Los que considere necesarios-