METODOLOGIA:

En el apartado de metodología se describen las actividades a realizar para poder

desarrollar de forma precisa una producción de sartenes, con investigaciones previas,

análisis estadísticos conforme a estudios de mercado, determinación de procesos de

operaciones, costeos y simulación del mismo.

Lista de actividades:

1. Elegir el giro y producto

 Elegimos en equipo el giro metal-mecanico ya que teníamos contemplado

nuestro producto de innovación en un sartén con la cultura mexicana

2. Crear el título del proyecto o empresa

 Nos dimos a la tarea de investigar en varios idiomas la palabra COCINA y la

que nos llamao la atención fue la palabra kuni

3. Investigación previa de antecedentes del producto

 Buscamos información acerca de los antecedentes de los sartenes para

formularizar nuestro proyecto

4. Establecimiento de la estrategia de búsqueda de procesos de fabricación de

las competencias

 Buscamos videos de la fabricación de los sartenes y posponer los tiempos

5. Determinar la segmentación de mercado, y el tamaño de muestra

 Realizamos una investigación con respecto a Santiago Tianguistenco y

alrededores de la población muestral con el INEGI para ver cuantas madres de familias

y amantes a la cocina teníamos

 6. Aplicación de encuestas

 Aplicamos nuestra encuesta a personas sabientes a la compra de sartenes

para ver qué opina van de las preguntas y respuestas de nuestro producto

7. Análisis de resultados de encuestas

 Nos dimos cuenta de que la mayoría de las personas se van con la compra

del sartén con teflón que sea económica pero resistente

8. Identificación de problemáticas actuales y propuesta de soluciones

ecológicas

 Reciclaremos material de agave para la realización de platico ecológico y un

toque de innovación al diseño

9. Determinar los tipos de materiales y costeo para la fabricación del producto

 Buscamos determinados materiales para cotizar y saber cuál serán los

candidatos para utilizar

10. Investigación de normatividad para los productos

 Realizamos una gran investigación con respecto a las normatividades ya que

trabajaremos con metales y plásticos

11. Creación de diagrama de operación de proceso

 Nuestro diagrama fue elaborado con respecto al video que observamos de la

fabricación y proceso de un sartén

12. Definir maquinaria para el proceso de fabricación

 Referente a la maquinaria se fue tomando nota que maquinas se utilizan

13. Elaboración de fichas técnicas de las maquinas

  Con el formato ya establecido por el equipo se fueron llenando con

información acerca de cada maquina

14. Búsqueda y creación de diseño del producto

 Teniendo en cuenta nuestro producto diseñado agregaremos la parte de

innovación en el exterior del sartén será diseñado con algunas figuras con la cultura

mexicana

15. Exploración y creación de etiqueta, envase, empaque y embalaje

 Ya teniendo en cuenta nuestro sartén terminado serán diseñados nuestros

empaques referentes a nuestro producto

16. Organización de Plan Maestro de Producción

 Nos ayudara a mejorar y definir mejor nuestro producto para el tiempo

disponible, así como el numero de maquinas y nuestro personal disponible

17. Búsqueda de inversión total para determinar el costo del producto.

 Buscamos el precio de un sartén en el mercado para tener en cuenta cual será

nuestro precio neto al consumidor

18. Organización de la información y clasificación de esta

 Organizamos la información con respecto a cada característica pedida en el

proyecto

19. Simulación del diagrama de operaciones

 Nos indicara la operación e inspecciones presentes en algún tiempo

determinado, desde la toma de materia prima hasta nuestro empaque del producto

terminado.
En la ilustración se muestra el diagrama de flujo para entender el procedimiento de trabajo

Elegir el giro y Exploración y

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Inicio etiqueta, envase,
empaque y
Identificación de embalaje
problemáticas
actuales y
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