Está en la página 1de 11

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 5 – CCSS

RURAL
Proponemos alternativas de solución para reducir
el uso de combustibles contaminantes

LEAMOS NUESTRA SITUACIÓN PROBLEMÁTICA


Muchas personas cocinan con leña, carbón, bosta, estiércol o residuos agrícolas que son considerados combustibles contaminantes,
por lo cual esta práctica afecta la salud de las personas.
NUESTRO RETO
¿Qué alternativas innovadoras podemos proponer para reducir el uso de combustibles contaminantes en las comunidades rurales?
PROPOSITO DE LA EXPERIENCIA
El propósito de esta experiencia es proponer una alternativa de solución innovadora para reducir el uso de combustibles
contaminantes en las comunidades rurales, a partir del recojo de datos y el análisis de fuentes científicas en diálogo con los
saberes locales.

PRODUCTO DE LA EXPERIENCIA: Presentación de una cocina solar u otra alternativa de solución para reducir el uso de combustibles
contaminantes en las comunidades rurales.
Características del producto o actuación
 Permite reducir el uso de combustibles contaminantes en la comunidad.
 Considera el uso de energías limpias sustentadas en principios científicos.
 Es una propuesta funcional e innovadora.
 Su construcción considera el uso de recursos y materiales accesibles a las estudiantes y los estudiantes.
 Considera el respeto a los derechos las costumbres de las personas y el bien común

Actividad 5
Explicamos los efectos de los combustibles
contaminantes en el ambiente y la salud

GESTIONA RESPONSABLEMENTE EL ESPACIO Y EL AMBIENTE


Competencia y  Comprende las relaciones entre los elementos naturales y sociales.
Capacidades  Maneja fuentes de información para comprender el espacio geográfico y el ambiente.
 Genera acciones para conservar el ambiente local y global.
 Utilizo información y mapas para analizar los espacios geográficos afectados por el uso de combustibles
contaminantes en mi comunidad.
 Identifico a los actores sociales en la contaminación ambiental por el uso de combustibles contaminantes de
Criterios de
mi comunidad.
evaluación
 Explico las responsabilidades de los actores sociales en la contaminación ambiental y sus efectos en la salud
por el uso de combustibles contaminantes en mi comunidad.
 Explico los efectos del uso de los combustibles contaminantes en el ambiente y la salud de mi comunidad.
Propósito de la  En esta actividad explicaremos los efectos del uso de combustibles contaminantes en el ambiente y en la
sesión salud de la población.
Evidencia de  Escribe un texto expositivo en el que explica los efectos del uso de combustibles contaminantes en el
aprendizaje ambiente y en la salud de la población de su comunidad.

Leemos un caso

Problemas de salud en la comunidad de


Mariana
Marina se encuentra preocupada, pues en la posta
medica la enfermera se ha reunido con las
autoridades de la comunidad y los padres de familia
para comunicarles que la población está presentando
casos de infecciones respiratorias agudas y
enfermedades pulmonares. La enfermera les ha
señalado que, en las visitas realizadas a los hogares,
ha podido observar que las viviendas están expuestas
al humo producido por sus cocinas y esa puede ser
una causa.
Respondemos las preguntas

Reflexionamos a partir de estas preguntas y respondemos de acuerdo a nuestros saberes previos.

1. ¿Cómo el uso de combustibles contaminantes afecta la salud de la población de nuestra comunidad?


____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

2. ¿Qué podemos hacer para reducir esta problemática en nuestra comunidad para el cuidado de la salud y
el ambiente?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________

Analizamos y reflexionamos

Uso de combustibles contaminantes


en el Perú
Leemos con atención el siguiente mapa del
Perú. Comparamos y relacionamos los datos
presentados e identificamos las regiones del
país con más del 50 % de hogares que
cocinan sus alimentos con combustibles
contaminantes.

Perú. Hogares en los que cocinan sus


alimentos con leña, bosta, estiércol o carbón
por departamento (2017)

1. Fuente: https://n9.cl/4iy6
Respondemos

Respondemos las siguientes preguntas. Recordamos que podemos observar y leer nuevamente el mapa.

1. ¿Qué porcentaje de uso de combustible contaminante presenta nuestra región?


____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

2. ¿Por qué consideramos que nuestra región presenta esos porcentajes?


____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

Dialogamos con los integrantes de nuestra familia y nuestra comunidad. Recogemos información sobre el tipo de
combustible que usan para preparar sus alimentos.

____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

Con la información recogida, representamos gráficamente a las familias de nuestra comunidad y el combustible que usan.
Podemos elaborar un gráfico de barras o un croquis.

Luego respondemos la siguiente pregunta: ¿Qué efectos tiene el uso de combustibles contaminantes en la salud y el
ambiente de nuestra comunidad?

____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
Continuamos analizando

El uso de leña y similares para cocinar los alimentos en el


2
Perú
A puertas de culminar la segunda década del siglo XXI, existen
evidencias de que muchas peruanas y muchos peruanos se
encuentran en riesgo o vulnerabilidad por diversas circunstancias.
Uno de estos casos de riesgo constituye el hecho de que en nuestro
país miles de personas aún utilizan leña, carbón, bosta, estiércol o
residuos agrícolas para cocinar sus alimentos. Además de tener
muchas de sus necesidades básicas insatisfechas, se encuentran
expuestas al riesgo de la contaminación del aire al interior de sus
viviendas generado por la quema inadecuada de combustibles
contaminantes.

Al respecto, diferentes estudios especializados en salud analizan y


concluyen que el humo producido por los combustibles contaminantes
o biomasa como la leña tiene incidencia en enfermedades
pulmonares, tuberculosis y cataratas, infecciones respiratorias
cáncer pulmonar, asma, entre otras.
2. Adaptado de Instituto Nacional de Estadística e Informática. (2019). Hogares en los que
cocinan con combustibles contaminantes. https://n9.cl/4iy6

Reflexionamos sobre nuestro aprendizaje

Luego de leer “El uso de leña y similares para cocinar los alimentos en el Perú”, respondemos las siguientes preguntas:

1. ¿Qué responsabilidades tienen los actores sociales de nuestra comunidad frente a esta problemática?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
________________________________________________________________

2. ¿Qué pueden hacer los actores sociales para disminuir el uso de combustibles contaminantes en
nuestra comunidad?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________

3. ¿Cuáles son los efectos en la salud y en el ambiente por el uso de combustibles contaminantes?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
____________________

Revisamos las fuentes y escribimos

Es momento de revisar las siguientes fuentes de información:


 El recurso 1, “Las cocinas tradicionales son un peligro para la salud” y el recurso 2, “Lo que se viene
haciendo en el Perú”.
Es importante que, al leer la información, tomemos apuntes de los aspectos que consideramos importante.
Resaltamos la información relevante.
Tomen en cuenta que...
Antes, es necesario que dialoguemos con nuestras familias para informarnos.
Debemos recordar que ellos son una fuente importante de información.

Recurso 1
Las cocinas tradicionales son un
peligro para la salud 3

Uso de la biomasa como combustible


En los últimos años en el país se vive una contradicción, mientras la gastronomía
peruana es considerada una de las mejores del mundo, y reporta el mayor
crecimiento económico, el 30,2 % de la población pobre prepara sus alimentos a
fuego abierto, inhalando un “cóctel” de contaminantes. Según el Censo Nacional
2007, un total de 2 millones 36 mil 901 familias cocinan quemando biomasa como
combustible; es decir, leña o bosta. La presencia de partículas contaminantes al
interior de las viviendas de manera prolongada por la quema diaria de biomasa
para cocinar, desencadena Infecciones Respiratorias Agudas (IRA’s).

En el año 2002, la Organización Mundial de la Salud (OMS) alertó sobre el


vínculo entre contaminantes de biomasa e IRA’s y su influencia en el estado
nutricional de los niños. Las cocinas tradicionales aprovechan sólo entre el 10 a 15
% de la energía almacenada en la leña. Esto lleva a una mayor deforestación,
pero, además, el uso de leña genera emisión de dióxido de carbono (CO2), uno de
los principales factores del calentamiento atmosférico y el deshielo de glaciares.

A nivel mundial, el empleo de biomasa como combustible no sólo causa efectos adversos a la salud humana, sino también tiene
consecuencias negativas para el ambiente, ya que implica la extracción indiscriminada de recursos forestales que ocasionan
deforestación, erosión, entre otros.

3. Tomado de Ministerio del Ambiente. (2011). Campaña Medio Millón de Cocinas Mejoradas por un Perú sin Humo. https://n9.cl/q6dts

Recurso 2
4
Lo que se viene haciendo en el Perú

Labor del MINAM


El Ministerio del Ambiente es consciente de la necesidad de continuar con
el esfuerzo coordinado para impulsar el cambio masivo de cocinas
tradicionales por mejoradas certificadas.

Por ello es importante, trabajar para que los gobiernos regionales y locales
incluyan en sus planes operativos institucionales, el diseño y ejecución de
programas de implementación de cocinas mejoradas como una de las
estrategias más directas para la reducción de la pobreza, la mejora en las
condiciones de vida de las poblaciones más pobres y vulnerables, en
armonía con su entorno.

¿Cuáles son nuestros logros?


La biomasa seguirá siendo una fuente importante de energía en las próximas décadas. La mejor manera de lograr que su
combustión sea eficiente y sostenible es utilizando cocinas mejoradas que pueden ahorrar hasta un 60 % del combustible
(comparado con el tradicional fogón de tres piedras)

La presencia del Ministro del Ambiente y su compromiso con la campaña a favor de la instalación de cocinas mejoradas, ha
contribuido a que los beneficios ambientales y sociales alcanzados sean reconocidos por diversas autoridades ambientales, y
que se adopten medidas para apoyar la campaña, principalmente a nivel regional.

Con el uso de cocinas mejoradas se consigue un 50 % de eficiencia en el consumo de leña, lo que produciría una reducción de
900 mil toneladas de leña al año. Y, considerando el rendimiento de leña en base a árboles de eucalipto, se estima que con las
cocinas mejoradas se evitaría la tala de 2578 hectáreas de bosque por año.

4. Adaptado de Ministerio del Ambiente. (2011). Campaña Medio Millón de Cocinas Mejoradas por un Perú sin Humo. https://n9.cl/39kfy
Video: ABC de Foncodes - Las Cocinas
Mejoradas
Desde el año 2012, el Ministerio de Desarrollo e
Inclusión Social – Midis a través de Foncodes ha
instalado 171 mil 938 cocinas mejoradas a leña
en las viviendas de las familias usuarias de los
proyectos Haku Wiñay/Noa Jayatai y Mi
Abrigo.
Con las cocinas mejoradas, los hogares de las
comunidades rurales de la sierra y de la selva
preparan sus alimentos en ambientes más
saludables y seguros, ahorran leña. Además,
disminuye el riesgo de contraer enfermedades
de infección respiratorias agudas por inhalación https://www.youtube.com/watch?v=n1_pSZmQA68
de humo.

Teniendo como base la información del video, responde:

1. ¿Qué beneficios tiene el uso de las cocinas mejoradas?


__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
____________________

Con todo lo abordado en la actividad y las fuentes de información revisadas, escribiremos un texto expositivo en el que
explicaremos los efectos del uso de combustibles contaminantes en el ambiente y en la salud de la población de nuestra
comunidad.

______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________

¡Muy bien!
En esta actividad, explicamos los efectos del uso de combustibles
contaminantes en el ambiente y en la salud de la población. En la siguiente
actividad, leeremos en inglés el buen uso de la energía renovable.

LISTA DE COTEJO DE AUTOEVALUACIÓN


COMPETENCIA: Gestiona responsablemente el espacio y el ambiente

Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer para mejorar mis


Criterios de evaluación Lo logré
de lograrlo aprendizajes?
Utilizo información y mapas para analizar los espacios geográficos afectados
por el uso de combustibles contaminantes en mi comunidad.
Identifico a los actores sociales en la contaminación ambiental por el uso de
combustibles contaminantes de mi comunidad.
Explico las responsabilidades de los actores sociales en la contaminación
ambiental y sus efectos en la salud por el uso de combustibles contaminantes
en mi comunidad.
Explico los efectos del uso de los combustibles contaminantes en el ambiente
y la salud de mi comunidad.
Actividad 10
Proponemos alternativas para reducir el
uso de combustibles contaminantes en
nuestra comunidad

GESTIONA RESPONSABLEMENTE EL ESPACIO Y EL AMBIENTE


Competencia y  Comprende las relaciones entre los elementos naturales y sociales.
Capacidades  Maneja fuentes de información para comprender el espacio geográfico y el ambiente.
 Genera acciones para conservar el ambiente local y global.
 Utilizo información estadística para analizar los espacios geográficos afectados por el uso de
combustibles contaminantes.
Criterios de
 Reviso información para proponer alternativas a fin de reducir el uso de combustibles contaminantes
evaluación
en mi comunidad.
 Propongo alternativas para reducir el uso de combustibles contaminantes en mi comunidad.
Propósito de la  En esta actividad, propondremos alternativas para reducir el uso de combustibles contaminantes en
sesión  nuestra comunidad.
Evidencia de
 Proponer alternativas para reducir el uso de combustibles contaminantes en nuestra comunidad.
aprendizaje

Leemos una noticia

Uso de energía solar en Áncash, Arequipa, Lambayeque, Moquegua, Puno


y Tacna es altamente rentable 1
La energía solar a través de sus múltiples aplicaciones puede mejorar las condiciones
de vida de los pobladores de las zonas rurales del país y también ser una alternativa
energética viable para las zonas urbanas.

La energía solar es el recurso energético considerado como energía limpia y


renovable, y con mayor disponibilidad en casi todo el territorio peruano. En la gran
mayoría de localidades, la disponibilidad de la energía solar es bastante grande y
uniforme durante todo el año, haciendo más atractivo su uso en comparación a otros
países.
El uso de este tipo de energía ya se está utilizando en Perú, como los sistemas de calentamiento de agua (termas solares) y
cocinas solares en algunas regiones como Arequipa, Ayacucho, Lima, Puno, Tacna y Áncash.

La energía solar en Perú es lo suficientemente alta y uniforme (comparada con otros países) para ser considerada como una
fuente energética utilizable para fomentar el desarrollo de las comunidades .

1. Adaptado de Andina. (2021, 14 de febrero). Uso de energía solar en Ancash, Arequipa,


Lambayeque, Moquegua, Puno y Tacna es altamente rentable. https://cutt.ly/FTRg581

Reflexionemos a partir de estas preguntas y respondamos de acuerdo nuestros saberes


previos. Al finalizar la actividad puedas contrastar tus respuestas.

Respondemos las preguntas

1. ¿Por qué la energía solar puede mejorar las condiciones de vida de los pobladores de nuestra
comunidad?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

2. ¿Qué alternativas podemos proponer para reducir el uso de combustibles contaminantes en nuestra
comunidad?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Analizamos la información

La clasificación de hogares en los que cocinan sus alimentos con combustibles contaminantes, según región natural, muestra que la
mayoría se distribuyen en la región andina del país (más del 50 %), es decir, en la sierra. Asimismo, 24 % se encuentran en la selva
2
y el restante casi 17 % en la costa.

¿Por qué consideramos que más del 80 %


de hogares que cocinan con
combustibles contaminantes se
encuentran entre la sierra y la selva?

2. Fuente: https://cutt.ly/8TRhhAd

Revisemos la información

Diferencias entre fuentes de energía renovables y no renovables

Energías renovables

Son aquellas provenientes de recursos naturales que están disponibles en cualquier parte del mundo de forma abundante, diversa,
continua, y son inagotables a escala humana porque se renuevan constantemente. Se caracterizan, principalmente, por no emitir
gases de efecto invernadero (causantes del calentamiento global) durante su utilización.

Las energías renovables, como la solar, eólica e hidráulica, son aprovechadas por el ser humano en sus actividades domésticas,
agrícolas, artesanales y comerciales.

Energías no renovables

Son aquellas provenientes de recursos limitados o fuentes no renovables que se van agotando mientras se consumen. El precio de
estas energías se incrementa según el tiempo, debido a que se agotan los recursos para producirlas y aumenta su demanda por el
crecimiento de la población.

Las principales energías no renovables son los combustibles fósiles (carbón, petróleo y sus derivados, gas natural), de los cuales
existen determinadas cantidades o reservas, agotables en un plazo más o menos determinado, y la energía nuclear.

3. Tomado de Ministerio de Energía y Minas. (s. f.). Ficha informativa. Aprovechando las energías
renovables para reducir las emisiones de CO2. https://cutt.ly/wTRh2NE

Respondemos

Con base en la lectura anterior, respondemos las siguientes preguntas:

1. ¿Cómo las energías renovables pueden ayudarnos a reducir el uso de combustibles contaminantes?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________
2. ¿Cuáles son las ventajas del uso de energía limpia en nuestra comunidad?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

3. ¿Qué alternativas propondríamos para reducir el uso de los combustibles contaminantes en nuestra
comunidad?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

Analizamos fuentes y proponemos alternativas

Antes de elaborar nuestras propuestas, revisamos los siguientes recursos:


Recurso 1, “¿Cómo aprovechar las energías renovables?”
Recurso 2, “Beneficios de la cocina mejorada”

Recurso 1
¿Cómo aprovechar las energías
renovables? 4

Introducción Energía solar


A raíz del incremento del precio de Es la energía proveniente del Sol,
los combustibles fósiles y los aprovechada para el calentamiento
problemas ambientales derivados de agua, la cocción de alimentos y la
de su explotación, las energías generación de electricidad. En el
renovables alcanzaron un notable Perú se ha desarrollado el uso de
auge desarrollándose nuevas energía solar para diferentes
tecnologías para su aplicaciones. El más tradicional es
aprovechamiento a costos cada vez como fuente de calor para calentar
más competitivos en comparación agua (calentadores solares) y cocer
con las que usan combustibles alimentos en cocinas solares.
fósiles. Las principales formas de También, podría incluirse en usos
energías renovables y su productivos como secadores de
aprovechamiento se describen a granos para la agricultura.
continuación.

Cocina solar Calentador de agua solar


Es una estructura estática
Consta de una caja
cuyo principal componente (colector solar) que tiene
es una superficie parabólica
una cubierta que absorbe
que permite la los rayos solares y calienta
concentración de los rayos
unos tubos de cobre, que
incidentes en un solo punto, están al interior de la caja,
que es el soporte de la olla,
y el agua que circula en
logrando de esta manera forma natural (efecto
altas temperaturas que
termosifón) por los tubos.
permiten la cocción de los
alimentos. Una vez caliente el agua se almacena en un tanque aislado
desde donde se distribuye a los usuarios a 50-60 °C. Es muy
Basta con orientarlo adecuadamente en la dirección del sol,
usado en el sur del Perú: Cusco, Arequipa, Puno y Tacna, por
para lograr que los espejos cóncavos de la superficie su buena radiación solar.
parabólica concentren convenientemente los rayos solares.
Ventajas de las energías renovables
Las energías renovables poseen una serie de ventajas sobre las energías
no renovables, tal como se explica a continuación:
Además de ser inagotables y limpias, se pueden aprovechar en el mismo
lugar donde se producen.

 En los procesos de generación de energía con fuentes renovables no


se emiten gases de efecto invernadero, como el CO2, por lo que
representan una solución limpia y viable frente a la degradación
ambiental y la salud de las personas.

4. Tomado de Ministerio de Energía y Minas. (s. f.). Ficha informativa. Aprovechando las energías
renovables para reducir las emisiones de CO2. https://cutt.ly/wTRh2NE

Recurso 2
Beneficios de la cocina
mejorada 5

Introducción
Una cocina mejorada posee componentes que elevan su eficiencia
energética y reduce los contaminantes. Es una tecnología que consta de
una cámara de combustión y chimenea con capillas para extraer el humo de
la vivienda.

En el año 2007, el Banco Mundial dio a conocer a los países que la


sustitución de cocinas tradicionales por cocinas mejoradas tiene una
relación de costo/ beneficio de 1 a 7 y, por lo tanto, en el corto y mediano
plazo es una de las mejores inversiones que puede hacer el Estado.

¿Por qué usar la cocina mejorada?


El uso de cocinas mejoradas evita la contaminación al interior de las viviendas, generando
más bien ambientes libres de humo, lo que implica enormes beneficios a la salud de las
personas.

Al usar menor cantidad de leña, se reduce también las emisiones de gases de efecto
invernadero (GEI) a la atmósfera.
Aunque la energía en el hogar no es considerada como respuesta política para alcanzar los
Objetivos de Desarrollo del Milenio, la OMS afirma que las medidas para reducir la
contaminación del aire al interior contribuirán a cuatro de ellos: reducir la mortalidad
infantil, promover la igualdad de género y el empoderamiento de la mujer, generación de
ingresos y erradicar la pobreza extrema, y el aseguramiento de la sostenibilidad
ambiental.
5. Tomado de Ministerio del Ambiente (2011). Campaña Medio Millón de Cocinas Mejoradas por un Perú sin Humo. https://cutt.ly/PTRjcVo
 Es momento de participar desde nuestro rol de estudiantes e integrantes de una comunidad y proponer
alternativas para reducir el uso de combustibles contaminantes en nuestra comunidad.

o Conversamos con nuestra familia y los integrantes de nuestra comunidad; ellos son fuente importante de
información.

o Presentamos nuestras propuestas en un organizador visual.

Reflexionamos sobre nuestro aprendizaje

Es momento de reflexionar sobre nuestros aprendizajes. Para ello nos valemos de la siguiente pregunta:

 ¿Qué podemos hacer desde nuestro rol de estudiantes y ciudadanos para contribuir en la reducción del
uso de combustibles contaminantes en nuestra comunidad?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
_____________________________________________________________

¡Muy bien!
En esta actividad, hemos propuesto alternativas para reducir el uso de combustibles
contaminantes en nuestra comunidad. En la siguiente actividad, generaremos alternativas de
solución para reducir el uso de combustibles contaminantes en nuestra comunidad.

LISTA DE COTEJO DE AUTOEVALUACIÓN


COMPETENCIA: Gestiona responsablemente el espacio y el ambiente

Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer para mejorar mis


Criterios de evaluación Lo logré
de lograrlo aprendizajes?
Utilizo información estadística para analizar los espacios geográficos
afectados por el uso de combustibles contaminantes.
Reviso información para proponer alternativas a fin de reducir el uso de
combustibles contaminantes en mi comunidad.
Propongo alternativas para reducir el uso de combustibles contaminantes en
mi comunidad.

También podría gustarte