Proyecto - Agrocluster Mango Colima

PROYECTO:
Desarrollo estratégico e
integral de los eslabones
del agroclúster del
mango del Estado de
Colima.
RESUMEN EJECUTIVO
Febrero 2016
TABLA DE CONTENIDOS
1. Resumen Ejecutivo, Técnico y Financiero ....................................................................................... 1
2. Nombre del proyecto .................................................................................................................... 2
3. Programa, componente, conceptos de apoyo, inversión total, desglose de apoyo solicitado y de
aportación del solicitante, de créditos, de otros programas e instituciones, entre otros. ................... 2
4. Objetivo general y específicos ....................................................................................................... 3
5. Justificación .................................................................................................................................. 4
a. Descripción de la problemática u oportunidad identificada. ...................................................................4
a. Forma en la que el proyecto, de concretarse, abordará la problemática u oportunidad identificada. .......7
c. Metas, de concretarse el proyecto, que corresponden con la problemática identificada e indicadores que
permitirán verificar el cumplimiento del(los) objetivo(s) general(es) y específico(s). ..................................7
6. Datos generales y aspectos técnicos del proyecto ......................................................................... 8

a. Localización geográfica del proyecto .....................................................................................................8
b. Actividad productiva, eslabón de la cadena de valor, y en su caso, ciclo agrícola, producto(s) o especie(s)
involucrada(s), ....................................................................................................................................... 10
c. Descripción técnica del proyecto ......................................................................................................... 12
d. Cotizaciones de proveedores o prestadores de servicios que sustenten los costos reales y actuales al
momento de la presentación del proyecto, ............................................................................................. 15
e. Datos generales del solicitante ............................................................................................................ 23
f. Consejo directivo, perfil requerido y capacidades de los directivos y de los operadores (en su caso). ..... 24
g. Infraestructura y equipo actual (disponibles para el proyecto), de ser el caso, así como condiciones de
uso y valoración de activos que aporta la sociedad. ................................................................................. 25
h. Permisos y cumplimiento de normas sanitarias, ambientales y otras.................................................... 25
7. Análisis y aspectos de Mercados ................................................................................................. 26

a. Descripción, propiedades, características y análisis de materias primas, productos y subproductos ...... 26
b. Canales de distribución y venta. .......................................................................................................... 27
c. En su caso, cartas de intención de compra o contrato(s) de compra-venta recientes y referidas al
producto ofrecido,.................................................................................................................................. 28
d. Estudios de mercado realizados (en su caso)........................................................................................ 30
e. Estimación de beneficios económico del proyecto. .............................................................................. 30
8. Análisis Financiero ...................................................................................................................... 31
a. Evaluación financiera del proyecto, ..................................................................................................... 31
b. Presupuestos, composición y programa de inversiones y financiamiento complementario de algún
intermediario financiero o de otro tipo (en su caso). ............................................................................... 31
c. Proyección financiera actual y proyectada a 5 años (ingresos/egresos). ................................................ 32
d. Descripción de costos (fijos y variables). .............................................................................................. 33
e. Necesidades de inversión. ................................................................................................................... 34
f. Cartas de autorización o compromiso de las instituciones financieras participantes en el financiamiento
del proyecto (en su caso). ....................................................................................................................... 35
9. Activos ........................................................................................................................................ 36
10. Descripción y análisis de Impactos esperados ............................................................................ 37
a. Incremento en los niveles de capitalización (descriptivo). .................................................................... 37
b. Incremento porcentual esperado en el volumen de producción, especificando kilogramos o toneladas
producidas actualmente y por producir. .................................................................................................. 37
c. Número esperado de empleos a generar con el proyecto (directos e indirectos permanentes y
temporales por género) o en el caso de Promoción Comercial los que ya se generan, así como el número y
tipo de empleos generados. .................................................................................................................... 37
d. Incremento en los rendimientos (en su caso). ...................................................................................... 37
e. Reducción estimada de los costos. ...................................................................................................... 38
f. Comparativo con y sin el proyecto. ...................................................................................................... 38
11. Análisis de la situación ambiental, en su caso. .......................................................................... 39

a. Descripción y análisis de la situación actual del uso de los recursos, disposición de los desechos e
impacto ambiental de la empresa. .......................................................................................................... 39
b. Condiciones y mecanismos de utilización de equipos de energías alternativas. ..................................... 39
c. Plan y estrategias de sustentabilidad ambiental de la empresa, en su caso. .......................................... 39
e. En su caso, permisos y autorizaciones de las Entidades Normativas sobre la preservación del medio
ambiente (en el caso de proyectos de bioenergía y fuentes alternativas sólo aplica este punto de los
aspectos ambientales). ........................................................................................................................... 39
13. Conclusiones y recomendaciones (respecto de cada uno de los puntos señalados). ................... 40
14. Anexos del Proyecto, en su caso. ............................................................................................... 41
Desarrollo estratégico e integral de los eslabones del agroclúster del mango del Estado de Colima
1. RESUMEN EJECUTIVO, TÉCNICO Y FINANCIERO
De acuerdo al Plan Rector de Sistema Producto Mango en el Estado de Colima 2015, los productores plasman
sus necesidades actuales que impulsarán el desarrollo y crecimiento de ésta actividad frutícola en el estado.
Donde su situación actual y la problemática detectada es la baja rentabilidad y competitividad de algunos
eslabones de la cadena del mango colimense, debido a factores de aspecto productivo, tecnológico,
fitosanitario, comercial, industrial y financiero. Para dar una solución a las problemáticas identificadas y
aprovechar las oportunidades del agroclúster del mango en Colima, se promueve un proyecto estratégico e
integral bajo el programa de agroclúster rural del Componente de Producción Integral de la SAGARPA.
El objetivo del proyecto es impulsar y consolidar el desarrollo de la cadena productiva del mango en el Estado
de Colima, con el propósito de elevar la productividad, rentabilidad y competitividad del cultivo.
Los objetivos estratégicos se determinaron a partir del análisis FODA priorizando los siguientes: mejorar la
sanidad vegetal, ampliar la ventana de producción, aplicar mejores prácticas de cultivo, mejorar el acceso a la
comercialización, adoptar mecanismos eficientes de financiamiento, desarrollar la infraestructura y maquinaria
agrícola, así como la capacidad empresarial, acceder a la innovación tecnológica agrícola y fortalecer la gestión
del apoyo gubernamental.
Para cumplir con dichos objetivos y líneas de acción, es necesario la inversión de insumos agrícolas para el
control de plagas y fortalecimiento de la planta, adquisición de máquina podadora de árboles de mango,
Infraestructura para manejo poscosecha mediante un empaque y cuarto de frío para la conservación de la
calidad de la fruta para su comercialización.
Las metas a cumplir son: ampliar la ventana comercial de 4 a 8 meses de producción de mango, apoyar a más
de 1000 hectáreas con la poda de sus huertas, acondicionar la fruta a calidad de exportación mediante el
empaque, sistema hidrotérmico y cámaras de refrigeración.
El proyecto “Desarrollo estratégico e integral de los eslabones del agroclúster del mango del Estado de
Colima” se gestionará e implementará por la organización Consejo del Mango del Estado de Colima
(COEMANGO) AC. de acuerdo a lo estipulado en su objeto social, funge para sus productores como una
organización que constituye en una instancia de representación, rectoría y planeación del desarrollo integral de
la cadena de producción-consumo del mango; así como participar en la creación y orientación de los apoyos y
programas de los Gobierno Federal, Estatal y Municipales.
Considerando que se ofertará un producto debidamente empacado, bajo normas de inocuidad y a un mercado
de exportación, se evalúa la rentabilidad de las inversiones, para llevar a cabo la realización de este proyecto,
se tiene contemplada una inversión de 36 millones 319 mil 448 pesos, de los cuales 18 millones 159 mil 724
pesos son apoyados por SAGARPA y el resto será aportado por los beneficiarios con un monto de 18 millones
159 mil 724 pesos. Con un análisis de la rentabilidad financiera del proyecto para un periodo de cinco años, nos
arroja los siguientes indicadores: Una relación del costo beneficio de 1.16, y una Tasa de Rentabilidad
Financiera (TIR) de 18.14%, y un valor presente neto de 7 millones 447 mil 787 pesos a tasa 12%.
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2. NOMBRE DEL PROYECTO
Desarrollo estratégico e integral de los eslabones del agroclúster del

mango del Estado de Colima
3. PROGRAMA, COMPONENTE , CONCEPTOS DE APOYO, INVERSIÓN TOTAL , DESGLOSE DE APOYO

SOLICITADO Y DE APORTACIÓN DEL SOLICITANTE , DE CRÉDITOS , DE OTROS PROGRAMAS E
INSTITUCIONES , ENTRE OTROS.
Programa: FOMENTO A LA AGRICULTURA
Componente: PRODUCCIÓN INTEGRAL DE AGROCLÚSTER RURAL
Conceptos de apoyo
 Adquisición de paquetes tecnológicos para la nutrición de la planta y control de plagas.

 Sistema hidrotérmico para tratamiento fitosanitario de la fruta aprobado por USDA.
 Construcción y equipamiento de empaque para acondicionamiento del mango.
 Cuarto de refrigeración para pre enfriado y conservación de mango.
 Adquisición de maquina podadora para huertas de mango, auto propulsada para uso agrícola.
 Capacitación para el ordenamiento productivo del mango.
Inversión total: 36 millones 319 mil 448 pesos
Apoyo solicitado: 18 millones 159 mil 724 pesos
Aportación del solicitante: 14 millones 890 mil 973 pesos
Créditos complementarios: 3 millones 268 mil 750 de pesos
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4. OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICOS
Objetivo general
El objetivo del proyecto es impulsar y consolidar el desarrollo de la cadena productiva del mango en el Estado
de Colima, con el propósito de elevar la productividad, rentabilidad y competitividad del cultivo.
Objetivos específicos
Estos se determinaron a partir del análisis FODA priorizando los siguientes puntos:
 Mejorar la sanidad vegetal.

 Ampliar la ventana de producción.
 Aplicar mejores prácticas de cultivo.
 Mejorar el acceso a la comercialización.
 Adoptar mecanismos eficientes de financiamiento.
 Desarrollar la infraestructura y maquinaria agrícola.
 Desarrollar la capacidad empresarial.
 Acceder a la innovación tecnológica agrícola.
 Fortalecer la gestión del apoyo gubernamental.
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5. JUSTIFICACIÓN
A. DESCRIPCIÓN DE LA PROBLEMÁTICA U OPORTUNIDAD IDENTIFICADA .
En el estado se registran dos sectores productivos, el empresarial y el campesino, que acentúan las diferencias
entre los sistemas de producción actuales. Este proyecto se enfocará a apoyar a los pequeños productores,
que representan el 87% del total y manejan el 61% de la superficie del estado, ellos tienen huertas que
muestran rezagos tecnológicos en materia de sanidad vegetal, prácticas de manejo y utilización de insumos, así
como administrativos, cuyos efectos se observan en la calidad de la producción.
Las prácticas de cosecha y manejo poscosecha, son factores que están afectando fuertemente la calidad del
producto, que representan dificultades en la comercialización; aunado a problemas fitosanitarios como el
control de plagas que frena la producción del mango en Colima y limita el acceso al mercado de exportación.
Actualmente existen en la entidad 420 productores de mango, que en conjunto poseen una superficie total de
3,580 hectáreas, de las cuales la mayoría se cultiva bajo un esquema de monocultivo. La densidad de las
plantaciones se encuentra entre los 90 y 110 árboles por hectárea, en tanto que el rendimiento por árbol es de
150 kilogramos, mientras que por hectárea es de 15 toneladas en promedio. Los precios de venta por tonelada
de mango, se establecen por el tamaño, la calidad fitosanitaria, el estado físico, la variedad, etc.
En el 2014 el importe promedio pagado al productor fue de $3,960.00 pesos por tonelada, donde un poco más
del 80% de los productores manifestó que la venta la realiza directamente al intermediario.
Es preciso señalar que el mango sigue representando uno de los principales cultivos en el estado de Colima. El
cultivo del mango es una fuente de empleo e ingreso en el medio rural y generador de divisas; con expectativas
de mejorar los índices de productividad, sanidad vegetal y de elevar la calidad técnica en sus diferentes fases
productivas que conlleven a una mejor rentabilidad; aspecto en el cual indudablemente forma parte
importante la actitud del productor para interactuar con otros agentes, así como su capacidad organizativa u
asociativa
En resumen la principal oportunidad identificada en el agroclúster del mango, es ampliar la ventana de

comercialización de 4 a 8 meses de producción y cosecha, para aumentar su comercialización consolidada.
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Análisis FODA del consejo
 El Estado de Colima cuenta con un clima idóneo para la producción del mango.
 El Estado de Colima cuenta con excelentes vías de comunicación (carreteras, puerto y aeropuertos).
 La ubicación de los empaques es favorable para el abasto de mango y para la comercialización
internacional (cercanía el puerto de Manzanillo).
 En el Estado de Colima se cuenta con instituciones, universidades y organizaciones auxiliares con
infraestructura para realizar investigaciones y dar soporte técnico.
 Disponibilidad de apoyos gubernamentales: programas de Fomento a la Productividad, Programa de
Investigación y Transferencia de Tecnología.
 Organización de productores en auge y afianzamiento.
 Un creciente interés por parte de los productores de mango en la productividad de sus huertos.
 Actualmente se tiene el apoyo del Comité Nacional Sistema Producto Mango para la elaboración de
proyectos productivos que ayuden a fortalecer al productor estatal
 La promoción de cursos de capacitación y certificación para los productores
Fortalezas
 Se tiene presencia, voz y voto en el Mango Promotion Board, para establecer estrategias de
promoción del mango mexicano en los Estados Unidos
 Se han dado en los últimos años cursos para la integración de los productores, referentes a la calidad,
al manejo del producto
 Actualmente se han dado dos simposios del mango en el Estado de Colima, trayendo expositores con
mucha trayectoria para que los productores tengan la mayor información y la última tecnología y
avances.
 El CESPROMANCOL A.C. tiene planta de mango mediante apoyo, para el aumentar la densidad en los
huertos ya existentes o bien para el establecimiento de nuevo huertos.
 Se ha dado asistencia técnica mediante la creación de redes de traspaso de la información y las nuevas
técnicas de cultivo
 Continuidad del Proyecto de capacitación y certificación en BUMA a los productores
 Capacitación de técnicos en SRRC para la asistencia técnica hacia los productores
 Adquisición de otra máquina podadora para el rejuvenecimiento de las huertas ya existentes.
 Instalación de una planta procesadora de pulpa de mango con alta capacidad.
 Las características físicas del mango que no lo hacen resistente al tratamiento hidrotérmico.
 Alto nivel de mermas, especialmente por el corte, la transportación y manejo.
 Pocos conocimientos en la comercialización del mango y no hay búsqueda de nuevos clientes.
 Falta de organización entre los productores para la búsqueda de alternativas de comercialización.
 No se tiene desarrollada la comercialización dentro del sistema producto en los mercados terminales
provocando para el productor bajos ingresos.
 Dificultad para el cambio hacia las certificaciones.

Debilidades
No existe una cultura de calidad y oferta consolidada desde el campo.

 No se cuenta con una estrategia que ataque la comercialización.
 La vinculación entre los eslabones del sistema producto es débil
 La campaña fitosanitaria carece de un carácter obligatorio
 No se tiene conocimiento de primera mano de los planes de producción y comercialización de otros
estados o países.
 Problemas sanitarios, ataque de plagas y enfermedades.
 Falta de financiamiento para adoptar nuevas técnicas de proceso, así como también para introducir
maquinaria más moderna y eficiente.
 Deficiencias en la infraestructura: maquinaria vieja u obsoleta en algunos empaques.
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 Existe un crecimiento en el mercado de mango fresco y procesado tanto a nivel nacional como
internacional.
 Posibilidades de una mayor industrialización, debido a la falta de competidores locales y nacionales.
 Posibilidades de exportar por medio de Michoacán, Sinaloa y Nayarit, ya que poseen una mayor
infraestructura e instalaciones.
 Posibilidad de establecimiento de plantaciones con variedades exclusivas para el proceso y así
Oportunidades
satisfacer la demanda de la planta procesadora que se está instalando en el Estado.

 Posibilidades de empacar y exportar directamente con el establecimiento de la planta de irradiación.
 La productividad del estado está por encima de la media nacional.
 Estructurar esquemas de exportación aprovechando los tratados comerciales con Norte y
Sudamérica, Europa y Asia.
 Aumento de la productividad adoptando el esquema de densidades medias.
 Certificación de las huertas en BUMA y SRRC para así tener más y mejores condiciones de
comercialización.
 El establecimiento de nuevas plantaciones
 Fuerte competencia en la producción nacional de Michoacán, Guerrero y Chiapas.

 Las nuevas normas de inocuidad implementadas en Estados Unidos
 Alta competencia y el manejo inteligente de las inversiones y costos para ofrecer un precio
competitivo.
 La tendencia en el mercado en no solo recibir el producto como pago por el precio si no una serie de
Amenazas
servicios indirectos al cliente.

 Problemas para comercializar si es que empiezan a pedir certificaciones.
 La oferta de mango por otros estados y países se empalma con la producción estatal.
 La falta de una imagen de calidad del mango del Estado de Colima.
 Altos costos de peaje en las aduanas para exportar el producto.
 Falta de establecimientos de puntos de venta directo productor-consumidor.
Fuente: Plan rector de Sistema Producto Mando en el Estado de Colima.
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A. FORMA EN LA QUE EL PROYECTO , DE CONCRETARSE , ABORDARÁ LA PROBLEMÁTICA U OPORTUNIDAD

IDENTIFICADA.
Este proyecto abordará la oportunidad identificada mediante las siguientes líneas de acción:
 Adquisición y aplicación de paquetes tecnológicos para el mantenimiento y conservación del cultivo de

mango. Además del control de plagas y enfermedades bajo el concepto de un campo sustentable.
 Adquisición de maquinaria especializada para la creación de una unidad de servicios de poda de
árboles frutales.
 Construcción y equipamiento de una nave de proceso, para consolidar y acondicionar la fruta para su
comercialización nacional y de exportación.
 Capacitación de los distintos eslabones de la cadena para una participación conjunta, productiva y
eficaz.
C. METAS, DE CONCRETARSE EL PROYECTO , QUE CORRESPONDEN CON LA PROBLEMÁTICA IDENTIFICADA E

INDICADORES QUE PERMITIRÁN VERIFICAR EL CUMPLIMIENTO DEL (LOS ) OBJETIVO(S) GENERAL( ES) Y ESPECÍFICO(S).
Las metas a cumplir son:
1. Ampliar la ventana comercial 4 a 8 meses de producción de mango,

2. Apoyar a mas de 1000 hectáreas con la poda de sus huertas,
3. Establecer nuevos plantíos de mango,
4. Acondicionar la fruta a calidad de exportación mediante el empaque, sistema hidrotérmico y cámaras
de refrigeración.
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6. DATOS GENERALES Y ASPECTOS TÉCNICOS DEL PROYECTO
A. LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA DEL PROYECTO
El proyecto se encuentra ubicado en la localidad de Santa Rita, en la huerta llamada el Olivo, dentro del
municipio de Manzanillo del Estado de Colima.
PRINCIPALES ZONAS
PRODUCTORAS DE MANGO EN EL
ESTADO DE COLIMA
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El predio se ubica sobre la carretera federal a Manzanillo a Colima Km 289 +500
Detalle de la microlocalización del proyecto
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B. ACTIVIDAD PRODUCTIVA , ESLABÓN DE LA CADENA DE VALOR , Y EN SU CASO , CICLO AGRÍCOLA , PRODUCTO(S) O

ESPECIE(S) INVOLUCRADA (S),
El mango es un producto que tanto a nivel mundial como nacional juega un importante papel económico y
social para diversas naciones, fundamentalmente países en desarrollo. Es el tercer fruto tropical a nivel
mundial, en cuanto a su producción e importación (después del plátano y la piña) y el quinto de todos los
frutos que se comercializan a nivel mundial. Para México es, además, una muy importante fuente de empleo,
ingreso y generación de divisas.
A continuación se muestra como está compuesta la cadena productiva del mango.
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Temporalidad de la oferta estatal (ventana comercial)
La temporalidad del mango en cuanto a la ventana comercial de acuerdo a las diferentes variedades
es: Haden de Marzo-Mayo, Tommy/ Atkins de Abril-Junio, Keitt de Junio-Agosto, Kent de Enero-Marzo
y Mayo-Agosto, Ataulfo de Feb-agosto y Manila de Ene-Agosto.
Producto
Plátano Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Haden
Tommy
/Atkins
Keitt
Kent
Ataulfo
Manila
Fuente: Plan rect
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C. DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PROYECTO
PROCESO DE EMPAQUE PARA MANGO DE EXPORTACIÓN
RECEPCIÓN
El proceso inicia con la recepción de fruta de campo, la cual, viene en rejas fruteras de plástico con capacidad
máxima de 30 kilos pero se recomienda a los productores llenar a un máximo de 28 kilos para evitar el
aplastamiento de fruta entre rejas. El andén de recepción de fruta tiene que estar adecuado para facilitar la
labor de descarga de todos los diferentes tipos de camiones, desde capacidades de una tonelada hasta de 20
toneladas y tener el suficiente espacio para asignar un lugar a cada carga e iniciar el proceso de loteo y
muestreo de la fruta para asegurar que cumpla con especificaciones de apariencia, maduración, libre de daño y
de plagas y enfermedades que se pueden detectar visualmente. Cada lote se califica, si no cumple es rechazado
para no poner en riesgo la demás fruta.
SELECCIÓN
Después de ser muestreada y aceptada la fruta, esta es pasada a una línea de selección y clasificación
semiautomática que consta de las siguientes etapas: 1.- Desbasurado-despalado: aquí de manera mecánica y
sin daño a la fruta se retiran hojas, fragmentos de ramas y objetos extraños. 2.- Lavado por aspersión y
cepillado: en esta etapa se elimina el polvo, resina, manchas y materias adheridas a la cáscara de la fruta,
poniendo especial atención a la calidad, origen y tratamiento del agua de lavado, a fin de cumplir con estrictas
normas de inocuidad asegurando así la sanidad del producto. 3.- Mesa de sanidad: con la limpieza es posible
detectar visualmente fruta fuera de especificaciones (desecho) la cual debe retirarse manualmente para su
traslado a un depósito fuera del empaque mediante una banda trasportadora, y 4.- Selección de tamaños: en
esta etapa la fruta ya se va preparando para su empaque, y es pasada por una mesa de rodillos con diferente
separación que permite separar la fruta en 4 tamaños de acuerdo a especificaciones del cliente.
TRATAMIENTO HIDROTÉRMICO
Una vez seleccionada la fruta esta es almacenada en “rejas de plástico para tratamiento” que se usan solo para
este proceso y se tiene un lugar acondicionado para su resguardo. Después las rejas son acomodadas en
canastas que tienen una capacidad de 240 unidades para luego ser movidas con ayuda de un polipasto con riel
y colocadas dentro de tanques de tratamiento hidrotérmico de la misma capacidad. El tratamiento
hidrotérmico es un proceso por el cual se sumerge la fruta en agua caliente por periodos de tiempo que varían
dependiendo del tamaño de la fruta. Los tiempos van desde 65, 75 hasta 90 minutos a una temperatura de
46.1°C (115.5 °F).
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El fin de este tratamiento es el de matar por medio del calor a los posibles huevos y larvas de mosca de la fruta
que se pudieran encontrar dentro de ella y es un requerimiento para poder exportar la fruta a
E.U.A.
El proceso hidrotérmico está certificado por el departamento de U.S.D.A. y opera bajo la supervisión de la
U.S.D.A. Las temperaturas que exigen el proceso de hidrotérmico están controladas por un sistema
computarizado que garantiza cumplir eficientemente con la regulación del protocolo.
ENFRIAMIENTO
Una vez terminado el tratamiento hidrotérmico; la fruta entra a través de una doble puerta (aduana) a la zona
de cuarentena. Esta es un área dentro del empaque la cual está protegida con malla antiáfidos para impedir la
posible infestación de la fruta. El último paso de este proceso es el de enfriar la fruta con agua fría para
recuperar la temperatura ambiente y evitar que la fruta sufra deshidratación.
EMPACADO
Después de salir del hidro enfriado; la fruta pasa a la zona de empacado, donde de manera mecánica se le da
una cepillada y abrillantada para eliminar la humedad y mejorar su apariencia, pasando después a dos líneas de
selección donde por última vez la fruta es revisada detalladamente buscando cumpla con especificaciones de
no ser así es desechada y sacada por un transportador a un depósito fuera del área de empaque, la fruta que
cumple es empacada en cajas de cartón por tamaños y con pesos netos que van desde los 6.0kg a los 20kg
dependiendo del tipo de fruta y del cliente. Como parte del control de calidad, el responsable de esta área
supervisa que la calidad de la fruta y del empaque cumpla con los requerimientos especificados del mercado
(exportación). El paletizado se realiza asegurando que sean estibadas con un mismo calibre, siendo parte de del
proceso de calidad.
PRE-ENFRIAMIENTO Y CONSERVACIÓN
La fruta ya paletizada es ingresada a la “cadena de frío” que debe mantenerse de manera adecuada hasta su
consumo, logrando con esto preservar las características físico-químicas del producto e incrementar tiempos
de maduración y de anaquel. La cadena de frío inicia en la cámara túnel de refrigeración de alto flujo con
capacidad para 12 tarimas las cuales entran en un proceso de preenfriado con el fin de retirar el calor de
campo en tiempos que van de 3 a 5 horas. Una vez que se alcanza la temperatura deseada en el cuarto de
preenfriado, las tarimas son pasadas a la cámara de conservación que sirve prácticamente como almacén de
producto terminado, listo para su embarque.
TRANSPORTE
Una vez concluido el proceso, se procede a enviar el producto final a los clientes los cuales proporcionan las
unidades de transporte que cuentan con sistemas de refrigeración para conservar la temperatura del producto.
Por último antes de embarcar la fruta; se debe tener especial cuidado de inspeccionar el funcionamiento y
ajuste correcto de temperatura de la caja refrigerada así como de que cuente con un dispositovo registrador de
temperatura, una ves garantizado esto, se procede a la carga de la unidad.
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En el siguiente diagrama se muestra el flujo del proceso para el empaque del mango
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D. COTIZACIONES DE PROVEEDORES O PRESTADORES DE SERVICIOS QUE SUSTENTEN LOS COSTOS REALES Y ACTUALES
AL MOMENTO DE LA PRESENTACIÓN DEL PROYECTO,
Cotización de capacitación
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Cotización de agroquímicos
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E. DATOS GENERALES DEL SOLICITANTE
Con base en la Ley de Desarrollo Rural Sustentable publicada el 13 de noviembre del 2001 se establecen los
lineamientos jurídicos por los cuales el gobierno federal establece la necesidad de constituir comité sistema-
producto en las distintas entidades federativas.
Es así que con dicha base legal se organizan los Productores de Mango del Estado de Colima y el día 26 de
febrero del 2004 fundan el CONSEJO DEL MANGO DEL ESTADO DE COLIMA, A.C., COEMANGO por sus siglas.
Actualmente tiene más de 350 productores asociados.
El COEMANGO, A.C., se formó para representar a los productores de mango del Estado de Colima en las tres
instancias de poder así como ofrecerles servicios que los asistan en los principales puntos críticos del sistema y
el de promover proyectos que mejoren la situación de los productores.
Sus principales objetos sociales son:
 Constituirse en una instancia de representación, rectoría y planeación del desarrollo integral de la

cadena producción-consumo del mango.
 Constituirse en un foro permanente de consulta y análisis de la problemática que enfrentan los agentes
involucrados en la cadena producción-consumo del mango para concertar las alternativas integrales de
la solución.
 Hacer el cultivo del mango una actividad rentable y competitiva, concertando con los agentes
involucrados en la cadena producción-consumo del mango, alternativas integrales de acción.
MISIÓN
Maximizar el éxito de los productores de mango en el Estado de Colima, brindando soluciones claras y
tangibles, generando productos y servicios de calidad, de forma rápida, fácil, efectiva, económica y segura.
VISIÓN
Servir en beneficio de otros mediante el desarrollo integral de las personas, los procesos y los productos, a
través de un esfuerzo constante encaminado al servicio, la investigación, desarrollo, producción y
concientización de los integrantes de la cadena productiva de Mango en beneficio de la misma.
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F. CONSEJO DIRECTIVO , PERFIL REQUERIDO Y CAPACIDADES DE LOS DIRECTIVOS Y DE LOS OPERADORES (EN SU CASO).
Consejo directivo
 Presidente: Martel Martínez Jiménez

 Secretario: José Anguiano Negrete
 Tesorero: Eudoro Alfonso Lucatero Arreguin
Los socios productores, directivos y operadores cumplen con el perfil adecuado para la operación de la cadena
productiva del mango.
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G. INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO ACTUAL ( DISPONIBLES PARA EL PROYECTO), DE SER EL CASO , ASÍ COMO
CONDICIONES DE USO Y VALORACIÓN DE ACTIVOS QUE APORTA LA SOCIEDAD.
El consejo cuenta
H. PERMISOS Y CUMPLIMIENTO DE NORMAS SANITARIAS, AMBIENTALES Y OTRAS .
Para la comercialización del mango se emplea la NORMA DEL CODEX PARA EL MANGO (CODEX STAN 184-1993,
EMD. 1-2005). Esta Norma se aplica a las variedades comerciales de mangos obtenidos de Mangifera indica L.,
de la familia Anacardiácea, que habrán de suministrarse frescos al consumidor, después de su
acondicionamiento y envasado. Se excluyen los mangos destinados a la elaboración industrial.
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7. ANÁLISIS Y ASPECTOS DE MERCADOS
A. DESCRIPCIÓN , PROPIEDADES , CARACTERÍSTICAS Y ANÁLISIS DE MATERIAS PRIMAS , PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
Descripción del producto
Actualmente, dentro de las 53 especies frutícolas que se cultivan en nuestro país, el mango ocupa el tercer
lugar en superficie cosechada con el 16.49% del total nacional (detrás de naranja y plátano) y primer lugar
durante los dos últimos años en lo que a productos frutícolas de exportación se refiere (apenas detrás del
plátano). Las variedades más importantes en el mercado nacional, sobre todo en el centro y sur del país, son
manila y los tipos criollos.
Propiedades
El mango procesado se empacara en cajas de diferentes pesos, a petición de cada cliente. Pero para el proyecto
se tomo la medida promedio de 25 kg en caja de cartón, con los debidos tratamientos hidrotérmicos
requeridos por las normas de calidad de exportación.
Características
Los mangos se clasifican en tres categorías, según se definen a continuación:
 Categoría “Extra”
Los mangos de esta categoría deberán ser de calidad superior y caractetisticas de la variedad, no
deberán tener defectos, salvo defectos superficiales muy leves siempre y cuando no afecten al aspecto
general del producto, su calidad estado de conservación y presentación en el envase.
 Categoría I
Los mangos de esta categoría deberán ser de buena calidad y características de la variedad. Podrán
permitirse, sin embargo, los siguientes defectos leves, siempre y cuando no afecten al aspecto general
del producto, su calidad, estado de conservación y presentación en el envase.
 Categoría II
Esta categoría comprende los mangos que no pueden clasificar en categorías superiores, pero
satisfacen los requisitos mínimos especificados.
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Análisis de las materias primas
Las materias e insumos requeridos para el proyecto son el mango de campo, cortado en rejas de plástico de 30
kilos. Los insumos para el empaque son cajas de cartón, plásticos, pallets entre otros aditamentos necesarios
para el empaque.
B. CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y VENTA .
El mango se distribuirá en termos refrigerados vía terrestre y/ marítima, dependiendo del destino del
producto. En el caso del mango de exportación la distribución se llevara a cabo de manera terrestre hasta el
puerto de manzanillo donde se embarcara para hacerlo llegar a destinos como Estados Unidos o Canadá.
Puesto en los respectivos puertos, el cliente se encargara de distribuir el producto en sus diferentes puntos de
ventas.
Para el caso de la distribución nacional el producto será puesto en los principales centros de abasto del país o
en los CEDIS (Centros de Distribución) de las cadenas de supermercados. Donde se colocará en los diversos
anaqueles para el consumidor final.
La venta se resume principalmente en una fruta empacada, tratada y acondicionada para su consumo en
fresco, donde el consumidor final la adquiere para comerse en rebanadas o para la preparación jugos, agua
fresca o postres. El precio final de venta al consumidor lo asignará el comprador de acuerdo a la oferta y la
demanda del producto.
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C. EN SU CASO , CARTAS DE INTENCIÓN DE COMPRA O CONTRATO (S) DE COMPRA -VENTA RECIENTES Y REFERIDAS AL
PRODUCTO OFRECIDO ,
Para el presente proyecto se cuentan con cartas de intención de compra nacionales como internacionales,
donde se garantiza más del 50% de la producción generada por el proyecto.
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D. ESTUDIOS DE MERCADO REALIZADOS (EN SU CASO).

En el plan rector estatal y nacional del mango, cada año se realiza un estudio de mercado para detectar la
oferta y la demanda en el mercado regional, nacional y de exportación. Para una mayor referencia se anexa el
Plan Rector del Sistema Producto Mango en el Estado de Colima 2015.
E. ESTIMACIÓN DE BENEFICIOS ECONÓMICO DEL PROYECTO.

El principal beneficio económico del proyecto se verá reflejado en los productores, donde de manera
permanente se les comprará toda la fruta de la temporada a 4 pesos por kilo.
Actualmente el productor produce 15 toneladas por hectárea y donde el precio promedio pagado es de $3,960
pesos por tonelada y le queda una utilidad de 19 mil pesos. Pero con el proyecto uno de los beneficios es
mejorar la condición del árbol y aplicar mejores prácticas de poda, para generar un rendimiento mayor por
hectárea en un 20% y ampliar las fechas de corte. Con esto el productor podrá vender por más meses a un
precio fijo durante toda la temporada.
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8. ANÁLISIS FINANCIERO
A. EVALUACIÓN FINANCIERA DEL PROYECTO,
El proyecto es viable técnica y financieramente, para su inversión de 36 millones 319 mil 448 pesos a un
horizonte de 5 años, se recupera la inversión con un valor presente neto de 7 millones 180 mil 336 pesos y una
tasa interna de rendimiento de 18.14% y un costo beneficio de 1.16
B. PRESUPUESTOS , COMPOSICIÓN Y PROGRAMA DE INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO COMPLEMENTARIO DE ALGÚN

INTERMEDIARIO FINANCIERO O DE OTRO TIPO (EN SU CASO).
CONCEPTO MONTO SAGARPA % BENEFICIARIOS % CREDITO %
TOTAL ACTIVOS $ 36,319,448.00 $ 18,159,724.00 50.00% $ 14,890,973.68 41.0% $ 3,268,750.32 9.0%

Adquisición de insumos agrícolas. $ 1,810,000.00 $ 905,000.00 50.00% $ 742,100.00 41.0% $ 162,900.00 9.0%
Sistema hidrotérmico para tratamiento
$ 4,376,000.00 $ 2,188,000.00 50.00% $ 1,794,160.00 41.0% $ 393,840.00 9.0%
fitosanitario de la fruta aprobado por USDA
Construcción y equipamiento de empaque
$ 19,264,153.00 $ 9,632,076.50 50.00% $ 7,898,302.73 41.0% $ 1,733,773.77 9.0%
para acondicionamiento del mango
Cuarto de refrigeración para preenfriado y

$ 2,288,330.00 $ 1,144,165.00 50.00% $ 938,215.30 41.0% $ 205,949.70 9.0%
conservación de mango
Adquisición de maquina podadora para

huertas de mango, auto propulsada para uso $ 7,620,965.00 $ 3,810,482.50 50.0% $ 3,124,596 41.0% 685,887 9.0%
agrícola.
Capacitación para el ordenamiento productivo $ 960,000.00 $ 480,000.00 50% $ 393,600 41.0% 86,400 9.0%
SUMAS $ 36,319,448.00 $ 18,159,724.00 50.00% $ 14,890,973.68 41.0% $ 3,268,750.32 9.0%
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C. PROYECCIÓN FINANCIERA ACTUAL Y PROYECTADA A 5 AÑOS (INGRESOS /EGRESOS ).
C O N C E P T O AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
TOTAL INGRESOS $ 92,847,500 $ 93,855,975 $ 94,864,450 $ 95,872,925 $ 96,881,400

VOLUMEN DE VENTAS: $ 92,847,500 $ 93,855,975 $ 94,864,450 $ 95,872,925 $ 96,881,400
INGRESOS POR VENTAS $ 92,847,500 $ 93,855,975 $ 94,864,450 $ 95,872,925 $ 96,881,400
INGRESOS TOTALES POR VENTAS: $ 92,847,500 $ 93,855,975 $ 94,864,450 $ 95,872,925 $ 96,881,400
COSTOS VARIABLES
Mano de obra $ 7,290,000 $ 7,290,000 $ 7,290,000 $ 7,290,000 $ 7,290,000
Materiales de empaque $ 6,480,000 $ 6,480,000 $ 6,480,000 $ 6,480,000 $ 6,480,000
Materia prima (mango en reja de 30 kg)$ 60,000,000 $ 60,000,000 $ 60,000,000 $ 60,000,000 $ 60,000,000
0 $ - $ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ - $ -
SUB - TOTAL COSTOS VARIABLES: $ 73,770,000 $ 73,770,000 $ 73,770,000 $ 73,770,000 $ 73,770,000
COSTOS FIJOS
Gastos administrativos $ 547,200 $ 547,200 $ 547,200 $ 547,200 $ 547,200
Gastos de comercialización $ 202,350 $ - $ - $ - $ -
Gastos operativos $ 603,250 $ - $ - $ - $ -
0 $ - $ - $ - $ - $ -
0 $ - $ - $ - $ - $ -
SUB - TOTAL COSTOS FIJOS: $ 1,352,800 $ 547,200 $ 547,200 $ 547,200 $ 547,200
COSTOS DE OPERACIÓN: $ 75,122,800 $ 74,317,200 $ 74,317,200 $ 74,317,200 $ 74,317,200
UTILIDAD DE OPERACIÓN $ 17,724,700 $ 19,538,775 $ 20,547,250 $ 21,555,725 $ 22,564,200
c). Utilidad gravable (2-3-a-b) $ 17,724,700 $ 19,538,775 $ 20,547,250 $ 21,555,725 $ 22,564,200
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS $ 17,724,700 $ 19,538,775 $ 20,547,250 $ 21,555,725 $ 22,564,200
ISR Y PTU: $ 7,089,880 $ 7,815,510 $ 8,218,900 $ 8,622,290 $ 9,025,680
UTILIDAD DESPUES DE IMPUESTOS $ 10,634,820 $ 11,723,265 $ 12,328,350 $ 12,933,435 $ 13,538,520
Refaccionario Capital $ 3,535,945 $ 3,535,945 $ 3,535,945 $ 3,535,945 $ 3,535,945
AMORTIZACIÓN DE PRÉSTAMOS: $ 3,535,945 $ 3,535,945 $ 3,535,945 $ 3,535,945 $ 3,535,945
UTILIDAD NETA $ 7,098,875 $ 8,187,320 $ 8,792,405 $ 9,397,490 $ 10,002,575
CAPACIDAD DE PAGO (9/(10+12)): 3.01 3.32 3.49 3.66 3.83
PUNTO DE EQUILIBRIO = $ 23,792,831 $ 19,079,359 $ 18,362,426 $ 17,710,915 $ 17,116,262

[CF+AMORT. P]/[1-(CV/VT)] 0.3 0.2 0.2 0.2 0.2
OTROS INGRESOS: 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
SALARIO MÍNIMO DE LA ZONA: INGRESO NETO DE LA EMPRESA: $ 12,328,350.00 $ 12,933,435.00
INGRESO NETO No. DE VECES SALARIO MÍNIMO: 217,431.2 228,102.9
TIR (%) VALOR PRESENTE NETO: 7,526,394.7
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D. DESCRIPCIÓN DE COSTOS (FIJOS Y VARIABLES ).
Los costos radican en la utilización de la mano de obra para el empaque, donde se requiere las diversas
actividades de selección, acondicionamiento, empaque
Costos Costo Mensual ANUAL

Mano de obra $ 911,250.00 $ 7,290,000.00
Materiales de empaque $ 810,000.00 $ 6,480,000.00
Materia prima (mango en reja de 30 kg) $ 7,500,000.00 $ 60,000,000.00
TOTAL: $ 9,221,250.00 $ 73,770,000.00
Gastos MENSUAL ANUAL

Gastos administrativos $ 45,600.00 $ 547,200.00
Gastos de comercialización $ 21,300.00 $ 255,600.00
Gastos operativos $ 63,500.00 $ 762,000.00
TOTAL: $ 130,400.00 $ 1,564,800.00
COSTOS DE OPERACIÓN $ 9,351,650.00 $ 75,334,800.00
Capital de trabajo mensual para el primer año de operación.

CONCEPTO ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic año 1
1.-VOLUMEN DE OPERACION:
2.-INGRESOS: $ 10,621,125 $ 10,621,125 $ 10,621,125 $ 10,621,125 $ 10,621,125 $ 10,621,125 $ 10,621,125 $ 10,621,125 $ - $ - $ - $ - $ 84,969,000
otros ingresos $ 1,000,000 $ 1,000,000 $ 1,000,000 $ 1,000,000 $ 1,000,000 $ 1,000,000 $ 1,000,000 $ 1,000,000 $ 8,000,000
TOTAL INGRESOS $ 11,621,125 $ 11,621,125 $ 11,621,125 $ 11,621,125 $ 11,621,125 $ 11,621,125 $ 11,621,125 $ 11,621,125 $ - $ - $ - $ - $ 92,969,000
3.-COSTOS DE OPERACION:
VARIABLES $ 1 $ 1 $ 1 $ 1 $ 1 $ 1 $ 1 $ 1 $ 1 $ 1 $ 1
Mano de obra $ 911,250 $ 911,250 $ 911,250 $ 911,250 $ 911,250 $ 911,250 $ 911,250 $ 911,250 $ 7,290,000
Materiales de empaque $ 810,000 $ 810,000 $ 810,000 $ 810,000 $ 810,000 $ 810,000 $ 810,000 $ 810,000 $ 6,480,000
Materia prima (mango en reja de 30 kg) $ 7,500,000 $ 7,500,000 $ 7,500,000 $ 7,500,000 $ 7,500,000 $ 7,500,000 $ 7,500,000 $ 7,500,000 $ 60,000,000
TOTAL: $ 9,221,250 $ 9,221,250 $ 9,221,250 $ 9,221,250 $ 9,221,250 $ 9,221,250 $ 9,221,250 $ 9,221,250 $ - $ - $ - $ - $ 73,770,000
FIJOS
Gastos administrativos $ 45,600 $ 45,600 $ 45,600 $ 45,600 $ 45,600 $ 45,600 $ 45,600 $ 45,600 $ 45,600 $ 45,600 $ 45,600 $ 45,600 $ 547,200
Gastos de comercialización $ 21,300 $ 21,300 $ 21,300 $ 21,300 $ 21,300 $ 21,300 $ 21,300 $ 10,650 $ 10,650 $ 10,650 $ 10,650 $ 10,650 $ 202,350
Gastos operativos $ 63,500 $ 63,500 $ 63,500 $ 63,500 $ 63,500 $ 63,500 $ 63,500 $ 31,750 $ 31,750 $ 31,750 $ 31,750 $ 31,750 $ 603,250
0 $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
0 $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
TOTAL: $ 130,400 $ 130,400 $ 130,400 $ 130,400 $ 130,400 $ 130,400 $ 130,400 $ 88,000 $ 88,000 $ 88,000 $ 88,000 $ 88,000 $ 1,352,800
4.-TOTAL COSTOS DE OPERACION: $ 9,351,650 $ 9,351,650 $ 9,351,650 $ 9,351,650 $ 9,351,650 $ 9,351,650 $ 9,351,650 $ 9,309,250 $ 88,000 $ 88,000 $ 88,000 $ 88,000 $ 75,122,800
5.-FLUJO MENSUAL: $ 2,269,475 $ 2,269,475 $ 2,269,475 $ 2,269,475 $ 2,269,475 $ 2,269,475 $ 2,269,475 $ 2,311,875 -$ 88,000 -$ 88,000 -$ 88,000 -$ 88,000 $ 17,846,200
6.-FLUJO ACUMULADO: $ 2,269,475 $ 4,538,950 $ 6,808,425 $ 9,077,900 $ 11,347,375 $ 13,616,850 $ 15,886,325 $ 18,198,200 $ 18,110,200 $ 18,022,200 $ 17,934,200 $ 17,846,200 $ 17,846,200
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E. N ECESIDADES DE INVERSIÓN .
Las necesidades inversión se resumen en la siguiente tabla:
Conceptos/Impactos
Adquisición de paquetes tecnológicos
Sistema hidrotérmico para tratamiento fitosanitario de la fruta aprobado por USDA
Construcción y equipamiento de empaque para acondicionamiento del mango
Cuarto de refrigeración para pre enfriado y conservación de mango
Adquisición de maquina podadora para huertas de mango, auto propulsada para uso agrícola.
Capacitación para el ordenamiento productivo del mango.
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F. CARTAS DE AUTORIZACIÓN O COMPROMISO DE LAS INSTITUCIONES FINANCIERAS PARTICIPANTES EN EL

FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO (EN SU CASO).
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9. ACTIVOS
a. Inventario de Activos Fijos
El consejo cuenta la infraestructura para llevar a cabo el proyecto de manera eficaz, además de contar con una
infraestructura administrativa para la operación.
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10. DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE IMPACTOS ESPERADOS
A. INCREMENTO EN LOS NIVELES DE CAPITALIZACIÓN (DESCRIPTIVO).
La razón de Capitalización Interna indica una participación de 46% del patrimonio de los productores en la
capitalización del consejo, lo que significa una relación de 10 a 4.6 entre lo aportado por los productores y lo
tomado de terceros.
B. INCREMENTO PORCENTUAL ESPERADO EN EL VOLUMEN DE PRODUCCIÓN , ESPECIFICANDO KILOGRAMOS O

TONELADAS PRODUCIDAS ACTUALMENTE Y POR PRODUCIR.
Con la aplicación del paquete tecnológico (insumos agrícolas) se pretende mejorar la calidad de vida del árbol,
por lo cual repercutirá en un incremento de hasta el 20% en el rendimiento en kilos por cada árbol, tratado con
los insumos y con la mejora de poda.
Por lo tanto también se elevara progresivamente la producción del empaque desde un 10% anual.
C. NÚMERO ESPERADO DE EMPLEOS A GENERAR CON EL PROYECTO (DIRECTOS E INDIRECTOS PERMANENTES Y

TEMPORALES POR GÉNERO) O EN EL CASO DE PROMOCIÓN COMERCIAL LOS QUE YA SE GENERAN , ASÍ COMO EL
NÚMERO Y TIPO DE EMPLEOS GENERADOS .
Los empleos generados en la construcción y operación del empaque de mango es de aproximadamente 30
personas para las diferentes actividades de selección y tratamiento de la fruta.
Los empleos conservados son los que se mantendrán para la cosecha de la fruta y se extenderá por la
ampliación de la ventana de producción y su respectivo incremento de rendimiento.
Otros empleos generados son para la operación de la maquina podadora, donde se prevé la contratación de 3
personas para este servicio que se prestara a los productores.
Y por último los empleos temporales generados son por la capacitación hacia los productores, donde se estima
que 5 personas estarán a cargo de dicha capacitación.
D. INCREMENTO EN LOS RENDIMIENTOS (EN SU CASO).

Como se explico anteriormente se espera un rendimiento por hectárea mayor, con la aplicación de buenas
prácticas agrícolas específicamente en poda y aplicación de nutrientes. El rendimiento esperado es de un 20%
de ser el promedio actual de 15 toneladas por hectárea pasaría a 18 toneladas por hectárea.
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E. REDUCCIÓN ESTIMADA DE LOS COSTOS .

La reducción estimada de los costos se representa en varias etapas del proyecto, inicialmente en comparación
con el proceso actual de cultivo y cosecha, se disminuirá un 10% de los costos en merma de la fruta que cae al
suelo.
En la parte de selección y empaque se disminuirá los costos por concepto en mermas de no calidad hasta en un
20%.
F. COMPARATIVO CON Y SIN EL PROYECTO .

Sin el proyecto los productores continuaran con las malas prácticas de poda, aplicación de nutrientes y el
control de plagas. No podrán contar un empaque tecnificado que les pueda comprar la fruta a un precio fijo
durante toda la temporada, ni colocar su fruta en mercados rentables.
Continuaran con una ventana corta de producción de mango y con altos picos de producción donde el precio
de la fruta cae y no es rentable su comercialización.
Con el proyecto los productores tendrán una mayor capacidad de producción y comercialización, donde
cosecharan hasta 8 meses del año. Con esto la producción se estabilizaría y no habría picos de producción, por
lo que se mantendría un precio justo fijo en cada temporada.
La construcción del empaque permitirá acceder a mercados de exportación, los cuales ya buscan la fruta de
calidad del Estado de Colima.
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11. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN AMBIENTAL, EN SU CASO.
A. DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL DEL USO DE LOS RECURSOS, DISPOSICIÓN DE LOS DESECHOS E
IMPACTO AMBIENTAL DE LA EMPRESA .
El árbol de mango debería ser considerado por la SEMARNAT como un agente que purifique el aire. Esta
propuesta va en el sentido de que el árbol de mango sea considerado un ente de emisión de oxígeno para que
se fomente y apoye el cultivo de dicha planta. Lo cual según estudios del National Mango Board el mango tiene
una huella de carbono positiva
B. CONDICIONES Y MECANISMOS DE UTILIZACIÓN DE EQUIPOS DE ENERGÍAS ALTERNATIVAS .

No se considera una inversión en equipos de energías alternativas en esta fase. En un corto o mediano plazo se
prevé una inversión en paneles solares para generar la propia energía eléctrica y sistemas de bombeo solar.
Peros si se adquirirán e instalaran motores y equipos de refrigeración eficientes de bajo consumo energético.
C. PLAN Y ESTRATEGIAS DE SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL DE LA EMPRESA , EN SU CASO.

El consejo minimiza el uso de agroquímicos dañinos y aunque aún no es una plantación orgánica, se trabajará
en esa dirección.
El cultivo de mango hace contribuciones ambientales positivas a varias escalas espaciales y en diferentes
lugares y entornos. Contrariamente a lo que suele suceder en otros ucltivos, en los terrenos se protegen y
crean hábitats para fauna silvestre nativa y se cuidan sus poblaciones. Debido a ello se encuentran especies de
vertebrados notables por su importancia biológica, económica o por encontrarse en riesgo de extinción (varias
de ellas además endémicas de la costa del Pacífico Central de México). Esto incluye especies como la rana
(Pachymedusa dacnicolor), la iguana negra (Ctenosaura pectinata), el escorpión (Heloderma horridum), la
cascabel (Crotalus basiliscus), la boa (Boa constrictor), el carpintero (Melanerpes chrysogenys), la ardilla
(Spermophilus annulatus) y el zorrillo pigmeo (Spilogale pygmaea), entre otras. También se hacen inventarios
biológicos para determinar qué otras especies de vertebrados se benefician de las prácticas de agricultura de
conservación que se realizan.
E. EN SU CASO, PERMISOS Y AUTORIZACIONES DE LAS ENTIDADES N ORMATIVAS SOBRE LA PRESERVACIÓN DEL MEDIO
AMBIENTE (EN EL CASO DE PROYECTOS DE BIOENERGÍA Y FUENTES ALTERNATIVAS SÓLO APLICA ESTE PUNTO DE LOS
ASPECTOS AMBIENTALES ).
No es necesario para la operación del empaque ni para los productores un permiso o autorización.
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13. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES (RESPECTO DE CADA UNO DE LOS PUNTOS SEÑALADOS ).
En los apartados anteriores se demostró la importancia de este proyecto, donde por cuestiones de mercado,
se requiere contar con instalaciones e infraestructura para el acondicionamiento y empaque de fruta de
primera, calidad exportación. Dentro de los requerimientos es contar con una nave de selección, sistema
hidrotérmico y una cámara de refrigeración para la conservación de la fruta. Estas instalaciones contaran con la
normalización y certificación para operar como unidad de empaque de exportación de mango
La recomendación es enfocarse en la magnitud e importancia de este proyecto, ya que la cadena productiva

que se estará beneficiando será sobre el sistema producto mango, siendo uno de los principales en el Estado
de Colima, cuya fruta tiene presencia en las principales tiendas de autoservicios de la Unión Americana. El
mango junto con el limón, caña, plátano, piña y coco, son de los cultivos más desarrollados y con mayor
rentabilidad para los productores, además de ser las más grandes cadenas de valor que generan y conservan
empleos en la región.
Términos generales podemos considerar que el clima de inversión es favorable y el Estado de Colima, cuenta
con las condicione optimas desde la calidad de los suelos, disponibilidad de agua, hasta excelentes medios de
transportación por la ubicación del puerto de Manzanillo y la infraestructura carretera de calidad.
Sin duda, la presencia de distribuidores y agentes comercializadores (brokers) para el mercado de los Estados
Unidos ha contribuido a la consolidación de la oferta de mango fresco en los centros de consumo. Las regiones
muestran diferencias en cuanto a las estrategias de compra-venta.
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14. ANEXOS DEL PROYECTO, EN SU CASO .
Cotizaciones
Cartas de intención de compra
Planos
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PROYECTO:

6. Datos generales y aspectos técnicos del proyecto ......................................................................... 8

7. Análisis y aspectos de Mercados ................................................................................................. 26

11. Análisis de la situación ambiental, en su caso. .......................................................................... 39

1. RESUMEN EJECUTIVO, TÉCNICO Y FINANCIERO

2. NOMBRE DEL PROYECTO

Desarrollo estratégico e integral de los eslabones del agroclúster del

3. PROGRAMA, COMPONENTE , CONCEPTOS DE APOYO, INVERSIÓN TOTAL , DESGLOSE DE APOYO

Programa: FOMENTO A LA AGRICULTURA

Componente: PRODUCCIÓN INTEGRAL DE AGROCLÚSTER RURAL

 Adquisición de paquetes tecnológicos para la nutrición de la planta y control de plagas.

Inversión total: 36 millones 319 mil 448 pesos

Apoyo solicitado: 18 millones 159 mil 724 pesos

Aportación del solicitante: 14 millones 890 mil 973 pesos

Créditos complementarios: 3 millones 268 mil 750 de pesos

4. OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICOS

 Mejorar la sanidad vegetal.

A. DESCRIPCIÓN DE LA PROBLEMÁTICA U OPORTUNIDAD IDENTIFICADA .

En resumen la principal oportunidad identificada en el agroclúster del mango, es ampliar la ventana de

Análisis FODA del consejo

No existe una cultura de calidad y oferta consolidada desde el campo.

satisfacer la demanda de la planta procesadora que se está instalando en el Estado.

 Fuerte competencia en la producción nacional de Michoacán, Guerrero y Chiapas.

servicios indirectos al cliente.

Fuente: Plan rector de Sistema Producto Mando en el Estado de Colima.

A. FORMA EN LA QUE EL PROYECTO , DE CONCRETARSE , ABORDARÁ LA PROBLEMÁTICA U OPORTUNIDAD

 Adquisición y aplicación de paquetes tecnológicos para el mantenimiento y conservación del cultivo de

C. METAS, DE CONCRETARSE EL PROYECTO , QUE CORRESPONDEN CON LA PROBLEMÁTICA IDENTIFICADA E

Las metas a cumplir son:

1. Ampliar la ventana comercial 4 a 8 meses de producción de mango,

6. DATOS GENERALES Y ASPECTOS TÉCNICOS DEL PROYECTO

A. LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA DEL PROYECTO

El predio se ubica sobre la carretera federal a Manzanillo a Colima Km 289 +500

Detalle de la microlocalización del proyecto

B. ACTIVIDAD PRODUCTIVA , ESLABÓN DE LA CADENA DE VALOR , Y EN SU CASO , CICLO AGRÍCOLA , PRODUCTO(S) O

A continuación se muestra como está compuesta la cadena productiva del mango.

Temporalidad de la oferta estatal (ventana comercial)

C. DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PROYECTO

PROCESO DE EMPAQUE PARA MANGO DE EXPORTACIÓN

E. DATOS GENERALES DEL SOLICITANTE

Sus principales objetos sociales son:

 Constituirse en una instancia de representación, rectoría y planeación del desarrollo integral de la

 Presidente: Martel Martínez Jiménez

H. PERMISOS Y CUMPLIMIENTO DE NORMAS SANITARIAS, AMBIENTALES Y OTRAS .

7. ANÁLISIS Y ASPECTOS DE MERCADOS

A. DESCRIPCIÓN , PROPIEDADES , CARACTERÍSTICAS Y ANÁLISIS DE MATERIAS PRIMAS , PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS

Descripción del producto

Los mangos se clasifican en tres categorías, según se definen a continuación:

Análisis de las materias primas

B. CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y VENTA .

D. ESTUDIOS DE MERCADO REALIZADOS (EN SU CASO).

E. ESTIMACIÓN DE BENEFICIOS ECONÓMICO DEL PROYECTO.

A. EVALUACIÓN FINANCIERA DEL PROYECTO,

B. PRESUPUESTOS , COMPOSICIÓN Y PROGRAMA DE INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO COMPLEMENTARIO DE ALGÚN

CONCEPTO MONTO SAGARPA % BENEFICIARIOS % CREDITO %

TOTAL ACTIVOS $ 36,319,448.00 $ 18,159,724.00 50.00% $ 14,890,973.68 41.0% $ 3,268,750.32 9.0%

Cuarto de refrigeración para preenfriado y

Adquisición de maquina podadora para

SUMAS $ 36,319,448.00 $ 18,159,724.00 50.00% $ 14,890,973.68 41.0% $ 3,268,750.32 9.0%

C. PROYECCIÓN FINANCIERA ACTUAL Y PROYECTADA A 5 AÑOS (INGRESOS /EGRESOS ).

C O N C E P T O AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

TOTAL INGRESOS $ 92,847,500 $ 93,855,975 $ 94,864,450 $ 95,872,925 $ 96,881,400

PUNTO DE EQUILIBRIO = $ 23,792,831 $ 19,079,359 $ 18,362,426 $ 17,710,915 $ 17,116,262

D. DESCRIPCIÓN DE COSTOS (FIJOS Y VARIABLES ).