FRANCIA

Arte
1. LA GIOCONDA (LA MONA LISA) La Gioconda es uno de los
cuadros más populares del mundo. Es una obra renacentista pintada por
Leonardo da Vinci que se expone en el Museo del Louvre.

2. LAS BODAS DE CANÁ

La pintura de Paolo Veronese se encuentra en el Museo del Louvre desde que Napoleón la
llevara a París en 1797. Se trata de una de las obras más importantes de la pintura veneciana
y representa las Bodas de Caná, una historia que recoge el Evangelio de Juan del Nuevo
Testamento.

3. LA BALSA DE LA MEDUSA
La obra pintada por Théodore Géricault en 1819 es una de las mayores joyas del
Romanticismo francés y se expone en el Museo del Louvre. El cuadro se centra en el
movimiento, abandonando la calma que predomina en el estilo clasicista y representa una
escena del naufragio de la embarcación francesa Méduse frente a las costas de Mauritania.

4. EL JURAMENTO DE LOS HORACIOS

Se le considera el referente de la pintura neoclásica y es obra del pintor Jacques-Louis
David. Se expone en una de las galerías del Museo del Louvre y es un clásico en los libros
de Historia del Arte. Representa el juramento de tres Horacios romanos y simboliza el
poder del deber por encima de la vida personal.

5. LA LIBERTAD GUIANDO AL PUEBLO

El cuadro de Eugène Delacroix se conserva en el Museo del Louvre y representa una
escena de la revolución burguesa de 1830 que tuvo lugar en París. En el lienzo se puede ver
una mujer con la bandera francesa y el pecho al aire, que es una alegoría de la Libertad, que
ya se ha convertido en un icono universal.
Religión:
Francia es un estado laico, y su población es mayoritariamente católica, con un 50%
aproximadamente del total, mientras que hay más de un 30% de ateos. Otras religiones
minoritarias son la musulmana, la protestante, la judía, la budista, la ortodoxa…estas
componen otro alto porcentaje de la población total de Francia.
Francia es un país con una amplia libertad de religión entre sus habitantes.

Gastronomía:
Boeuf Bourguignon:Uno de los platos más queridos por franceses y extranjeros: se trata de
buey estofada en vino tinto de Borgoña, ajo, cebolla, hierbas y setas. Al ser la carne de
buey bastante dura, se suele cocinar a fuego lento durante horas. Es un plato potente y muy
rico.

Quiche Lorraine: Es típica de la región de Alsacia y consiste en una tarta salada hecha con
pasta brisa, salsa de crema de leche y huevo (migaine) aromatizada con nuez moscada y
pimienta, a la que se le añaden trocitos de panceta.
Ratatouille: Uno de los platos franceses más populares. Se trata de una receta de vegetales
guisados, similar al pisto, se suele aromatizar con especias y hierbas provenzales, dándole
un característico sabor a campo. Puede servirse como primer plato o como guarnición de
carnes y pescados. Es originario de la región de Provenza.

Coq au vin: es un plato emblemático de la gastronomía francesa, elaborado con cortes de

gallo marinados, luego estofados en vino tinto o blanco, realzado con un bouquet garni,
tocino, champiñones, zanahorias y cebollas.

Principales Valores:

Liberté, égalité, fraternité ¨Libertad, igualdad y fraternidad¨, es el lema por excelencia de

Francia. Apareció por primera vez durante la Revolución Francesa (1789-1799) y hoy en
día aparece en monedas y sellos, un que existe cierto debate acerca del origen de la frase y
quién la pronunció primero, el mérito suele atribuirse a Maximilien de Robespierre.