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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA Y DE ALIMENTOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE ALIMENTOS

INFORME DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

DIFERENCIACIÓN DE CELULAS VEGETALES

LA SERNA LA ROSA PABLO ANTONIO

INTEGRANTES (GRUPO 2):

 ARANIBAR HUAROMO EDDU CLEMENTE CODIGO: 2124120259

 BRUNO QUISPE, MARLON GABRIEL CODIGO: 2124110074

 CIRIACO VALLE FRANCESCA TULA CODIGO: 2124120357

 MATO ALFARO DARYL DAVID CODIGO: 2124120072

 SANTAMARIA HUAMANI MARCEL JHOEL CODIGO: 2124120277

(HORARIO: 9:40 - 11:20)

LIMA-PERÚ

2022
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INTRODUCCIÓN

La célula vegetal típica presenta, por fuera de la membrana plasmática, la pared celular,

compuesta principalmente por celulosa y secretada por el protoplasto. Con el tiempo esta pared

puede sufrir una serie de cambios producto del metabolismo y el envejecimiento, manifestándose

con deposiciones de diversas sustancias tales como lignina, grasas (suberina, cutina, ceras),

taninos, etc., que pueden ser reconocidas mediante pruebas químicas. La pared celular delimita a

la célula vegetal, determina su forma y confina al protoplasma, en el cual se distribuye una serie

de orgánulos bien definidos morfológicamente y limitados por membranas especiales que

cumplen funciones vitales específicas. Otra característica típica de la célula vegetal es la

presencia de plastidios, los cuales pueden ser pigmentados (cloroplastos y cromoplastos) o no

pigmentados (leucoplastos). La clorofila es el pigmento fundamental de los cloroplastos,

mientras que los carotenos dan la coloración rojiza o anaranjada de los cromoplastos; dentro de

los plastidios no pigmentados se encuentran los elaioplastos, que almacenan grasas (lípidos) y los

amiloplastos, que almacenan almidón.

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OBJETIVOS

 Reconocer y diferenciar estructuras y organelos específicos de las células

vegetales.

 Distinguir algunos orgánulos y estructuras características de una célula vegetal,

que pueden ser observados con el microscopio óptico.

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MARCO TEORICO

Las células vegetales tienen una estructura especializada que las diferencian de la célula
animal, una de las características seria que la célula vegetal contiene una pared celular, la cual es
una capa rigurosa afuera de la matriz extracelular, y que rodea esta célula vegetal, formada por
celulosa, un orgánulo que ayuda a la rigidez, asimismo la pared celular es responsable de dar
forma y equilibrio al exoesqueleto; además de ser el medio de comunicación de moléculas y
agua en las células, es por eso que estas paredes celulares tienen poros para permitir el curso de
los nutrientes para que formen los haces vasculares, dando una entrada y salida a los nutrientes;
también esta pared no deja que se rompa cuando el agua llega a la célula, la pared celular
secundaria contiene lignina siendo un polímero polifenólico, o sea, funciona como una sustancia
hidrofóbica que elimina el agua de las paredes celular, se produce en las fibras celulosa donde
hay una oxidación previa. Luego tenemos. También tenemos a la vacuola central, mayormente
son las células vegetales maduras las que tienen ocupando más del 30% del volumen de la célula;
rodeada por una membrana interna llamada tonoplasto, encargado de ser una barrera
semipermeable, es aprovechado por las células vegetales para el control de pH, su crecimiento,
etc.

Conformado por conjuntos de múltiples vacuolas pequeñas sintetizando en el retículo

endoplásmico. Encargado principalmente de mantener la presión de la turgencia, siendo esto
importante porque al hincharse y con ayuda la ayuda de presión dentro de la célula ayuda a
movilizar las soluciones de nutrientes, es muy esencial ya que ayuda a tener una presión estable
para el control de la flacidez de la planta, dando problemas como el marchitado. Y por último
tenemos a los plastidos, que son orgánulos que tienen una doble membrana con un espacio
intermembranoso, responsables de la fotosíntesis, para el almacenamiento de productos como
almidón y la síntesis de muchas moléculas que se necesita para bloques de la célula vegetal.
Todos los plastidios de una planta provienen de plastos de embarazo, denominándose como los
proplastidios, la cual se dividen en la división de células meristemáticas para asegurar que habrá
proplastidios en las dos células hijas, siendo estas composiciones, estructuralmente menos
complejos de los demás plastidios, tienen una caracterización de ser incoloros y una morfología
no distinta a las demás.

Otra clasificación de los plastidios serían los leucoplastos que se encargan principalmente de ser
un almacén de almidon,lipidos y proteinas;respectivamente llamándose: amiloplastos,elaiplastos
y proteinoplastos.Luego tenemos a los cromoplastos, que son aquellos que tienen pigmentos
carotenoides en su interior, dando a la planta un color amarillo, rojo o naranja, se dicen que la
misión de estos son de atraer polinizadores para dispersar las semilla.Metablicamente activas y
con menor copia de ADN.Y por último tenemos a los cloroplastos, que son los orgánulos de las
fotosintesis,estos plastidios son encargados de producir la clorofila directa de captar la energía de
la luz, dando así al encargo del color verde característico de toda planta. Asimismo hay varias
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partes fundamentales para la célula vegetal: membran plasmática(regula la entrada y la salida de

sustancias),núcleo celular(proteger el ADN y controlar movimientos de la
célula),citoplasma(interior de la célula),plasmodesmos(comunicación entre citoplasmas celulares
y la circulación directa de sustancias),aparato de Golgi(proceso y transporte de lípidos y
proteínas),ribosomas(síntesis de proteínas),R.E(almacenamiento,metablismo y síntesis) y la
mitocondrias(encargado de la respiración celular).
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CONCLUSION

De acuerdo con los objetivos planteados, se concluye que la célula vegetal se diferencia de la

célula animal; en que contiene una pared celular, la cual es una capa rigurosa afuera de la matriz

extracelular, y que rodea esta célula vegetal; formada por celulosa, un orgánulo que ayuda a la

rigidez, asimismo la pared celular es responsable de dar forma y equilibrio al exoesqueleto;

además de ser el medio de comunicación de moléculas y agua en las células, es por eso que estas

paredes celulares tienen poros para permitir el curso de los nutrientes para que formen los haces

vasculares, dando una entrada y salida a los nutrientes; también esta pared no deja que se rompa

cuando el agua llega a la célula, la pared celular secundaria contiene lignina siendo un polímero

polifenólico, o sea, funciona como una sustancia hidrofóbica que elimina el agua de las paredes

celular, se produce en las fibras celulosa donde hay una oxidación previa. 
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Cuestionario

1. ¿Cuál es la importancia del movimiento celular especialmente el movimiento de cloroplastos?

 Su función es producir un suministro constante de trifosfato de adenosina (ATP), la

molécula energética principal de la célula. Al proceso de producir ATP a partir de
moléculas de combustible como los azúcares se le llama respiración celular y muchos de
sus pasos suceden dentro de las mitocondrias.

2. ¿Cuál es la función de diferentes pigmentos en cloroplastos y cromoplastos?

La diferenciación de un cromoplasto no es un fenómeno irreversible, en la parte superior

de las raíces de zanahoria, expuestas a la luz, los cromoplastos pueden diferenciarse en
cloroplastos perdiendo los pigmentos y desarrollando tilacoides.

Sus funciones son las siguientes:

 Participación en diferentes procesos biosintéticos
 Generar color verde que tan propio de los tejidos vegetales es que ayuda a que los
insectos polinizadores sean atraídos por ese color y polinizan.
Hay cuatro categorías de cromoplastos según su estructura:
 Globulosos: los pigmentos se acumulan en gotas junto con lípidos: Citrus, Tulipa.
 Fibrilares o tubulosos: los pigmentos se asocian con fibrillas proteicas: Rosa,
Capsicum annuum.
 Cristalinos: los pigmentos se depositan como cristaloides asociados con las
membranas tilacoides: tomate, zanahoria.
 Membranosos: membranas arrolladas helicoidalmente: Narcissus
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3. ¿Porque algunos compuestos se acumulan en la vacuola celular?

 Debido al transporte activo y retención de ciertos iones por parte del tonoplasto, los iones
se pueden acumular en el líquido vacuolar en concentraciones muy superiores a las del
citoplasma exterior.

4. Realice una breve consulta sobre la estructura y la función de la pared celular. 

 La pared celular es una capa resistente y rígida que se localiza en el exterior de la

membrana plasmática en las células de plantas, hongos, algas, bacterias y arqueas. La
pared celular da rigidez a la célula, protege su contenido, funciona como mediadora en
todas sus relaciones con el entorno, actúa como compartimiento celular y soporta las
fuerzas osmóticas y el crecimiento. Además, en el caso de hongos y plantas, define la
estructura y otorga soporte a los tejidos y muchas más partes de la célula.

La pared celular se construye a partir de diversos materiales, dependiendo de la clase de

organismo. En las plantas, la pared celular se compone, sobre todo, de un polímero de
carbohidrato denominado celulosa, un polisacárido, y puede actuar también como
almacén de carbohidratos para la célula. En las bacterias, la pared celular se compone de
peptidoglicano. Entre las arqueas se presentan paredes celulares con distintas
composiciones químicas, incluyendo capas S de glicoproteínas, pseudopeptidoglicano o
polisacáridos. Los hongos presentan paredes celulares de quitina, y las algas tienen
típicamente paredes construidas a partir de glicoproteínas y polisacáridos. No obstante,
algunas especies de algas pueden presentar una pared celular compuesta por dióxido de
silicio. A menudo, se presentan otras moléculas accesorias integradas en la pared celular
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REFERENCIAS

https://flexbooks.ck12.org/cbook/ck-12-conceptos-biologia/section/2.10/primary/lesson/
estructuras-de-las-c%C3%A9lulas-vegetales/

https://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/ampliaciones/2-pared-celular.phphttps://
mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/ampliaciones/2-pared-celular.php

https://mmegias.webs.uvigo.es/2-organos-v/ampliaciones/lignina.php

https://www.lifeder.com/tonoplasto/

https://www.lifeder.com/turgencia/

https://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/6-plastos.php

https://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/6-cloroplastos.php