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FUNDAMENTOS TEORICOS

3.1 CLULA VEGETAL:

3.1.1 ORGANELOS DE LA CELULA VEGETAL Y SU FUNCION.

MEMBRANA PLASMATICA: Es un complejo formado por lpidos,


protenas e hidratos de carbono, que contiene sistemas de seales y
transporte ya que, al ser semi-permeable, permite el paso diferencial de
distintos compuestos del medio externo y subproductos celulares desde
y hacia el interior de la clula., y tiene la funcin de proveer un abarrera
que proteja del medio externo.

PARED CELULAR: Es una capa rgida que se localiza en el exterior de


la membrana plasmtica en las clulas de bacterias, hongos, algas y

plantas. La pared celular protege los contenidos de la clula, da rigidez a


la estructura celular, media en todas las relaciones de la clula con el
entorno y acta como compartimiento celular. Adems, en el caso de
hongos y plantas, define la estructura y otorga soporte a los tejidos.
La pared celular se construye de diversos materiales dependiendo de la
clase de organismo. En las plantas, la pared celular se compone sobre
todo de un polmero de carbohidratos denominado celulosa, un
polisacrido, y puede actuar tambin como almacn de carbohidratos
para la clula. En las bacterias, la pared celular se compone de
peptidoglicano. Entre las archaea se presentan paredes celulares con
distintas composiciones qumicas, incluyendo capas S de glicoprotenas,
pseudopeptidoglicano o polisacridos. Los hongos presentan paredes
celulares de quitina, y las algas tienen tpicamente paredes construidas
de glicoprotenas y polisacridos. No obstante, algunas especies de
algas pueden presentar una pared celular compuesta por dixido de
silicio. A menudo se presentan otras molculas accesorias integradas en
la pared celular.
La pared celular vegetal tiene tres partes fundamentales:
Pared primaria. Est presente en todas las clulas vegetales,
usualmente mide entre 100 y 200 nm de espesor y es producto de la
acumulacin de 3 o 4 capas sucesivas de microfibrillas de celulosa compuesta
entre un 9 y un 25% de celulosa. La pared primaria se crea en las clulas una
vez que est terminando su divisin, generndose el fragmoplasto, una pared
celular que dividir a las dos clulas hijas. La pared primaria est adaptada al
crecimiento celular, las microfibrillas se deslizan entre ellas producindose una
separacin longitudinal mientras el protoplasto hace presin sobre ellas.

Pared secundaria. Cuando existe, es la capa ms adyacente a la


membrana plasmtica, se forma en algunas clulas una vez que se ha detenido
el crecimiento celular y se relaciona con la especializacin de cada tipo celular.
A diferencia de la pared primaria, contiene una alta proporcin de celulosa,
lignina y/o suberina.

Lmina media. Es el lugar en la que se unen una clula con otra, es rica
en pectina y otras sustancias adhesivas.

PLASMODESMO: Una de las unidades continas de citoplasma que


pueden atravesar las paredes celulares, manteniendo interconectadas
las clulas contiguas en organismos pluricelulares en los que existe
pared celular, como las plantas o los hongos. Permiten la circulacin
directa de las sustancias del citoplasma entre clula y clula
comunicndolas, atravesando las dos paredes adyacentes a travs de
perforaciones acopladas, que se denominan poros cuando slo hay
pared primaria, y punteaduras si adems se ha desarrollado la pared
secundaria. Cada plasmodesmo es recorrido a lo largo de su eje por un
desmotbulo, una estructura cilndrica especializada del retculo
endoplasmtico.

VACUOLA: Las vacuolas son sacos limitados por membrana, llenos de


agua con varios azcares, sales, protenas, y otros nutrientes disueltos
en ella. Cada clula vegetal contiene una sola vacuola de gran tamao
que usualmente ocupa la mayor parte del espacio interior de la clula a
parte de satisfacer el consumo de nitrgeno del citoplasma, consigue
una gran superficie de contacto entre la fina capa del citoplasma y su
entorno. El incremento del tamao de la vacuola da como resultado
tambin el incremento de la clula. Una consecuencia de esta estrategia
es el desarrollo de una presin de turgencia, que permite mantener a la
clula hidratada, y el mantenimiento de la rigidez del tejido, unas de las
principales funciones de las vacuolas y del tonoplasto.
Otras de las funciones es la de la desintegracin de macromolculas y el
reciclaje de sus componentes dentro de la clula. Todos los orgnulos
celulares, ribosomas, mitocondrias y plastidios pueden ser depositados y
degradados en las vacuolas. Debido a su gran actividad digestiva, son
comparadas a los orgnulos de las clulas animales denominados
lisosomas.

PLASTOS: Los plastos, plstidos o plastidios son orgnulos celulares


eucariticos, propios de las plantas y algas. Su principal funcin es la
produccin y almacenamiento de importantes compuestos qumicos
usados por la clula. Usualmente, contienen pigmentos utilizados en la
fotosntesis, aunque el tipo de pigmento presente puede variar,
determinando el color de la clula.

CLOROPLASTOS: Los cloroplastos son los orgnulos celulares que en


los organismos eucariontes fotosintetizadores se ocupan de la
fotosntesis. Estn limitados por una envoltura formada por dos
membranas concntricas y contienen vesculas, los tilacoides, donde se
encuentran organizados los pigmentos y dems molculas que
convierten la energa luminosa en energa qumica.
El trmino cloroplastos sirve alternativamente para designar a cualquier
plasto dedicado a la fotosntesis, o especficamente a los plastos verdes
propios de las algas verdes y las plantas.

LEUCLOPASTOS: Son plastidios que almacenan sustancias incoloras o


pocos coloreadas. DE acuerdo a la principal sustancia de reserva son
clasificados en amiloplastos, oleoplastos y proteinoplastos. Estos plastos
son incoloros y se localizan en las clulas vegetales de rganos no
expuestos a la luz, tales como races, tubrculos, semillas y rganos que
almacenan almidn.

CROMOPLASTOS: Son un tipo de plastos, orgnulos propios de la


clula vegetal que almacenan los pigmentos a los que se deben los
colores, anaranjados o rojos, de flores, races o frutos. Cuando son rojos
se denominan rodoplastos. Los cromoplastos que sintetizan la clorofila
reciben el nombre de cloroplastos.

Las plantas terrestres no angiosprmicas son bsicamente verdes; en


las Angiospermas aparece un cambio evolutivo llamativo, la aparicin de
los cromoplastos, con la propiedad de almacenar grandes cantidades de
pigmentos carotenoides.
Contienen pigmentos como carotina (amarillo o anaranjado), licopina
(rojo), xantofila (amarillento). Se encuentran en ptalos (Tropaeolum) u
otras partes coloreadas como frutos (tomate, pimiento) y races
(zanahoria). Tienen forma muy variada: redonda, ovalada, de huso,
ameboides. La transformacin se produce por sntesis y localizacin de
pigmentos carotenoides acompaada de modificacin o desaparicin del
sistema de tilacoides. Ocurre normalmente con la maduracin de frutos
como el tomate y la naranja. La diferenciacin de un cromoplasto no es
un fenmeno irreversible, en la parte superior de races de zanahoria,
expuesto a la luz, los cromoplastos pueden diferenciarse en cloroplastos
perdiendo los pigmentos y desarrollando tilacoides.
Hay cuatro categoras de cromoplastos segn su estructura:
Globulosos: los pigmentos se acumulan en gotas junto con lpidos:
Citrus, Tulipa.

Fibrilares o tubulosos: los pigmentos se asocian con fibrillas proteicas:


Rosa, Capsicum annuum.

Cristalosos: los pigmentos se depositan como cristaloides asociados con


las membranas tilacoides: tomate, zanahoria.

Membranosos: membranas arrolladas helicoidalmente: Narcissus

APARATO DE GOLGI: La clula sintetiza un gran nmero de diversas


macromolculas necesarias para la vida. EL aparato de golgi se encarga
de la modificacin, distribucin y envo de dichas macromolculas en la
clula. Modifica protenas y lpidos (grasas) que han sido sintetizados
previamente tanto en el retculo endoplasmtico rugoso como en el liso y
los etiqueta para enviarlos a donde corresponda, fuera o dentro de la
clula. Las principales funciones del aparato de Golgi vienen a ser las
siguientes:
- Modificacin de las sustancias sintetizadas en el RER
Secrecin
celular.

Produccin
de
membrana
citoplasmtica.

Formacin
de
los
lisosomas
primarios.
Formacin del acrosoma de los espermios. .

RIBOSOMAS: Son grnulos compuestos por ARN ribosomal y


protenas. Cada ribosoma esta constituido por dos subunidades,
llamadas mayor y menor. El tamao de las subunidades se establece,
en general, en funcin de la velocidad con la cual sedimentan en un
campo centrfugo. La unidad que expresa esa velocidad es el Svedberg,
y depende no slo del tamao de la partcula sino tambin de su forma y

densidad,
y
del
medio
en
que
est
suspendida.
Las dos subunidades estn normalmente separadas y se unen entre s
con un filamento de ARN mensajero cuando empiezan a funcionar
activamente en la sntesis de protenas. El ARN mensajero es una
molcula lineal de longitud variable, sobre la cual se unen varios
ribosomas,
constituyendo
un
polirribosoma
o
polisoma.
La funcin de los ribosomas es la sntesis de protenas. Este es el
proceso mediante el cual el mensaje contenido en el ADN nuclear, que
ha sido previamente transcrito en un ARN mensajero, es traducido en el
citoplasma, juntamente con los ribosomas y los ARN de transferencia
que transportan a los aminocidos, para formar las protenas celulares y
de secrecin.

RETICULO ENDOPLASMATICO: El retculo endoplasmtico es una red


de sacos aplanados, tubos y canales interconectados entre si que
intervienen en funciones relacionadas con la sntesis proteica y el
transporte.
- Retculo endoplasmtico rugoso: Tienes esta apariencia debido a
los numerosos ribosomas adheridos a sus paredes. Esta
conectado a la envoltura nuclear, a travs de cuyos poros pasa el
cido ribonucleico mensajero (ARNm, la m va por mensajero) que
es el que lleva el mensaje para la sntesis proteica
- Retculo endoplasmtico liso: no tiene ribosomas y se le
considera relacionado a diferentes procesos de sntesis de
productos tales como hormonasesteroideas y al transporte de
sustancias.
En realidad el retculo endoplsmico liso tiene diferentes variantes
funcionales que solo tienen en comn su aspecto: los ribosomas estn
ausentes.

MITOCONDRIAS: Estas contienen su propio ADN y se piensa que


representan organismos similares a las bacterias incorporados a la
clula eucariota hace unos 700Ma y 1.5 Ga. Funciona como sitio de
liberacin de energa (luego de la gliclisis que se realiza en el
citoplasma)
y
formacin
de
ATP
por
quimismosis.
Se encuentran rodeadas por dos membranas, la interna forma una serie
de repliegues: las crestas mitocondriales, la superficie donde se genera
el ATP.

LISOSOMAS: Son vesculas relativamente grandes formadas por el


aparato de Golgi que contienen enzimas hidrolticas. Intervienen en la
ruptura de materiales extracelulares. Se fusionan con las vacuolas
alimenticias y sus enzimas digieren su contenido.

CITOPLASMA: Es el material comprendido entre la membrana


plasmtica y la envoltura nuclear. Protenas fibrosas que se encuentran
en el citoplasma, y que en conjunto, mueven la clula y controlan los

movimientos internos de las estructuras. Los microtbulos tienen un rol


primordial en la divisin celular. Los filamentos de actina intervienen en
la divisin celular y en la motilidad.

NUCLEO: Esta rodeado por una membrana, se encuentra solamente en


las clulas eucariticas, y es la localizacin de la mayora de los
diferentes tipos de cidos nucleicos El experimento de Van Hammerling
(*enlace para ver el diagrama) demostr el rol del ncleo en el control de
la
forma
y
sucesos
de
la
clula.
El ADN el soporte fsico de la herencia, con la excepcin del ADN de los
plstidos,
todo
el
ADN
esta
confinado
al
ncleo.
El ARN, se forma en el ncleo a partir del cdigo del ADN. El ARN
formado se mueve hacia el citoplasma.
El nucleolo (usualmente dos por ncleo) es el rea del ncleo donde se
forman los ribosomas.

CROMATINA: Es el conjunto de ADN, histomas y protenas no


histnicas que se encuentra en el ncleo de las clulas eucariota y que
constituye el cromosoma eucaritico. Las unidades bsicas de la
cromatina son los nucleosomas. stos se encuentran formados por
aproximadamente 146 pares de bases de longitud (el nmero depende
del organismo), asociados a un complejo especfico de 8 histonas
nucleosmicas (octmero de histonas). Cada partcula tiene una forma
de disco, con un dimetro de 11 nm y contiene dos copias de cada una
de las 4 histonas H3, H4, H2A y H2B. Este octmero forma un ncleo
proteico alrededor del que se enrolla la hlice de ADN (da
aproximadamente 1,8 vueltas). Entre cada una de las asociaciones de
ADN e histonas existe un ADN libre llamado ADN "espaciador", de
longitud variable entre 0 y 80 pares de nucletidos que garantiza
flexibilidad a la fibra de cromatina. Este tipo de organizacin, permite un
primer paso de compactacin del material gentico, y da lugar a una
estructura parecida a un "collar de cuentas".
Posteriormente, un segundo nivel de organizacin de orden superior lo
constituye la "fibra de 30nm" compuestas por grupos de nucleosomas
empaquetados uno sobre otros adoptando disposiciones regulares
gracias a la accin de la histona H1.
Finalmente contina el incremento del empaquetamiento del ADN hasta
obtener los cromosomas que observamos en la metafase, el cual es el
mximo nivel de condensacin del ADN.

3.2 CELULA ANIMAL:

3.2.1 ORGANELOS DE LA CELULA ANIMAL Y SUS FUNCIONES:

MEMBRANA CELULAR: Es el limite externo de la clula formada por


fosfolipido y su funcin es delimitar la clula y controlar lo que sale e
ingresa de la clula.

MITOCONDRIA: Estructura diminuta celular de doble membrana


responsable de la conversin de nutrientes en el compuesto rico en
energa trifosfato de adenosina (ATP), que acta como combustible
celular. Por esta funcin que desempean, llamada respiracin, se dice
que las mitocondrias son el motor de la clula.

CROMATINA: Complejo macromolecular formado por la asociacin de


cido desoxirribonucleico o ADN y protenas bsicas, las histonas, que
se encuentra en el ncleo de las clulas eucariticas.

LISOSOMA: Saco delimitado por una membrana que se encuentra en


las clulas con ncleo (eucariticas) y contiene enzimas digestivas que
degradan molculas complejas. Los lisosomas abundan en las clulas
encargadas de combatir las enfermedades, como los leucocitos, que
destruyen invasores nocivos y restos celulares.

APARATO DE GOLGI: Parte diferenciada del sistema de membranas en


el interior celular, que se encuentra tanto en las clulas animales como
en las vegetales.

CITOPLASMA: El citoplasma comprende todo el volumen de la clula,


salvo el ncleo. Engloba numerosas estructuras especializadas y
orgnulos, como se describir ms adelante.

NUCLEOPLASMA: El ncleo de las clulas eeucariticas es una


estructura discreta que contiene los cromosomas, recipientes de la
dotacin gentica de la clula. Est separado del resto de la clula por
una membrana nuclear de doble capa y contiene un material llamado
nucleoplasma. La membrana nuclear est perforada por poros que
permiten el intercambio de material celular entre nucleoplasma y
citoplasma.

NUCLEO: El rgano ms conspicuo en casi todas las clulas animales y


vegetales es el ncleo; est rodeado de forma caracterstica por una
membrana, es esfrico y mide unas 5 m de dimetro. Dentro del
ncleo, las molculas de ADN y protenas estn organizadas en
cromosomas que suelen aparecer dispuestos en pares idnticos. Los
cromosomas estn muy retorcidos y enmaraados y es difcil
identificarlos por separado.
NUCLEOLO: Estructura situada dentro del ncleo celular que interviene
en la formacin de los ribosomas (orgnulos celulares encargados de la
sntesis de protenas). El ncleo celular contiene tpicamente uno o
varios nucleolos, que aparecen como zonas densas de fibras y grnulos
de forma irregular. No estn separados del resto del ncleo por
estructuras de membrana.

CENTRIOLOS: Cada una de las dos estructuras de forma cilndrica que


se encuentran en el centro de un orgnulo de las clulas eucariticas
denominado centrosoma. Al par de centriolos se conoce con el nombre
de diplosoma; stos se disponen perpendicularmente entre s.

RIBOSOMA: Corpsculo celular que utiliza las instrucciones genticas


contenidas en el cido ribonucleico (ARN) para enlazar secuencias
especficas de aminocidos y formar as protenas. Los ribosomas se
encuentran en todas las clulas y tambin dentro de dos estructuras
celulares llamadas mitocondrias y cloroplastos. Casi todos flotan
libremente en el citoplasma (el contenido celular situado fuera del
ncleo), pero muchos estn enlazados a redes de tbulos envueltos en
membranas que ocupan toda la masa celular y constituyen el llamado
retculo endoplasmtico.

RETICULO ENDOPLASMATICO (RE): Tambin retculo endoplsmico,


extensa red de tubos que fabrican y transportan materiales dentro de las
clulas con ncleo (clulas eucariticas). El RE est formado por tbulos
ramificados limitados por membrana y sacos aplanados que se
extienden por todo el citoplasma (contenido celular externo al ncleo) y
se conectan con la doble membrana que envuelve al ncleo. Hay dos
tipos de RE: liso y rugoso.

A) RE Rugoso: La superficie externa del RE rugoso est cubierta de


diminutas estructuras llamadas ribosomas, donde se produce la sntesis
de protenas. Transporta las protenas producidas en los ribosomas
hacia las regiones celulares en que sean necesarias o hacia el aparato
de Golgi, desde donde se pueden exportar al exterior.
B) RE Liso: El RE liso desempea varias funciones. Interviene en la
sntesis de casi todos los lpidos que forman la membrana celular y las
otras membranas que rodean las dems estructuras celulares, como las
mitocondrias. Las clulas especializadas en el metabolismo de lpidos,
como las hepticas, suelen tener ms RE liso.
El RE liso tambin interviene en la absorcin y liberacin de calcio para mediar
en algunos tipos de actividad celular. En las clulas del msculo esqueltico,
por ejemplo, la liberacin de calcio por parte del RE activa la contraccin
muscular.

MEMBRANA PLASMATICA: La membrana plasmtica de las clulas


eucariticas es una estructura dinmica formada por 2 capas de
fosfolpidos en las que se embeben molculas de colesterol y protenas.
Los fosfolpidos tienen una cabeza hidrfila y dos colas hidrfobas. Las
dos capas de fosfolpidos se sitan con las cabezas hacia fuera y las
colas, enfrentadas, hacia dentro. Es decir, los grupos hidrfilos se
dirigen hacia la fase acuosa, los de la capa exterior de la membrana
hacia el lquido extracelular y los de la capa interior hacia el citoplasma.

3.3 EVIDENCIAS QUE HAY SOBRE AUTONOMA GENTICA DE LOS


CLOROPLASTOS:
Hasta ahora, al estudiar la gentica en organismos eucariotas, hemos
analizado la estructura y la expresin de los genes que estn localizados en los
cromosomas dentro del ncleo celular. Fuera del ncleo, el ADN est localizado
en las mitocondrias (tanto en clulas animales como vegetales) y en los
cloroplastos (en plantas).
Se dice que estos genomas de las mitocondrias y de los cloroplastos contienen
genes extranucleares, o citoplsmicos, o tambin genes no-mendelianos. Lo
que significa que al poseer protenas codificadas en DNA del ncleo tienen una
autonoma genticamente parcial ya que tiene DNA propio lo cual le confiere
semiatonoma gentica, esta autonoma gentica establece una relacin a nivel
de expresin de genes mediados por el propio cloroplasto y por el ncleo.
3.3.1 El genoma del Cloroplasto:
Los cloroplastos son orgnulos celulares que se encuentran en las plantas y
algas verdes, y en cianobacterias. En estos orgnulos son el sitio de los
procesos fotosintticos de los organismos que los contienen. Los cloroplastos
tienen su propio genoma al que denominamos ADNcp (cpDNA).

La estructura del genoma del cloroplasto es similar al mitocondrial. Aqu


tambin el ADN tiene forma circular, est constituido por una doble hebra
supercontrada y no existen protenas como es el caso de las histonas de los
cromosomas nucleares. Muchas veces existe una gran diferencia en el
contenido de guanina-citosina del ADNcp en relacin tanto al DNA nuclear
como al ADNmt, lo que permite separar el ADNcp en un gradiente de cloruro de
cesio. El ADNcp es una molcula ms grande que el DNAmt de los animales,
con un tamao que vara entre 80 y 600 kb. Por ejemplo, el ADNcp del arroz
contiene 155.844 pares de bases. Todos los genomas del cloroplasto que se
conocen hasta ahora tienen una proporcin muy alta de secuencias de ADN
que no codifican ningn producto. El nmero de copias del ADNcp en cada
cloroplasto es variable, pero siempre hay varias copias por cada cloroplasto y
estas copias se distribuyen en grupos que forman nucleoides. La organizacin
de los genes en el ADNcp. El genoma cloroplstico contiene los genes para
producir cada uno de los ARNr de los ribosomas tpicos del cloroplasto (16S,
23S, 4,5S y 5S). Tambin contiene genes para los ARNt, y genes que codifican
algunas (pero no todas) las protenas requeridas en los procesos de
transcripcin y traduccin dentro del cloroplasto (como ser las protenas de los
ribosomas, las subunidades de la ARN polimerasa y los factores de traduccin),
o requeridas para la fotosntesis. Algunos, aunque no todos los genes que
codifican protenas en el ADNcp transcriben intrones. Algunas de las protenas
con funciones dentro del cloroplasto son codificadas en el DNA nuclear y
sintetizadas en el citoplasma y luego ingresadas al cloroplasto.