<2UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables

Escuela Profesional de Administración

“Adaptado en el marco de la emergencia sanitaria por el COVID-19”

CONTROL EMPRESARIAL
●Sílabo●

I. INFORMACIÓN GENERAL

1.01. Programa académico : Administración

1.02. Escuela Profesional
1.03. Asignatura:
1.04. Código de la Asignatura :
1.05. Semestre Académico
1.06. Ciclo estudios
1.07. Pre requisito
1.09. Créditos
1.10. Fecha de inicio
1.11. Fecha de término
1.12. Numero de horas
Teóricas
Prácticas
1.13. Horario
1.14. Docentes / correo
1.15. Modalidad
: Administración
Control Empresarial
AD258
: 2021-II
: IV
: Planificación Empresarial
: 03
: 03/01/2022
: 22/04/2022
: 64 horas (4 horas semanales)
: 32 horas (02 horas semanales)
: 32 horas (02 horas semanales)
: lunes: 2.10pm – 3.50pm
Viernes: 5.30pm – 7.10pm
: Guadalupe Rocío V. Colter Apaza.
gcolter@unprg.edu.pe
Juan Zapata Sandoval
jzapata@unprg.edu.pe
No presencial con horas de dedicación síncrona y hora
de actividad asíncrona distribuidas semanalmente en
función de los contenidos y temas a desarrollar.

II. SUMILLA

El curso pertenece al área curricular de la formación profesional, es de naturaleza teórico - práctica, y de

carácter obligatorio, cuyo propósito es que el estudiante conozca los fundamentos del control de gestión
Empresarial desarrolle competencias de análisis de las organizaciones en aspectos de la gerencia
proactiva y relaciona los procesos corporativos de las empresas con la ejecución de los mismos a través
de mediciones adecuadas y diseño , elaboración e interpretación de los indicadores de gestión. Es parte
del área de Administración Estratégica del plan de estudios. Contribuye a formar una actitud analítica y
critica en la toma de decisiones organizacionales y personales.
 Tiene como prerrequisito al curso de “Planificación Empresarial”. Requiere conocimientos de principios y
técnicas de planificación Empresarial

El producto acreditable es la presentación del análisis de casos y de investigación sobre la aplicación de

los sistemas de Control de la Gestión en Empresas del Sector en forma grupal.

III. RESULTADO DE APRENDIZAJE A NIVEL DE CURSO

 Conoce e Investiga: Sobre la característica y el funcionamiento de un sistema de control adecuado

para monitorear, evaluar y mejorar, de manera integral, la gestión de una empresa, en sus distintas
áreas funcionales por medio de indicadores.
 Busca Información real de casos aplicados en diferentes entidades y analiza los factores internos y
externos que afectan la gestión
 Aplica criterios de evaluación de las diferentes alternativas de herramientas para el mejoramiento
continuo necesarios para la identificación e implementación de acciones correctivas preventivas y
optimización de procesos en la organización.

IV. RESULTADO DE APRENDIZAJE DE LAS UNIDADES DIDÁCTICAS

RA1: Entiende cómo funciona el control empresarial en las organizaciones y vincula el control empresarial
con los resultados obtenidos en las organizaciones y aplica de manera simulada indicadores en áreas
claves de las mismas.

RA2: Explica los conceptos de Control de Calidad y aplica de manera práctica las técnicas y herramientas
para determinar, medir, analizar y proponer soluciones a los problemas identificados que interfieren con el
rendimiento de los procesos de la organización, ayudando a mejorar los indicadores de calidad.

V. PROGRAMACIÓN ACADÉMICA

UNIDAD I: El CONTROL EMPRESARIAL

Resultado Se Fe Evidencias
de Desempeños ma chas Contenidos Actividades de Aprendizaje de
Aprendizaj na Aprendizaj
e e
Presentación  Descarga y revisión de
del silabo, silabo.
introducción
Vincula el  Revisión y análisis del
general de la •Foro: de
control Comprende la
asignatura, material de estudio socializació
empresarial naturaleza del 03/0
medios (videoconferencia). n de
con los curso y la 1y
1 y recursos de  Participación en el foro participante
resultados importancia en 07/0 de socialización.
Aprendizaje, s con
obtenidos las 1 sistema de respecto al
en las organizaciones
evaluación, tema.
organizacio
Requisitos de
nes y aplica
aprobación de
de manera
la asignatura.
simulada
indicadores Comprende la Revisión y análisis del
en áreas naturaleza del El Concepto e material de estudio
control 10/0 TAREA:
claves de Importancia (videoconferencia)
empresarial y 1y Resumen
las mismas. 2 del Control
su implicancia 14/0 del análisis
Administrativo Investigación sobre casos de
en la del material
1 , Proceso y
aplicación en
estudio de estudio,
Tipos de
las presentado
 métodos de a través de
control. El una
feedback o infografía
retroalimentac
ión
El Diseño de  Revisión y análisis del TAREA:
Sistemas de material de estudio Presentació
Control (videoconferencia). ny
17/0 exposición
 Desarrollo de casos de del tema
1y
3
28/0 estudio investigado.
1 Mediante
mapa
Conceptual

Sistema de AS: Video motivador TAREA:

Organizacione Control y su Exposición, debate y conclusiones del Presentació
s 24/0 implicancia en material de estudio ny
1y las AA: Tarea: Aplica lo concerniente a la exposición
4
28/0 organizacione semana, en la tarea de la semana del tema
2 s anterior investigado.
mediante
Infografía
El control  Revisión y análisis del TAREA:
aplicado al material de estudio Presentació
Proceso (videoconferencia). ny
31/0 Administrativo exposición
 Desarrollo de casos de del tema
1y
5 estudio
04/0 investigado.
2 Mediante
mapa
Conceptual

El Control de •Revisión y análisis del FORO

la Gestión material de estudio Producto
Empresarial (videoconferencia). acreditable
basada en 1
07/0 indicadores .
2y •Desarrollo de casos de Presentació
6 estudio ny
Aplica a un 11/0
2 exposición
negocio
del tema
específico el
investigado
control basado
(infografía)
en indicadores
y aplicado en
áreas claves El Control Revisión y análisis del TAREA:
aplicado a material de estudio Presentació
14/0 Áreas claves
2y (videoconferencia). ny
7 de la empresa Evaluación y análisis de las exposición
18/0
áreas claves en empresas del tema
2 investigado
para mejorar, la gestión
empresarial (Infografía)
Integra la 21/0 Examen de •Desarrollo del examen en línea.
•Examen en
información 8 225/ medio ciclo
línea.
02

UNIDAD II: CONTROL DE LA CALIDAD TOTAL Y SUS HERRAMIENTAS

Se
Resultado Desempeños ma Fe Evidencias
de na chas de
Contenidos Actividades de Aprendizaje
Aprendizaje Aprendizaje
28/02 El control de la •Revisión y análisis del material TAREA:
calidad. La Reporte de
Explica los Conoce y explica y calidad como de estudio (videoconferencia). análisis de
conceptos de los conceptos de 9 04/03 estrategia •Desarrollo de casos de estudio lectura
Control de control de obligatoria en
Calidad y calidad, así un mapa
aplica de como sus conceptual
manera métodos, 07/03 Métodos y •Revisión y análisis del material TAREA
práctica las herramientas y y Herramientas de estudio (videoconferencia). análisis de
técnicas y resultados en para el control de lectura
10 •Investigación sobre métodos y
herramientas una gestión 11/03 calidad obligatoria en
para exitosa herramientas de control de un mapa
determinar, calidad conceptual.
medir, . 2da Presentación trabajo 2°Presentacio
analizar y acreditable n
proponer Trab acreditab
soluciones a •Revisión y análisis del material FORO
los problemas 14/03 de estudio (videoconferencia). Presentación
identificados y •Desarrollo de casos de estudio. de casos de
Histogramas y
que interfieren 18/03 estudio
11 Diagrama de
con el histogramas y
Pareto
rendimiento diagrama de
de los Conoce y aplica Pareto
procesos de sobre casos •Revisión y análisis del material FORO:
la reales las 21/03 Diagrama de de estudio (videoconferencia). Presentación
organización, Herramientas del y Causa-Efecto de casos de
12 •Desarrollo de casos de estudio
ayudando a Control total de estudio
mejorar los la Calidad Diagrama
indicadores 25/03
Causa-Efecto
de calidad. 28/03 REDES PERT- •Revisión y análisis del material FORO
13 Y CPM- ISO 9000- de estudio (videoconferencia). Presentación
ISO 14000 •Desarrollo de casos de estudio de casos de
01/04 estudio redes
Pert-CPM
04/04 Presentación y Exposición del Trabajo •Producto
Explica 14 Y exposición del Acreditable final por los equipos Acreditable 3:
integralmente el 08/04 trabajo de trabajo Informe Final
trabajo 11/04 Presentación y Exposición del Trabajo Trabajo
Acreditable 15 Y exposición del Acreditable final por los equipos Integrador
15/04 trabajo (Continua) de trabajo Final

Desarrolla 18/04- Examen en

evaluación 16 22/04 Examen Final Desarrollo del examen en línea. línea.

VI. SISTEMA DE EVALUACIÓN

Resultado de Desempeños Evidencias de Instrumentos

Aprendizaje Aprendizaje
Comprende la Foro: de socialización Lista de cotejo para
naturaleza del curso y de participantes con evaluar foro
RA1: la importancia en las respecto al tema
organizaciones
TAREA: Rúbrica para evaluar
Entiende cómo Resumen del análisis infografías
del material de estudio,
funciona el control
presentado a través
empresarial en las de una infografía
Comprende la
organizaciones y
naturaleza del control TAREA: Presentación y Rúbrica para evaluar
vincula el control empresarial y su exposición del tema mapas mentales
investigado. Mediante
 empresarial con los implicancia en la mapa Conceptual
aplicación en las TAREA: Presentación y Rúbrica para evaluar
resultados obtenidos
Organizaciones exposición del tema infografías
en las organizaciones y investigado. mediante
Infografía
aplica de manera
TAREA: Presentación y Rúbrica para evaluar
simulada indicadores exposición del tema mapas mentales
en áreas claves de las investigado.
Mediante mapa
mismas Conceptual
Aplica a un negocio TAREA: Rúbrica para evaluar
específico el control Producto acreditable 2 infografías
basado en indicadores Presentación y
y aplicado en áreas exposición del tema
claves investigado
(Infografía)
TAREA: Presentación y Rúbrica para evaluar
exposición del tema Infografías
investigado Lista de cotejo para
(Infografía) evaluar el examen
Examen en línea
Conoce y explica los TAREA: Rúbrica para evaluar
RA2: conceptos de control Reporte de análisis de mapas conceptuales
Explica los conceptos de calidad, así como lectura obligatoria en
sus métodos, un mapa conceptual
de Control de Calidad y
herramientas y TAREA Rúbrica para evaluar
aplica de manera resultados en una Reporte de análisis de mapas conceptuales
práctica las técnicas y gestión exitosa lectura obligatoria en
herramientas para un mapa conceptual.
determinar, medir, TAREA: Rúbrica para evaluar
analizar y proponer Presentación de casos trabajo práctico
soluciones a los de estudio histogramas
problemas identificados Conoce y aplica sobre y diagrama de Pareto
casos reales las TAREA: Rúbrica para evaluar
que interfieren con el
Herramientas del Presentación de casos trabajo práctico
rendimiento de los Control total de la de estudio Diagrama
procesos de la Calidad Causa-Efecto
organización, TAREA: Rúbrica para evaluar
ayudando a mejorar los Presentación de casos trabajo práctico
indicadores de calidad. de estudio redes Pert-
CPM
Explica integralmente Producto Acreditable 3:  Lista de cotejo para
el trabajo Acreditable Informe final evaluar el producto
Examen final en linea  Lista de cotejo para
evaluar el examen

VII.- SISTEMA DE CALIFICACIÓN

7.1 Criterios de Evaluación

 El desarrollo del curso será teórico – práctico, incidiendo en la parte práctica
que será en el desarrollo de programas que complementen lo explicado en las
 clases teóricas, de la misma manera desarrollando las diferentes actividades
programadas en el aula virtual.
 Durante el avance del curso el alumno desarrollará tareas, foros,
exposiciones, así como rendirán exámenes.
 En caso de no presentarse a una evaluación o trabajo de investigación
obtendrá la nota mínima de Cero (00) si no es justificado en los tres días
posteriores a la entrega.
 El 30% de inasistencia a clases virtuales injustificadas imposibilita al
estudiante a rendir las evaluaciones correspondientes.
 El alumno aprobará el curso si el Promedio Final es mayor o igual a 10.5
 No se tomará examen de aplazados.

7.2 Procedimiento de Evaluación

Evidencias de aprendizaje Sigla Peso % Cronograma

Trabajo integrador:
1 planificación del trabajo integrador del ciclo TI 1 10 Semana 06
2.Avance del trabajo integrador del ciclo TI 2 10 Semana 10
3. Reporte final TI 3 20 Semana 15
Foros F 10 Permanente
Tareas T 15 Permanente
Examen:
Medio ciclo E1 15 Semana 08
Fin de ciclo E2 20 Semana 16
Promedio Final =10%TI1+10%TI2+20%TI3+10%F+10%T+20%EI+25%E2

VIII. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA

 Se usará el aula virtual de moodle, como plataforma educativa. Las video

conferencias se realizarán con meet de google. El curso tiene 4 horas
semanales. El 50% será desarrollado de manera sincrónica y el restante 50%
asincrónicamente.
Metodología constructivista y activa del aprendizaje. El material académico
específico será asignado y usado en cada sesión de clase.
 Se formarán equipos de trabajo. Los trabajos se desarrollarán en forma
paralela a la teoría. Habrá presentaciones y sustentaciones periódicas.
 Se tomarán dos exámenes. Un parcial de medio ciclo y un final. Estará
vinculado con el trabajo aplicativo y la casuística desarrollada.
 Los reportes de investigación, se presentarán bajo la estructura de artículo
científico, y las normas APA.
Investigación formativa
a) Al inicio del ciclo se conformarán equipos de trabajo. A Cada equipo se le hará
entrega de un tema especial considerado dentro del silabo.
b) Como parte de la responsabilidad social universitaria (RSU): Harán un estudio de
algún aspecto de la realidad, que beneficie a una persona, a una micro o pequeña
empresa.

Calendarización de presentación de reportes parciales y finales

Concepto Parcial Final
Integración de la empresa en estudio Semana: 6,10 Semana: 15
Investigación y responsabilidad social de la realidad social - Semana: 15
empresarial

Responsabilidad social universitaria

El segundo trabajo de investigación se encuentra ligado a una actividad de RSU.

IX. ACTIVIDADES DE TUTORÍA – ÁREA ACADÉMICA

Durante el desarrollo de la asignatura se brindará al estudiante de manera

personalizada una tutoría académica respecto a los contenidos impartidos en el
curso. De la misma manera se realizará tutorías grupales para el desarrollo de los
productos académicos. Por lo tanto, la tutoría académica se realizará de la siguiente
manera:
 Respuesta a preguntas formuladas en el chat.
 Respuestas y retroalimentación en los foros
académicos.
 Videoconferencias programadas para explicación de
productos académicos.
 Respuesta a mensajes en bandeja de correo
institucional.
 Grabación de videos que complementen los contenidos
impartidos en las sesiones de aprendizaje.

No se realizará actividades de tutoría académicas mediante redes sociales

X. REFERENCIAS Y BIBLIOGRAFÍA

 Amaru, Antonio Cesar. Fundamentos de Administración Teoría General y Proceso

Administrativo.2009.ac México.
  Gillet Goinard, F. (2015). La Caja de Herramientas: Control de Calidad. Grupo Editorial Patria.
https://elibro.net/es/lc/unprg/titulos/39347
 Gutiérrez Roa, F. y Gutiérrez Roa, F. (2012). Sistema de Control de Gestión. Ediciones de la U.
https://elibro.net/es/lc/unprg/titulos/70221
 Harold Koontz Heinz Weihrich . Administraciónlack
 Hitt Michael, Black Stewart, Porter Lyman, Administración 2006
 Luna González, A. C. (2015). Proceso administrativo. Grupo Editorial Patria.
https://elibro.net/es/lc/unprg/titulos/39415
 Munch Lourdes. Administración 2007
 Robbins, Stephen. P y Coulter. Administración, 2014
 Torres Hernández, Z. (2015). Planeación y control. Grupo Editorial Patria.
https://elibro.net/es/lc/unprg/titulos/39408
Sitios Web
1. Joan Amat Salas (2002) EL CONTROL DE GESTIÓN: UNA PERSPECTIVA DE DIRECCIÓN. Edit
Gestión 2000,- 260 páginas. http://books.goole.com.pe/books?
id=xlNdMKjSX0gC&dq=control+de+la+gestion&hl=es&source=gbs_navlinks_s Associació Catalana
de Comptabilitat i Direcció. (2010)
2. MANUAL DE CONTROL DE GESTIÓN Profit Editorial - 288 páginas
http://books.google.com.pe/books?
id=4NbVrlHHb9wC&pg=PA11&dq=control+de+la+gestion&hl=es&sa=X&ei=CChGT
4LxCdSTtwfe0dGnDg&ved=0CD4Q6AEwAg#v=onepage&q=control%20de%20la%20gestion&f=false
Vicente Serra Salvador, Salvador Vercher Bellver,
3. Vicente Zamorano Benlloch (2005). SISTEMAS DE CONTROL DE GESTIÓN: METODOLOGÍA
PARA SU DISEÑO E IMPLANTACIÓN. Edit Gestión 2000 - 318 páginas.
http://books.google.com.pe/books?
id=rXAdmXTDOtkC&dq=control+de+la+gestion&hl=es&source=gbs_navlinks_s
4. Mario A. Fernández Fernández (2003) EL CONTROL, FUNDAMENTO DE LA GESTIÓN POR
PROCESOS Y LA CALIDAD TOTAL. ESIC Editorial - 202 páginas http://books.google.com.pe/books?
id=PwZuv94SpMkC&dq=control+de+la+gestion&hl=es&source=gbs_navlinks_s
5. REVISTAS:  Business.  América Economía.

Lambayeque, diciembre de 2021

DOCENTE-FACEAC DOCENTE-FACEAC
UNPRG UNPRG
MSc. Guadalupe Colter MSc.Juan Zapata Sandoval
Apaza
 ANEXOS
INSTRUMENTOS PARA LA EVALUACIÓN
La rúbrica será el instrumento para la evaluación del curso, considerando los componentes de la
competencia: Conocimientos, habilidades y actitudes.

Rubrica
RUBRICA PARA LA EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS

 Vincula lo formativo, la investigación y la responsabilidad social.

• Los reportes de investigación, se presentan bajo la estructura de artículo científico, y las normas APA.

INDICADORES DE EVALUACIÓN
CRITERIOS 
0-5 Puntos 6-10 Puntos 2 Puntos 3 Puntos 16-20 puntos
Muy deficiente Deficiente Bueno Muy bueno Excelente
Conocimien Entiende y enuncia sus
to Entiende y enuncia Entiende y enuncia
No entiende ni ideas con precisión,
Entiende y sus ideas con sus ideas con
enuncia sus ideas claridad y coherencia,
y enuncia sus ideas claridad y precisión, claridad, precisión y
con claridad ni fundamentándolas
entendimien con dificultad, sin pero presenta coherencia, aunque
precisión, y no adecuadamente,
to coherencia ni frecuentes muestra algunas
fundamenta propios de nivel
conceptual precisión debilidades en su debilidades en su
cuando le solicitan profesional
fundamentación. fundamentación.
  universitario.

Los estudiantes Los estudiantes Los estudiantes

Los estudiantes investigadores, investigadores, investigadores,
investigadores, no: cumplen hasta en cumplen de un 51 a cumplen en un 80 a Los estudiantes
un 50%: 79%: 90% : investigadores,
*Identifican con integralmente cumplen
claridad las *Identifican con *Identifican con *Identifican con con:
preguntas claridad las claridad las claridad las
investigativas preguntas preguntas preguntas *Identificar con claridad
investigativas investigativas investigativas las preguntas
Resolución *Tienen un plan de investigativas
de organización *Tienen un plan *Tienen un plan de *Tienen un plan de
problemas/ de organización organización organización *Tienen un plan de
*Calidad de las organización
investigació
fuentes *Calidad de las *Calidad de las *Calidad de las
n y RSU
fuentes fuentes fuentes *Calidad de las fuentes
*Asumen
responsabilidades *Asumen *Asumen *Asumen *Asumen
responsabilidades responsabilidades responsabilidades responsabilidades
*Entregables a
tiempo. *Entregables a *Entregables a *Entregables a *Entregables a tiempo.
tiempo tiempo. tiempo.
*Aplican en la *Aplican en la realidad
realidad *Aplican en la *Aplican en la *Aplican en la
realidad. realidad realidad

Actitud y No exterioriza un Muestra buen Exterioriza un buen Muestra buen estado Buen estado de ánimo,
participació buen estado de estado de ánimo estado de ánimo de ánimo que genera da confianza,
n ánimo, de personal, pero no personal que genera confianza en su promueve un ambiente
confianza, no genera confianza confianza, pero no persona. Participa y agradable. Excelente
  fomenta un ni un ambiente fomenta la fomenta la participación personal
ambiente agradable. participación activa participación del y fomenta la
agradable. No Participa poco. en un ambiente equipo participación del
participa agradable del equipo.
equipo