PLANILLA REGISTRO DE MENÚ- SEMANA 1/ MES………………………….…….

2020 Folio N°:

MENÚ: MENÚ: MENÚ: MENÚ: MENÚ:

COPA DE LECHE

ASIST. TOT: ASIST. TOT: ASIST. TOT: ASIST. TOT: ASIST. TOT:

FECHA: FECHA: FECHA: FECHA: FECHA: SUB-TOT

ALIMENTOS (kg o lts)

Azúcar 0

Cocoa / café / vainilla 0 0 0

Dulce leche 0

Leche polvo / Agua hervida 0 0

Mermelada/ dulce 0 0

Pan/ pan integral/ pan de

0 0 0
maiz

Queso untar/ queso fresco 0 0

Banana/ Manzana/ Naranja 0 0 0

Cereales/ granola 0 0

Galletas marinas/ Scones/

0 0 0
Bizcochuelo

Otros: 0 0 0

0 0 0

0 0 0

0 0 0

Firma encargado/a de cocina

PLANILLA REGISTRO DE MENÚ- SEMANA 2/ MES………………………….…….2020

MENÚ: MENÚ: MENÚ: MENÚ: MENÚ:

COPA DE LECHE

ASIST. TOT: ASIST. TOT: ASIST. TOT: ASIST. TOT: ASIST. TOT:

FECHA: FECHA: FECHA: FECHA: FECHA: SUB-TOT

ALIMENTOS (kg o lts)

Azúcar 0

Cocoa / café / vainilla 0 0 0

Dulce leche 0

Leche polvo / Agua hervida 0 0

Mermelada/ dulce 0 0

Pan/ pan integral/ pan de

0 0 0
maiz

Queso untar/queso fresco 0 0

Banana/Manzana/Naranja 0 0 0

Cereales/granola 0 0

Galletas marinas/ Scones/

0 0 0
Bizcochuelo

Otros: 0 0 0

0 0 0

0 0 0

0 0 0

Firma encargado/a de cocina

PLANILLA REGISTRO DE MENÚ- SEMANA 3/ MES………………………….…….2020 Folio N°:

MENÚ: MENÚ: MENÚ: MENÚ: MENÚ:

COPA DE LECHE

ASIST. TOT: ASIST. TOT: ASIST. TOT: ASIST. TOT: ASIST. TOT:

FECHA: FECHA: FECHA: FECHA: FECHA: SUB-TOT

ALIMENTOS (kg o lts)
Azúcar
0
Cocoa / café / vainilla
0 0 0

Dulce leche
0
Leche polvo / Agua hervida
0 0

Mermelada/ dulce
0 0

Pan/ pan integral/ pan de

maiz 0 0 0

Queso untar/queso fresco

0 0
Banana/Manzana/Naranja
0 0 0

Cereales/granola
0 0

Galletas marinas/ Scones/

Bizcochuelo 0 0 0

Otros:
0 0 0

0 0 0

0 0 0

0 0 0

Firma encargado/a de cocina

PLANILLA REGISTRO DE MENÚ- SEMANA 4/ MES………………………….…….2020

MENÚ: MENÚ: MENÚ: MENÚ: MENÚ:

COPA DE LECHE

ASIST. TOT: ASIST. TOT: ASIST. TOT: ASIST. TOT: ASIST. TOT:

FECHA: FECHA: FECHA: FECHA: FECHA: SUB-TOT

ALIMENTOS (kg o lts)
Azúcar
0

Cocoa / café / vainilla

0 0 0
Dulce leche
0

Leche polvo / Agua hervida

0 0
Mermelada/ dulce
0 0

Pan/ pan integral/ pan de

maiz 0 0 0
Queso untar/queso fresco
0 0

Banana/Manzana/Naranja
0 0 0
Cereales/granola
0 0

Galletas marinas/ Scones/

Bizcochuelo 0 0 0
Otros:
0 0 0

0 0 0

0 0 0

0 0 0

Firma encargado/a de cocina

PLANILLA REGISTRO DE MENÚ- SEMANA 5/ MES………………………….…….2020 Folio N°:

MENÚ: MENÚ: MENÚ: MENÚ: MENÚ:

COPA DE LECHE

ASIST. TOT: ASIST. TOT: ASIST. TOT: ASIST. TOT: ASIST. TOT:

FECHA: FECHA: FECHA: FECHA: FECHA: SUB-TOT

ALIMENTOS (kg o lts)
Azúcar
0
Cocoa / café / vainilla
0 0 0

Dulce leche
0
Leche polvo / Agua hervida
0 0

Mermelada/ dulce
0 0

Pan/ pan integral/ pan de

maiz 0 0 0

Queso untar/queso fresco

0 0
Banana/Manzana/Naranja
0 0 0

Cereales/granola
0 0

Galletas marinas/ Scones/

Bizcochuelo 0 0 0

Otros:
0 0 0

0 0 0

0 0 0

0 0 0

Firma encargado/a de cocina

RESUMEN REGISTRO DE MENÚ- MES………………………….…….2020 Folio N°:

COPA DE LECHE
SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 SEMANA 5 SUB-TOT

ALIMENTOS (kg o lts)

Azúcar
0 0 0 0 0 0
Cocoa / café / vainilla
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Dulce leche
0 0 0 0 0 0
Leche polvo / Agua hervida
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Mermelada/ dulce
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Pan/ pan integral/ pan de

maiz 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Queso untar/queso fresco
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Banana/Manzana/Naranja
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cereales/granola
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Galletas marinas/ Scones/

Bizcochuelo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Otros:
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Firma encargado/a de cocina

 Planilla Mensual de Movimiento de Mercadería
Comedores Escolares con Servicio Tradicional

Escuela N° Mes de Cargo Mes/Año Total Desayuno

Comensales
en el Mes Almuerzo
Merienda
Alimento (Kg/L) Stock Inicial Entradas Salidas Stock Final
Azúcar 0 0
Bizcochuelo 0 0
Café/Malta de cebada 0 0
Cereales 0 0
Cocoa 0 0
Dulce leche 0 0
Dulce 0 0
Galletas marinas 0 0
Granola 0 0
Leche polvo 0 0
Mermelada 0 0
Pan 0 0
Pan de maíz 0 0
Pan integral 0 0
Queso fresco 0 0
Queso untar 0 0
Scones 0 0
Vainilla 0 0
Otros: 0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0

Firma encargado/a de cocina Firma Dirección escolar