ANÁLISIS DE CALIDAD

DE SEMILLAS
Dra. Inga. Agra. Jadiyi C. Torales Salinas

2022
 CALIDAD DE SEMILLAS

Conjunto de atributos de las semillas que

permite distinguirlas una de otras…

• GENÉTICA
• FÍSICA
• FISIOLÓGICA
• SANITARIA
 CALIDAD GENÉTICA
• Envuelve Pureza Varietal, potencial de
rendimiento, resistencia a plagas e
enfermedades, calidad de semillas, resistencia a
adversidades de clima y suelo.

• Como se evalúa? Desarrollo de plantas en

campo, técnicas moleculares.

Lote de alta Pureza Genética reproduce

características seleccionados por el Fitomejorador
= RAZÓN PARA COMPRAR SEMILLAS.
 CALIDAD FÍSICA

Se refiere a la composición mecánica del lote,

informa sobre la contaminación por semillas de
plantas de malezas, otras variedades y material
inerte.

ALTA PUREZA FÍSICA INDICA UN CULTIVO BIEN

MANEJADO Y PROCEDIMIENTOS DE POS COSECHA
EFICIENTES.
 CALIDAD FISIOLÓGICA

Envuelve métodos para expresar su potencial.

Se evalúa por medio:

GERMINACIÓN
VIGOR
 GERMINACIÓN
Reglas ISTA

• Emergencia y desarrollo
de una plántula hasta un
estado en que sus
estructuras esenciales
indican que será una
planta satisfactoria a
campo con condiciones
favorables.
 VIGOR ISTA

Vigor de semillas es la suma de aquellas

propiedades que determinan la
actividad y rendimiento de lotes de
semillas de germinación aceptable, en
una amplia franja de condiciones de
ambiente.
Comprende un conjunto de
características que determinan el
potencial fisiológico de las semillas, o
sea, la capacidad de presentar
rendimiento adecuado cuando
expuestas a diferentes condiciones de
ambiente.
 Aspectos del rendimiento asociados con el
vigor de semillas

• Tasa y uniformidad de germinación de

semillas y crecimiento de plántulas.

• Capacidad de emergencia de semillas sub

condiciones ambientales no favorables.

• Rendimiento después del

almacenamiento, particularmente la
capacidad para germinar.
 LOTE DE SEMILLAS
DE ALTO VIGOR
Es aquella que es potencialmente capaz de
presentar un buen rendimiento mismo bajo
condiciones sub o supra optimas para las
especies.
 LOTE DE SEMILLAS
DE BAJO VIGOR
Es aquella que solamente puede presentar
un buen rendimiento cuando se acerca a las
condiciones optimas para las especies.
 CALIDAD SANITARIA
Se refiere a la presencia de hongos, insectos,
bacterias y virus en las semillas.

La presencia de patógenos reducen el Vigor,

Germinación y Viabilidad
 Análisis de semillas

Tiene su origen en la necesidad de

reglamentar el comercio de semillas………

Primeros laboratorios:
• Alemania 1869
• Dinamarca 1871
• USA 1876
 La situación de Europa entre los años
1800 a 1900:

• Aumento de la industrialización y de la
urbanización.
• Crecimiento poblacional.
• Aumento de la demanda de alimentos.
• Millones de muertes por hambre y millones
de inmigrantes.
• La semilla juega un papel clave en la
producción.
• Hay un aumento de mercado y de la mano
de este hecho, hay un aumento de los
fraudes/engaños a los agricultores.
• Se comienza a generar legislación al
respecto a comercio de semillas.
 1869 - Friederch Nobbe: padre de los
Laboratorios de Análisis de Semillas

• Es necesario establecer mediciones/análisis para las

semillas.
• Dichas mediciones/análisis deben seguir los principios
del trabajo científico y deben tener en consideración todo
el conocimiento científico disponible.
• Una muestra representativa debe ser tomada del lote.
• El análisis de la semilla debe ser realizado en un
laboratorio.
• Se debe disponer de métodos para analizar la pureza
física y el contenido de otras semillas.
• Se debe disponer de métodos para determinar la
capacidad de germinación de las semillas.
El análisis de la semilla debe ser realizado antes de la
venta de la semilla
1857 Primera reunión de Analistas de Semillas
-ISTA.

En 1876 Nobbe publica su famoso “Handbook

de Análisis de Semillas” presentando entre
otros aspectos, métodos de análisis que él
propuso, discutió y fueron recomendados como
métodos estándar en Gratz.
1931: se establecieron reglas con métodos de
germinación, pureza, condiciones de sanidad,
determinación de variedad, origen o
procedencia, determinación de peso y
determinación del contenido de humedad.

1931: se crearon los certificados Orange y Blue.

1966: se introdujeron métodos de análisis

sanitarios y Viabilidad por Tetrazolio.

1995: se presenta el estándar de acreditación

de Laboratorios de Análisis de Semilla
 Finalidades del análisis
Determinar la calidad de las semillas
Determinar el valor de las semillas para la siembra

Aportar datos para el etiquetado y fiscalización

Establecer bases para la compra y venta

Fijar bases para distribuir, almacenar o descartar

Evaluar el beneficiamento
Auxiliar en la investigacion y mejoramiento genético

Identificar problemas y sus causas

 Almacenamiento Producción

Laboratorio de
análisis de
Tratamiento semillas (LAS) Cosecha

Beneficiamiento Secado

Comercio Fiscalización del

comercio

Centro de control de calidad

LABORATORIO DE CALIDAD
DE SEMILLAS
OBJETIVO
Es visto como centro de verificación
de la calidad, es una unidad
constituida y credenciada
específicamente para proceder al
análisis y emitir el respectivo boletín.
• Legislación Vigente:
• Ley Nº 385/94 De Semillas y Protección de
Cultivares
• Capitulo VII Análisis de Semillas
• Registro Nacional de Laboratorios de Semillas -RNLS
• Responsable Tecnico: Ing. Agr. , Ing. Forestal o Biólogo

• RESOLUCIÓN SENAVE N° 321./2018-

“POR LA CUAL SE DISPONE LA VIGENCIA EN LA REPÚBLICA DEL
PARAGUAY DE LA RESOLUCIÓN MERCOSUR/GMC/RES. N° 24/17
“ESTÁNDAR MERCOSUR PARA ACREDITACIÓN DE LABORATORIOS
DE ANÁLISIS DE SEMILLAS Y HABILITACIÓN DE MUESTREADORES
(DEROGACIÓN DE LAS RES. GMC N° 60/97 Y 72/99)”, APROBADA
POR EL GRUPO MERCADO COMÚNDEL MERCOSUR”.
 Reglas de Análisis de Semillas (ISTA)

Uniformidad de procedimientos
Padrones para los diferentes métodos de análisis.
Tamaños máximo para lotes de semillas y peso
mínimos de la M. media y de la M. de trabajo.
RUTINA DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS

Recibimiento de
muestras medias PROTOCOLO
(sometidas)
HOMOGENIZACIÓN

PREPARACIÓN DE LA MUESTRA DE TRABAJO

REALIZACIÓN DE LOS ANÁLISIS (TEST ESPECÍFICOS)

SOLICITADOS POR EL PRODUCTOR

Archivo de la EMISIÓN DE LAUDOS Y ENTREGA DE

contra-muestra BOLETINES RESULTADOS
CAS
 INFRAESTRUCTURA BÁSICA

RECEPCIÓN – PROTOCOLO

Debe ser amplio y conferir soporte

necesario para almacenar las muestras. Es
el local donde se realiza el chequeo y
confirmación de las informaciones
inherentes al lote de semillas y posterior
protocolo.
 SALA DE HOMOGENIZACIÓN

Destinada a la preparación de la M.T.

Debe contener los equipamientos como
homogenizadores apropiados a las
diferentes especies credenciadas, balanzas
analíticas, determinadores de humedad
(opcional), entre otros materiales.
 SALA DE EJECUCIÓN DE ANÁLISIS
(OPERACIONAL Y TÉCNICA)
2 ambientes :

1) Para instalación operacional de los test que debe

tener mesas y sillas de alturas apropiadas
obedeciendo la cuestión ergonométrica para
minimizar problemas a los colaboradores, además de
equipamientos apropiados, materiales de consumo
(papel especifico para germinación, lápiz, gomas),
soluciones, reactivos, entre otros utilizados en los
test.
2) Elsegundo ambiente debe ser estructurado para
las análisis técnicas propiamente dichas, o sea la
verificación de la calidad de las semillas. Necesita
mesas de altura apropiada para el analista,
material y equipamiento de soporte a las
evaluaciones (mesas de pureza, pinzas, balanzas,
equipos de iluminación y lupas de aumentos de
acuerdo con la necesidad de los diferentes test,
entre otros)
SALA DE GERMINADORES (CÁMARAS)

De tamaño adecuado a la demanda del

laboratorio, debe poseer germinadores en
numero suficiente, termómetros de
máxima y mínima y aparatos de aire
refrigerado.
 ARCHIVO DE MUESTRAS
Debe ser compatible con el numero de
muestras recibidas para análisis, tener sistema
de aire refrigerado y desumificadores de aire
funcionales (T° entre 10 a 15 °C y HR del aire
entre 50% a 60%) y ser protegida contra la
acción de insectos y roedores, para garantizar
el estado de conservación del lote de semillas
hasta el periodo recomendado al descarte.
 Parte administrativa

Con equipamientos y materiales de consumo

necesarios para el CALCULO Y EXPRESIÓN DE
RESULTADOS y la emisión de CERTIFICADOS DE
ANÁLISIS -CAS de análisis.
PERSONAL
Calificados tanto técnica como operacionalmente

Capacitaciones deben ser:

• Entrenamientos y reciclajes periódicos.

• Internos como intercambio entre LAS
• y el entrenamiento obligatorio de los analistas junto
a los LAS oficiales.
 Perfil
• Responsabilidad
• Capacidad visual
• Principalmente paciencia (rutina, horas de
trabajo)
• Ética profesional
• Capacidad de discusión y argumentación
sobre los test y relacionamiento con el equipo
 QUE ES EL ISTA?

ES UNA ASOCIACIÓN DE PERSONAS Y

LABORATORIOS SIN FINES DE LUCRO,
IMPARCIAL, INDEPENDIENTE, LIBRE DE
INTERESES ECONÓMICOS Y DE
INFLUENCIAS POLÍTICAS
 ACREDITACIÓN
• Reconocimiento de una asociación única en el mundo -
Genera prestigio para la institución o empresa que
representa.

• Emisión de Certificados Internacionales que facilitan el

comercio internacional.

• Evidencia de competencia técnica para hacer análisis de

semillas y de operar con un sistema de gerenciamiento de la
calidad efectivo.

• Resultados obtenidos en tiempo y forma – seguridad que los

lotes de semillas puedan ser exportados lo antes posible.
Reglas brasileras de análisis
de semillas
 Recepción de muestras
Recepción de Muestras

Solicitud de análisis, Base de datos

Planilla de muestreo Recibir Muestras en el LAS del LCS

N° de análisis,
Rotulo de
Verificar información, peso y codificar rotulo de
entrada según
entrada
Reglas ISTA
completado

Muestra Información y peso Muestra

recibida adecuado Rechazada

Homogenizado y obtención de muestras

M.T. obtenida
 Muestreo
• Objetivo: obtener muestras de tamaño
suficiente para los análisis y que tenga en
la misma proporción todos los
constituyentes del lote.
 Lote
Cantidad específica de semilla física y
únicamente identificable sobre la cual un
certificado de análisis puede ser emitido.
Muestreo Manual
Etiqueta
 ANALISIS DE
PUREZA
Complementar con material de A. Martinelli…
Esclerocios…
Un esclerocio es una masa compacta de micelio endurecido
que contiene reservas alimenticias. Un papel de los
esclerocios es sobrevivir en periodos ambientales extremos.
En algunos hongos superiores como Claviceps, los esclerocios
se desprenden y permanecen en dormancia hasta que se den
las condiciones favorables para el desarrollo de un nuevo
micelio. (trigo) Otros hongos que producen esclerocios son
patógenos en las cosechas de colza. Se suele controlar estos
hongos con el uso de fungicidas y la rotación de cultivos.
• Sclerotinia sclerotiorum es otro hongo productor de
esclerocios que puede producir enfermedades importantes
en los cultivos de papa, alubia, lechuga, tomate, apio,
coliflor y repollo.
DETERMINACIÓN
DE OTRAS
SEMILLAS EN
NUMERO
 ANÁLISIS DE GERMINACIÓN

Emergencia y el desarrollo de la
plántula hasta determinado estadio,
donde el aspecto de sus estructuras
esenciales indica si la misma es o no
capaz de desenvolverse
posteriormente en planta normal en
condiciones favorables de campo.
 Objetivo

Determinar el potencial máximo

de germinación de un lote y
estimar el valor de la semilla para
la siembra.
LABORATORIO DE SANIDAD DE SEMILLAS

➢ complementa la evaluación de la calidad de

semillas en su proceso de producción,

➢ se busca las causas de la baja germinación y

emergencia,

➢auxiliar en el direccionamiento del

tratamiento químico de las semillas.
MUCHAS GRACIAS!
Jadiyi.torales@senave.gov.py ; jadiyi.torales@gmail.com
0981 250682