UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA

SELVA

MAESTRÍA EN CIENCIAS AGRICOLAS - MENCIÓN

SANIDAD VEGETAL

CONTROL DE ENFERMEDADES CON PRODUCTOS QUÍMICOS,

VENTAJAS Y DESVENTAJAS.

Docente: Dr. Ruiz Rengifo Ladislao

Curso: Micología Agroforestal

Estudiantes: Haro Torre, Rene Willian

Panihuara Leiva, Rina
Panti Ccahuana, Juan Carlos

TINGO MARIA
2022
 CONTROL QUÍMICO
 El control químico de plagas es el control de sus poblaciones o la prevención
de su desarrollo mediante el uso de sustancias químicas. Los compuestos
químicos que se utilizan en la protección de los cultivos reciben el nombre
genérico de pesticidas o plaguicidas.
PESTICIDAS
Para contrarrestar el impacto de las
enfermedades en los cultivos es posible ;
utilizar prácticas de manejo,
biocontroladores, resistencia genética y
productos . químicos. Por su habilidad para
reducir el daño económico a niveles
aceptables, el método más común para
controlar enfermedades es el uso de
compuestos químicos que inhiben la
germinación, crecimiento y multiplicación
de los patógenos, o son letales a ellos.
Dependiendo de la clase de patógeno que
el producto afecte se denominan fungicidas
(hongos), nematicidas (nematodos),
bactericidas (bacterias) y viricidas (virus).
Las tres entidades evalúan los plaguicidas en el Perú.

1. DIGESA, Dirección General de Salud Ambiental.

2. SENASA, Servicio Nacional de Sanidad Agraria.
3. DGAAA, Dirección General de Asuntos Ambientales Agrarios.
Grado de toxicidad según colores

DIGESA, evalúa los plaguicidas por su peligrosidad

y los clasifica según categorías.
Evalúa e identifica los riesgos ambientales
Recomendaciones para su utilización de los plaguicidas
Equipos de protección personal (EPPs)

 Para manipular el plaguicida use Equipo de

Protección
 Aplicación en campo
Triple lavado

Factores de los que depende el

éxito de un tratamiento químico

BUENA
APLICACIÓN
PRINCIPALES ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE
CAFÉ Y EL CONTROL QUIMICO.
Este hongo fue reportado por primera vez el año 1869 en la isla asiática de Ceilán hoy Sri Lanka En
el Perú se reportó el año 1979
 -Las uredosporas requiere
agua para su germinación.

Tº óptimas de 21 a Las noches

25º C, con un máximo húmedas
de 28ºC y un mínimo proporciona la
de 15º. mayor infección.

Máxima diseminación del % de incidencia inicial

-La infestación se inicia a través de las Envés de la hoja
estomas.

- El desarrollo de la enfermedad es rápido,

si las condiciones de temperatura y
humedad son las adecuadas y están
caracterizados por un índice típicamente
policíclico o logarítmico
Diseminación (liberación, dispersión y
depositación ) .
Germinación ( infección I - 5 h)
Penetración ( infección II - 6 h)
Colonización ( infección III - SV )
Esporulación ( infección - IV)

Su puerta de entrada son las lesiones y los

estomas .

La uredospora germinan de 12 - 24 hrs

Formación de apresoríos 48 hrs
Grafico de Calificación de la Roya

Se usa únicamente para tomar decisiones en el tipo de control a usar.

 (Hemileia vastatrix Berck et. Br)

síntoma signo

Los síntomas
Los signos se puede
aparecen 7-15 días
apreciar a los 27 días
después de la
listos para su
penetración en el
diseminación.
envés de la hoja
1ero: Aplicaciones de oxicloruro de
cobre, sulfato de cobre o caldo
minerales.
 2do: Fungicidas sistémicos como los
triazoles (hexaconazol, tebuconazol,
cyproconazol y también el Triadimenol y
triadimefon).

3ero: Mezclas de triazol con estrobilurina.

Fungicida Sistémico
Los fungicidas sistémicos de efecto curativo, pueden ser usados
independiente del momento del ataque.
Estos fungicidas sistémico son capaces de ser absorbido por las
hojas y matar el hongo en la translocación (también actuar de
forma preventiva) y se puede aplicar incluso cuando la
enfermedad se ha instalado.
 Este hongo se ve favorecido por
condiciones de alta humedad, baja
temperatura y sombra excesiva Tiene
varios hospederos (maleza “siempre viva,
millonaria, trabajadora.”) Propio de zonas
altas por encima de los 1200 msnm
DAÑOS:
• Se caracteriza por formar pequeñas manchas
circulares en las hojas.
• Produce gran defoliación
• La enfermedad ataca hojas y frutos ocasionando
su caída.
• Con alta humedad produce sobre la superficie de
las lesiones unas cabecitas como de alfileres que
luego se desprenden por acción de las gotas de
lluvia y son arrastradas a hojas cercanas
comenzando nuevas infecciones.
• Malogra la calidad del grano de café
 CONTROL QUIMICO

PREVENTIVOS
Para prevenir y controlar la enfermedad en sus
etapas iniciales (5% de incidencia) podemos usar
alternadamente los caldos minerales, de
preferencia la aplicación debe ser con mochila a
motor, tratando de coberturar y proteger toda el
área foliar.
Caldos minerales (Caldo Bordales, Caldo Visosa,
Caldo Sulfocalcico)
Productos comerciales a base de cobre
CURATIVOS
Tienen efecto curativo, pero un porcentaje severo de la
enfermedad no ayudaría a controlar ningún producto
 Este hongo ataca al café principalmente en sus
etapas iniciales en condiciones de:
 • Cafetales a libre exposición solar y con poca
sombra.
 • Plantas debilitadas por el ataque de nematodos.
 • Plantas con deficiencia de Nitrógeno con mayor
incidencia en viveros y plantaciones sin fertilizar.
 DAÑOS:
• En etapa de vivero causa caída de hojas y
raquitismo de tallos.
• En campo definitivo causa defoliación y retraso en
el crecimiento de las plantas
• En plantaciones adultas ocasiona maduración
precoz y caída prematura de frutos.
• El ataque a cerezos trae como consecuencia bajos
rendimientos
• En los cerezos se observa una lesión deprimida de
color oscuro, que puede ocasionar una maduración
precoz. • La cascara y pulpa del cerezo se pega al
grano siendo un problema al momento del despulpado
y proceso de fermentación, que influye en perdida de
calidad en taza.

CONTROL
QUIMICO
PREVENTIVOS
Para prevenir y controlar la
enfermedad en sus etapas
iniciales (5% de incidencia)
podemos usar
alternadamente los caldos
minerales, de preferencia la
aplicación debe ser con
mochila a motor, tratando
de coberturar y proteger
toda el área foliar.
CURATIVOS
• No olvidar que debemos alternar las
aplicaciones de los productos: Primero
cobres, luego Benomyl cada 10 días;
previa evaluación.
• Recuerda que debemos ayudar con la
alimentación de la planta vía foliar a fin
de recuperar su vigor principalmente
aplicando aminoacidos.
• Recuerda que para manipular,
preparar y aplicar los plaguicidas,
siempre debemos usar equipo de
protección y está prohibido fumar,
comer o beber durante todo este
proceso.

Caldos minerales (Caldo

Bordales, Caldo Visosa,
Caldo Sulfocalcico)
Productos comerciales a
base de cobre
 Este hongo ataca a hojas y frutos y está
presente sobre todo en zonas bajas y
medias. • Aparece, se desarrolla y causa
estragos durante el periodo de lluvias.
 • Los cafetales con mucha sombra, altas
temperaturas y sobre todo los que están
cercanos a fuentes de agua, son los más
susceptibles al ataque de este hongo.
CONTROL QUIMICO
 Al inicio de la época lluviosa el hongo
avanza por las ramas por una especie de Terminada las podas y a inicio de la temporada de
hilo compuesto por las hifas del hongo, lluvia se debe realizar las
el mismo que al llegar a la hoja se aplicaciones de:
extiende cubriendo la parte interna de
la hoja con una especie de tela plateada o Caldos minerales (Caldo Bordales, Caldo Visosa).
Ver dípticos preparación de caldos minerales
por lo que se le conoce como arañero.
Productos comerciales a base de cobre
 • La enfermedad ocasiona la muerte de
los tejidos, las hojas se secan y se
quedan suspendidas en las ramas.
Cuando la enfermedad es agresiva
también seca los frutos. El hongo
permanece hasta la siguiente campaña
adherida a las ramas, en una especie de
cordón que son las estructuras de
conservación del hongo
 VENTAJAS

1. Acción o efecto rápido

2. Alta eficiencia
3. Fácil aplicación
4. Amplia disponibilidad
5. Buena rentabilidad (relativo)
 VENTAJAS
 Aumentar los rendimientos a nivel mundial  Mejorar la calidad y aspecto físico de los productos
(producción y productividad). agrícolas.
 VENTAJAS
 Mayor eficiencia en la protección de plantas.  Estabilidad en el negocio agrícola.
VENTAJAS

Cuando este tipo de productos se utilizan

correctamente las ventajas son: Rendimiento de los
cultivos: si en los cultivos de vegetales y frutos no se
utilizaran fungicidas el rendimiento de estos bajaría
entre un 95% o un 50%. Además según estudios
realizados el uso de este tipo de productos elevaba
el rendimiento notablemente. Sin embargo, para
que eso sucediera se ha de aplicar de manera
correcta dicho producto para que así pueda evitar o
eliminar el crecimiento de hongos en las plantas o
semillas que están desarrollándose.
UVAS:brinda una protección
completa para las enfermedades que
suelen tener las uvas como por
ejemplo el mildiu, oídio o botritis.
fungicidas sistémicos que previenen
las infecciones y evita el crecimiento
de diferentes hongos que atacan a las
plantas. Además los fungicidas
sistémicos evitan y controlan la
aparición de moho gris. Normalmente
estos productos atacan perjudicando
al hongo y evitando su respiración.
TRATAMIENTO DE SEMILLAS: se pueden utilizar
para proteger y tratar cualquier enfermedad u
hongos en el desarrollo de las semillas. Además
previene la pudrición en los primeros meses y
protege a las semillas y los cultivos.
 DESVENTAJAS
1. Intoxicaciones en humanos
2. Intoxicaciones en animales
3. Fitoxicidad (en cultivos)
4. Contaminación de alimentos
5. Contaminación del ambiente
6. Resistencia en las plagas
7. Resurgencia de las plagas
8. Eliminación de enemigos naturales
9. Aparición de nuevas plagas
10.Residuos en alimentos
11. Alto costo
12. Muy tóxicos
 DESVENTAJAS
 Exposición humana
 Periodo Residualidad y Periodo de
La exposición a altos niveles de pesticidas puede ser nociva. Carencia
Los niños tienen una menor protección natural ante algunas
Presencia y consecuencias adversas a la salud de residuos en
toxinas, haciendo que sean especialmente vulnerables. Los los productos cosechados.
niños también consumen más comidas expuestas a niveles Ejem: PR= Es el periodo entre la aplicación y la re-entrada,
moderados o altos de pesticidas después de 4 Hs.
P C= El tiempo entre la aplicación y la cosecha(30 días).
Control= Deuteromycota y Basidiomycota
Pyricularia orizae
H. vastatrix.Berk yBroomer(1869)
Ingrediente Activo= Trioxystrobin: 375 g/L + Cyproconazole
160 g/L
 Contaminación ambiental
Los pesticidas se filtran en el suelo y contaminan el agua.
Mientras se esparcen por el ambiente, se acumulan en
peces y aves con resultados a veces fatales. Los animales
absorben los pesticidas a través de sus pieles y pueden
respirar el aire cercano a una zona rociada con pesticidas.
Muchas Gracias……