UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA
AGRÓNOMA

“CULTIVO ASOCIADO DE FRIJOL

Y MAÍZ”
Cultivo de leguminosas

DOCENTE: Ing. Alain René Fonseca Adrianzen

INTEGRANTES:
 Diaz Barboza Elber.
 Fiestas Gordillo, José Emmanuel.
 Loyola Cano Brenda Elizabeth.
 Quiñones Marreros Mili Milagros.
 Reyna Malaver Moises.
 El frijol es una leguminosa de
grano, que se cultiva mayormente
en la costa y sierra del Perú.
 Estecultivo es importante debido
a que está considerado como
fuente de proteínas y minerales
de bajo costo.
 2.1. OBJE T IVO GE NE RAL

• Informar todo sobre el cultivo de frijol.

2.1. OBJE T IVOS E S P E CÍ FI COS

• Explicar el manejo agronómico del frijol.

• Explicar los factores que influyen en la producción del
frijol.
• Dar a conocer cuál es el mejor cultivo para asociar con el
frijol.
 Hábito de crecimiento: Semipostrado  Días a la floración: 55 días
indeterminado guías cortas  Días a la madurez fisiológica: 98 días
 Altura de planta: 56 cm  Días a la madurez de cosecha: 135 días
 Raíz: pivotante  Número de granos por vaina: 5 a 6
 Hojas: simples y compuestas  Peso de 100 semillas: 45 a 46 g
 Color de alas de la flor: Blanco
 Color de grano: Amarillo
 Forma de grano: Ovoide
 Perfil de la vaina: Recto
 Rendimiento potencial: 2,5 t/ ha  Virus del mosaico común (BCMV): Resistente

 Rendimiento comercial: 1,5 a 2,0 t/ha  Roya (Uromyces appendiculatus): Resistente

 Aceptación comercial: Muy buena  Oidium: Tolerante

 Mosca minadora: Tolerante
 Salinidad moderada: Tolerante

 Se adapta bien a zonas productoras

de frijol en la costa central y sur
del país, y también a la costa norte.
Se puede sembrar hasta los 2 000
metros de altitud.
 CLIMA Y SUELO:
 Se desarrolla mejor en un clima templado a cálido, en un rango de temperaturas
que van desde los 18 a los 26 °C.
 El frijol tampoco resiste a las sequías prolongadas.
 Los mejores suelos para éste cultivo son los suelos francos: franco-arenosos,
franco-arcillosos y franco-limosos, profundos y fértiles.
 Se debe evitar sembrar en suelos con una conductividad eléctrica superior a 2
milimhos y con pH superior a 8.
 Época de siembra: marzo a julio.
 Sistema de siembra:
Surcos simples: 0,9 a 1,0 m entre surcos
: 0,4 a 0,5 m entre golpes

Surcos dobles: 0,5 a 0,6 m entre líneas

1,0 a 1,2 m entre pares de líneas.
0,4 a 0,5 m entre golpes.

 Cantidad de semillas: 60 a 80 kg por hectárea con 2-3

semillas por golpe.
 De acuerdo con Nuñez (1984), en suelos con poco nitrógeno expresado en
por ciento de materia orgánica, hay que fertilizar. Se recomienda dosis
entre 40 y 60 kg de nitrógeno por hectárea. En suelos con un contenido
bajo en fósforo se recomienda dosis de 40 a 60 kg de P2O5 por hectárea.
 Cultivar después del primer riego.
 mantener el campo libre de malezas al menos los primeros 45
días.
 Aplicar dos o tres riegos ligeros de preferencia en las etapas
de plántula, prefloración y llenado de vainas.
 Controlar las plagas más importantes en frijol que son: Epinotia
aporema (gusano de brotes y vainas), Liriomyza sp (mosca
minadora), Bemisia sp (mosca blanca) y los ácaros, cuyo control
se debe hacer oportunamente previa evaluación en campo.
 Controlar las enfermedades que son: oidiosis causado por
Erysiphe polygonii, el moho blanco o pudrición blanca
ocasionado por Sclerotinia sclerotiorum, pudrición parda o
moho gris originado por Botritys cinerea y la chupadera
fungosa causado por varios patógenos de suelo.
a) ARRANCADO c) LIMPIEZA

b) TRILLA
Secamiento del
grano

Limpieza del
grano

Almacenamiento

Control de insectos
que atacan el grano
almacenado
 El maíz Morocho 501 es una variedad de maíz amarillo adaptada a
las condiciones de la sierra peruana, que responde muy bien en
asociación con el frijol INIA 404 - CIFAC 90105.
 La densidad adecuada de siembra del maíz es de 50 000 plantas/
Ha. El rendimiento promedio del maíz morocho 501 en asosiación es
4.6 t/ha y en monocultivo es 5.3 tn/ha.

CIFAC 90105
 Mejora la productividad del sistema.
 Aprovecha mejor los recursos de la tierra y capital.
 Utiliza mejor la mano de obra.
 Mejora la cobertura vegetal.
 Aumentan la productividad, de manera que los nutrientes
del suelo son mejor aprovechados ya que se integra
mayores cantidades de biomasa lo que influye en la
productividad de las plantas.
 Impiden la proliferación de malas hierbas: Debido a una
mayor utilización de la superficie se evita el crecimiento
de las malas hierbas.
 Se describió los factores que influyen en la producción del
frijol INIA 404 - CIFAC 90105.
 Se explicó el manejo agronómico del cultivo de frijol INIA 404
- CIFAC 90105.
 La mejor opción para asociar el frijol INIA 404 - CIFAC 90105
es con el maíz MOROCHO 501 debido a los beneficios que nos
brinda.
 La asociación de cultivos de maíz y leguminosas es una técnica
agroecológica viable por poseer ventajas como incorporar en el
suelo los residuos vegetales que pueden reducir las poblaciones
y daños ocasionados por patógenos que atacan a las plantas,
favorece la conservación del suelo con el mejoramiento de la
fertilidad, mejora el rendimiento del desarrollo de granos en la
cosecha de maíz y leguminosas, y permiten beneficios
ecológicos y económicos.