ALINA MORA SÁNCHEZ

DESTILACIÓN
LA DESTILACIÓN ES UN
MÉTODO DE SEPARACIÓN DE
FASES, LA CUAL CONSISTE EN
EL USO REPETITIVO DE
PROCESOS FÍSICOS COMO LA
VAPORIZACIÓN, ASÍ COMO
LA CONDENSACIÓN
UTILIZÁNDOSE DE FORMA
SELECTIVA CON EL FIN DE
SEPARAR LOS COMPONENTES
DE UNA MEZCLA
HOMOGÉNEA.

PRINCIPIO:
SE BASA EN LAS
DIFERENCIAS QUE EXISTEN
ENTRE LOS PUNTOS DE
FUSIÓN. EL LÍQUIDO DE
MENOR PUNTO DE
EBULLICIÓN SE EVAPORA Y
EL VAPOR ES PASADO POR
UN LO QUE PERMITE QUE EL
VAPOR SE CONVIERTA EN
LÍQUIDO, LIBRE DE TODAS
LAS SUSTANCIAS NO
VOLÁTILES QUE TUVIESE LA
SOLUCIÓN INICIAL.

PASOS:

1
PASO 1:
LA SOLUCIÓN DE AGUA Y
SAL SE CALIENTAN EN UN
BALÓN DE DESTILACIÓN.
MIENTRAS ES CALENTADA
LA MEZCLA SE GENERARÁ
VAPOR DE AGUA.

2
PASO 2:
EL VAPOR DE AGUA
GENERADO VIAJA POR EL
TUBO REFRIGERANTE
CONVIRTIENDO EL AGUA
DE ESTADO GASEOSO A
ESTADO LIQUIDO
(CONDENSACIÓN).

3
PASO 3:
FINALMENTE LA TOTALIDAD
DE AGUA SE CONDENSA
EN UN RECIPIENTE
SEPARADO . LA SAL NO SE
EVAPORA Y SE QUEDA EN
EL BALÓN DE
DESTILACIÓN.

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 ALINA MORA SÁNCHEZ

TIPOS:

1
DESILACIÓN SIMPLE:
PUNTOS DE EBULLICIÓN DE
LOS COMPONENTES DE LA
MEZCLA DIFIEREN, (LO IDEAL
ES QUE TENGAN UNA
DIFERENCIA DE AL MENOS
25°C, DE LO CONTRARIO, NO
GARANTIZA LA PUREZA
TOTAL DE LA SUSTANCIA
DESTILADA).

2
DESTILACIÓN
FRACCIONADA:
COLUMNA DE
FRACCIONAMIENTO, QUE SE
FORMA POR DIFERENTES
PLACAS EN LAS QUE SE
PRODUCE LA VAPORIZACIÓN Y
LA CONDENSACIÓN (MAYOR
PUREZA EN LOS COMPONENTES
SEPARADOS).

3 DESTILACIÓN AL VACÍO:
DISMINUYENDO LA PRESIÓN, SE
CATALIZA EL PROCESO PARA
REDUCIR EL PUNTO DE
EBULLICIÓN DE LOS
COMPONENTES ( PUEDEN SER
REDUCIDOS CUANDO SE
DISMINUYE MUCHO LA
PRESIÓN), Y LOGRAR, DE ESTA
FORMA, ACELERAR EL
PROCESO DE DESTILACIÓN.

APLICACIONES:

PROCESAMIEN
REFINERÍA CRACKIING
TO DEL
PETROLERA CATALÍTICO
CARBÓN

TERMÓLISIS DE PRODUCCIÓN
SALES DE PERFUME

REFERENCIAS:
Harvest, I. (2019). ¿Cuál es el proceso de destilación y sus
tipos? Ingeniería Química.
https://www.ingenieriaquimica.net/articulos/431-cual-es-
el-proceso-de-destilacion-y-sus-tipos

Ondarse, D. (2021). Destilación - Concepto, tipos y ejemplos.

Universidad Nacional de Quilmes, Argentina.
https://concepto.de/destilacion/

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