Evidencia 3: Matriz DOFA “Presupuesto”

Presentado por:
FAIBER ALBERTO GRIJALBA

Tutor:

ANGEL LIBARDO MOLINA

PROGRAMA VIRTUAL NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL (2374641)

SENA VILLETA

AGOSTO/2022
 Evidencia 3: Matriz DOFA “Presupuesto”

Cuando las empresas hacen proyecciones, estas deben hacerse a corto, mediano y largo plazo y
enfocados a los diferentes aspectos de la empresa tanto internos como externos, esto le permitirá
tener panoramas amplios y competitivos.

El propósito de esta evidencia se centra en analizar por medio de una matriz DOFA por qué es
importante para una empresa realizar periódicamente proyecciones financieras y de presupuesto.

Para el desarrollo de esta evidencia se recomienda leer previamente el material complementario

denominado Proyecciones de los estados financieros. Luego de estas consultas revise el
documento Presupuestos y proyecciones, adjunto a esta evidencia descargable y con base en él,
construya la matriz DOFA (debilidades, oportunidades, fortalezas, amenazas), de las proyecciones
que se observaron en este documento.

Desarrolle esta evidencia con la herramienta de su preferencia y envíe el archivo al instructor a

través de la plataforma virtual de aprendizaje.

Debilidades
PRESUPUESTOS - Contamos con dos estufas
de dos puestos.
- No tenemos quien nos
trabaje en caso de que
algún auxiliar se incapacite.
- En el menú hay muy pocas
opciones (5 no más)
- El plato más económico es
el ajiaco santafereño
(16.000). se podría ofrecer
un plato más económico.
- No veo opciones como las
entradas (papitas,
patacones, empanadas).
- No se labora horas extras
los fines de semana, tiempo
en el que las ventas son
más elevadas.
Fortalezas
- la nómina es adecuada con
salarios bastante equilibrados,
crecer significa tener un nuevo
equipo, aunque ya los equipos
son muy completos.
- para el tema de costos fijos y
variables tenemos que el 30%
se utiliza en adquirir alimentos
y bebidas y el 5% se utiliza en
el gasto de limpieza y
desechables.
- es muy inteligente utilizar
empleados jóvenes como
estrategia de maximizar
ganancias más rápido y
ágilmente, nuestros gastos fijos
son arrendamiento, acueducto,
luz teléfono, gas, alarma, Sayco
y acinpro, cámara y comercio.
 Oportunidades Estrategias DO Estrategias FO
- aumentar la - Cambiar las 2 estufas de - Mantener los salarios
variedad de dos puestos por 1 sola de 6 equilibrados
menús puestos. (optimizamos - Motivar a los empleados para
- ofrecer entradas gastos y espacio). que laboren horas extras los
como bocadillos, - Sacar a la venta un plato fines de semana y festivos.
empandas,
postres etc.
más económico que el - A partir de ofrecer platos más
ajiaco santafereño. económicos hacer un descuento
- Cambiar las dos
estufas 2 puestos - Ofrecer un menú de por referidos e invitados al
por una estufa de entradas, postres, y lugar.
6 puestos. pasteles. - Lograr penetrar más público
- Trabajar horas - Implementar un con propaganda más dinámica y
extras los fines cronograma laboral de activa.
de semanas con horas extras de emergencia
el fin de para fines de semana y
maximizar
festivos con el fin de
ganancias.
maximizar ganancias.
- Ofrecer un menú
más económico - Tener una persona
que el ajiaco disponible en caso de
santafereño enfermedad e incapacidad.
(16.000).
- Invertir un poco
más en
publicidad y
propaganda.

Amenazas Estrategias DA Estrategias FA

- Enfermedad, - optar por una persona para - Comprar cuanto antes un
incapacidad de alguno emergencias de turnos laborales. juego de sartenes para la
de los trabajadores. - Implementar cuanto antes un elaboración de platos
- Competencia con una
menú con una variedad más pequeños.
variedad de menús
más amplia. amplia de platos y entradas. - motivar al personal joven
- Falta de sartenes e - Crear un plato más económico y que labora con nosotros con
implementos más atractivo que el ajiaco incentivos, promociones,
pequeños para la santafereño. premios, con el trabajo de
realización de platos - Realizar una publicidad más horas extras para el fin de
más rápida y efectiva con el fin de impactar semana y festivos.
eficazmente.
todo tipo de público.
- Efectuar una mala
publicidad y - Intensificar las labores de
propaganda del sitio producción los fines de semana.
por el poco monto de
gasto invertido en la
misma.
- Perder ventas los
fines de semana y
festivos por no
laborar horas extras.
 Bibliografía

https://sena.territorio.la/content/index.php/institucion/Titulada/institution/SENA/Ventas/
122702_1/Contenido/DocArtic/AA8/Evidencia_3_Matriz_DOFA_Presupuesto.pdf

https://sena.territorio.la/content_secure/1256/institucion/Titulada/institution/SENA/Ventas/
122702_1/Contenido/DocArtic/AA8/Evidencia_3_Presupuestos_y_Proyecciones.pd