COMPONENTES ORGANICOS

ORGANISMOS DEL SUELO MICROFAUNA

Constituido por animales pequeños y
microorganismos, que de acuerdo al
tamaño, están agrupados en:

Megafauna (vertebrados: roedores,

reptiles, etc. Invertebrados: lombrices)
Macrofauna y Mesofauna (artrópodos,
lombrices, babosas, caracoles,
nematodos, ácaros, insectos, etc.)
Microfauna (hongos, algas, bacterias,
actinomicetos, protozoos y nematodos)

Utilizan distintas fuentes para obtener

energía y carbono para realizar sus
actividades metabólicas.
En la rizosfera el número y diversidad de organismos es mucho más elevado
que en el suelo no afectado por la raíz, y los microorganismos decrecen en
número a medida que nos alejamos de la zona radicular.
Su importancia reside en su capacidad para descomponer muchos tipos de
materiales, entre ellos la materia orgánica del suelo.
Los organismos del suelo,
principalmente los microorganismos
son los responsables de los procesos
de transformación de las sustancias
orgánicas en el suelo, tanto en la
mineralización de la materia orgánica
como en la humificación y síntesis de
las sustancias húmicas.
RESTOS PLANTAS SUELO
ORGANISMOS EN EL

VEGETALES Y
QUE HACEN LOS

ANIMALES
SUELO

• Trituración, • Actúan en asociación • Aireación y drenaje

mezcla y con las plantas • Formación, estructuración y
distribución • Contribuyen a la conservación
• Descomposición Nutrición mediante el • Transformación de
• Humificación aporte de elementos fertilizantes, pesticidas y otros
• Mineralización nutritivos compuestos xenobióticos
Bioindicadores
Es una especie u organismo cuya presencia sólo se explica
atribuyendo al entorno local ciertas propiedades de las que
es indicador de diferentes parámetros: régimen de
humedad, salinidad, reacción del suelo, presencia de
carbonato cálcico, así como de contaminaciones, etc.

Biofertilización
Inoculación de un microorganismo del que carezca el suelo
y que favorezca a la nutrición de las plantas. Ejemplo,
inoculación con bacterias del género Rhizobium como
biofertilizante. Cada cultivo tiene capacidad para establecer
asociaciones simbióticas con diferentes microorganismos,
así por ejemplo, en el caso de la soja sólo nodula
Bradyrhizobium japonicum. En el caso de árboles las
inoculaciones de mayor interés se hacen con micorrizas
(ectomicorrizas).

Biorremediación
Los organismos que viven en el suelo, pueden degradar
xenobióticos (productos orgánicos de síntesis industrial),
extraer elementos contaminantes, absorbiéndolos y
acumulándolos y, en el caso de ser eficiente el proceso, se
podría llegar a la descontaminación del suelo.
 Origen de los Componentes
Orgánicos del Suelo
• Acumulación de restos y residuos de
plantas y animales
- Biomasa incorporada de forma natural
- Aportes de estiércol y restos de
cosecha
- Pesticidas, plásticos y otros
• Descomposición de los tejidos
orgánicos por acción mecánica de la
fauna y microorganismos.
• Degradación o descomposición de
moléculas orgánicas complejas a
compuestos orgánicos más sencillos
que, si tienen lugar con intervención
de microorganismos, se denomina
biodegradación.
• Reorganización de algunos productos
de la degradación, con síntesis
microbiana de nuevos componentes
orgánicos.
 Componente Orgánico del Suelo
Es un componente minoritario, cuya importancia esta en su intervención de forma activa en la formación
del suelo. Condiciona el crecimiento de las plantas y microorganismos, al influir en el movimiento y
almacenamiento de agua, intercambio catiónico y constituir una fuente de nutrientes.
COMPOSICION DEL COMPONENTE
ORGANICO (5%)
Materia Orgánica No Humificada:
- Biomasa vegetal y animal senescente
- Biomasa microbiana
Humus:
- Sustancias No Húmicas:
Materiales orgánicos sencillos: azucares
y aminoácidos
Materiales orgánicos de elevado peso
molecular: polisacáridos y proteínas
- Sustancias Húmicas y Huminas
ácidos húmicos, ácidos fulvicos y
humina.
 Materia Orgánica No Humificada
Composición:
- Biomasa vegetal y animal senescente
- Biomasa microbiana

Agua 75%

Elementos Químicos:
90% Componentes Minerales
Materia (H, C, O)
Seca 25% 10% Componentes Orgánicos
(N, S, P, K, Ca, Mg, Otros)
Estructuras:
• Hidratos de Carbono (30 a 80%)
✓ Monosacáridos (azucares)
✓ Polisacáridos (celulosa y hemicelulosa)
• Ligninas y derivados (10 a 30%)
• Proteínas (1 a 15%)
• Ceras, Grasas, Resinas y Otros (1 a
8%).
Comparando la composición media de diversos organismos vegetales con la materia
orgánica del suelo, se deduce que los procesos de humificación implican cambios
muy importantes en las estructuras orgánicas.
 HUMUS
Sustancias No Húmicas Sustancias Húmicas

Materiales orgánicos cuyas características químicas Se caracterizan por no presentar características

resultan todavía identificables, tales como glúcidos, químicas y físicas especificas, tales como una
proteínas, péptidos, aminoácidos, grasas, ceras y composición elemental definida.
ácidos orgánicos.
Son de color oscuro con carga negativa, de carácter
La mayoría de estos compuestos son fácilmente acido, predominantemente aromáticas, hidrófilas,
biodegradables y tienen una vida corta en los químicamente complejas.
suelos.
Provienen de tres fracciones: ácidos húmicos,
Los polisacáridos comprenden una fracción ácidos fulvicos y humina. Se trata de mezclas de
importante del humus y son resistentes a la compuestos químicos.
biodegradación. Pueden representar entre un 10 a
30% del humus y su importancia se debe a que
intervienen en la formación de agregados a los que
confieren gran estabilidad. Su destrucción oxidativa
puede hacer disminuir entre un 30 a 90% la
estabilidad de los agregados.
La clasificación de humus esta en base a su solubilidad a distintos solventes, como
etanol, álcalis y ácidos.
 COMPOSICION ELEMENTAL MEDIA Y GRUPOS FUNCIONALES DEL
ACIDO HUMICO Y ACIDO FULVICO
Elementos Ácidos Húmicos Ácidos Fulvicos
(%) (%)
C 56,2 45,7
H 4,7 5,4
N 3,2 2,1
S 0,8 1,9
O 35,5 44,8
GRUPOS FUNCIONALES (meq/g)
Acidez total 6,7 10,3
Carboxílico (COOH) 3,6 8,2
Fenólico (OH) 3,9 3,0
Alcohólico (OH) 2,6 6,1
Quinónico y Cetónico 2,9 2,7
Metoxilico 0,6 0,8
PROCESOS que siguen los materiales orgánicos desde su incorporación al suelo
hasta convertirse en HUMUS:
REACCIONES QUÍMICAS ORGANISMOS DEL SUELO CONDICIONES DEL MEDIO (humedad, temperatura)

SUSTANCIAS NO HUMICAS
 Del 60 al 80% del C-orgánico es devuelto a la atmósfera
como CO2, tras una mineralización rápida que puede
tener lugar en un año.

El C-orgánico no mineralizado de forma rápida sigue un

proceso de oxidación y luego de transformaciones, pasa a
formar parte de la biomasa microbiana o queda
relativamente estabilizado como sustancias húmicas. Mineralización
Transformación de un
elemento orgánico en
otro inorgánico, como
lenta resultado de la
actividad de
microorganismos.
Hace referencia a los microorganismos (Mg/Ha) y a
la micro fauna (menor a 5x10-3µm3).
Constituyen un agente de la humificación de manera
directa o a través de la actividad enzimática.

lenta
La humificación
puede ser directa:
De compuestos
orgánicos sencillos a
sustancias húmicas.
La humificación
puede ser lenta: Humificación:
De biomasa Proceso que permite cambios
microbiana a en la complejidad de la materia
sustancias húmicas. orgánica que hace aumentar
su resistencia a la
biodegradación. La estabilidad
de los componentes húmicos
lenta expresa esta mayor resistencia
a la biodegradación y a la
mineralización.
Secuencia de Degradación (Mineralización)/Síntesis (Humificación):

SUSTANCIAS NO HUMICAS

SUSTANCIAS
HUMICAS

La tasa de MINERALIZACIÓN en un horizonte depende de las interacciones entre los componentes orgánicos,
flora microbiana, fauna, reacciones químicas y de las condiciones del medio tales como (clima, posición
geomorfológica, uso del terreno, etc.), por lo que presenta una gran variabilidad de unos suelos a otros y para un
mismo suelo, según la época del año. De la tasa de mineralización depende el retorno o “turnover” de la materia
orgánica en el horizonte considerado, que será rápido cuando la tasa de mineralización sea elevada.
 TASAS DE MINERALIZACION DE DISTINTOS COMPONENTES:

- Azúcares Mineralización microbiana rápida

- Ácidos orgánicos 70 – 85% de carbono orgánico pasa a CO2
- Proteínas en 6 a 12 meses
- Hemicelulosa Mineralización microbiana intermedia
- Celulosa Mineralización microbiana intermedia
- Ligninas Mineralización microbiana lenta
- Compuestos fenólicos Mineralización microbiana lenta
- Grasas y ceras Mineralización microbiana lenta
- Melanina Mineralización microbiana lenta

El humus constituye un componente relativamente estable del suelo con una tasa (velocidad) de
mineralización anual del 2 al 5%, dependiendo de las condiciones del medio y según se trate de
un humus joven o más evolucionado. En este caso esta más polimerizado y puede dar lugar a
complejos órgano – metálicos a veces ocupando espacios interlaminares en arcillas expansibles
o bien puede quedar protegido dentro de agregados de elevada densidad aparente. Estas
circunstancias confieren al humus mucha mayor resistencia a la mineralización, o hacen que no
sea accesible a la acción de los microorganismos y enzimas.
 MODELIZACION DE LA MINERALIZACION DE LA MATERIA ORGANICA

La modelización del proceso de mineralización de la materia orgánica en agro ecosistemas tiene interés
para poder realizar predicciones acerca de las pérdidas anuales esperables. A partir de ello se pueden
planificar las incorporaciones a realizar en forma de enmiendas orgánicas.
 Clasificación de
acuerdo a la
composición
química del
humus

Producto final de
la humificación
Sus proporciones relativas dependerán de factores
internos: composición química de los materiales
aportados y de factores externos o características
del medio: (Tipo, cantidad y actividad de
microorganismos; Textura; pH; Humedad;
Temperatura; Alternancia desecación humectación y
Manejo del Suelo).
Las sustancias húmicas no sólo se encuentran
en la materia orgánica del suelo, sino que
también pueden estar presentes en sedimentos
y aguas. Al ser cloradas éstas para consumo
humano, pueden tener lugar la unión del cloro
con los compuestos húmicos, dando
hidrocarburos clorados, que pueden tener
efectos cancerígenos.
 Características y
Comportamiento de las
Sustancias Húmicas
• Confiere un poder tampón al suelo.
• Intervienen en las reacciones de ORIGEN DE LA CARGA ELECTRICA NEGATIVA
intercambio catiónico, presentando una
CIC entre 150 a 300 cmol(+)/Kg,
dependiente del pH.
• En reacciones de superficie con otros
compuestos, las sustancias húmicas
pueden formar complejos, ya sea
directamente o a través de iones
metálicos.

Por ello desempeñan un importante papel,

tanto en la agregación de partículas de arcilla
en la estructuración del suelo, como en la
persistencia y degradación de pesticidas en el
suelo.
 Interacciones entre componentes orgánicos e inorgánicos:
Complejo órgano - mineral
Las interacciones se establecen en distintos
ámbitos, con la:
Materia orgánica viva: fracción biótica del
suelo
Materia orgánica coloidal no viviente:
fracción abiótica

Interesa las asociaciones de la fracción

abiótica (asociación entre el humus y los
componentes inorgánicos) o los complejos
órgano – minerales. Estas interacciones
condicionan la estructura del suelo y la
movilidad de elementos químicos en este
medio, lo que tiene implicaciones en los
procesos edafogenéticos, en la nutrición de
las plantas y en los problemas de
contaminación del ecosistema considerado.
La asociación entre componentes orgánicos e inorgánicos puede tener lugar:

• Inicialmente por mezcla mecánica provocada por la fauna del suelo y por contacto entre los micelios de
hongos, células microbianas o material capsular, alrededor de las partículas de arena, limo y/o arcilla.

• Dado el contacto entre componentes orgánicos e inorgánicos, se favorece el establecimiento de

uniones entre ellos por enlaces químicos, lo que da lugar a la formación de complejos y quelatos. Los
productos extracelulares sintetizados por los microorganismos presentan la capacidad de unirse a
determinados componentes inorgánicos (iones metálicos, minerales de arcilla, óxidos, entre otros)

❑ Los quelatos son las asociaciones de grupos funcionales (materia orgánica) con un ion metálico.
❑ Los complejos órgano minerales pueden ser:
➢ Complejos órgano – metálicos: quelatos con un ion metálico Fe, Al (o Zn, Mn, Cu, Ni
generalmente aportados por vertidos)
➢ Complejos arcillo – húmicos: quelatos con arcilla

La estabilidad de un complejo depende del tipo de enlace entre la fracción orgánica y la mineral:

• Tipo iónico debida a fuerzas de Coulomb: complejos estables

• Dipolares por efecto de fuerzas de van der Waals: complejos metaestables
• Puentes de hidrogeno: complejos inestables
 TIPOS DE HUMUS (Clasificación Morfogenética)
De acuerdo a Scheffer & Ulrich (1960), distinguen nueve tipos de humus según las condiciones nutritivas
del medio, desde los medios ricos en bases (eutrofia) a los pobres (distrofia), y según las condiciones
hídricas del medio. En ellos la actividad biológica decrece con la acidificación y la tasa de mineralización
va siendo menor a medida que aumenta la acidez y el contenido de agua en el suelo.

Condiciones nutritivas del Condiciones Hídricas del Medio

medio Terrestres Semiterrestre Subacuáticas
C/N (anaerobias) (Anaerobias) (Anaerobiosis)
Eutrofia < 12 Mull Anmor Sapropel
Mesotrofia Moder Turbera Gytja
Distrofia > 20 Mor Turbera ácida Dy
En los suelos forestales y en los explotados agrícolamente, con frecuencia se presentan condiciones
hídricas favorables, que permiten las formaciones de humus de tipo terrestre.
La capa con mantillo vegetal se forma por acumulación en la superficie del suelo de restos vegetales intactos. Dentro
del mantillo se diferencian tres capas, independientemente de las condiciones de nutrición y humedad del suelo:
Capa OL(Litter=hojarasca) con Capa OF(F=Fermentation) con Capa OH(H=Humus) con acumulación
residuos vegetales que exhiben residuos vegetales en proceso de de productos de resíntesis de
estructuras inalteradas. transformación. naturaleza húmica.
En función de las características de la capa completa y de las subcapas OL, OF y OH, se distinguen tres términos para
caracterizar los tipos de mantillo:
Humus Bruto MULL MORDER o MODER
La velocidad de transformación Los procesos de transformación son Se considera como un estado
disminuye rápidamente, debido a lo rápidos si se presentan altas intermedio.
cual el proceso puede durar entre temperaturas y condiciones
diez y 20 años. edafológicas optimas.
MOR MULL MODER
Se caracteriza por una escaza o nula Se caracteriza por una incorporación Tiene propiedades intermedias entre
incorporación de la materia orgánica completa de la materia orgánica a la los anteriores, con una incorporación
a la materia mineral y una materia mineral, por lo que no se incompleta de la materia orgánica a la
mineralización lenta. aprecia un límite entre la materia mineral.
No hay formación de complejos orgánica y los horizontes minerales. No hay formación de complejos
órgano – minerales. Hay formación de complejos órgano – órgano – minerales.
minerales.
 La Materia Orgánica en los Ecosistemas
El tipo y cantidad de materia orgánica varia de unos
ecosistemas a otros y dentro de cada uno de ellos, tanto
vertical como horizontalmente. En regiones de clima
húmedo la vegetación puede recubrir todo el suelo, por
lo que toda la superficie recibe aportes. En regiones
semiáridas la vegetación se halla dispersa, con lo que la
heterogeneidad espacial será muy acentuada.

La composición química de la materia orgánica del

suelo, varia según el tipo de planta, edad y
funciones del órgano vegetal. Las partes verdes son
más ricas en hidratos de carbono y proteínas,
mientras que las partes leñosas lo son en lignina y
celulosa.

El retorno anual de residuos orgánicos al suelo será

función de: la zona climática, tipo de vegetación y
uso del territorio.
 APORTE ANUAL DE MATERIA ORGANICA BOSQUE
TEMPLADO DE EUCALIPTO EN AUSTRALIA
HOJARASCA
N P K Mg Ca
Tn/Ha Kg/Ha Kg/Ha Kg/Ha Kg/Ha Kg/Ha
9,40 87,70 4,60 14 11,30 48,80
Descomposición media por año: 26%
Descomposición de 9,4 Tn/Ha = 2,44 Tn/Ha
Tiempo de duración de la hojarasca en la superficie del suelo: 3,7
años
 DISTRIBUCION POR ZONA CLIMÁTICA, TIPO DE VEGETACIÓN Y USO DEL
TERRITORIO

TIPO DE VEGETACION RETORNO ANUAL Mg C / Ha

Bosque alpino 0,1 a 0,4
Bosque de conífera 1,5 a 3,0
Bosque caducifolio 1,5 a 4,0
Selva ecuatorial (Colombia) 4,0 a 5,0
Selva ecuatorial (W. África) 10,0
Campo de cultivo 1,0 a 2,0
DISTRIBUCIÓN VERTICAL
DE LA MATERIA
ORGÁNICA

El contenido de materia
orgánica es mayor en los
horizontes O que en los A,
en estos es mayor bajo
pradera permanente que
bajo bosques y, a igualdad
de las demás condiciones,
el contenido aumenta con la
precipitación y disminuye al
aumentar la temperatura.
En los suelos mal
drenados la velocidad de
mineralización es lenta,
por lo que presentaran
contenidos de materia
orgánica mayores que los
suelos bien drenados,
siendo la formación de
turba un caso extremo de
lentitud de la
biodegradación.
 VARIACION DE LA CANTIDAD DE MATERIA ORGANICA
La cantidad de materia orgánica en la fase inicial de la edafogenesis, aumenta progresivamente
en los horizontes de superficie. En fases posteriores, está materia orgánica no se acumula de
forma continua en el suelo, sino que esta sujeta a procesos de mineralización hasta llegar a
alcanzar un estado estacionario, con contenidos característicos de materia orgánica en los
distintos horizontes de acuerdo a cada suelo.

La cantidad de materia orgánica que contenga un suelo en un momento dado será la diferencia
entre la biomasa total recibida y la biomasa mineralizada de forma relativamente rápida (un ciclo
anual para hojas caducifolias en un medio biológicamente activo) y el humus mineralizado, de
forma lenta.

Los contenidos de materia orgánica característicos de algunos ecosistemas son, para el

horizonte de superficie:

- Suelos de pradera 5 – 8%
- Turberas (histosoles) > 40%
- Suelos de secano semiárido 1 – 2%
- Suelos de regadío 2 – 4%
- Suelos de zona templada húmeda 6 – 8%
 CALCULO DEL CONTENIDO DE MATERIA
ORGANICA

La determinación de la materia orgánica total está

basada en la determinación de C mediante:
Combustión seca del C (se determina el CO2
desprendido)
Combustión húmeda del C (la reducción del Cr2O72- y
determinación del dicromato no reducido, por
titulación)

Los valores de C se expresan en porcentajes del

total del suelo y también de la Materia Orgánica; este
último, se obtiene al multiplicar el porcentaje de C
por el factor convencional de Van Bemmelen (1,724).
El uso de este factor se ha generalizado con la
consideración de que la materia orgánica del suelo
contiene en promedio 58% de C.

Los valores encontrados para C total incluyen: los

restos vegetales y animales; la fracción húmica en su
proceso de mineralización; la fracción húmica en su
proceso de humificación, las formas inertes de C
elemental, tales como Carbón y Grafito.
 MATERIA ORGANICA Y FERTILIDAD DEL SUELO

La importancia que se reconoce a la materia orgánica deriva de

como esta afecta el comportamiento del suelo y el crecimiento de
las plantas y organismos del suelo mediante:

• Formación y estabilización de agregados.

• Adsorción e intercambio iónico.
• Suministro de energía y nutrientes
• Capacidad de retención de humedad
• Diversos procesos edafogénicos
• Protección contra la degradación del suelo por erosión
 ACCION
Oscurecimiento del color de epipedión
Estructuración de suelo
Adsorción e intercambio de iones
Retención y suministro de agua
Estimulación de la actividad biológica
Estimulación del crecimiento vegetal
EFECTO
Hace disminuir el albedo al menor la radiación reflejada en relación con la recibida.
Incrementa la temperatura del suelo. Influye sobre el balance de energía.
Favorece la:
Formación y estabilización de agregados
Aireación, Circulación de agua, Velocidad de infiltración
Resistencia al encostramiento, Resistencia a la erosión
Penetración de las raíces
Acción de los aperos en el laboreo
Interviene en el ciclo biogeoquímico de nutrientes:
Almacenamiento bajo formas orgánicas
Evita perdidas por lavado
Libera nutrientes al mineralizarse
Controla la acidez y basicidad del suelo por su poder tampón
Permite la formación de complejos y quelatos:
Movilización de metales y Papel depurador frente a vertidos
Interviene en el balance hídrico del suelo
Proporciona energía y nutrientes para la flora y la fauna del suelo
Contiene reguladores del crecimiento. Posee efectos antibióticos sobre patógenos.
Los aportes de materia orgánica al suelo resultan críticos para el mantenimiento de este componente (M.O.) y de la fertilidad del
suelo a largo plazo. Los nutrientes contenidos en la materia orgánica (N, P, S, entre otros) se hallan en forma orgánica, por lo que no
son directamente asimilables por las plantas. Se requiere la acción microbiana para que las formas orgánicas de los nutrientes
pasen a formas minerales, que son las incorporables a la biomasa de las plantas.
Los agro sistemas por ser sistemas abiertos, da lugar a la exportación de nutrientes fuera del suelo en formas de cosecha, como
alimentos, fibras, madera u otros. Para compensar dichas exportaciones se generalizo el uso de fertilizantes químicos a través de la
agricultura convencional, la cual descuida el papel de la materia orgánica como fuente de nutrientes y como agente de formación y
estabilización de agregados. En este sentido, aparecen otros tipos de agricultura como la orgánica, biológica, regenerativa,
ecológica, etc., las que se preocupan por buscar soluciones para cerrar el ciclo de nutrientes y alternativas al uso de fertilizantes y
agroquímicos en general, por razones de salud e impacto ambiental.
 AGRICULTURA CONVENCIONAL
Logros:
• Incrementar las producciones agrícolas y ganaderas
• Alcanzar niveles de suficiencia alimentaria
• Lograr que las labores agrícolas fuesen menos penosas
• Producir alimentos a menores costos
• Pasar de una agricultura de subsistencia a una agricultura industrial
Impactos:
• Provocar mayores exigencias de agroquímicos para mantener elevadas
producciones
• Aumentar los riesgos de contaminación ambiental
• Generalizar las explotaciones ganaderas sin tierra
• Incrementar el riesgo de degradación del suelo por: salinidad por
transformaciones en regadío, erosión, contaminación, degradación física
• Aumentar los riesgos para la salud humana
• Provocar excedentes de productos agrícolas en los países del hemisferio norte
 CICLO DE NUTRIENTES
En los ecosistemas naturales, en los que la mayoría de los nutrientes permanecen en el ciclo, los
agrosistemas se caracterizan por ser sistemas abiertos donde los nutrientes se exportan a través de las
cosechas.
COSECHAS