SESION DE APRENDIZAJE N° 10 y 11

I.DATOS INFORMATIVOS:
ÁREA GRADO SECCIÓN UNIDAD SESIÓN HORAS FECHA
Educación para el trabajo- I.A 1° y 2° B 1 10 y 11 3 10/05/2022
DOCENTE: Yanina Jesús Salazar Lloja
II.TITULO DE LA SESIÓN
Obteniendo el producto a la venta y ejecuta el proceso de producción

III. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE:

DESEMPEÑOS INSTRUMENTO DE
COMPETENCIAS CAPACIDADES EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
PRECISADOS EVALUACIÓN
Aplica habilidades  Emplea habilidades-técnicas BPM Y  Ejecuta el producto Lista de cotejo
técnicas EL MEP siendo responsable con el  Realiza MP
 Aplica BPM
ambiente y teniendo en cuenta
 Obtienen el producto,
GESTIONA normas de seguridad en el trabajo.
lo presentan
PROYECTOS DE
 Comienzan a
EMPRENDIMIENTOS
ECONOMICO O  Ejecuta los procesos en la emprender en forma
SOCIAL elaboración del producto propuesto ordenada e higiénica.
aplicando MP y BPM, decoración y  Se evalúa su forma de
presentación, siendo responsable elaborar y emprender
con el ambiente.

COMPETENCIAS TRANSVERSALES ENFOQUES TRANSVERSALES

Se desenvuelve en entornos virtuales generados por las TICS. Enfoque orientación al bien común
Gestiona su aprendizaje de manera autónoma

IV- DESARROLLO DE LA SESIÒN

III SECUENCIA DIDACTICA
I INICIO ( 20 Minutos) (QUE Y CÓMO VA APRENDER)
Motivacion y Problematizacion
Previo cordial saludos de la docente.Preguntar ¿Qué elaboraremos hoy? Preguntas para obtener el Tema
Conflicto cognitivo y recojo de saberes previos
¿Cuáles son las normas de seguridad e higiene?, ¿Qué es MP?. ¿entienden que significa BPM?
¿Qué debo hacer antes de elaborar?¿como debo organizarme?
Propósito
Que los estudiantes apliquen las técnicas y normas de seguridad.
II DESARROLLO ( 90 minutos) (SE PLANTEA ESTRATEGIAS)
Procesos Didácticos
La docente les da la pauta correspondiente para la elaboración. Donde se explica el BPM, el MEP y presentacion que debe tener un producto terminado. La docente
indica que formen los equipos de trabajo y se les indica que realizaran la practica calificada de sus proyectos propuestos a lo que presentaran un producto de calidad.
Actividad N° 1
Consignas:
1. -Presentación personal(indumentaria completa e higiene ) será evaluado durante toda la elaboración
2.- Cumple con las normas de seguridad e higiene (antes, durante y despues de la elaboracion sera evaluado)
3.- Cumple con los ingredientes y materiales a utilizar cada integrante del grupo.
4.- Aplican el lavado de manos. (sera evaluado)
Procesos Cognitivos
Actividad N° 2
Los equipos elaboran aplicando las técnicas explicada
1. -MEP
2.- BPM
3.- Presentan sus productos terminado.
4. Expone el producto a un jurado conocido.
Retroalimentación
Resumen y preguntas de reflexión
¿El producto que elaboró que valor nutricional contiene? ¿Fue difícil elaborar y porque? ¿Aprendieron a utilizar bien las técnicas? ¿Creen que cumplieron los tiempos
adquiridos para su elaboración (antes, durante y después)? ¿describe el proceso de tu producto?, ¿Cuál es la indumentaria a utilizar?. ¿Cómo se debe lavar las manos?
III CIERRE (10 minutos) (QUE LOGRARON EN LA SESIÓN Y QUE DIFICULTADES ENCONTRARON EN EL PROC.DE APRENDIZAJE)
Realizamos las siguientes preguntas sobre las actividades desarrolladas durante la sesión: ¿cómo me sentí hoy? ¿qué han aprendido hoy?, ¿fue sencillo?, ¿qué
dificultades tuvieron?, ¿Qué debemos hacer antes de elaborar un producto?

IV MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR:

PARA ESTUDIANTES: Cuaderno, lapiceros, materiales de información.

PARA DOCENTES: Laptop, plumones para pizarra acrílica, aula. Fichas de lectura.

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DIRECTOR TÉCNICO PEDAGOGICO Yanina Jesús Salazar LLoja

DOCENTE DE AULA