REINO FUNGI

INTRODUCCIÓN

El reino Fungi o Mycota, comúnmente conocido como el reino de los hongos, incluye todos los
organismos eucariotas que pertenecen a la clasificación de hongos, dentro de los cuales podemos
contar hasta aproximadamente 144.000 especies distintas. La diversidad de formas de vida y
estructuras morfológicas que presentan los hongos convierte al reino Fungi en un grupo rebosante
de una biodiversidad realmente espectacular. Dentro del reino hongo podemos encontrar:

-Levaduras
-Moho
-Setas

CARACTERISTICAS

Desde que aparecieron sobre la faz de Tierra, los organismos del reino Fungi han ido desarrollando
numerosas y diversas características que les permite adaptarse a algunos de los ambientes más
extraños y sorprendentes de la naturaleza.

Dentro de sus principales características, podemos encontrar:

-Son organismos heterótrofos: es decir, adquieren sus nutrientes del exterior.

-Tienen una resistente pared celular de quitina: en muchas ocasiones les impide desecarse o sufrir
otros inconvenientes relacionados con las condiciones ambientales.

-Se reproducen mediante esporas: además cuentan con estructuras anatómicas determinadas
para la producción de las mismas, como los ascos (contienen ascoesporas) y los basidios (con
basidioesporas). En los hongos, la reproducción puede ser tanto, como sexual.

-Existe una inmensa variedad de formas: otra de las características del reino Fungi es que sus
organismos tienen colores y tamaños muy distintos y peculiares.

-Tienen una estructura compleja.

-Crecen de forma distinta: algunos hongos lo hacen en forma de “estante” sobre troncos de
árboles, otros en cambio crecen como “copas”, o incluso en forma de “estrella”. De esta manera,
estamos hablando de que los organismos del reino hongo son inmóviles.

-Hay que saber que existen hongos que son venenosos, en concreto se calcula que hay unas 200
especies diferentes de estos. Este sería el caso del boleto de Satanás o del amanita faloide.

-Son terrestres y el hábitat en el que suelen desarrollarse es en zonas húmedas y que sean
oscuras.

CLASIFICACIÓN

Según la morfología de los cuerpos fructíferos que presenten los hongos, estos se clasifican en los
5 grandes grupos del reino Fungi:
Basidiomicetos: hongos con basidiosporas y cuerpo fructífero en forma de seta.

Ascomicetos: estos hongos contienen ascosporas dentro de las estructuras reproductoras

denominadas ascas.

Glomeromicetos: la principal característica que define a este grupo de hongos es la formación de

micorrizas, estructuras que establecen una relación interespecífica de simbiosis con plantas,
contando además con glomerosporas.

Zigomicetos: es el grupo de los comúnmente conocidos como mohos, en el que se incluyen

alrededor de 1000 especies. Sus esporas reciben el nombre de zigosporas.

Quitridiomicetos: este último grupo de la clasificación actual de los hongos incluye a todos
aquellos organismos microscópicos del reino Fungi, con zoosporas o gametos flagelados como
células reproductoras.

IMPORTANCIA DE LOS HONGOS

Dentro de los ecosistemas naturales, los hongos juegan un papel fundamental en el correcto
equilibrio de las comunidades biológicas, ya que son los organismos descomponedores por
excelencia, permitiendo así un correcto reciclaje y mantenimiento de la energía y elementos
orgánicos e inorgánicos del ecosistema.

Por otro lado, en los ecosistemas antrópicos, los seres humanos mantenemos una relación muy
estrecha con los hongos en nuestro día a día, ya que los utilizamos en la:

-Obtención de bebidas: vinos y cervezas.

-Obtención de alimentos: quesos y pan, aprovechando sus propiedades bioquímicas y metabólicas.
-Consumo directo: en el caso de setas y otros hongos comestibles.

HONGOS MÁS MORTALES DEL MUNDO

AMANITA PHALLOIDES: Amanita phalloides, conocido coloquialmente como el "hongo de la

muerte", es quizá el más mortal de todos. Las amatoxinas en Amanita phalloides son responsables
del 90% de las muertes relacionadas con hongos en el mundo.

PODOSTROMA CORNU-DAMAE: Un hongo poco común originario de Asia, que ha sido

responsable de una serie de muertes en Japón y Corea. Tiene potentes toxinas conocidas como
micotoxinas tricotecenas y pueden causar insuficiencia orgánica múltiple si se consume.

GALERINA MARGINATA: es un hongo con las mismas amatoxinas que el hongo de la muerte. La
ingestión causa diarrea, vómitos, hipotermia y daño hepático, y puede provocar la muerte si no se
trata.
SETAS MÁS EXTRAÑAS DEL MUNDO

-Seta de porcelana
-Chipirón de monte
-Hongo azul
-Cola de pavo
-Trompeta peluda
-Velo de novia
-Phillipsia púrpura
-Melena de león
-Jaula roja
-Hongo diente sangrante
-Seta de la luz eterna

DATOS CURIOSOS DE LOS HONGOS

-Algunas setas caminan, como los mixomicetes son un grupo muy peculiar de hongos, que forman
una especie de masas de plastilina en lugar de filamentos subterráneos.

- Las setas son la droga religiosa tradicional de Europa.

-Hay una variedad de hongos que se conoce como “el pollo del bosque”. Su sabor es muy similar al
de una pieza de pollo frito y su color naranja recuerda al de la salsa búfalo.

-Además de tener muchos nutrientes, los hongos son bajos en calorías. Entre el 80 y el 90% de su
composición es agua, por lo que su aporte calórico es mínimo.

-Los hongos son los únicos productos agrícolas que generan vitamina D. Casi todas las variedades
de hongos comestibles producen esta vitamina cuando son expuestos al sol.

-Para contrarrestar el efecto de la ingesta continua de antibióticos se recomienda comer hongos.

Su alto contenido de prebióticos ayuda a restaurar la flora intestinal de manera natural.

-Una vez que salen a la superficie, los hongos pueden crecer el doble de su tamaño en tan solo 24
horas.

-Aunque sus niveles son bajos, los hongos son la única fuente no animal de vitamina B12.