UNIDAD DE APRENDIZAJE N°
Título: “Revaloramos nuestra cultura gastronómica difundiendo sus prácticas originarias”
I. DATOS INFORMATIVOS:
I.1. Institución Educativa : ”9 de Diciembre”
I.2. Formas de atención MSEIB : Fortalecimiento C y L, Revitalización C y L y EIB Urbano
I.3. Escenario lingüístico : Escenario …
I.4. Nivel : Secundaria
I.5. Tipo de servicio : Presencial
I.6. Grado y Sección : Quinto
I.7. Duración : Del 08 de agosto al 09 de setiembre
I.8. Docente :
I.9. Área : Matemática.
II. SITUACIÓN SIGNIFICATIVA: (Contexto, reto)
“La gastronomía ayacuchana”
Nuestra región tiene una historia rica en tradiciones, es reconocida por su diversidad en música, artesanía, turismo, gastronomía entre otros atractivos. En el caso
de la gastronomía, la influencia de los medios de comunicación ha disminuido la promoción y consumo de productos originarios de la región, rica en nutrientes
esenciales para la salud como la carne de cuy, gallina, cerdo, cereales, tubérculos, vegetales entre otros productos que caracterizan a la cocina ayacuchana.
Frente a esta situación, nos preguntamos: ¿Qué acciones podemos desarrollar para mantener vivas las prácticas gastronómicas originarias de nuestra región?
SABERES LOCALES (contexto EIB)
Actividad Problema relacionado con la actividad
Mes Saberes locales
socioproductiva priorizada
Cosecha de habas y Gastronomía tradicional (pucapicante, yuyu pikanti , teqte de
Agosto Desconocimiento del valor nutritivo de los
papa (llullu kawsay) haba, teqte de kalawasa, huminta )
productos agrícolas originarios.
Setiembre Cosecha de maíz Valor nutritivo de los productos originarios.
Mayor consumo por parte de la población de
Recojo de plantas productos transgénicos. Valor de las plantas medicinales
medicinales
(*) Los saberes locales se seleccionan teniendo en cuenta las actividades del calendario comunal y los cuadernos de trabajo en LO, entre otros.
III. PRODUCTO DE LA UNIDAD (Mencionar el producto a obtener durante la unidad, señalando sus características de producción y criterios)
Boletín gastronómico
Características del producto:
-
- Una propuesta de negocio gastronómico
-
IV. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN:
COMPETENCIAS Y DESEMPEÑOS DE GRADO (PRECISADO) EVIDENCIAS DE
ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE CRITERIOS DE EVALUACIÓN
CAPACIDADES APRENDIZAJE
Resuelve problemas de Resuelve problemas referidos a analizar cambios ● Establece relaciones entre datos, valores desconocidos, ● Establece relaciones entre datos del Resuelve
continuos o periódicos, o regularidades entre regularidades, y condiciones de equivalencia. Transforma problema y representa mediante un
regularidad, magnitudes, valores o expresiones, traduciéndolas esas relaciones a expresiones algebraicas o gráficas sistema de ecuaciones lineales. problemas
equivalencia y cambio. a expresiones algebraicas que pueden contener la (modelos) que incluyen sistemas de ecuaciones lineales con sobre sistemas
regla general de progresiones geométricas, dos incógnitas con coeficientes racionales y a funciones ● Representa gráficamente el conjunto
sistema de ecuaciones lineales, ecuaciones y exponenciales. solución de un sistema de ecuaciones de ecuaciones
Traduce datos y condiciones a
expresiones algebraicas y gráficas. funciones cuadráticas y exponenciales. Evalúa si la lineales. lineales con
expresión algebraica reproduce las condiciones del ● Expresa, con diversas representaciones gráficas, tabulares y
simbólicas, y con lenguaje algebraico, su comprensión sobre ● Utiliza estrategias heurísticas y recursos de variables de la
Comunica su comprensión sobre problema. Expresa su comprensión de la regla de
las relaciones algebraicas. formación de sucesiones y progresiones la solución o soluciones de un sistema de ecuaciones la tableta para representar el sistema de gastronomía
geométricas; la solución o conjunto solución de lineales. ecuaciones lineales.
regional.
Usa estrategias y procedimientos sistemas de ecuaciones lineales e inecuaciones; la
para encontrar equivalencias y ● Combina y adapta estrategias heurísticas, recursos, métodos ● Justifica el conjunto solución del problema
diferencia entre una función lineal y una función
reglas generales. gráficos o procedimientos óptimos para solucionar sistemas y argumenta utilizando propiedades de
cuadrática y exponencial y sus parámetros; las usa
de ecuaciones lineales o propiedades de las desigualdades. desigualdad.
para interpretar enunciados o textos o fuentes de
Argumenta afirmaciones sobre información usando lenguaje matemático y
relaciones de cambio y ● Justifica y comprueba la validez de una afirmación opuesta a
gráficos. Selecciona, combina y adapta variados
equivalencia. otra o de un caso especial mediante ejemplos,
recursos, estrategias y procedimientos
contraejemplos, de un sistema de ecuaciones lineales.
matemáticos para determinar términos
desconocidos en progresiones geométricas,
●
solucionar ecuaciones lineales o cuadráticas,
simplificar expresiones usando identidades
algebraicas; evalúa y opta por aquellos más
idóneos según las condiciones del problema.
Plantea afirmaciones sobre enunciados opuestos o
casos especiales que se cumplen entre
expresiones algebraicas; así como predecir el
comportamiento de variables; comprueba o
descarta la validez de la afirmación mediante
contraejemplos y propiedades matemáticas.
Resuelve problemas de Resuelve problemas en los que modela
características de objetos con formas geométricas
forma, movimiento y compuestas, cuerpos de revolución, sus
● Establece relaciones entre las características y atributos
localización. elementos y propiedades, líneas, puntos notables,
medibles de objetos reales o imaginarios. Representa estas
relaciones métricas de triángulos, distancia entre
dos puntos, ecuación de la recta y parábola; la relaciones con formas bidimensionales, tridimensionales o
Modela objetos con formas
ubicación, distancias inaccesibles, movimiento y compuestas.
geométricas y sus
transformaciones. trayectorias complejas de objetos mediante
● Expresa, con dibujos, construcciones con regla y compás, ● Establece relaciones entre los sólidos
coordenadas cartesianas, razones trigonométricas,
con material concreto, y con lenguaje geométrico, su propuesto para el expendio de comidas
Comunica su comprensión sobre las mapas y planos a escala. Expresa su comprensión
comprensión sobre las propiedades de las formas tradicionales.
formas y relaciones geométricas. de la relación entre las medidas de los lados de un
tridimensionales compuestas, así como su clasificación,
triángulo y sus proyecciones, la distinción entre
Usa estrategias y procedimientos para interpretar un problema según su contexto y ● Construye con regla y compás envases en Elabora envases
trasformaciones geométricas que conservan la
para medir y orientarse en el estableciendo relaciones entre representaciones. forma de prisma y calcula su área total. en forma de
forma de aquellas que conservan las medidas de
espacio. los objetos, y de cómo se generan cuerpos de
● Combina y adapta estrategias heurísticas, recursos o ● Utiliza estrategias heurísticas para calcular prismas
revolución, usando construcciones con regla y
Argumenta afirmaciones sobre procedimientos para determinar la longitud, el área y el el volumen que puede contener los geométricos.
compás. Clasifica polígonos y cuerpos geométricos
relaciones geométricas. volumen de cuerpos geométricos compuestos, empleando envases en forma de prismas.
según sus propiedades, reconociendo la inclusión
coordenadas cartesianas la unidad del metro.
de una clase en otra. Selecciona, combina y Plantea afirmaciones sobre las relaciones y
adapta variadas estrategias, procedimientos y ● Plantea y contrasta afirmaciones sobre las relaciones y propiedades de los prismas.
recursos para determinar la longitud, perímetro, propiedades que descubre entre los objetos, entre objetos y
área o volumen de formas compuestas, así como formas geométricas, y entre las formas geométricas.
construir mapas a escala, homotecias e isometrías. Comprueba la validez de una afirmación opuesta a otra
Plantea y compara afirmaciones sobre enunciados mediante contraejemplos, conocimientos geométricos, y
opuestos o casos especiales de las propiedades de razonamiento inductivo o deductivo.
las formas geométricas; justifica, comprobar o
descartar la validez de la afirmación mediante
contraejemplos o propiedades geométricas.
COMPETENCIAS TRANSVERSALES:
GESTIONA SU APRENDIZAJE DE Gestiona su aprendizaje de manera ● Determina metas de aprendizaje viables sobre la ● Determina metas de aprendizaje - Presentación
MANERA AUTÓNOMA: autónoma al darse cuenta que debe base de sus potencialidades, conocimientos, estilos viables sobre la base de sus oportuna de las
aprender, al establecer prioridades en la de aprendizaje, habilidades, limitaciones personales potencialidades, conocimientos, evidencias de
realización de una tarea tomando en cuenta y actitudes para el logro de la tarea simple o estilos de aprendizaje, habilidades, aprendizaje y
su viabilidad, y por ende definir metas compleja con destreza, formulándose preguntas de limitaciones personales y actitudes productos
● Define metas de
respaldándose en sus potencialidades y manera reflexiva y de forma constante. para el logro de la tarea simple o
aprendizaje
oportunidades de aprendizaje. Comprende compleja con destreza metacognitiva.
que debe organizarse lo más realista y ● Organiza un conjunto de acciones en función del
● Organiza acciones
específico posible y que lo planteado sea tiempo y de los recursos de que dispone, para lo cual ● Organiza un conjunto de acciones en
estratégicas para alcanzar
alcanzable, medible y considere las mejores establece una elevada precisión en el orden y función del tiempo y de los recursos
sus metas de aprendizaje
● Monitorea y ajusta su estrategias, procedimientos, recursos, prioridad, y considera las exigencias que enfrenta en de que dispone, para lo cual
desempeño durante el escenarios en base a sus experiencias las acciones de manera secuenciada y articulada. establece una elevada precisión en el
proceso de aprendizaje previendo posibles cambios de cursos de orden y prioridad, y considera las
acción que le permita alcanzar la meta. ● Evalúa de manera permanente los avances de las exigencias que enfrenta en las
Monitorea de manera permanente sus acciones propuestas en relación con su eficacia y la acciones de manera secuenciada y
avances respecto a las metas de aprendizaje eficiencia de las estrategias usadas para alcanzar la articulada.
previamente establecidas al evaluar al nivel meta de aprendizaje, en función de los resultados, el
de logro de sus resultados y la viabilidad de tiempo y el uso de los recursos. Evalúa con precisión ● Evalúa de manera permanente los
la meta respecto de sus acciones, si lo cree y rapidez los resultados y si los aportes que le avances de las acciones propuestas
conveniente realizar ajustes a los planes en brindan los demás le ayudarán a decidir si realizará o en relación con su eficacia y la
base al análisis de sus avances y los aportes no cambios en las estrategias para el éxito de la meta eficiencia de las estrategias usadas
de los grupos de trabajo y el suyo propio de aprendizaje. para alcanzar la meta de aprendizaje,
mostrando disposición a los ´posibles en función de los resultados, el
cambios. tiempo y el uso de los recursos.
Evalúa con precisión y rapidez los
resultados y si los aportes que le
brindan los demás le ayudarán a
decidir si realizará o no cambios en
las estrategias para el éxito de la
meta de aprendizaje.
SE DESENVUELVE EN Se desenvuelve en los entornos ● Optimiza el desarrollo de proyectos cuando ● Optimiza el desarrollo de
ENTORNOS VIRTUALES virtuales cuando interactúa en diversos configura diversos entornos virtuales de proyectos cuando configura
GENERADOS POR LAS TIC espacios (como portales educativos, software y hardware de acuerdo con diversos entornos virtuales de
● Personaliza entornos foros, redes sociales, entre otros) de determinadas necesidades cuando reconoce su software y hardware de acuerdo
virtuales manera consciente y sistemática identidad digital, con responsabilidad y con determinadas necesidades
administrando información y creando eficiencia. cuando reconoce su identidad
● Gestiona información del materiales digitales en interacción con digital, con responsabilidad y
entorno virtual ● Administra bases de datos aplicando filtros,
sus pares de distintos contextos eficiencia.
socioculturales expresando su criterios de consultas y organización de
● Interactúa en entornos
virtuales identidad personal. información para mostrar reportes e informes ● Administra bases de datos
que demuestren análisis y capacidad de aplicando filtros, criterios de
● Crea objetos virtuales en síntesis. consultas y organización de
diversos formatos información para mostrar
● Desarrolla proyectos productivos y de reportes e informes que
emprendimiento aplicando de manera idónea demuestren análisis y capacidad
herramientas TIC que mejoren los resultados. de síntesis.
● Elabora objetos virtuales con aplicaciones de ● Desarrolla proyectos productivos
modelado en 3D cuando desarrolla proyectos y de emprendimiento aplicando
de innovación y emprendimiento. Ejemplo: de manera idónea herramientas
Modela en 3D el prototipo de su producto. TIC que mejoren los resultados.
● Administra comunidades virtuales asumiendo ● Elabora objetos virtuales con
distintos roles, estableciendo vínculos acordes aplicaciones de modelado en 3D
con sus necesidades e intereses, y valorando el cuando desarrolla proyectos de
trabajo colaborativo. innovación y emprendimiento.
Ejemplo: Modela en 3D el
● Construye prototipos robóticos que permitan prototipo de su producto.
solucionar problemas de su entorno.
● Administra comunidades
● Publica y comparte, en diversos medios virtuales asumiendo distintos
virtuales, proyectos o investigaciones, y genera roles, estableciendo vínculos
actividades de colaboración y diálogo en acordes con sus necesidades e
distintas comunidades y redes virtuales. intereses, y valorando el trabajo
colaborativo.
● Construye prototipos robóticos
que permitan solucionar
problemas de su entorno.
● Publica y comparte, en diversos
medios virtuales, proyectos o
investigaciones, y genera
actividades de colaboración y
diálogo en distintas comunidades
y redes virtuales.
ENFOQUES
VALORES ACTITUDES Y/O ACCIONES OBSERVABLES/EJEMPLOS
TRANSVERSALES
Enfoque intercultural Respeto a la - Los docentes y estudiantes acogen con respeto a todos, sin menospreciar ni excluir a nadie debido a su lengua, su manera de
identidad cultural hablar, su forma de vestir, sus costumbres o sus creencias.
- Los docentes hablan la lengua materna de los estudiantes y los acompañan con respeto en su proceso de adquisición del
castellano como segunda lengua.
- Los docentes respetan todas las variantes del castellano que se hablan en distintas regiones del país, sin obligar a los
estudiantes a que se expresen solo en castellano estándar.
Justicia - Los docentes previenen y afrontan de manera directa toda forma de discriminación, propiciando una reflexión crítica sobre sus
causas y motivaciones con todos los estudiantes.
Diálogo intercultural - Los docentes y directivos propician un diálogo intercultural continuo entre diversas perspectivas culturales y saberes
ancestrales y científico, para el tratamiento de desafíos comunes.
Enfoque ambiental Solidaridad planetaria - Docentes y estudiantes desarrollan la ciudadanía activa con respecto a los eventos climáticos extremos ocasionados por el
y equidad calentamiento global (sequías e inundaciones, entre otros) así como el desarrollo de capacidades de resiliencia para la
intergeneracional adaptación al cambio climático.
- Docentes y estudiantes plantean soluciones en relación con la realidad ambiental de su comunidad, tal como la contaminación,
el agotamiento de la capa de ozono, la salud ambiental, etc.
Justicia y solidaridad · Docentes y estudiantes realizan acciones para identificar los patrones de producción y consumo de aquellos productos
utilizados de forma cotidiana en la escuela y la comunidad.
· Docentes y estudiantes, implementan las 3R (reducir, reusar y reciclar) la segregación adecuada de los residuos sólidos, las
medidas de ecoeficiencia, las prácticas de cuidado de la salud y para el bienestar común.
· Docentes y estudiantes impulsan acciones que contribuyen al ahorro del agua y el cuidado de las cuencas hidrográficas de la
comunidad, identificando su relación con el cambio climático, adoptando una nueva cultura del agua.
- Docentes y estudiantes promueven la preservación de entornos saludables, a favor de la limpieza de los espacios educativos
que comparten, así como de los hábitos de higiene y alimentación saludables.
Respeto a toda forma · Docentes planifican y desarrollan acciones pedagógicas a favor de la preservación de la flora y fauna local, promoviendo la
de vida conservación de la diversidad biológica nacional.
· Docentes y estudiantes promueven estilos de vida en armonía con el ambiente, revalorando los saberes locales y el
conocimiento ancestral.
- Docentes y estudiantes impulsan la recuperación y uso de las áreas verdes y las áreas naturales, como espacios educativos, a
fin de valorar el beneficio que les brindan
Enfoque orientación al Equidad y justicia - Los estudiantes comparten siempre los bienes disponibles para ellos en los espacios educativos (recursos materiales,
bien común instalaciones, tiempo, actividades, conocimientos) con sentido de equidad y justicia.
Solidaridad - Los estudiantes demuestran solidaridad con sus compañeros en toda situación en la que padecen dificultades que rebasan sus
posibilidades de afrontarlas.
Empatía - Los docentes identifican, valoran y destacan continuamente actos espontáneos de los estudiantes en beneficio de otros,
dirigidos a procurar o restaurar su bienestar en situaciones que lo requieran.
Responsabilidad - Los docentes promueven oportunidades para que los y las estudiantes asuman responsabilidades diversas y los estudiantes
las aprovechan, tomando en cuenta su propio bienestar y el de la colectividad.
V. SECUENCIA DE ACTIVIDADES / SESIONES:
Competencia: Resuelve problemas de Competencia: Resuelve problemas de Competencia: Resuelve problemas de regularidad,
regularidad, equivalencia y cambio. regularidad, equivalencia y cambio. equivalencia y cambio.
Actividad 1: Identifica funciones en la Actividad 1: Identifica funciones en la Actividad 1: Identifica funciones en la
gastronomía gastronomía gastronomía
Sesión 1: Sesión 2: Sesión 2:
- Conociendo la gastronomía tradicional Buscando el punto de equilibrio en la venta Buscando el punto de equilibrio en la venta de
de nuestra localidad. de gastronomía tradicional. gastronomía tradicional.
Competencia: Resuelve problemas de
regularidad, equivalencia y cambio.
Actividad 2: Analiza costos en función a
los ingredientes.
Sesión 2:
-Optimiza ganancias en la venta de
gastronomía tradicional.
Competencia: Resuelve problemas de Competencia: Resuelve problemas de forma,
forma, movimiento y localización. movimiento y localización.
Actividad 3: Identificamos sólidos Actividad 4: Presentamos envases para la
geométricos para el expendio de venta de comidas gastronómicas.
comidas
Sesión 4:
Sesión 3: -Envases para la venta de comidas
gastronómicas tradicionales.
- Analiza sólidos geométricos para la
venta de la gastronomía tradicional.
Competencia: Resuelve problemas de forma, Competencia: Resuelve problemas de forma,
movimiento y localización. movimiento y localización.
Actividad 4: Presentamos envases para la Actividad 4: Presentamos envases para la venta
venta de comidas gastronómicas. de comidas gastronómicas.
Sesión 4: Sesión 4:
-Elaboramos nuestro boletín informativo -Socializando el boletín informativo a la comunidad
sobre la gastronomía del lugar. educativa .
(*El orden de las áreas no es rígido, pero las actividades deben implicar la comprensión de la situación significativa (contexto y reto) y la planificación de las
siguientes actividades.
VI. RECURSOS Y MATERIALES:
Materiales y recursos educativos Descripción Aplicativos (Tableta) Descripción
Cuaderno de trabajo de Mindomo Edita textos, Elabora presentaciones y
matemática Crea hojas de cálculo para gestión de
Quik
datos.
Kit de evaluación
Propuesta de problemas de SmartOffice.
Gráfica y construye objetos geométricos
funciones.
Geogebra Calculadora.
Oráculo Matemágico.
Scratch Jr.
3D Bones and Organs.
VII. EVALUACIÓN
Adjuntar: INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN (Criterios de Evaluación)
FICHA DE AUTOEVALUACIÓN
ÁREA : Matemática
Competencia: Resuelve problemas de regularidad, equivalencia y cambio.
Criterios de evaluación Lo logré Estoy en proceso de ¿Qué puedo hacer para mejorar mis
lograr aprendizajes?
Establece relaciones entre datos del problema y representa mediante un
sistema de ecuaciones lineales.
Representa gráficamente el conjunto solución de un sistema de
ecuaciones lineales.
Utiliza estrategias heurísticas y recursos de la tableta para representar el
sistema de ecuaciones lineales.
Justifica el conjunto solución del problema y argumentar utilizando
propiedades de desigualdad
