ChocoJelly

“La chocolatina que tu cuerpo necesita”

MICROEMPRESA

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“La chocolatina que tu cuerpo necesita”.

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Índice
MISIÓN Y VISIÓN....................................................................................................................3
Misión del emprendimiento........................................................................................................3
Visión del emprendimiento.........................................................................................................3
CAPITULO I.-............................................................................................................................4
Descripción del Emprendimiento........................................................................................4
Necesidades que satisface...........................................................................................................5
Variables cualitativas y cuantitativas..........................................................................................5
Matriz de evaluación de necesidades..........................................................................................6
CAPITULO II.-...........................................................................................................................8
Plan Operacional...................................................................................................................8
Organigrama...............................................................................................................................8
Características básicas del producto.........................................................................................10
Determinacion de la inversion necesaria..................................................................................11
Gastos de operación..................................................................................................................12
CAPITULO III.-.......................................................................................................................13
PLAN COMUNICACIONAL............................................................................................13
Segmentación de mercado para personas naturales..................................................................13
Segmentación de mercado para empresas o sociedades...........................................................13
Variables de mercado................................................................................................................14
Promociones en ventas..............................................................................................................16
Plan publicitario........................................................................................................................16
Plan comercial...........................................................................................................................16
CAPITULO IV.-.......................................................................................................................17
PLAN FINANCIERO.........................................................................................................17
CAPITULO V.-.........................................................................................................................18
EVALUACIÓN DEL PROYECTO...................................................................................18
Capítulo VI................................................................................................................................20
Anexos..................................................................................................................................20
Anuncio................................................................................................................................22

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Misión y visión

MISIÓN DEL EMPRENDIMIENTO

Llegar a ser una empresa productora y comercializadora de gelatinas con chocolate de

distintos sabores, empleando recurso humano capacitado que pueda desenvolverse con el

comprador desarrollando un producto que pueda integrarse con la comunidad, todo ello

enmarcado en un accionar con alto contenido ético.

VISIÓN DEL EMPRENDIMIENTO

En este año llegar a consolidarnos como una microempresa sólida de Gelatinas, innovadora y

promotora del desarrollo de productos, que abra nuevas opciones en el mercados y que

satisfaga las necesidades que requieran los clientes, de acuerdo a las exigencias de hoy en día.

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Capitulo I.-

Descripción del Emprendimiento.

La falta de empleo tanto en el sector público como privado han provocado que las personas no

posean un trabajo y busquen otra manera de generar ganancias, por lo tanto al no hallar una

fuente de ingresos fijos que satisfagan sus necesidades, nos hemos visto en la obligación de

desarrollar un producto llamativo con un impacto social y económico.

Y es así que ofrecemos un producto saludable y delicioso enfocado a todo público de todas las

edades, y clase social ya que tiene un precio accesible. Nuestro producto no tiene un lugar

fijo de venta, lo distribuimos en diferentes sectores de la ciudad dependiendo de la demanda

del cliente.

Nuestro objetivo es lograr que nuestro producto sea aceptado y demandado en todo el país.

Por medio de la fabricación y venta de nuestro producto se desea mejorar la calidad de vida de

los seis socios y sus familias; también beneficiar indirectamente a nuestros proveedores de los

productos necesarios para elaborar la gelatina.

Obtener ingresos amplios para poder mejorar la calidad de vida y generar empleo son las

necesidades principales que queremos satisfacer con nuestro emprendimiento, además

buscamos que nuestra gelatina sea un producto reconocido y primordial en la vida de los

ecuatorianos.

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NECESIDADES QUE SATISFACE.

Nº Necesidades ¿Cómo se satisface Potencial de

actualmente? emprendimiento

1.- La falta de una golosina con un Existen pero a un Gelatina de sabores

precio accesible y múltiples precio muy elevado con flan de

beneficios. y dañino para la chocolate

salud

Variables cualitativas y cuantitativas

Emprendimiento: ChocoJelly

Variables cualitativas Variables cuantitativas

Nivel de vida de beneficiarios Sostenibilidad Futura

Generación de empleos Rápido retorno de la inversión

Beneficio comunitario Número de clientes

Gusto por la actividad Nivel de ventas

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Matriz de evaluación de necesidades

Emprendimiento privado Peso Distribuidora de Gelatina

“ChocoJelly”

Variables cuantitativas 50%

Nivel de vida de 20% 4

beneficiarios

Generación de empleos 12% 5

Beneficio comunitario 10% 4

Gusto por la actividad 8% 3

Variables cualitativas 50%

Sostenibilidad futura 10% 5

Rápido retorno de la 15% 5

inversión

Número de clientes 15% 5

Nivel de ventas 10% 5

Total 100%

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Variables Gelatinas “ChocoJelly”

Nivel de vida de beneficiarios 0.8

Generación de empleos 0.6

Beneficio comunitario 0.4

Gusto por la actividad 0.24

Sostenibilidad Futura 0.5

Rápido retorno de la inversión 0.75

Número de clientes 0.75

Nivel de ventas 0.5

Total 4.54

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CAPITULO II.-

Plan Operacional

Organigrama

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DESCRIPCION DETALLADA DEL PROCESO

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CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DEL PRODUCTO

FASE RECURSOS PERSONAL

NECESARIOS NECESARIO

1 Comprar materia elaborada Medio de Dos personas que

(gelatina, flan, leche, aderezos) y transporte de ida y vayan a comprar,

adquirir envases para la gelatina. vuelta. Dinero para muy temprano en

la compra. la mañana.

2 Calentar agua y agregar sabores de Olla, cuchara, Una sola persona.

gelatina. cocina, gas.

3 Preparar el flan y los aderezos Olla, cuchara, Dos personas.

cocina, gas,

recipiente.

4 Poner el producto en diferentes Mesa, cucharón, Las mismas dos

envases recipiente, mantel. personas.

5 Refrigeración del producto Congelador. La misma persona.

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6 Empaquetamiento de los productos. Mesa, guantes, Tres personas.

charoles.
 Comprar materia Calidad
elaborada
ChocoJelly Durabilidad
(gelatina,flan,leche,
“La chocolatina
Gelatina deque tu cuerpo y
aderezos)
sabores necesita”
Tamaño
adquirir Calentar agua y agregar
envases paraSabor
la gelatina. sabores de gelatina.
DETERMINACION DE LA INVERSION NECESARIA
Frescura
Medidas Exactas
FASE RECURSOS INVERSIÓN

NECESARIOS NECESARIA

1 Comprar materia elaborada Medio de Dinero para

(gelatina, flan, leche, aderezos) y transporte de ida y transporte y

adquirir envases
Ponerpara
el laproducto
gelatina. en vuelta. compra delel flan y los
Preparar
diferentes envases. aderezos.
Dinero para la producto.

compra.

2 Calentar agua y agregar sabores de Olla, cuchara, Gas y utensilios de

gelatina. cocina, gas. cocina.

Empaquetamiento de los
3 Preparar Refrigeración del producto.Olla, cuchara,
el flan y los aderezos Gas y utensilios de
productos.
cocina, gas, cocina.

recipiente.

4 Poner el producto en diferentes Mesa, cucharón, Envases y

envases recipiente, mantel. utensilios de

cocina.

5 Refrigeración del producto Congelador. Ninguna se

utilizará lo de la

misma casa.

6 Empaquetamiento de los productos. Mesa, guantes, Dinero para

charoles. comprar charoles.

COSTOS FIJOS Y VARIABLES

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Sueldos de los operarios: 180$ mensuales

COSTOS Alquiler de un congelador: 50$ mensualmente

FIJOS

Materia prima: gelatina

Electricidad para la producción
COSTOS Materiales indirectos utilizados
VARIABLES

GASTOS DE OPERACIÓN

GASTOS DE GASTOS DE VENTA

ADMINISTRACIÓN Sueldos de Venta
Servicios básicos: luz, gas Publicidad
Sueldos de Administración Impresion de volantes y
dipticos
Transporte en ventas

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CAPITULO III.-

PLAN COMUNICACIONAL

SEGMENTACIÓN DE MERCADO Para personas naturales.

Aspectos Geográficos

Personas de toda la cuidad de Quito.

Aspectos Demográficos

Apto para todo público.

Aspectos socioecónomicos

Pertenecen a un nivel medio.

Aspectos psicográficos

Personas de todas las edades que les gusta disfrutar de una manera
rica y divertida sabores dulces mientras realizan deporte o
simplemente se dirigirse a cualquier lugar.

SEGMENTACIÓN DE MERCADO para empresas o sociedades.

Aspectos de tamaño

Microempresa.

Aspectos geográficos

Sectores de la cuidad de Quito.

Aspectos por actividad económica

Comercial-Industrial

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VARIABLES DE MERCADO

Producto Precio Plaza Promoción Personalización

Paquetes de $0,50 ctvs por Parques, centros Técnicas de Ser confiables.
gelatinas. unidad. comerciales. publicidad Ser Amables
Azúcar. Forma de pago: Ser honestos
Envases de plático Directa Ser respetuosos
(gelatineros).
Sabores: Fresa,
Limón, Uva, Piña.
Flan de Chocolate.
Leche.
6cm de alto
Diámetro superior
de 6cm
Diámetro inferior
de 3.5 cm

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PROMOCIONES EN VENTAS

POR LA COMPRA DE 2 GELATINAS LLEVA

LA 3RA GRATIS

REGALOS INESPERADOS PARA

NIÑOS/AS

PLAN PUBLICITARIO

Regalos Descuentos
Inespeados por volumen

PLAN COMERCIAL

-Anuncios Descuentos por

1) Vender mas de Ofrecer promociones
-Volantes mayoria de compra -Combos.
para incrementar las
50 gelatinas diarias ventas. -Sitios web
(compra 2 y lleva la -Regalos sorpresas.
3ra gratis)

2) Tratar de -Empaquetamiento -Capacitaciones extra.

recuperar eel Incrementar el nivel seguro. Venderores -Asesoramiento para
capital invertido en de producción -Maquinarias (cocina, capacitados y ágiles una mejor15atención al
refrigerador) cliente,
los primeros meses
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CAPITULO IV.-
PLAN FINANCIERO

DESCRIPCION MES 1 MES 2 MES 3

GASTOS DE PRODUCCION

Producción 50 50 50

Mano de Obra 2,09 2,09 2,09

Gasto Subtotal 2,09 2,09 2,09

GASTOS DE ADMINISTRACION

Sueldo 4,18 4,18 4,18

Servicios Básicos 22,5 22,5 22,5

Gasto Subtotal 26,68 26,68 26,68

GASTOS DE VENTA

Costo de gelatinas 2,79 2,79 2,79

Costo de leches 1,70 1,70 1,70

Costo envases y
24 24 24
empaquetamiento

Costo transporte 2 2 2

Publicidad 5 5 5

Gasto Subtotal 35,49 35,49 35,49

GASTO TOTAL 64,26 64,26 64,26

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CAPITULO V.-
EVALUACIÓN DEL PROYECTO

En base a los estudios realizados en nuestro entorno en los cuales nosotros diariamente nos

desenvolvemos en nuestras actividades que son diversas por los diferentes tipos de trabajos

que realizamos y tomando en cuenta la confección de nuestro producto para lo cual se ha

determinado la elaboración del “ChocoJelly”. Hemos tomado como conclusión que este

producto puede ser de gran beneficio para una gran parte de nuestra población logrando así

que sea muy accesible por su bajo costo y por los múltiples beneficios que nuestro producto

tiene como son:

- Proteína pura que se obtiene al extraer y procesar el colágeno de la piel y tejido óseo de

origen animal.

- Vitamina c que por el clima que se presenta en nuestro país, es muy necesaria, ya que nos

protege de las molestas gripes

-Por los intensos calores del medio día es un buen refrescante

Con estos antecedentes y de acuerdo a nuestro proyecto de inversión en el cual se sustenta

todos los beneficios de nuestro emprendimiento estamos seguros que este negocio tendrá una

gran aceptación en la mayor parte de la población de Quito; ya que podemos llegar a casi

todos los sectores de la población como son estudiantes, trabajadores, profesionales y más aun

a las personas que laboran en las calles, como son transportes públicos y vendedores

ambulantes.

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Según los datos y las cantidades obtenidas de costos, gastos e ingresos en el plan

operacional; y de las cantidades inferiores destinadas para técnicas publicitarias. Claramente

podemos afirmar que nuestro emprendimiento ”ChocoJelly” es rentable por sus bajos costos

de producción y sus altas ganancias obtenidas, además de la gran demanda de clientes.

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Capítulo VI

Anexos

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Anuncio

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