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Y
MECATRÓNICA
PRESENTA
P R E S E N T A
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LISTA DE FIGURAS
ÍNDICE Pág.
RESUMEN……………………..………………...…………………………………
ANTECEDENTES DE LA EMPRESA…………………………………………...
PLANTEAMIENTO DETALLADO DEL PROBLEMA…………………………
OBJETIVO GENERAL……………………………………………………...…….
OBJETIVOS ESPECÍFICOS……………………………………………………..
JUSTIFICACIÓN…………………………………………………………………...
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RESUMEN
ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
Grupo Bimbo.
Marínela.
Barcel.
Suandy.
La moderna.
Moldex.
Hazpan.
Globo.
Bimbo.
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PLANTEAMIENTO DETALLADO DEL PROBLEMA
Este proceso de molido para pan se realiza para no tener una pérdida económica
importante, por lo tanto, todo este producto se vende a las forrajeras o a
establecimientos para la engorda de animales.
Por lo tanto, la planta marínela México realiza este proceso, de la misma forma cuenta
con este molino triturador para el proceso de molido.
Dibujar y fabricar molino triturador para pan para la empresa Marinela México, con la
finalidad de reemplazar las piezas dañada así mejorando la funcionalidad del molino
evitando los paros de línea.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
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JUSTIFICACIÓN
El dibujo y la fabricación de molino triturador para pan, consta de una máquina que está
conformada por varios componentes mecánicos el cual ayuda a la trituración del
producto que se queda en centros de distribución o en planta que no son aptos para la
venta, esto es un proceso que se lleva para poder eliminar todo el sobrante y poder
darle otro uso.
El dibujo y la fabricación del molino triturador de pan se realizará para evitar los paros
de producción y tener una mejora en los equipos, logrando con esto reemplazar todas
las piezas que están dañadas para lograr una mejor eficiencia.
Con esto se logrará reducir los paros de línea que se tienen actualmente teniendo como
principal objetivo poder empezar a realizar mantenimientos predictivos a la maquina
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Figura 1.1 Plano de dibujo mecánico
Fuente: https://fim.umich.mx/teach/rguerrero/notas/DIBUJO%20MECANICO.pdf
https://biblioguias.uam.es/citar/estilo_apa_7th_ed
https://bibliotecas.unam.mx/index.php/desarrollo-de-habilidades-informativas/como-hacer-citas-y-
referencias-en-formato-apa
Las herramientas básicas de dibujo incluyen una goma de borrar y un soporte con
minas, lápices mecánicos y lápices de madera de la dureza de plomo adecuada. Papel
para dibujar, un cuadrado de tee, dos triángulos (uno de 45 grados, otro de 30/60
grados), una brújula y algunas plantillas de plástico para círculos son los elementos que
una persona necesita para empezar el dibujo mecánico.
Otras herramientas pueden adquirirse según sea necesario, tales como una pequeña
pizarra de dibujo para uso doméstico que puede ser muy útil. Se necesita una escala de
dibujo triangular con diferentes escalas en cada cara. Hay dos tipos de escalas
triangulares disponibles que son la de ingeniero y arquitecto, no obstante, la diferencia
radica en las marcas.
1.2.3 MAQUINAS DE DIBUJO
En una oficina de dibujo con equipo manual, donde el diseñador elabora dibujos
existen, se emplea una máquina de dibujo o regla de deslizamiento paralelo. Una
máquina de dibujo, que se encuentra empotrada a la parte superior de la mesa combina
las funciones de una regla de deslizamiento paralelo, las escuadras, la escala de
reducción y el transportador. y se calcula que ahorra un 50% de tiempo al usuario.
La ubicación de la regla se hace con una mano y la otra queda libre para dibujar.
Actualmente exigen dos tipos en el modelo con guía de deslizamiento, un brazo vertical
que transporta los instrumentos de dibujo se desliza a lo largo de un brazo horizontal
sujeto B la parte superior del restirador F el modelo con brazos ( codos), dos brazos
giran alrededor, de la parte superior de la mesa y Corresponden entre si.
La máquina con guía posee varias ventajas sobre el mude lo de brazos, resulta más
adecuada para dibujos grandes y normalmente es más estable y precisa. El modelo con
guía te permite que la mesa de dibujo se coloque a un ángulo más pronunciado y se fije
en una posición vertical y horizontal. Algunas máquinas de dibujo con guía contienen
una talla digital de ángulos, las coordenadas X y Y. Escalas de medición escala puede
referirse a un instrumento de medición o las dimensiones que se dan al dibujo
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INSTRUMENTO DE MEDICIÓN
Una de las reglas básicas para determinar las dimensiones es medir los elementos
donde se encuentren en su forma y tamaños reales. De esta manera, las vistas
auxiliares mostrarán sólo las dimensiones de las partes para las que se dibujaron. El
método recomendado para dimensionar dibujo de ingeniería es el sistema
unidireccional.
Paso 1: El perímetro del círculo en la vista superior se divide para obtener varios
puntos igualmente espaciados en este caso 12 puntos. Estos puntos se proyección
abajo de la línea del borde en la vista frontal
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Aunque los dibujos asistidos por ordenador (AutoCAD) se han convertido en un
estándar para el dibujo técnico, incluyendo el mecánico, conocer los fundamentos del
dibujo técnico ayuda a los ingenieros y arquitectos a crear bocetos y dibujos completos
y precisos.
Existen diferentes tipos de software para realizar este tipo de trabajos, a continuación,
mencionaremos algunos softwares de dibujo.
1.4.9 Keycreator
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1.1.4.2 SolidWorks
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1.1.4.4 Sum3D
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Por medio del desarrollo de un dibujo industrial es posible disponer, reunir y combinar
figuras, tales como líneas, y colores en un espacio plano con el objetivo de utilizarlos
para ornamentar un producto industrial y proporcionarle una nueva apariencia.
iniciales.
Fig. 2.0 (Dibujo industrial)
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1.2.2 Herramientas aplicadas en el Diseño Industrial
Entonces, para los diseñadores la herramienta básica con la que deben contar es el
dibujo, aun así, algunas veces el dibujo suele ser insuficiente para poder comunicar
adecuadamente el concepto de diseño, por lo que usualmente se recurre a la
construcción de algunos prototipos y/o modelos tridimensionales, que permiten mostrar
y transmitir las formas, ideas o funcionalidades del concepto de diseño.
Es por eso que el diseñador requiere de una formación en artes plásticas, como el
medio para comunicar sus conceptos de diseño.
Entre las herramientas están el diseño renderizado, el asistido por ordenador, CNC, la
impresión 3D, entre otras.
1.3 Molino triturador
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Fig. 2.1 (Molino triturador)
1.3.1.2 Cuchillas
El uso de cuchillas y su estado es otro de los puntos más importantes y que más
debemos tener en cuenta a la hora de elegir nuestro molino triturador. El uso de
cuchillas poco afiladas o en malas condiciones e incluso mal ajustadas, hacen que
nuestra maquinaria consuma más electricidad y su producción baje considerablemente.
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Además, también debemos considerar el número de cuchillas que necesitaremos, como
hemos hablado en el anterior punto, una planificación exhaustiva será indispensable
para no cometer errores en la elección de nuestra maquinaria trituradora.
1.4 Manufactura
De acuerdo a su raíz, manufactura significa "Obra hecha a mano”. Sin embargo, a partir
del inicio de la era industrial, debemos ampliar la definición a “Obra hecha a mano o con
la ayuda de máquinas” (ver Fig. 1.2. “Taller de Manufactura”), y hoy en día, por razones
de costos, eficiencia y calidad, la segunda parte de esta definición es la que toma
mayor relevancia. Desde el punto de vista de la ingeniería, la manufactura es un
mecanismo para la transformación de materiales en artículos útiles para la sociedad.
La manufactura es un proceso de fabricación donde se convierte la materia prima en un
producto final mediante el uso de herramientas, el esfuerzo humano, maquinaria, etc.
Dejando el producto listo para su distribución y consumo. Estos procesos pueden ser
manuales, simples, elaborados o pueden implicar la intervención de máquinas y nuevos
avances tecnológicos. El término manufactura viene del latín “manus” que significa
mano y “factos” que significa hechura.
Al observar las cosas que tenemos a nuestro alrededor podemos ver infinidad de
productos terminados, nuestra computadora, nuestra silla, nuestro escritorio, lo que
llevamos puesto etc. Pero pocas veces nos ponemos a pensar en todos los procesos
por los que tuvieron que pasar para llegar a nuestras manos, esto es posible gracias a
la manufactura.
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La manufactura le brinda valor a la materia prima a través de su transformación en un
producto, a esto le llamamos valor agregado. Podemos crear desde productos sencillos
como llaves, hasta productos más complejos o artísticos donde dependiendo de la
creatividad, ingenio, calidad y complejidad del proceso el producto aumenta su valor.
El diseño del producto es de las actividades más importantes, ya que de ahí parte el
costo y el desarrollo de la manufactura. Debe existir una metodología para comprender
las funciones y desempeño esperado.
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amplio rango de movimientos en distintas direcciones, tanto horizontales como
verticales. El segundo está en su mesa con el parecido de un torno, donde se coloca la
pieza a mecanizar. Con ambos portaherramientas juntos funcionando, se puede crear
piezas de una complejidad asombrosa. Se destaca esta fresadora de las anteriores por
su versatilidad a la hora del trabajo (ver Fig. 1.3.2. “Fresadora CNC”).
1.4.3 Torno
1.4.4 Torneado
Tornear es quitar parte de una pieza, mediante una cuchilla u otra herramienta de
corte, para darle forma. Este proceso se realiza mediante una máquina, como vimos
anteriormente, llamada Torno.
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Partiendo de una pieza base, se va eliminando parte con la cuchilla a la pieza base
hasta dejarla con la forma que queramos. El torneado es, posiblemente la primera
operación de mecanizado (dar forma a una pieza) que dio lugar a una máquina
herramienta. El torneado genera superficies de revolución (cilindros, conos, hélices).
El Corte por Láser es una técnica de fabricación sustractiva digital que consiste en
cortar o grabar un material mediante láser. El Corte por Láser puede utilizarse en
diversos materiales tales como plástico, madera, cartón, etc. El proceso consiste en
cortar el material con un láser potente y de alta precisión que se centra en una pequeña
área del material. La densidad de alta potencia da como resultado un rápido
calentamiento, fusión y vaporización parcial o total del material. Como la zona afectada
por el calor es pequeña (alrededor de 0,5 mm), las piezas cortadas presentan una
deformación mínima. Por lo general, un ordenador dirige el láser de alta potencia sobre
el material y traza el camino del corte (ver Fig. 1.5. “Corte con Laser”).
1.4.9 Doblez
Una máquina dobladora es una máquina herramienta de conformación. Su propósito es
ensamblar una curva en una pieza de trabajo. Las curvas se fabrican utilizando una
herramienta de flexión durante un movimiento lineal o giratorio. La clasificación
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detallada se puede hacer con la ayuda de la cinemática (ver Fig. 1.6. “Operador y
Dobladora”).
1.4.9 Pailera
Fig. 1.7. (Ducto cortado y armado por un pailero) Descripción: en la presente imagen se
muestra un ducto hecho por lámina y soldado por soldadores en diversos puntos
especificados para dar la forma solicitada.
1.4.9 Soldadura
Soldadura es un procedimiento por el cual dos o más piezas de metal se unen por
aplicación de calor, presión, o una combinación de ambos, con o sin aporte de otro
metal, llamado metal de aportación, cuya temperatura de fusión es inferior a la de las
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piezas que han de soldarse. Soldar consiste en reunir las partes integrantes de una
construcción asegurando la continuidad de la materia entre ellas, entendiendo por
continuidad no sólo la de carácter geométrico sino la homogeneidad en todo tipo de
propiedades.
También se puede considerar soldadura la aportación mediante fusión de material
sobre una pieza para modificar las dimensiones iniciales de la misma, o para conseguir
características superficiales diferente a las de origen (ver Fig. 1.8 “Aplicación de
soldadura”.