1.

TECNICATURA SUPERIOR EN HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL CON ORIENTACIÓN

EN CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE

INFORME FINAL

Profesoras: Mariela Argentin y Claudia Gamboa.

Materia: Comunicación, Comprensión y Producción de Texto.
Año: 2022.

Integrantes: Polla Hernán; Polla Jeremías; Vergara Juan Pedro; Robledo Valeria; Testa Esteban
INDICE

1- INTRODUCCION...................................................................................................................2

2- OBJETIVO

3- METODOLOGIA....................................................................................................................2

4- ROLES Y RESPONSABILIDADES....................................................................................2

5- DEFINICIONES.....................................................................................................................3

6- DESCRIPCIÓN DEL PROCESO........................................................................................6

8- ANEXOS.................................................................................................................................7
1- INTRODUCCION

El presente trabajo realizado por un grupo de estudiantes se enmarca bajo del espacio
curricular de comunicación, compresión y producción de texto, perteneciente a la formación
educacional superior en la carrera Tecnicatura Superior en Higiene y Seguridad con
Orientación en Calidad y Medio Ambiente; se trata de una investigación realizada en el
establecimiento Solvencia SA, CUIT 30-70857191-8 Ubicada en zona industrial entre calles
Laguna del Diamante y la Salada; Eugenio Bustos, San Carlos, Cuya actividad es la
producción de conservas de tomates.

2- OBJETIVOS

Dicha investigación percibe conocer sobre la gestión de los residuos generados en la

empresa; Además de poder verificar si se realiza de forma correcta, segura y eficiente
dentro de las exigencias de la legislación vigente y del Sistema de Gestión de Residuos de
la compañía.

Determinar las condiciones de clasificación en origen, manipulación, almacenamiento

temporal, tratamiento y disposición final de los residuos.

3- METODOLOGIA

Consistió en la realización de un registro fotográfico y de inspección visual por los integrantes

del equipo.

4- ROLES Y RESPONSABILIDADES

La estructura organizacional se conforma de 80 personas aproximadamente entre personal

administrativo y operativo.

La empresa cuenta con el área de mejora continua que es conformada por un equipo de 5
personas multidisciplinario con el objetivo de mejorar los procesos dentro de la compañía.
 Esta área significativa es quien lleva a cabo la gestión de residuos dentro del predio. Donde
una de las actividades que se desarrollan son;

 Asegurar los recursos para la aplicación de sistema de gestión de residuos.

 Asegurar el cumplimiento en la gestión y manejo de residuos.

 Capacitar al personal para la correcta realización en la clasificación de residuos y

verificar las buenas prácticas en los sectores de trabajo.

 Disminuir la generación de residuos, generando la concientización como

generadores, asegurando que se realice un manejo seguro de los residuos
domésticos, peligrosos y no peligrosos al interior de las áreas de trabajo y fuera de
éstas en la mediación del predio de Solvencia.

 Mantener en correcto estado de orden y limpieza los sectores aledaños y

circundantes a la ubicación de los contenedores a fin de que el operador de residuos
pueda realizar los retiros correspondientes cuando sea necesario.

5- DEFINICIONES

Autoridad: Ministerio, servicio público, órgano o institución creado para el cumplimiento de

una función pública, que otorgue algún permiso, o que posea atribuciones legales de
fiscalización del cumplimiento normativo.

Autoridad de Aplicación: Llevará y mantendrá actualizado un Registro Nacional de

Generadores y Operadores de Residuos Peligrosos, en el que deberán inscribirse las
personas físicas o jurídicas responsables de la generación, transporte, tratamiento y
disposición final de residuos peligrosos

Gestión de Residuos: Se entiende por gestión de residuos conjunto de actividades

interdependientes y complementarias entre sí, que conforman un proceso de acciones para
el manejo de residuos domiciliarios, con el objeto de proteger el ambiente y la calidad de vida
de la población.
Sistema de Manejo de Residuos: Es el conjunto estructurado de actividades, prácticas,
responsabilidades y recursos que tiene como objetivo administrar los residuos generados con
ocasión de las actividades mantener bajo control los riesgos ambientales derivados de ellos.

Residuos Orgánicos / Domiciliarios: Denomínese residuo domiciliario a aquellos

elementos, objetos o sustancias que, como consecuencia de los procesos de consumo y
desarrollo de actividades humanas, son desechados y/o abandonados.

Residuos Inorgánicos: Son los que por sus características químicas sufren una
descomposición natural muy lenta. Muchos de ellos son de origen natural pero no son
biodegradables.

Residuos Reciclables: Estos residuos están constituidos por materiales que por sus
características pueden ser reutilizados o reciclados fuera de la empresa. Están compuestos
por maderas, elementos metálicos en general, elementos de desgaste, chatarra, hojalata,
cartón, papel y artículos varios.

Residuos Peligrosos: Será considerado peligroso, a los efectos de la ley, todo residuo que
pueda causar daño, directa o indirectamente, a seres vivos o contaminar el suelo, el agua, la
atmósfera o el ambiente en general.

Residuo Industrial No Peligroso: Residuos sólidos o mezcla de residuos sólidos, basuras,

desechos o desperdicios generados, que no presentan alguna de las características de
peligrosidad para la salud humana ni el medio ambiente.

Generador: Toda persona física o jurídica que, como resultado de sus actos o de cualquier
proceso, operación o actividad, produzca residuos calificados como peligrosos, domésticos y
reciclables.

Manejo: Todas las operaciones a las que se someten un residuo luego de su generación,
incluyendo entre otras, su segregación, acopio temporal, tratamiento, transporte y disposición
final.
Segregación: Actividad que consiste en realizar una separación de residuos en origen según
su clasificación y depositarlos en los contenedores de acuerdo con el código de colores de
residuos establecido.

Disposición Final: Comprende al conjunto de operaciones destinadas a lograr el depósito

permanente de los residuos, así como de las fracciones de rechazo inevitables resultantes de
los métodos de tratamiento adoptados en los centros de disposición final.

Acopio: La disposición inicial de residuos deberá efectuarse mediante métodos apropiados

que prevengan y minimicen los posibles impactos negativos sobre el ambiente y la calidad de
vida de la población. Estos deben ser dispuestos en un periodo de tiempo definido en base a
la frecuencia de retiro establecida.

Contenedor: Aparato portable en el cual un residuo es almacenado, transportado, tratado o

de cualquier forma manipulado.

6- DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

A partir de la investigación realizada en Solvencia SA, se verifico mediante la metodología de

registros fotográficos y de observación, lo siguiente:

El personal que integran el equipo de mejora continua de la empresa verifica que la

generación de los residuos según los sectores de trabajo se lleve a cabo por la gestión
adecuada pretendida en cuanto a la clasificación de estos; A su vez se contempla la gestión
realizada diariamente que consiste;

Por su operación, Solvencia SA dispone de los siguientes residuos, clasificándolos en;

Reciclables; Plasticos; (Flim Stretch: Zunchos; Termos Contraíbles; Bolsas de empaque de

envases e insumos) y Papel y Carton; ) Caja de empaque, papel para envolver tapas, papel
en general); Hojalata (Recorte de proceso, Envases no conformes, Envases de ensayos
destructivos)
El proceso para este residuo es realizar mediante el método de prensado; luego de obtener
el fardo se realiza la disposición provisoria antes de su despacho como disposición final.

Vidrio; (Botellas Rotas) El proceso para este residuo es realizar el acopio provisorio en el
contenedor asignado para luego ser despachado según la capacidad del capacho.

Asimilables a Urbano; (Papel, plástico con resto de comida) El proceso para este residuo es
acopiado provisoriamente hasta que es retirado por el recolector de residuos para su
disposición final en el COINCE.

En cuanto a los residuos peligrosos solo se pudo verificar las contenciones y su respectiva
señalización y sectorización en el lugar de acopio, pero no el proceso de estos.

Manejo de residuos en Solvencia se dispone por sector de trabajo recipientes con su

señalización y sectorización acorde al residuo generado hasta su disposición final.

7- CONCLUSION.

De acuerdo con lo investigado advertimos que la empresa Solvencia SA; cumple con lo que
establece en sus políticas ambientales de sustentar la mejora continua como prioridad de la
gestión ambiental promovida por cada persona que forma parte de la empresa procurando
gestionar de forma responsable los residuos asegurando su disposición adecuada haciendo
en énfasis la promoción de la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente.
8- ANEXOS

Anexo I: Clasificación de residuos según Solvencia.

Anexo II: Registro fotográfico del control de residuos

ANEXO I

Clasificación de residuos según Solvencia

 ANEXO II

Registros fotográficos del control de residuos

Foto 1: Prensa de compactación Foto 2: Acopio provisorio de Residuo

Foto 3: Contenedor de Residuos Hojalata Foto 4: Acopio de residuo para disposición final