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FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELADE INGENIERIA QUÍMICA
ÁREA DE QUÍMICA
LABORATORIO DE ANÁLISIS CUALITATIVO
PRACTICA No. 5
“SOLUCIONES AMORTIGUADORAS”
1. OBJETIVOS:
1.2.2. Construir las gráficas de pH en función del volumen del agente básico
que corresponde al hidróxido de sodio y ácido que corresponde al ácido
clorhídrico agregado a una solución de amoniaco y cloruro de amonio
teórico y experimental.
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2. MARCO TEÓRICO
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2.2. Ecuación de Henderson – Hasselbach
Esta ecuación se deduce de la expresión de la constante de equilibrio, permitiendo
calcular el pH de una solución formada por un ácido débil y su sal derivada.
pH = pKa+log ¿ ¿ ¿
Ca y Cb>10−2 M ⇒
Ca
0.1 ¿ <10
Cb
log [ sal ]
pH = pKa+
[ ácido ]
Donde:
[ sal ] =Csa
[ ácido ] =Ca
4
+ ¿¿
Cuando [ H 3 O ] agregados sean menores a Cs, el cambio de pH resulta
insignificante.
2.3.2. Solución acuosa de ácido (ácido acético) y su sal (acetato de
sodio), al adicionar un agente basificante.
Al agregar NaOH como agente basificante, se adiciona una pequeña cantidad de
OH- y produce la reacción:
+ ¿⇌ 2H 2 O ¿
−¿+H 3 O ¿
OH
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unitario en pH. La intensidad de amortiguación se puede determinar en forma
experimental y por cálculos o valores específicos de pH.
(Jenkins, 2002)
La media experimental indica la determinación de una curva de titulación que
muestra el curso del cambio del pH al agregar los moles de ácido fuerte o de base:
Figura 1 – Curvas de titulación y de intensidad de amortiguación para
HAc / A c−¿ ,¿ 1 0−1 M . T =25 °C
β Total =β H O + β solutos
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(Jenkins, 2002)
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aplicación común es en la elaboración de champú, el cual nivela el pH en cabellos,
regulándolo en aproximadamente de 5 a 7, para que el cuero cabelludo no se
queme y el cabello se mantenga sano.
Otra aplicación es la investigación bacteriológica, en donde se debe mantener el
pH de los medios de cultivo para el crecimiento de las bacterias en estudio. Otra
aplicación se trata de la crema conocida como “Eucerin pH5”. Esta crema forma
una barrera protectora que mantiene la humedad y protege la piel frente a una
posible irritación, ante pieles sensibles, siendo el ingrediente principal de pantenol.
En el industrial alimentario se necesita tener conocimientos en cuando a tema ya
que, se debe conocer y controlar el pH de los alimentos para que sean aptos para
el consumo humano.
En microbiología y estudios genéticos también se usan los buffers, por ejemplo, el
producto buffer de carga 6X para DNA el cual contiene entre sus características de
Buffer: 10mM Tris- HCl (pH = 7.6), 0.03% azul de bromofenol, 60% glicerol y
60mM EDTA, todo ello para biología molecular como tampón de carga de gel de
ADN.
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3. MUESTRA DE CALCULO
sln∗1 L sln
∗1 mol C H 3 COOH
1000 mL sln
∗60,05 g C H 3 COOH
1 L sln
∗100 g sln
1mol C H 3 COOH
∗1mL sln
100 g C H 3 COOH
100 mL =5,719 mL sln C H
1,050 g sln
sln∗1 L sln
∗1 mol HCl
1000 mL sln
∗36,46 g HCl
1 L sln
∗100 g sln
1 mol HCl
∗1 mL sln
37 g sln
100 mL =8,2807 mL HCl( 1 M )
1,19 g sln
8
mLsln∗1 Lsln
∗1 mol N H 4 OH
1000 mLsln
∗1mol N H 3
1 Lsln
∗17,031 g N H 3
1 mol N H 4 OH
∗100 gsln
1 mol N H 3
∗1 mLsln
30 g N H 3
100 =6,287 mL sln N H
0,9030 gsln
sln∗1 L sln
∗1 mol NaOH
1000 mL sln
∗39,99 g NaOH
1 L sln
100 mL =3,999 g NaOH ( 1 M )
1 mol NaOH
mLsln∗1 Lsln
∗1mol C H 3 COONa
1000 mLsln
∗82,034 g C H 3 COONa
1 Lsln
100 =8,2034 g C H 3 COONa(1 M )
1mol C H 3 COONa
mLsln∗1 Lsln
∗1mol N H 4 Cl
1000 mLsln
∗53,491 g N H 4 Cl
1 Lsln
100
1 mol N H 4 Cl
¿ 5,3491 g N H 4 Cl( 1 M )
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3.3. Fórmulas y ecuaciones
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Donde:
pKa = potencial de la constante de disociación del ácido débil.
¿ = Concentración de sal del ácido (M)
[ HA ] = Concentración de ácido débil (M)
- Ejemplo:
Suponga que tiene una solución que contiene un ácido débil con una
concentración 0,2M y una sal de 0,4M. Ka=1,75 ×10−5
[ 0,4 ]
pKa=−log ( 1,75 ×1 0 )=4,757 pH =4,757+log
−5
pH=5,058
[ 0,2 ]
- Ejemplo:
Calcular el pH de una solución formada por NH4OH – 0,1M y NH4Cl – 0,1M.
pKb=4,76
[ 0,1 ]
pOH =4,76+ log
[ 0,1 ]
pOH =4,76
pH =14−4,76=9,24
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β H O =ln 10 ¿
2
Donde:
¿= concentración de iones hidrogeno (M)
¿concentración de iones oxhidrilo (M)
- Ejemplo:
Determine el β H 2 O al tener una solución de pH = 7 (buffer).
−7
β H O =4,61 ×1 0 ( M )
2
Donde:
α 0= Fracción molar de hidrólisis (especie libre)
- Ejemplo:
Determine la capacidad amortiguadora de un ácido 0,1M y su sal (0,2M)
C T =0,1+ 0,2=0,3 M
α 0=0,0909
α 1=0,9091
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β Total =β H O + β solutos
2
β Total =ln ( 10 ) ¿
Donde:
α 0=¿ fracción molar de hidrólisis (especie libre)
- Ejemplo:
Determine la capacidad amortiguadora total de una solución con ácido 0,2M
y sal 0,1M. pH= 4,456.
[ HA ] 0,2
¿¿C T =0,2+1,0=0,3 M [ HA ] =0,2 M¿α 0= = =0,6667 α 1=¿ ¿
CT 0,3
β Total =β H O + β solutos
2
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4. REACCIONES
C H 3 CO O−¿
(ac) + H 2 O(l) ⇌C H 3 COOH + O H
−¿ ¿
¿
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5. MARCO METODOLOGICO
5.1.1. Reactivos
Acetato de Sodio (CH3COONa) 1M
Ácido acético (CH3COOH) 1M
Ácido clorhídrico (HCl) 1M
Hidróxido de sodio (NaOH) 1M
5.1.2. Equipo
Potenciómetro
5.1.3. Cristalería
Bureta 50mL
Becker 50mL
Balón aforado 100mL
Matraz Erlenmeyer 100mL
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5.2. Algoritmo de procedimiento
1. Ingresar al laboratorio virtual: Creación de una solución tampón,
http://chemcollective.org/vlab/104
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5.3. Diagrama de flujo
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6. PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS
CAS: 127-09-03
Estado físico: sólido.
Color: incoloro.
Olor: inodoro.
Fórmula química: CH3COONa.
Masa molar: 82,04 g/mol.
pH: 7,5 – 9,2
Punto de fusión: 324°C.
Punto de ebullición: 881,4 °C.
Punto de inflamación: > a 250°C.
Densidad relativa (agua=1): 1,45 g/cm3.
Solubilidad en agua: 46,5 g/L a 20°C
Solubilidad en otros disolventes: Etanol
Viscosidad (cp.): dinámica
Temperatura de autoinflamación: 607 °C
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6.3. Ácido clorhídrico
CAS: 7647-01-0
Estado físico: liquido
Color: ligeramente amarillo
Olor: fuerte, picante
Fórmula química: HCl
Masa molar: 36,46 g/mol
pH: -1,2
Punto de fusión: -25,4°C
Punto de ebullición: 50,5°C a 760mmHg
Punto de inflamación: N. D.
Densidad relativa (agua=1): 1,194 a -26°C
Solubilidad en agua: 38 g/mL
Solubilidad en otros disolventes:
Viscosidad (cp.): 1,9 mPa*s a 15°C
Temperatura de autoinflamación: > 85°C
CAS: 1310-73-2
Estado físico: Sólido
Color: Blanco
Olor: Inodoro
Fórmula química: NaOH
Masa molar: 39,997 g/mol
pH: 14 solución 5%)
Punto de fusión: 318°C
Punto de ebullición: 1390 °C
Gravedad especifica (agua=1): 2,13 a 25°C
Solubilidad en agua: 111 g/L a 20°C
Solubilidad en otros disolventes: Soluble en agua, alcohol y
glicerol.
Viscosidad (cp.): 4 a 350°C
Temperatura de autoinflamación: no aplicable.
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7. TOXICIDAD Y MANEJO DE DESECHOS
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7.2. Acetato de sodio
Toxicidad agua: no
Irritación cutánea: si
Irritación ocular: si, provoca lesiones graves.
Sensibilización respiratoria: irritante de las mucosas.
Mutagenicidad terminal: no
Carcinogenicidad: no
Toxicidad para la reproducción: no.
Peligro por aspiración: si, puede irritar el pulmón, causando tos o falta de
aire. Puede causar asfixia por acumulación de líquido en el pulmón.
Posibles vías de exposición: dermal, ocular y respiratoria.
Efectos inmediatos: insuficiencia respiratoria, espasmos estomacales.
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7.3. Ácido clorhídrico
Toxicidad agua: no
Irritación cutánea: si
Irritación ocular: si, provoca lesiones graves.
Sensibilización respiratoria: irritante de las mucosas.
Mutagenicidad terminal: no
Carcinogenicidad: no
Toxicidad para la reproducción: no.
Peligro por aspiración: si, puede irritar el pulmón, causando tos o falta de
aire. Puede causar asfixia por acumulación de líquido en el pulmón.
Posibles vías de exposición: dermal, ocular y respiratoria.
Efectos inmediatos: insuficiencia respiratoria, espasmos estomacales.
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7.4. Hidróxido de sodio
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8. PRIMEROS AUXILIOS
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Ojos. Lavar con abundante agua, mínimo durante 15minutos. Levantar y
separe los párpados para asegurar la remoción del químico. Si la irritación
persiste repetir el lavado.
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9. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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