MAR Y TIERRA

Exquisita tabla para compartir….

Filete de vacuno, camarones ecuatorianos y pollo salteado al wok
con aliñós de la casa, chicharrón de calamar acompañado de verduras
salteadas y tostadas saborizadas con ajo, orégano y aceite oliva,
salsa huancaína y alioli.
$22.900

DISPONIBLE SOLO JUEVES DESDE LAS 18:OO HORAS.

 SOURS (250 cc)

Tradicional peruano $5.200

Mango $5.200
Maracuya $5.200
Menta - jengibre / miel de palma $6.200
Calafate $6.200

SOURS (350 cc)

Tradicional peruano $6.700
Mango $6.700
Maracuya $6.700
Calafate $8.500
Disaronno (Amaretto) (150cc) $6.300
Obispo ( Frangelico) (150cc) $5.800
Premiun Mosto Verde (270cc) $9.300

MOJITOS
TRADICIONAL $4.800
Menta, Limón de pica, jarabe, hielo, Ron Blanco Bacardí y agua soda.
Opción Pulpa: Mango, Maracuyoa ó Frambuesa
ROYAL $4.800
Mojito Tradicional con Espumante Brut.
ESCOSES $5.600
Mojito Tradicional con Whisky Ballantines.
RASBERRY $4.800
Menta machacadas en jugo de limón de pica y jarabe, vodka rasberry, full hielo,
finalizada con pulpa frambuesa.
BASILICO $4.800
Verde Albahaca machacada con jugo de limón de pica y jarabe, Absolut Pears, full
hielo, finalizado con maracuyá.
TEMPURA $4.800
Hojas de Albahaca con Frutillas machacadas en jugo de limón de pica y jarabe, Ron
Blanco Bacardi y sprite zero.

CÓCTELES ESPUMANTES & OTROS

NEGRONI $4.900
Cóctel de origen italiano, con Gin, Campari y Vermú rosado
perfumado con piel de naranja.
COPA ESPUMANTE BRUT $2.990

APEROL SPRITZ $5.500

Aperol, Espumante Brut , hielo en cubo, agua soda, luna de naranja.

RAMAZZOTTI SPRITZ $5.700

Ramazzotti, Espumante Brut , hielo en cubo, agua soda, luna de naranja.
KIR ROYAL $5.200
Crema de Cassis, Espumante Brut.
 CÓCTELES DE LA CASA
OKITA VICE "NUEVO" $5.900
Ron blanco, frutilla fresca, limón pica, piña, crema de coco y goma.

JULIET SPRING $5.900

Ginebra, chorrito limón pica, piña, fresco pepino verde y goma. Full hielo.

MOSCOW MULE $5.900

Vokda neutro, zumo de limón, goma, ginger beer y full hielo.

GINGER JACK $6.600

Jengibre machacado con goma, limón y Jack Daniels, hielo y ginger ale.

PASION ESCOCESA $5.400

Wisky cocteleado con puré de maracuyá y jugo fresco de naranja, servido con ginger
ale, chorrito de amargo aromático. Full hielo picado

TRIKAHUE $5.900
Pisco reservado 40°Mulet, bitter Araucano, jugo fresco de limón y Ginger Ale. Mucho
hielo, menta, jengibre y media luna de naranja.

VIOLETA $6.900
Naranja recién exprimida y jugo de arándanos, mezclado con Amaretto Disaronno y
un toque de vodka y hielo picado.

C´EST LA VIE $5.300

Frutilla, arándanos machacados con goma, limón, stoli blue berry, hielo y soda.

PIÑA COLADA $5.200

Piña, ron Malibu, puré de coco, crema de leche y toques de ron añejo.

ATARDECER EN OKITA $5.600

Pisco peruano, Aperol, Cointreau, maracuyá, goma de frambuesa y limón, hielo
picado, aromatizado con bastones de jengibre y romero.

DAIQUIRI OKITA $5.600

Mango, piña y hojas de menta fresca, Malibú Coco y Ron Bacardí blanco

CHILCANO LA CANDELARIA $5.900

Pisco Tabernero, limón de pica, maracuyá, frambuesa y Ginger Ale.

TEQUILA MARGARITA $5.300

Tequila el Jimador, triple sec, jugo de limón de pica y goma.

CLÁSICOS
SANGRIA (500cc) $4.100
CAIPIRIÑA $4.400
VAINA $4.900
COSMOPOLITAN $4.900
 LIMONADAS
Tradicional $3.100
Menta $3.500
Menta / Jengibre $3.800
Menta ó Albahaca / Manzana Verde $3.900
Menta / Frambuesa $4.100

JUGOS
Mango $3.900
Maracuya $4.300
Chirimoya $3.900
Frambuesa $3.900
Piña $3.600

Mango / Maracuyá $4.400

Frambuesa / Menta $4.200
Maracuyá / Albahaca $4.500

Mango / Coco $4.700

Chirimoya Alegre $4.700
Chirimoya Arándano $4.600

Jugo Fruta Natural (Según Estación) $3.800

Bebidas Lata 350 cc $1.600
Agua Puyehue 330 cc $2.100

CÓCTELES SIN ALCOHOL

OKITA TEMPURA $4.400
Frutillas y Hojas de Albahaca Frescas machacadas en jugo de limón
de pica y jarabe, hielo y sprite zero.
ASIAN $4.500
Láminas de Jengibre aplastadas con jugo de limón de pica y jarabe,
hielo, maracuyá y sprite zero.
MOJITO SIN ALCOHOL $4.400
Menta,Limon de Pica,Jarabe, Hielo y Agua Soda.

MOJITO SIN ALCOHOL SABORES $4.600

Menta,Limon de Pica,Jarabe,Hielo,Agua Soda.
OPCION PULPA: MANGO,MARACUYA ó FRAMBUESA
 DESTILADOS
PISCO*
Mistral 35° $3.800
Mistral Nobel 40° $4.900
Pisco Tabernero $4.300

WHISKY *
Ballantines $4.900
Johnnie Red $4.400
Johnnie Black $7.800
Jack Daniel´s $6.500
Chiva´s 12 años $7.400

RON *
Havana especial $3.900
Havana reserva $4.900
Havana 7 años $7.100

* INCLUYE GASEOSA O AGUA MINERAL

BAJATIVOS
Disaronno $6.100
Araucano $2.400
Campari $3.900
Jagermeister $3.500
St. Germain (licor flores de sauco) $6.600
Jerez tío pepe $3.700
Kahlua $3.800
Frangelico (licor de avellanas) $4.900
Campari $3.900
Baileys $4.600
Fernet Branca $3.200
CERVEZAS
Cuello Negro Stout $4.700
Cusqueña Rubia $2.900
Corona $2.900
Stella Artois $2.900
Kunstmann Torobayo $3.700
Austral Calafate $3.800
Negra Modelo $3.700
Kunstmann Negra $3.700
Kunstmann S/Alcohol $3.800

MICHELADAS
CLÁSICA $1.000
Jugo de limón de pica, Sal.
Opcion a la Mesa: Tabasco y Salsa Inglesa.
 ESPUMANTES / CAVA
VIÑA MAR (ESPUMANTE)
Brut $ 12.900
Demi sec $ 12.900

FREIXENET (CAVA)
Gran Carta Nevada (Brut) $ 19.900
Cordon Negro (Brut) $ 20.900

VINOS

Copa de Vino Reserva $ 2.800

BOTELLAS DE 375 cc

Santa Ema Gran Reserva $ 11.600 *(Cs y Carmenere)

Santa Ema S.T. Reserva $ 6.490
Sta. Digna Reserva $ 9.200

BLANCOS
Sauvignon Blanc
Chardonnay
TINTOS
Cabernet Sauvignon
Carmenere
Merlot

SAUVIGNON BLANC
VIÑA SANTA EMA
Santa Ema S.T. Reserva Valle de Maipo $ 11.600
Santa Ema Gran Reserva Valle de Leyda $ 18.600

VIÑA MIGUEL TORRES

Santa Digna Reserva Valle Central $ 15.500

VIÑA MATETIC
Corralillo Valle de San Antonio $ 13.990

VIÑA TARAPACÁ
Gran Reserva Tarapacá Valle de Leyda $ 16.900

CHARDONNAY

VIÑA SANTA EMA

Santa Ema S.T. Reserva Valle de Maipo $ 11.600
Santa Ema Gran Reserva Valle de Leyda $ 18.600
VIÑA MIGUEL TORRES
Santa Digna Reserva Valle Central $ 15.500
VIÑA MATETIC
Corralillo Valle de San Antonio $ 16.300
VIÑA TARAPACÁ
Gran Reserva Tarapacá Valle de Leyda $ 16.900
 CABERNET SAUVIGNON
VIÑA SANTA EMA
Santa Ema S.T. Reserva Valle de Maipo $ 11.600
Santa Ema Gran Reserva Valle de Maipo $ 18.600

VIÑA J. BOUCHON
Reserva Valle de Maule $ 10.900

VIÑA MIGUEL TORRES

Santa Digna Reserva Valle Central $ 15.500

VIÑA MATETIC
Corralillo Valle de Colchagua $ 22.900

CARMENERE
VIÑA SANTA EMA
Santa Ema S.T. Reserva Valle de Colchagua $ 11.600
Santa Ema Gran Reserva Valle de Cachapoal $ 18.600

VIÑA J. BOUCHON
Reserva Valle de Maule $ 10.900

VIÑA MIGUEL TORRES

Santa Digna Reserva Valle Central $ 15.500

VIÑA MATETIC
Corralillo Valle de Colchagua $ 22.900

MERLOT
VIÑA SANTA EMA
Santa Ema S.T. Reserva Valle de Maipo $ 11.600
Santa Ema Gran Reserva Valle de Maipo $ 18.600

VIÑA J. BOUCHON
Reserva Valle de Maule $ 10.900

VIÑA MIGUEL TORRES

Santa Digna Reserva Valle Central $ 15.500
 Piqueos
PRECIO
Piqueo de Mariscos
Cóctel de camarones salteados al vino blanco con ají amarillo acompañado $22.900
de palta, chicharrón de calamar, ceviche tradicional, chicharrón de pescado
y pulpo al olivo.

Jalea mixta (2-3 Personas) $14.700

Chicharrón de mariscos y pescados aliñados en salsa especial Okita,
acompañado de un crujiente langostino y salsa criolla.

Cuatro Estaciones de Ceviches (3 Personas) $19.900

Mix de cuatro ceviches: al rocoto, ají amarillo, tradicional y nikkei.

Peruvian mix (2 Personas) $13.400

Trío de intensos sabores peruanos: ceviche, pulpo al olivo y causa camarón.

Entradas

Dúo Okita $10.900

Ceviche Tradicional de pescado acompañado con Crocante
Chicharrón de mariscos: Pescado, Calamar y Camarones Ecuatorianos.

Chicharrón Pescado $10.600

Camarones Ecuatorianos/ Calamar/ Pescado, Calamar $7.900
sazonados con sal, especias, apanados y fritos Camarón $7.900
acompañado con salsa tártara.

Causa Acevichada Reineta $8.900

Deliciosa papa aliñada al ají amarillo y un toque de Salmón $9.900
limón relleno con palta y bañada con ceviche de pescado
y abundante leche de tigre ( Rocoto o Tradicional).

Causas Limeñas Pollo $6.400

Papa rellena, aliñados con limón de pica, Camarón $6.900
crema de ají amarillo, palta y mayonesa. Pulpo $7.900
Carne de Jaiba $7.200

Pulpo al olivo Okita $16.900

Delgadas láminas de pulpo bañadas en salsa de olivo morado y verde
acompañado de ricas yucas fritas.

Crudo de Vacuno al Rocoto $11.900

Finos cortes de filete al rocoto y huacatay con toques de pepinillo
acompañado de wantan y mostaza antigua.
 Ceviches

PRECIO
Ceviche Individual (porción pequeña) Reineta $5.800
Cortes de Pescado con plumas de cebolla morada, Salmón $6.900
limón de pica y especies peruanas acompañado
de cancha, camote y choclo peruano.

Tradicional Peruano Reineta $9.900

Cortes de Pescado con plumas de cebolla morada, Salmón $12.400
limón de pica y especies peruanas acompañado
de cancha, camote y choclo peruano.

Ceviche de Pulpo a la Brasa $17.900

Finas láminas de Pulpo maceradas en salsa chimichurri,
aceite de oliva sellado a la parrilla, bañado en leche de tigre
de la casa. Acompañado con cebolla morada y decorada
con chifle de plátano y salsa de ocopa.

Ceviche Okita Reineta $12.900

Ceviche de pescado, pulpo, camarón y calamar macerado Salmón $15.300
en leche de tigre acompañado con camarones salteados
en mantequilla y vino blanco en ají amarillo y de
camarones empanizados.

Ceviche Mixto Reineta $11.900

Mixtura de pescados y mariscos con plumas de Salmón $13.500
cebolla morada, limón de pica y especies peruanas
acompañado de cancha , camote y choclo peruano.

Ceviche de Camarones $9.600

Camarones ecuatorianos macerados con leche de tigre,
salsa rocoto y cebolla morada. Acompañado de cancha,
camote y choclo peruano.
Ceviche Especial Reineta $14.400
Ostiones con coral, camarones ecuatorianos y Salmón $15.300
pulpo, macerados con leche de tigre, 0

acompañado de cancha y chifle de plátano.

Pídalo versional tradicional, al ají amarillo o al rocoto (no pican)
Si gusta picante, favor indicar¡¡
 TRADICIONES PERUANAS
PRECIO
Salsa a lo Macho Reineta $12.400
Sabrosa y clásica salsa de la cocina peruana con pulpo, Salmón $14.700
camarones ecuatorianos y calamar. Filete $14.900
Acompañado de una guarnición.

Salsa Camarones Reineta $9.900

Filete a la plancha con fina salsa de camarones Salmón $11.900
acompañado de una guarnición. Filete $12.900

Salsa Mar y Tierra Reineta $10.900

Camarones ecuatorianos en salsa camarones, Salmón $12.900
crema de ají, champiñón y espárragos. Filete $13.900

Lomo Saltado $11.300

Cubos de filete de vacuno salteadas al wok en sillao,
aliños peruanos, cebolla morada y toques del chef.

Fettuccine Huancaína Lomo Saltado $11.700

Lomo saltado tradicional acompañado de exquisito
fettuccine huancaína.

Fettuccine Huancaína Saltado Pollo $8.900

Pasta al dente bañado con una deliciosa crema de aji amarillo,
acompañado de tierno pollo saltado.

Seco de Res $9.900

Carne de vacuno bañado en una exquisita salsa de
aliños peruanos acompañado de frejoles, yuca y arroz.

Res con Risotto Al Pesto $10.800

Carne adobada y cocinada en su jugo por 4 horas acompañado de
risotto al pesto con toques de queso parmesano y vino blanco.

Salsa Mignón $13.900

Filete a la plancha con salsa mignón con champiñones y
tocino acompañado de una guarnición.
Ají de Gallina $7.900
Exquisita crema al ají amarillo, aliños peruanos con
pollo al hilo y acompañado de arroz.
Ají de Mariscos $8.900
Pulpo, camarones y calamares, con salsa de
mariscos y un toque de queso parmessano.
Saltado de Camarones
Camarones saltados con cebolla corte juliana, tomate y toques $8.900
de cilantro. Acompañado con arroz y papas fritas.
 Cocina Gourmet Peruana

PRECIO
Filete Chaleño $12.800
Filete a la plancha en salsa de lomo saltado,
servido sobre puré de choclo especiado, acompañado de papas
al hilo y tomates cherry salteados.
Atún del Archipiélago $12.800
Lomo de Atún de Isla sellado en costra de 4 pimientas
mechado con espárragos, servido con tomate
concasse, palta en cubos al chile y papas al hilo.
Jaiba a la Parmessana Reineta $12.300
Fina salsa de jaiba con toques de queso Salmón $13.600
parmessano, acompañado de camarones Filete $14.900
ecuatorianos, salteados en mantequilla y
vino blanco.
Salsa Florentina Reineta $10.900
Camarones ecuatorianos salteados en Salmón $12.600
mantequilla, vino blanco con espinacas y Filete $13.900
champiñones salteados.
Salmón en Costra de Especias de Jamaica $12.900
Servido sobre pure de camote con tocino crocante, nuez moscada
con toques de oliva, acompañado de criollita de mango.
Risotto Quinua Al Pesto Reineta $10.900
Quinua cocinada con pesto, aromatizada con vino blanco y Salmón $12.900
toques de queso parmesano, coronada con pescado Atún $12.900
crocante en sésamo.
Risotto Quinua Al Ají Amarillo Reineta $10.900
Risotto de quinua con ají amarillo, aromatizada con vino blanco Salmón $12.900
y toques de queso parmesano, coronada con pescado Atún $12.900
crocante en sésamo.
 Pastas y Arroces

Fettuccine Saltados PRECIO

Pasta al dente salteada con Verduras, carne o mariscos.
Pollo $6.900
Filete $10.900
Filete y Camarón $8.900
Mariscos $8.900
Camarón Ecuatoriano $8.300

Fettuccine en Huancaína $9.900

Fettuccine en salsa huancaína, servido con mariscos
en pesto y fetas de queso parmesano.

Arroces Chaufa
Arroz salteado en sillao al wok, toques de aliños peruanos
con huevo y cebollín.
Pollo $6.800
Filete $10.800
Filete y Camarón $8.900
Mariscos $8.800
Camarones Ecuatorianos $8.200

Arroz con mariscos $10.200

Arroz con pulpo, calamares y camarones ecuatorianos en
salsa de mariscos y camarones y toques del chef.

Risotto Salmón Grillé $12.900

Risottto al ají amarillo con mix de verduras, toques de queso parmesano
acompañado de salmón grillado bañado en reduccion de vino
tinto y salsa huancaína.

Risotto de Camarones Ecuatorianos $8.900

Risotto con camarones salteados al vino blanco con fina salsa
de camarones y ají amarillo y toques de queso parmessano.

Risotto de Mariscos $9.300

Risotto con camarones, pulpo y calamares salteados al vino
blanco con fina salsa de camarones y ají amarillo y toques
de queso parmessano.

Fettuccine Huancaína con Camarones $9.300

Camarones en mantequilla con toque de vino blanco en pesto
con base de pasta en salsa huancaína acompañado de fetas
de queso parmesano.
 Especiales "Nikkei"
Una fusión peruana y japonesa donde se mezclan
los mejores sabores e ingredientes de ambos países.
PRECIO
Pulpo a la Parrilla $17.900
Pulpo marinado en salsa nikkei y asado
acompañado de verduras frescas, queso fresco
ají panca y toques del chef servido a la plancha.

Camarones al Ajo $9.500

Camarones ecuatorianos a la plancha con un toque
de salsa de ajo y especies peruanas, acompañado
de verduras salteadas servido a la plancha.

EXTRAS - MENU NIÑOS

Deditos de Pescado $6.900

Tiernos bastones de pescado aderezado y rebozado en panko, acompañado de
papas fritas + adicionales: ketchup y mayonesa.
Chicken Tender $5.900
Filetitos de pollo rebozado, acompañado de papas
fritas con aderezo de la casa, ketchup, mayonesa.

Filete Vacuno a la Plancha + papas fritas o arroz $9.800

Suprema de Pollo + papas fritas o arroz $5.800
Filete de Pescado a la Plancha + papas fritas o arroz Reineta $7.200
Salmón $8.900

ENSALADAS

Ensalada Criolla $10.900

Salmón sellado a la plancha en toques de quinoa
crocante sobre lechuga, palta, choclo peruano y
acompañado de una sarza criolla.
Ensalada de Mariscos $10.300
Mix de lechugas hidripónicas con camarones ecuatorianos,
pulpo, calamares y ostiones y aliños del chef.
Palta Reina $6.900
Palta cortada por la mitad con pollo al hilo y mayonesa
y toques del chef.

SOPAS

Chupe de camarones $9.400

Consomé de pescado, camarones ecuatorianos
yuca, arroz, choclo cuzqueño, arvejas y huevo escalfado.

Sudado de pescado $9.400

Sabor y fuerza del litoral norteño de Perú. Pescado,
calamar y camarones ecuatorianos, cebolla morada,
tomate y chicha de jora.

Parihuela $9.400
Sopa de mariscos y pescados blancos en aliños peruanos
y toques del chef. Sopa contundente!
 APPETIZER
SAKANA TATAKI $ 9.900
Mix de salmón, reineta y pulpo frescos marinados en aceite de
sésamo, cebollín y jengibre.

CHIRASHI $ 9.400
Variedad de sashimi de salmón, atún, pulpo y camarón frescos
acompañados de palta y gohan.

SASHIMI
Finos cortes de pescados crudos: atún, salmón o reineta.

7 cortes de Atún $ 5.600

7 cortes de Salmón $ 5.800
7 cortes de Pulpo $ 6.900

EBI FURAI ó TEMPURA $ 6.800

Camarones ecuatorianos apanados ó temporizados con una exquisita salsa tempura.

IKA FURAI ó TEMPURA $ 6.800

Aros de Calamar apanados ó temporizados con una exquisita salsa tempura.

GYOSAS (5 Unidades)
Empanaditas al vapor, acompañada con salsa Ponzu:
Pollo $ 3.500
Camarón $ 3.700
Cerdo $ 3.700
 NIKKEI MAKI (10 Bocados)
Especialidad de la casa, Una fusión Peruana y Japonesa
Donde se mezclan los mejores sabores e ingredientes de ambos países.

CREACIONES DEL MAESTRO

MIGÑON MAKI EBY $ 7.400
Roll bañado en exquisita salsa migñon, champiñón y toques de tocino y crema, flambleada en coñac y vino blanco.
Relleno con queso crema, cebollín y camarón furai.

MIGÑON MAKI BIFFE $ 7.900

Roll bañado en exquisita salsa migñon, champiñón y toques de tocino y crema, flambleada en coñac y vino blanco.
Relleno con queso crema, cebollín y filete anticuchado empanizado.

ROLL CROCANTE NIKKEI

CAUSA REAL MAKI $ 8.400
Roll a base de causa limeña, relleno con carne de jaiba, cebolla caramelizada, queso crema, palta, pimiento morroneado,
envuelto en panko, servido con salsa ponzu y criolla.

JAIBA MAKI $ 8.400

Roll bañado en exquisita salsa de jaiba a la parmessana, crema y vino blanco. Relleno con queso crema, cebollín y
camarón furai, envuelto en pollo y tempurizado.

ROLL ROYS $ 8.900

Roll en base de nori y salmón relleno de masago, camarón, queso crema y cebollín. Empanizado y frito, decorado con
chimichurri y toques de limón de pica, acompañado con salsa ponzu.

DOBLE BIFFE OKITA $ 7.800

Sabroso roll relleno de filete con aderezo de anticucho, queso crema y cebollín, envuelto en lámina de filete, empanizado
y frito, bañado en Salsa Okita.

EBI OKITA MAKI $ 6.900

Exquisito roll relleno con queso crema, cebollín y camarones ecuatorianos, envuelto en lámina de filete, empanizado y
frito, bañado en Salsa Okita.

DOBLE TORY OKITA MAKI $ 6.500

Exquisito roll relleno con queso crema, cebollín y pollo en salsa de anticucho, envuelto en pollo, empanizado y frito,
bañado en Salsa Okita.

DOBLE SAKE OKITA MAKI $ 7.900

Exquisito roll relleno con queso crema, cebollín y salmón en salsa de anticucho, envuelto en salmón, empanizado y frito,
bañado en Salsa Okita.

ROLL FLAMBEADOS NIKKEI

QUESO PARRILLERO MAKI $ 6.400
Exquisito roll en base de arroz, relleno con camarón furai y palta envuelto en queso crema, bañado en salsa unagui toques
de chimichurri y flambeada.

ANTICU MAKI $ 6.900

Roll relleno con camarón furai y palta envuelto en filete de vacuno con aderezo de anticucho, acompañado de una suave
salsa de huacatay y flambeada decorado en criolla y papas al hilo.
NIKU MAKI $ 6.900
Roll cubierto en filete, aderezados con aliños peruanos, shishimi y aceite de oliva, relleno con camarón apanado
crujiente, palta y con una suave salsa al rocoto y flambeada decorado en criolla y papas al hilo.

PARMESANO SPICY MAKI $ 8.400

Exquisito roll relleno con ostiones salteados al vino, palta y cebollín bañado en doble sábana de mariscos, queso
parmesano y flambeada.

CHICKEN MAKI (A la plancha) $ 6.700

Roll relleno con camarón, queso crema y palta, envuelto en pollo a la plancha acompañado de una salsa de tamarindo y
quínoa.

SMOKED TUNA $ 6.700

Roll relleno con palta, camarón furai y cebollín envuelto en una delgada lámina de atún fresco y flambeado bañado en
leche de tigre al ají amarillo en criolla.

ROLL FRIOS NIKKEI

ACEVICHADO SALMÓN MAKI $ 7.900
Roll relleno anguila, salmón, palta y masago cubierto en salmón, bañado en una exquisita salsa de leche de tigre, toques
de crema de coco y decorado papitas la hilo.

ACEVICHADO CAMOTE MAKI $ 8.300

Roll relleno con reineta, pulpo y camarón marinado, cubierto en plaquetas de camote, bañado en crema de leche de
tigre y decorado en papas al hilo.

TIRADITO MAKI $ 7.100

Roll relleno con palta, camarón furai y cebollín envuelto en una delgada lámina de atún fresco y bañado en leche de tigre
al ají amarillo.

PERUVIAN MAKI $ 7.900

Roll relleno con camarón, pulpo y cebollín, cubierto en una delgada lámina de reineta bañado en una deliciosa salsa de
leche de tigre, decorado con camote al hilo.

CEVICHE MAKI $ 8.400

Roll relleno con camarón furai, cebollín y pulpo, toque de camote glaciado y cancha, camote glaciado y cancha, bañado
en crema de leche de tigre y rociado con cilantro en polvo.

HUANCAINA MAKI $ 6.600

Roll relleno con camarón furai, palta y bañado en una deliciosa salsa huancaína, decorado con cebollas en plumas y papas
crocantes al hilo.

TARTAR MAKI $ 7.900

Roll relleno con camarón furai y palta acompañado de un delicioso tartar de camarones en base a leche de tigre y
polvoreado en cilantro.

TROPICAL MAKI $ 6.500

Roll relleno con camarón tempura y queso crema, cubierto en una delgada lámina de mango, bañado en almíbar de
maracuyá y decorado.
 ROLL TEMPURIZADOS (10 Bocados)
(Masa tempura, Panko)

SAKE TEMPURA ( Masa Tempura) $ 5.800

Salmón, queso crema y cebollín.

EBI CHEESE TEMPURA (Masa Tempura) $ 5.100

Camarón ecuatoriano y queso crema.

NORI TEMPURA (Masa Tempura) $ 5.900

Camarón ecuatoriano, salmón y queso crema.

OSTIÓN TEMPURA (Masa Tempura) $ 8.200

Ostiones y queso mantecoso.

TORI TEMPURA (Panko) $ 5.300

Camarón ecuatoriano, queso crema, y cebollín envuelto en pollo.

TORI TORI TEMPURA (Panko) $ 5.200

Pollo, queso crema y cebollín envuelto en pollo.

TORI SAKE TEMPURA (Panko) $ 6.200

Salmón, queso crema y cebollín envuelto en pollo.

TORI PEPPER (Panko) $ 5.000

Pollo furai, pimiento asado env. en queso crema.

DOBLE SAKE TEMPURA (Panko) $ 6.700

Salmón, queso crema, y cebollín envuelto en salmón.

EBY SAKE TEMPURA (Masa Tempura) $ 6.700

Queso, camarón ecuatoriano y salmón.

TAKO FURAI (Panko) $ 8.400

Pulpo, queso crema, cebollín env. en panko

PLATOS CALIENTES
YAKIMESHI $ 7.500
Arroz salteado al wok con verduras, pollo, camarón y toques de sésamo.
 ORIENTAL ROLL
Roll Sin Arroz

ORIENTAL EBI FURAI $ 6.600

Camarón furai, queso crema, palta, cebollín env. en pollo apanado

ORIENTAL TORI FURAI $ 5.900

Pollo furai, queso crema, palta, cebollín env. en pollo apanado

ORIENTAL EBI PANKO $ 7.600

Camarón, queso crema, palta ciboullete envuelto en salmón apanado en panko

TUNA EBI ORIENTAL $ 7.700

Camarón, atún, queso crema, cebollín env. en salmón ó palta

OKITA ORIENTAL $ 7.400

Salmón, champiñón, cebollín, queso crema, env. en palta

SAKE TUNA ORIENTAL $ 7.500

Atún, salmón, queso crema, env. en queso crema con ciboullete

ORIENTAL EBI SAKE $ 8.200

Camarón, salmón, queso crema, cebollín env. en palta ó salmón

ORIENTAL SAKE CHEESE $ 7.200

salmón, queso crema, palta, cebollín en nori tempura
CALIFORNIA ROLLS (10 bocados)
Roll en base arroz y nori , envuelto en sésamo, masago ó ciboullete
Precio Base $2.900

AVOCADO, SAKE Ó PHILADELFIA ROLLS (Env. En queso crema)

Roll en base arroz y nori , envuelto en sésamo, masago ó ciboullete
Precio Base $3.790 (10 vocados)

AGREGADOS

Atún $1.600 Ostione salteados $3.000

Salmón $1.900 Camarón tempura $1.400
Anguila $1.300 Camarón furay $1.400
Reienta $1.100 Pollo furay $1.200
Camarón $1.500 Salmón furay $1.900
Pulpo $3.200 Kanikama $1.000

Palta $900 Champiñón salteado $1.200

Queso crema $800 Choclo chileno $500
Masago $800 Palmito $700
Cebollín $500 Espárrago $700
Ciboullete $400 Pimentón $450
Pepino $300

ROLL VEGETARIANOSN (10 bocados)

CHEESE MUSHROOM $ 5.200

Champiñón salteado al vino, palta, cebollín
envuelto en queso crema.

CHEESE ROLL VEGETAL $ 5.300

Queso crema, palta, cebollín env en palta.

VEGETAL FURAIL (frito en panko) $ 5.200

Champiñón salteado al vino, pimiento asado
y queso crema.

AVOCADO LIGHT (Env. en palta) $ 5.300

Palmito, espárrago, lechuga, queso crema en sésamo.
 POSTRES

Suspiro Limeño $ 3.500

Cheesecake de maracuyá $ 3.500

$ 3.500
Crema Volteada

Tiramisú $ 3.200

Torta 3 Leches $ 4.100

Suspiro a la limeña de
Chirimoya $ 3.900