MATERIALES PARA LA FABRICACION DE PAN

PANADERIA PAN CALIENTE SAS

AREA PANADERIA
FECHA DE FABRICACION
TIPO DE PRODUCTO PAN FRANCES 19 DE JULIO DEL 2022
FABRICADO POR:

ITEM NOMBRE DE PRODUCTO CANTIDAD CANTIDADES A FABRICAR NUMERO DE PRODUCTO

1 Harina de malta 50 g 20 UNIDADES 200
3 Levadura fresca 300 grs. 20 UNIDADES 200
4 Agua 6000 cc 20 UNIDADES 200
5 Harina 000 10 k 20 UNIDADES 200
6 Aditivo 100 g 20 UNIDADES 200
7 Sal fina 200 grs. 20 UNIDADES 200

ITINERARIO PARA LA FABRICACION DE PAN

FRANCES
 PANADERIA PAN CALIENTE SAS HOJA DE ITINERARIO

AREA PANADERIA
FECHA DE FABRICACION
TIPO DE PRODUCTO PAN FRANCES 19 DE JULIO DEL 2022
FABRICADO POR: ANDRES MORENO

NUMERO DE TIEMPO EN
PROCESO DESCRIPCION CANTIDAD EL PROCESO MAQUINARIA NUMERO DE PRODUCTO
MEZCLADO DE INGREDIENTES COMO
HARINA, ADITIVO, LEVADURA Y
1 DEMAS INGREDIENTES 20 PANES 20 MINUTOS MEZCLADORA 200
CUARTO DE
2 FERMENTACION DE LA MASA 20 PANES 45 MINUTOS FERMENTACION 200
3 HORNEO 20 PANES 50 MINUTOS HORNO 200

MATERIALES PARA EL CULTIVO DE ARBOLES DE

CAUCHO
 Natural Campo Soluciones Agropecuarias S A S.
AREA SEMILLEROS
FECHA DE SIEMBRA
TIPO DE ARBOL CAUCHO 19 DE JULIO DEL 2022
AGRICULTOR

ITEM TIPO DE MATERIAL A UTILIZAR CANTIDAD CANTIDADES A FABRICAR NUMERO DE PROCESO

BANDEJAS DE GERMINACION DE 20
1 CAVIDADES 1 UNIDAD 20 1
2 SEMILLAS DE CAUCHO 40 UNIDAD 20 1
3 TIERRA NEGRA 5 KILOS 20 1
4 ABONO 2 KILOS 20 1

ITINERARIO PARA LA PLANTACION DE ARBOLES DE

CAUCHO
Natural Campo Soluciones Agropecuarias S A S.
AREA SEMILLEROS
FECHA DE SIEMBRA
TIPO DE PRODUCTO ARBOL DE CAUCHO 19 DE JULIO DEL 2022
AGRICULTOR

NUMERO PROCESO TIEMPO CANTIDADES A FABRICAR NUMERO DE PRODUCTO

1 PREPARAR LOS SEMILLEROS 6 MINUTOS 20 1

RELLENAR LOS SEMILLEROS CON LA
2 TIERRA 20 MINITOS 20 1
SEMBRAR O INTRODUCIR LAS
3 SEMILLAS 10 MINUTOS 20 1
4 REGAR AGUA 2 MINUTOS 20 1