TEMA 1

1. Concepto de parasitismo: Asociación heteroespecífica (al menos dos especies) negativa que se establece
entre dos seres vivos (parásito y hospedador) en la que el parásito además de utilizar al hospedador
como biotopo temporal o permanente, depende de este en los aspectos tróficos y metabólicos sin
aportar compensación por el beneficio que recibe. De esta relación el hospedador resulta perjudicado.

2. ¿Puede un parásito de ciclo biológico monoxeno ser eurixeno?. Ponga un ejemplo.

El parásito monoxeno es aquel que presenta un solo hospedador en su ciclo biológico. Esto no significa que
su especificidad hacia el hospedador no puede variar, es decir, puede presentar un solo hospedador a lo largo
de su vida, pero este hospedador puede ser de cualquier especie de animal o vegetal. Un parásito puede ser
monoxeno y al mismo tiempo eurixeno. EJ: , cryptosporidium parvum, cyclospora cayetanensis

3. Concepto de hospedador paraténico

Son hospedadores acumuladores o de espera a los cuales llegan las formas infectivas de los parásitos y en los
cuales los parásitos no sufren ningún desarrollo ni evolución y persiste en esa forma hasta ser ingerido por un
nuevo hospedador(normalmente el definitivo).

EL HOSPEDADOR SUFRE DAÑO, QUE NO SUFRA EVOLUCIÓN NO QUIERE DECIR QUE NO HAY DAÑO.

4. Parásitos obligados: Piojos y pulgas

5. ¿Qué es una zooantroponosis?

Enfermedades que tiene el animal y que se transmiten al hombre (ESTÁ DENTRO DE LA DEFINICIÓN DE
ZOONOSIS)

Zooantroponosis: enfermedades que tiene el animal y que se transmite al hombre

Antropozoonosis: enfermedad que tiene el hombre y se transmite al animal.

6. ¿Cuáles de las siguientes parasitosis se considera zoonosis?

a. Giardiosis
b. Balantidiosis
c. Isosporosis ( no es zoonosis)
d. Amebiasis
e. Toxoplasmosis
f. Sarcocystiosis
g. trichinellosis
h. anisakis
i. cyclospora cayetanensis
j. Microsporidiosis
7. Diferencia entre vector mecánico y pasivo.

Vector mecánico: hace referencia a si el parásito sufre o no desarrollo, siendo en este caso donde no se
produce desarrollo, es decir, solo transporta al parásito

Es aquel que transporta la forma infectiva de un hospedador a otro, pero no hay desarrollo del parásito en él.

Vector pasivo: según su modo de transmisión, siendo en este caso la transmisión del parásito al ser ingerido.
Son vectores que de forma accidental son ingeridos por el hospedador.

8. ¿Le afecta la fase infectiva de un parásito al hospedador paraténico? EXAMEN

a. Sí, siempre. (AUNQUE NO SUFRA DESARROLLO, LE PRODUCE DAÑO)
b. No porque no sufre evolución ni desarrollo.
c. A unos hospedadores sí y a otros no
d. Depende de su estado inmunológico

9. Un vector pasivo, ¿forma parte del ciclo biológico de un parásito?

Sí, transmite el parásito de forma pasiva normalmente porque el hospedador lo ingiere accidentalmente.
SON VECTORES QUE DE FORMA ACCIDENTAL SON INGERIDOS

10. ¿Cuál es la diferencia entre vector mecánico y vector biológico? Seleccione una o más de una:
a. En el vector biológico el parásito sufre desarrollo y en el mecánico nunca V
b. El vector biológico puede ser vertebrado y el mecánico nunca F TODOS LOS VECTORES SON
INVERTEBRADOS
c. NS/NC
d. El vector mecánico transporta al parásito y el biológico no V
e. El vector mecánico puede ser un vertebrado y el biológico nunca. F
11. ¿Cuál es la diferencia entre vector mecánico y vector activo? Seleccione una o más de una:
a. No sabe/ No contesta.
b. El vector mecánico transporta al parásito y el activo no F (EL ACTIVO PUEDE SER UN MOSQUITO QUE
TE INFECTE CON LA PICADURA)
c. En el vector mecánico el parásito no sufre desarrollo y en el activo, a veces, sí
d. El vector mecánico puede ser un vertebrado y el vector activo nunca F (LOS VECTORES SON
INVERTEBRADOS)
e. Todas las respuestas anteriores son falsas
12. ¿Cuál es la diferencia entre vector mecánico y vector biológico? Seleccione una o más de una:
a. El vector mecánico puede ser un vertebrado y el biológico nunca
b. No sabe/ No contesta.
c. En el vector biológico el parásito sufre desarrollo y en el mecánico nunca
d. El vector biológico puede ser un vertebrado y el mecánico nunca
e. El vector mecánico transporta al parásito y el biológico no
13. Ponga un ejemplo de un pasasito de ciclo biológico monoxeno y que sea eurixeno.

Áscaris lumbricoides, microsporidios.

14. Diferencia entre vector mecanico y pasivo.

El mecánico se limita solo a transportar el parasito. El pasivo se ingiere al ingerir al vector.

15. Concepto de metamorfosis sencilla.

En ella se producen cambios morfológicos graduales. No existe la fase de pupa.

 TEMA 2

1. Fases comunes en el ciclo de reproducción para Apicomplexa y Microsporidios:

- Ciclo biológico Apicomplexa: Esquizogonia o merogonia , gametogonia y esporogonia. (3 fases). El resultado

de este ciclo es un esporozoito

- Ciclo biológico Microsporidios: Merogonia y esporogonia (2 fases). EL RESULTADO DE ESTA PRIMERA FASE
SON VARIOS MEROZOITOS, A PARTIR DE ESTOS OCURRE LA ESPOROGONIA QUE TIENE COMO RESULTADO
ESPORONTES.

Fases comunes en apicomplexa y microsporidios: Esquizogonia/Merogonia y esporogonia

2. Fases del ciclo de los miracidios:

Corresponde al ciclo de los trematodos y presenta las fases de :huevos, miracidios, esporocistos, redia,
cercaria y metacercaria. Como me dice las de los miracidios serian las 4 últimas

COMO RESULTADO SE DAN METACERCARIAS.

3. Cite los microsporidios más frecuentemente encontrados en el hombre: Escriba los métodos más útiles
para su diagnóstico

Enterocytozoon bieneusi, Encephalitozoon, E.intestinalis, E.helenm, E.cuniculi

Técnicas de concentración y tinciones como la tinción de Weber , el tricrómico de Germán, Giemsa y la

fluorescencia.

4. Formas de larvas de tremátodos y cestodos:

TREMATODOS →Miracidio, esporocisto, redia madre, redia hija, cercaria y metacercaria.

CESTODOS→ para pseudophyllidea: coracidio, procercoide y plerocercoide.

→ Para cyclophyllidea: cisticerco, cenuro y quiste hidatídico, en hospedadores intermediarios vertebrado.

Cisticercoide(en hospedadores intermediarios invertebrados- artrópodos).

5. Distinción de quiste y ooquiste.

El quiste es el resultado de una reproducción asexual, mientras que el ooquiste es el resultado de una
reproducción sexual.

6. Concepto de esporogonia. ¿en que grupos de parásitos se presenta?

Unión de 2 gametos (masculino y femenino) que forman un cigoto que por meiosis se multiplica y da lugar a
esporozoitos. Phylum apicomplexa, toxoplasma, microsporidio, phylum myxozoa, cyclospora cayetanensis

7. Fases del ciclo biológico de los microsporidios son:

Merogonia o esquizogonia y esporogonia. (2 FASES)

8. De las siguientes formas de reproducción, ¿cuáles son propias de los Apicomplexa?

a) Merogonia/esquizogonia

b) Esporoquistes

c) Esporas

d)Gametogonia

e) Cigoto

f) Esporogonia

g) Quiste

9. Fases del ciclo biológico de los apicomplexa y de los miracidios. ¿Cómo se llama las formas resultantes
de ambos ciclos?

Apicomplexa: esquizogonia o merogonia,, gametogonia y esporogonia. (3 FASES) la forma resultante son

esporoquistes con esporozoitos

Miracidio: Corresponde al ciclo de los trematodos y presenta las fases de: huevos, miracidios, esporocistos,
redia, cercaria y metacercaria. Formas resultantes las 4 últimas.

10. Indicar verdadero o falso acerca de los trematodos.

a. La metacercaria es una fase larvaria que, siempre, se encuentra en el segundo hospedador intermediario.
FALSO

b. Su ciclo de vida siempre es heteroxeno. VERDADERO

c. Todos son hermafroditas:verdadero, son todos menos los esquistosomas que son protrántricos

d. Un caracol es siempre el primer hospedador intermediario VERDADERO

e. Todos poseen un testículo y un ovario como parte de sus aparatos genitales. FALSO, tienen dos testículos y
un ovario

11. Indicar cuáles de las siguientes formas del ciclo biológico de los trematodos se desarrollan en el primer
hospedador intermediario:(EL CARACOL)

- Huevos NO

- Esporocistos SI.

- Miracidios NO, YA QUE SALE DEL HUEVO Y ENTRA EN EL CARACOL PERO NO SE DESARROLLA DENTRO DE ÉL,
SE DESARROLLA EN EL AGUA

- Redias SI.

- Cercarías SI.

- Metacercarias NO, ESTA FORMA ES CUANDO SALE DEL CARACOL

12.Cite 2 diferencias importantes entre una larva procercoide y un cisticerco.

Son distintos estadios larvarios que se forman cuando un ciclofilidido es ingerido por un nuevo hospedador.

Ambos son segundos estadios larvarios.

EL cisticerco es una larva juvenil del orden de Taenia y tiene el escólex invaginado. Es una larva cuyo
hospedador intermedio es un artrópodo.

La larva cisticercoide se desarrolla dentro del hospedador intermediario. Tiene una vesícula anterior donde se
encuentra el escólex y termina en una cola, en cuyo extremos se encuentran los 6 ganchos de la oncosfera.

En el cisticerco se observa el escólex y en la larva procercoide los ganchos de la oncosfera.

El cisticerco es propio del orden cyclophyllidea y la larva procercoide del orden pseudophyllidea.

13. ¿Cuál es la fase infectiva en el ciclo biológico de los nematodos? ¿en que se basaría para diferenciar los
muchos de las hembras?

Generalmente la fase infectiva es la Larva L3. Sin embargo, en otros casos es la L1 como en el caso de la
Trichinella.

LA LARVA FILARIFORME (L3) ES LA INFECTIVA

En la región caudal la hembra tiene papilas preanales y posteriores y el macho no. Este tiene cloaca y la
hembra no.

El macho siempre suele ser más pequeño que la hembra y presenta el extremo posterior enrollado
ventralmente. En esa parte, el masculino tendría la cloaca, donde confluyen tanto el recto como el
reproductivo. La hembra tendría el ano. En el macho, hay órganos relacionados con la cópula que son
espículas. Algunos tiene una sola espícula, otros tiene más de una y otras especies no tienen ninguno.

14. Definición de coracidio. ¿en qué especie de parásito se desarrolla?

El coracidio es el conjunto de la oncosfera y el embrióforo. es una fase larvaria ciliada. Se da en los cestodos,
helmintos (Diphyllobothrium latum)

15.¿Qué característica morfológica destacaría en los huevos de un pseudofilidio (diphyllobothrium latum)?

El pseudofilido es el primer estado larvario o caracidio

Pseudofilidio: Sus huevos son operculados, siendo esta la única tenia que presenta huevos de tal manera. En
su interior cuentan con una oncosfera que, sin embargo, está modificada; ya que su larva está ciliada, y se
denomina coracidio.

Tiene una cápsula, con un opérculo polar, más gruesa y de forma ovoide, dentro de la cual se encuentra la
oncosfera rodeada de un embrióforo hexacanto con cubierta ciliada y 3 pares de ganchos (llamada larva
coracidio)(color pardo amarillento).

El huevo sale por el poro (tocostomo)

El huevo sale con las heces pero no son aún infectivos.

Ciclofilidios: cápsula más fina y redondo. No tiene opérculo. El embrión hexacanto se encuentra también
dentro de un embrióforo, pero este no está ciliado nunca.

16. Con esporas de esporogonia. ¿en que grupos de parásitos se presentan?

En los Microsporidios de los protozoos.
17. Indique dos características comunes a todos los protozoos parásitos. Y dos que no las sean.

Características comunes: unicelulares,eucariotas con la estructura típica de la célula eucariota con

membrana, citoplasma y un núcleo

Características que no son comunes en los protozoos: es el tamaño(muy variable) y forma(redondos, forma
de plátano, en forma de pera.etc).

18. ¿Cuáles de las siguientes formas reproductivas son propias de protozoos?

a) Poliembrionía

b) Esquizogonia.

c) Gemación larvaria

d) Partenogénesis

e) Endodiogenia

f) Esporogonia

g) Endopoligenia

19. Rodear con un círculo lo que se considere verdadero acerca de los trematodos/digenea

a) La metacercarias es una fase larvaria que se puede encontrar en agua, frutas y vegetales de consumo
humano F o V????????? LA METACERCARIA ES LA FORMA DESARROLLADA DE LA CERCARIA FUERA DEL
CARACOL , ES DECIR SE ENCUENTRA EN PECES,CRUSTÁCEOS Y VEGETALES ACUÁTICOS Y NO EN FRUTAS.
BUSCAR BIEN

b) Su ciclo biológico siempre es heteroxeno

c) Un caracol es siempre el primer hospedador intermediario

d) Todos poseen un testículo y dos ovarios como parte de sus aparatos genitales F YA QUE POSEEN DOS
TESTÍCULOS

20. Rodee con un círculo lo que considere correcto

a) La larva cisticercoide se puede localizar en el hemocele de ciertos insectos V en el hombre también

b) Los cisticercos de taenia solium solamente se encuentran en cerdos y hombre SE LA HE PREGUNTADO AL

PROFESOR V??? CREO QUE en jabalí también

c) Hay cisticercos que se encuentran en el hombre y en el cerdo y otros solo en terneras. V

d) La larva plerocercoide se encuentra en la musculatura de peces de agua marina F ES EN AGUA DULCE

e) Larva hidátide(quiste hidatídico) se localiza en el hígado y pulmón del perro.

F SE ENCUENTRA EN LA OVEJA Y LO INGIERE EL PERRO, LA OVEJA INGIERE LOS HUEVOS QUE PROCEDEN DE
LAS HECES DEL PERRO Y DENTRO DE ELLA SE FORMAN LOS QUISTES QUE PUEDEN INFECTAR AL PERRO DE
NUEVO , EL HOMBRE SERÍA INTERMEDIARIO ACCIDENTAL AL INGERIR HUEVOS DEL PERRO EN HECES
EXAMEN preguntar al profesor
21. Diferencia entre larva cisticercoide y cisticerco

Cisticerco: segundo estado larvario. Larva juvenil del orden Taenia, ej. T. saginata y T.solium. Larva que tiene
el escólex invaginado. Es una larva vesicular.

Larva cisticercoide: Solamente se desarrolla en artrópodos. Es un segundo estado larvario . La larva

cisticercoide se desarrolla dentro del hospedador intermediario. Tiene una vesícula anterior donde se
encuentra el escólex, y termina en una cola, donde su extremos se encuentran los seis ganchos de la
oncosfera.

22. Los órganos de fijación son: ventosas o ganchos

23. Tipos de ventosas:

-Acetabular: circulares u ovales con pared mucosa

-Botrios: surcos poco profundos solo 2.

-Botridios: musculosos, no adosados al escólex. En nº de 4.

24. Los órganos de fijación de la oncosfera (trematoda-platyhelminthes)

Son los 6 ganchos(oncosfera: larva que se encuentra dentro del huevo de los trematodos)

Mientras que los de una taenia adulta son: ganchos, ventosas o botridios. Se encuentran en la parte anterior
del adulto, el escólex.

25. ¿Cuáles de los siguientes orgánulos locomotores son propios de parásitos del Phylum
Sarcomastigophora? Seleccione una o más de una:

a. Rizópodos y crestas ondulantes

b. Flagelos y crestas ondulantes

c. Cilios y lobópodos

d. No sabe/ No contesta.

e. Flagelos y pseudópodos

26. Cuál/es de las siguientes fases del ciclo de los trematodos se desarrolla/n en el caracol? Seleccione
una o más de una:

a. Miracidios

b. Metacercarias

c. Redias

d. No sabe/ No contesta.

e. Cercarias
27. ¿Cuál/es de los siguientes términos corresponden a parásitos del Phylum Apicomplexa? Seleccione una
o más de una:

a. Cuerpos medios

b. Barras cromatoidales

c. Quiste

d. Róptrias

e. No sabe/ No contesta.

28. Respecto a las características de los cestodos (Tenias), señale lo que considere correcto. Seleccione una
o más de una:

a. No sabe/ No contesta

b. La larva plerocercoide se encuentra en la musculatura de peces de agua salada.

c. Los cisticercos solamente se encuentran en cerdos o terneras.

d. La larva cisticercoide se puede localizar en el hemocele de ciertos insectos y hombre.

e. La larva hidátide (quiste hidatídico)se localiza en el hígado y pulmón del perro.

29. Cisticircosis.

Provocado por T. solium y T. saginata. Cuando el cisticerco llega al intestino del hospedador definitivo, pasa a
adulto donde se reproduce y ejerce su acción.

30.Donde se da la larva cisticercoide.

Tiene ciclo monoxeno y heteroxeno, puede desarrollarse en coleópteros de la harina y cereales por ingestión
de los huevos (heteroxeno) y puede desarrollarse en las microvellosidades del intestion humano (monoxeno)
como el caso de h. nana.

31. ¿Cómo adquiere el hombre una cisticercosis?

- Enteroingestion: aguas contaminadas con heces de una persona parasitada

- Autocontaminacion: ingestión de huevos de propias heces

- Autoreinfeccion: los huevos no salen al exterior sino que las oncosferas migran y provocan los cisticercos

32. ¿Qué es peor un huevo o un cisticerco?

Huevo ya que al eclosionar toman los alimentos para crecer, hasta pueden acabar con una cosecha entera
almacenada.
 TEMA 3

1. ¿A qué clase y orden de artrópodos pertenecen Pupas y larvas? (T3)

Las larvas y pupas son característica de la clase Insecta, donde se incluyen las órdenes Dictyoptera,
Coleoptera, Lepidopteros y Psocoptera.

La clase arachnida tiene solo pupa

2. ¿Qué clases de artrópodos ponen pupas en los alimentos?

Los artrópodos de clase Insecta

-Plodia interpunctella.

-Tribolium castaneum.

-Sitophilus granarius.

-Gnathocerus cornutus.

-Rhyzopertha dominica.

3. ¿Qué fase de un insecto produce más daño en los alimentos? Pon dos ejemplos.

Suele producir más daño el estado larvario (INFECTIVA), ya que en la clase Insecta, los huevos se depositan
sobre los granos del alimento y una vez eclosionan, se alimentan de dicho granos inhabilitándolos para su
crecimiento y produciendo grandes pérdidas.

Dos ejemplos, ambos de orden Coleoptera, son Sitophilus granarius, que forma plagas en legumbres,
cereales, pastas y galletas; y Tenebrio molitor, que se encuentra en los molinos y ataca a los granos sin moler.

4. Tipos de larvas de insectos.

● Larva eruciforme: posee una cabeza maciza y esclerotizada con mandíbulas cortantes. Tres pares de patas
cortas. Además de los 3 pares de patas típicas de los insectos, tienen 5 pares de patas mas que no son
realmente patas, sino muñones. Es muy común el los lepidópteros (polillas) (Plodia interpunctella).

● Larva escarabeiforme: típicas del orden coleoptera (escarabajos). Son menos activas que las anteriores,
suelen estar curvadas y tienen tres pares de patas algo más desarrolladas que las anteriores y presentan una
cabeza muy esclerotizada (es decir, muy huesuda, maciza y con mandíbulas muy fuertes). También tienen
pequeñas antenas y carecen de muñones.

● Larva ápoda: típicas de los dípteros (mosca). No tienen patas, en la parte anterior tienen una estructura de
ganchos para engancharse a los tejidos. En la parte posterior tienen los estigmas respiratorios

5. Tipos de pupas de insectos.

● Exarata o libre: típica de coleópteros. Esta presenta todos los apéndices libres (alas, patas, etc.). se forman
tras empupar el último estado larvario. En la fase pupa no se alimenta, solo se transforma.

● Obtecta: es típica de lepidópteros. La cabeza y el tórax están protegidos por una cubierta/pupario,
mientras que el abdomen queda libre. Suelen estar colgados de techos, mediante un líquido que segregan
por la parte posterior. Movimiento pendular en defensa.

● Coarctata: esta es típica de dípteros.El pupario tiene forma de tonel o de barril, formada por la cutícula del
último estado larvario. En su interior se transforma el imagio. Estas pupas suelen estar enterradas en el suelo.
6. Cite los insectos que tiene alas funcionales.

-Tribolium castaneum(coleoptera) → Sí

-Acanthoscelides obtectus(coleoptera) → Sí

-Ephestia kuehniella(lepidóptero- polilla) → Sí TIENE ALAS FUNCIONALES

-Sitotroga cerealella (Lepidóptero - polilla) → Sí PUEDEN VOLAR

-Periplaneta americana( dictyoptera-cucarachas),→ pueden volar pero tienen vuelos muy cortos

- BLATTA ORIENTALIS→ TIENE ALAS PERO NO PUEDE VOLAR

- BLATELLA GERMANICA → TIENEN ALAS PERO NO VUELAN

- S. GRANARIUS→ NO PUEDEN VOLAR

- PLODIA INTERPUNCTELLA → SI VUELAN, SON LAS POLILLAS COMUNES

- T. CONFUSUM → NO PUEDE VOLAR

- O. SURINAMENSIS → NO VUELA

- RHIZOPERTHA DOMINICA→ SÍ PUEDEN VOLAR

- LIPOSCELIS → NO PUEDE VOLAR

7. ¿Cuántos pares de aparato locomotores tiene un insecto?

Tiene tres pares de aparatos locomotores (1 par de patas en cada segmento del tórax, TRES PARES DE PATAS
EN CONCLUSIÓN).

8. Fase larvaria más infectiva en productos almacenados

Huevos que dan lugar a la larva que se alimenta de esos productos.

9.Señala los organismos que están en forma de pupa en productos almacenados.

Tenebrio molitor, Tribolium Castaneum, Tribolium Confusum, Tenebroides Mauritanicus, Rhizopertha

dominica, Sitophilus Granarius, Sitophilus Oryzae. Sitotroga Cerealella. Orden lepidóptero clase insecta. plodia
interpunctella. gnathocerus cornutus.

10.Diferencias entre O. surinamensis y O. mercator.

Se diferencian por los ojos, O. mercator los tiene muy grandes y la distancia entre sus ojos es corta (más
juntos), y O.surinamensis los tiene pequeños y más separados

11. Diferencias entre S. granarius, S. oryzae y S. zeamais.

S. granarius: los adultos no tienen alas funcionales y no pueden volar. Posee un color oscuro casi negro,
brillante y muy peculiar. se encuentra en legumbres,cereales, pastas y galletas. No tienen manchas. Pronoto
con agujeros ovales.

S. oryzae: tiene alas. Posee un aspecto castaño brillante. es el gorgojo del arroz. Los élitros (primer par de
alas) presentan dos manchas en cada uno de color más claro (anaranjado). Los agujeros del pronoto son
totalmente circulares.

S. zeamais: En el maíz. Las machas que posee en el élitro (primer par de alas) son menos astigmáticas, más
concentradas y perpendiculares al élitro. De tipo ápoda , sin patas.
12. Diferencia entre clase arachnida y insecta de phylum Arthropoda

Clase Arachnida: cuerpo dividido en 2 regiones: cefalotorácica, formada por la fusión de la cabeza y el tórax y
abdominal, denominadas más correctamente prosoma y opistosoma. En algunos casos existe una región
única sacciforme idiosoma, de la que se diferencian tan solo las piezas bucales que constituyen el llamado
gnatosoma. Con 4 pares de patas en los adultos. Tiene metamorfosis sencilla. Son muy pequeños y no tienen
nunca alas.

Clase insecta: presentan exoesqueleto, cuerpo dividido en 3 regiones:cabeza tórax y abdomen, tienen
antenas, ojos compuestos o simples, 1 par de mandíbulas, 1 o 2 pares de alas

Principales diferencias:

-los ácaros poseen el cuerpo dividido en 2 partes mientras que los insectos en 3

-los ácaros adultos tienen 4 pares de patas a excepción de los estados larvarios que tienen 3

-los ácaros no tienen antenas

-al contrario de la mayoría de insectos, los ácaros no tienen alas.

-los ácaros poseen metamorfosis sencilla por lo que no hay fase de pupa

-los ácaros son de menor tamaño siendo imperceptibles al ojo humano

1. CUERPO: Los insectos presentan el cuerpo dividido en 3 partes: cabeza, tórax y

abdomen. Los ácaros tienen el cuerpo dividido en 2 partes: el cefalotórax formado por la fusión de la cabeza
y los segmentos del tórax y el abdomen, que puede ser segmentado o no.

2. ANTENAS: En los insectos, la cabeza posee un par de antenas. Los ácaros carecen de

antenas.

3. PATAS: Los insectos poseen 3 pares de patas torácicas ubicadas de a un par por cada

región del tórax. Los ácaros tienen 4 pares de patas torácicas.

4.ABDOMEN: En los insectos, el abdomen es segmentado y en los ácaros puede o no

estar segmentado.

5.ALAS: La inmensa mayoría posee 2 pares de alas. Los ácaros no poseen alas.

6.RESPIRACIÓN:Los insectos son animales de respiración traqueal y los ácaros tienen

respiración traqueal y por filotráqueas o pulmones.

7. METAMORFOSIS :En insectos, en muchos casos, el desarrollo se cumple mediante el proceso de

metamorfosis simple o compleja, según los distintos grupos de insectos. Los ácaros presentan metamorfosis
sencilla y no tienen fase de pupa

8. Los ácaros se caracterizan por poseer piezas bucales llamadas Quiliceros conectadas con glándulas
productoras de veneno y por su abdomen redondeado y no segmentado.

9.TAMAÑO: los ácaros son más pequeños

13. Finalidad del uso de Bacillus thuringiensis y Bacillus heliothis.

B. thuringiensis igual que B. cereus actúa sobre orugas, larvas y dípteros. Este bacillus cuando entra en el
intestino produce proteína cristal que tiene un efecto negativo en el apetito del insecto y deja
automáticamente de comer y muere por falta de ingesta. Tiene propiedades insecticidas.

Baculovirus heliothis se usa para el control de un gusano específico, cultivo del tabaco y algodón. Es un virus.

14. Técnicas de detección de huevos de Hymenolepis en agua y frutas.

En agua y alimentos, haremos un análisis dirigido a detectar los huevos mediante lo que llamamos técnica de
Telemann que consiste en concentración de células parasitarias por centrifugación. También se puede usar
técnica de flotación en sulfato de zinc o solución sobresaturada de NaCl.

15. Vías de infección de himenolepis nana.

Se transmite al hombre a través de agua contaminada con heces o contacto directo con estas, tanto en
humanos como en roedores que son el hospedador definitivo.

16. Concepto de metamorfosis sencilla.

En ella se producen cambios morfológicos graduales para transformarse en un individuo adulto, pero no hay
cambios de forma. Los distintos tipos de fases se denominan estados ninfales. NO existe la fase de pupa.

17. Dos clases de artrópodos más importantes como constitutivos de plagas.

Rhyzopertha dominica y Sitophylus oryzae

18. Donde se da la larva cisticercoide.

Se da solo en artrópodos terrestres, dentro del hospedador intermediario. En el hemocele de los insectos.

19. Los aparatos locomotores de los insectos pueden ser: Seleccione una o más de una:
a. 3 pares
b. 5 pares
c. 6 pares
d. 4 pares
e. No sabe/ No contesta
20. ¿Qué diferencias morfo-funcionales existen entre Tribolium confusum y Tribolium castaneum?
Seleccione una o más de una: hecha
a. No sabe/ No contesta
b. T. confusum tiene los 3 últimos artejos antenales de mayor tamaño que T. castaneum
c. T. castaneum puede volar mientras que T. confusum no
d. T. castaneum tiene los 3 últimos artejos antenales de mayor tamaño que T. confusum
e. T. confusum es de zonas más templadas que T. castaneum.
21. En el control biológico de plagas de insectos ¿Cuál es el mecanismo de acción de Bacillus thuringiensis?
Seleccione una o más de una:
a. Actuar sobre adultos de lepidópteros y coleópteros produciendo la muerte por inanición
b. Actuar sobre artrópodos produciendo la muerte por deshidratación
c. Actuar sobre adultos y larvas de insectos produciendo la muerte por inanición
d. Todas las respuestas anteriores son verdaderas
e. No sabe/ No contesta
22. De los siguientes parásitos ¿Cuál/es no necesita/n hospedador intermediario en su ciclo? Seleccione
una o más de una:
a. Echinococcus granulosus
b. No sabe/ No contesta
c. Taenia solium
d. Hymenolepis nana
e. Hymenolepis diminuta
23. Común en trematodos y cestodos
a. Hermafroditas
b.

TEMA 4

1. Rodea las verdaderas. Familia Acaridae:

-Tiene setas o sedas barbuladas. V familia glycyphagidae si son barburadas .

- Las hembras no poseen epiginio. V no tienen, son característico de la familia Glycyphagidae)

- Los machos poseen ventosas adanales (verdadero)

- Los machos no poseen ventosas adanales tipicas. FALSA (Los machos si tiene dos ventosas adanales
rodeadas por dos pequeños círculos)

- Las hembras no poseen tubo copulador. (VERDADERO, no poseen tubo) la familia glycyphagidae SI

- Las hembras poseen epiginio desarrollado (VERDADERA? poseen pero no desarrollado, el la familia
glycyphagidae si lo tienen desarrollado)

-Sus hembras presentan, generalmente, tubo copulador( FALSO, NO POSEEN) (FAMILIA GLYCYPHAGIDAE SI
TIENE)

-No se observa cresta metópica (verdadera) solo se observa en la familia glycyphagidae

- Existe surco sejugal (verdadera)

2. Síntomas que producen los ácaros.

Dermatitis, reacciones alérgicas y problemas respiratorios (asma) , incluso trastornos intestinales.

3. Métodos de lucha biológica contra ácaros.

- Uso de barreras de tipo físico ( fundas de plástico en los colchones que impiden el paso del ácaro, viven de
nuestras descamaciones).

- Utilización de ácaros como depredadores (cheiletus spp)

- Esterilización de machos con rayos x.

4. ¿Qué produce el ácido tánico en los ácaros?

El ácido tánico se usa junto con acaricidas en el control físico- químico contra los ácaros. Lo que hace este
ácido tánico es descomponer las proteínas que excreta el ácaro, que es el componente alergénico. Se usa
como complemento de la erradicación de los ácaros.

Se usa combinado con acaricidas.

5. Cite dos patologías que los ácaros puedan transmitir al hombre

Dermatitis y alergias de tipo bronquitis asmática.

6. ¿Qué medidas utilizaría para el control biológico de los ácaros? Seleccione una o más de una:

a. Esterilización de machos con R-X

b. Control de la humedad relativa

c. No sabe/ No contesta

d. Aplicación de acaricidas

e. Uso de barreras de plástico

7. Cuál/es de los siguientes ácaros son alergénicos del polvo doméstico. Seleccione una o más de una:

a. Acarus siro

b. Tyrophagus putrescentiae

c. No sabe/ No contesta

d. Glycyphagus domesticus

e. Dermatophagoydes pteronissinus

8. Cuáles de las siguientes frases referentes a los ácaros son verdaderas? Seleccione una o más de una:

a. No tienen antenas

b. Tienen metamorfosis completa (compleja)

c. Tienen metamorfosis incompleta (sencilla)

d. No sabe/ No contesta e. Todas las fases de su ciclo biológico tienen 4 pares de patas

TEMA 5

1. Ciclo biológico de Ichthyophthirius multifiliis

Ichthyophthirius multifiliis es agente etiológico de “la enfermedad del punto blanco.”

Este parásito (trofozoito) se encuentra en el tejido subcutáneo y el trofozoito, en algún momento, pasa al
medio acuático desde la piel del pez, pasando al fondo de los estanques; una vez ahí, se rodea de una
cubierta, dando lugar al tomonte, el cual se está enquistando y dividiendo hasta que aparecen muchas
formas, a las cuales llamamos tomites o terontes. Estas últimas formas, tras pasar 8-10 horas, desarrollan un
flagelo. Los terontes o tomites son la fase infectiva, de manera que gracias a su flagelo podrán nadar en el
agua hasta ponerse en contacto con los peces y penetrar en su tejido subcutáneo, donde se enquistarán
dando lugar a un trofonte o trofozoito.

Si no encuentran a un pez en dos días, los terontes mueren, ya que no pueden sobrevivir en un medio
acuático por tanto tiempo.
2. Ichthyophthirius multifiliis es:

a) un microsporidio de peces de agua dulce

b) un mixozoo de peces de agua salada

c) un ciliado de peces de agua dulce

d) un apicomplexo de peces de agua salada

3. Ciclo biológico de Myxozobolus cerebralis

Hay dos hospedadores: uno vertebrado (pez de agua dulce) y otro invertebrado (tubífido, nematodo). Así, en
el pez sucede, en primer lugar, una esquizogonia típica obteniéndose entonces muchas células derivadas de
la primitiva. A continuación se produce una esporogonia, en la que se liberan las esporas, que suelen estar en
el tejido subcutáneo. Estas esporas serán ingeridas por gusanos de agua dulce, en cuyo intestino tendrá lugar
las segundas esquizogonia y esporogonia, además de una gametogonia. En esta esquizogonia se forman
muchas células binucleadas, con núcleos alfa y beta. En cuanto a la gametogonia, consiste en la mitosis y
posterior meiosis de estas células. Por último, aparece un pansporoquiste con 8 cigotos en su interior, a
partir del cual se forma la espora, constituyendo el proceso de esporogonia. Los gusanos que mueren como
consecuencia de las esporas se ponen en contacto con el pez, de manera que el contenido se eyecta en su
tejido subcutáneo.
4. Manifestación de la enfermedad que produce Myxobolus Cerebralis

Produce la enfermedad del torneo en truchas y salmones. La sintomatología es el giro en círculos de los
peces, que es producido por un daño neuronal. También se produce ennegrecimiento de la región caudal,
deformación del dorso, mandíbulas y cabeza ( produce una forma de dogo argentino) y produce una alta
mortalidad en peces jóvenes. A medida que aumenta la edad de los peces, disminuye la probabilidad de
mortalidad por esta enfermedad.

Los peces se infectan por esporas y la infección alcanza, al cabo de 4 meses, las vértebras de los peces, donde
resultaron lesionados los nervios simpáticos pigmentadores, por lo que adquieren el color oscuro de la región
caudal. Normalmente los infectados yacen en el fondo, aletargados y cansados de girar.
5. Señalar las formas de Myxobolus Cerebralis.

-Esporas → en el caso del anélido tiene 3 cápsulas polares y en el caso del pez tiene 2 cápsulas polares.

-Mixosporas típicas → desarrollada en el pez, pasa al medio acuático cuando el pez muere.

-Espora triactonomyxon → Se desarrolla en el gusano.

-Pansporoquiste → se desarrolla en el gusano y contiene 8 cigotos en su interior.

*esquizogonia

*esporogonia que libera esporas

*gametogonia

*pansporoquiste

*espora

*esporogonia

6. Rodea las verdaderas. Cryptocaryon Irritans:

Es un microsporidio de peces de agua dulce.

Es un mixozoo de peces de agua dulce.

Es un ciliado de peces de agua salada. (Porque pertenece al Ph. Ciliophora y es de agua salada)

Es un apicomplexa de peces de agua salada.

7. Control y prevención de Cryptocaryon Irritans.

1.Separar los adultos de los tanques, evitando la contaminación del tanque en caso de que haya adultos
infectados

2.Después de 5-6 días, llevar a los alevines a los tanques de engorde, antes de que una nueva generación de
parásitos les infecten

3.Si los hay, eliminar peces salvajes porque pueden estar infectados

4.Tratamiento con radiaciones UV del agua de los tanques

TAMBIÉN OTROS MÉTODOS DE PREVENCIÓN

-Tratamiento térmico

-Congelación

-Irradiación

-Ozonización (esterilización, no altera las características organolépticas de los alimentos)

8. ¿Cuáles son los parásitos más comunes de la lubina y la dorada? ¿Cuáles son sus formas infectivas?

Cryptocaryon Irritans y Enteromyxum (Myxidium) Leei son los más comunes de la lubina y la dorada.

Las formas infectivas pertenecientes al ciclo biológico son trofontes o trofozoitos, quistes o tomontes,
terontes. Dorada: Myxidium leei y Pleistophora
9.Si es una piscifactoría donde se cultivan truchas, los criadores notan que alguno de ellos presentan velo
blanquecino en agallas y piel, anorexia aguda y lesiones ¿de qué parásito se trata?

Ichthyobodo necatrix(costia) de los sarcomastigophora.

10. En un cultivo intensivo de trucha observa los peces con natación errática, oscurecimiento del dorso y
deformación del mismo, así como de mandíbulas y cabeza. ¿De qué parásito se trataría?

a) Ichthyophthirius multifiliis

b) Myxidium leei

c) Tetramicra brevifilum

d) Pleistophora spp.

e) Myxobolus cerebralis

11. Características morfológicas del rodaballo afectado por Myxidium leei.

Los peces están oscuros, anoréxicos, con los ojos hundidos y la cresta ósea de la cabeza muy pronunciada.
Cuando se produce la necrosis. Se observa ascitis y palidez de los órganos. El tubo digestivo se llena de
líquido se producen hemorragias en la parte final del intestino.

12. ¿Cómo afecta Tetramicra brevifilum en el rodaballo?

Afecta al rodaballo, en concreto a juveniles. Cursa con un retraso en el crecimiento y mortalidad crónica
(asociada a situaciones de estrés ambiental).

Los peces presentan natación errática y otros síntomas como:

- Hinchazón de diferentes partes del cuerpo y salen bultitos.

- Oscurecimiento de la superficie dorsal del cuerpo con manchas o nódulos blanquecinos pequeños de 1 mm.

- Sobreproducción de moco por la superficie del pez

- Degeneración de la musculatura (produciendo una consistencia gelatinosa por la presencia del parásito)

13. En un cultivo intensivo de rodaballo observa los peces con natación errática, inflamación de distintas
partes del cuerpo, oscurecimiento del dorso con la presencia de pequeños nódulos blanquecinos y
sobreproducción de moco, ¿de qué parásito se trata?

a) Myxobolus cerebralis

b) Ichthyobodo(costia) necatrix

c) Tetramicra brevifilum

d) Pleistophora spp.

e) Ichthyophthirius multifiliis

14. Si en una piscifactoría donde se cultivan truchas, los criadores notan que algunas de ellas presentan un
velo blanquecino en agallas y piel, anorexia aguda y lesiones ¿ de que parásito pueden decir que se trata?.

Ichthyobodo necatrix. Producen la enfermedad de la turbidez de la piel, de forma que se observa como un
moco,un velo blanquecino. También se observa anorexia en los peces,lesiones en la aleta caudal y una
muerte repentina. la enfermedad es bastante dañina para los alevines.
15.En un cultivo de dorada, se observa una clara alteración de la reproducción consistente en esterilidad de
los productores ¿Cuál sería el parásito responsable? ?QUE CONFIRMA SU SOSPECHA ?

Pleistophora. Observación microscópica de las esporas típicas en el músculo, también análisis histológicos Se
observan grandes granulomas

16. ¿Qué peces y/o mariscos son hospedadores habituales de Perkinsus marinus? Seleccione una o más de
una:

a. Crassostrea virginica (ostión)

b. Trucha y salmón

c. Lubina y rodaballo

d. Todas las respuestas anteriores son verdaderas

e. No sabe/ No contesta

17. ¿Cuál es el parásito responsable de la “enfermedad de la turbidez de la piel” de la trucha? Seleccione

una o más de una:

a. Perkinsus marinus

b. Glugea anómala

c. No sabe/ No contesta

d. Ichthyobodo (Costia) necatrix

e. Tetramicra brevifilum

18. De los siguientes tratamientos ¿cuáles utilizaría para destruir trofontes y tomontes de Ichthyophthirius
multifiliis?

a. Azul de metileno

b. Nitrocal

c. Formalina

d. Cal viva

e. No sabe/ No contesta

19. ¿Cuál/es de los siguientes parásitos no forman xenomas en los tejidos de los peces? Seleccione una o
más de una:

a. Tetramicra brevifilum

b. Cryptocaryon irritans

c. No sabe/ No contesta

d. Pleistophora oolytica

e. Loma morhua
 TEMA 6

1. Anisakis, métodos principales de detección. ¿Cuál es la especie típica del Mediterráneo?

-Métodos principales de detención: por disección y observación directa y por digestión artificial.

-Especie típica mar Mediterráneo: La larva L3 del tipo I (A.pegreffii., A.simplex C,)

-Especies del mar mediterráneo: La larva L2 tipo ll (A. physeteris A. brevispiculata A. pagglae)

2. Profilaxis y control de anisakis.

El pescado ha de ser eviscerado nada más pescarse para posteriormente congelarlo. En cuanto al
procesamiento del alimento en casa, deberemos:

En la cocción habrá que superar los 60ºC durante 5-10 min, al igual que en al ahumado En la congelación a -
18ºC habrá que tenerlo al menos 3 horas y a -20ºC 2 horas. Lo más efectivo en la congelación es tenerlo 24
horas. En frigorífico, de 1 a -3ºC no afecta al parásito. Tampoco afecta la salazón, marinado, secado, todas las
especias.

3.Diagnóstico de Anisakis.

Disección: abrimos, aislamos y observación al microscopio. Digestión artificial con HCl y pepsina.

4. Si se ha ingerido jugo de langostino puedes infectarte de:

Paragominus watermani (HELMINTO, parásito de crustáceos de agua dulce)

Jugo de cangrejo y camarón, se usa en China y en Japón para combatir la fiebre o las diarreas.

5.Diferencias entre Anisakis, Pseudoterranova y Contracaecum.

Todos son phylum nemathelminthes y familia anisakidea pero se pueden diferenciar los géneros,
basándonos en 3 características:

- Forma y tamaño del ventrículo esofágico:

●Anisakis tiene un ventrículo muy desarrollado (mota blanca que se ve en prácticas)

●Pseudoterranova tiene el ventrículo muy pequeño.

●Contracaecum se nota dónde está pero no se ve (no tiene prácticamente)

- Presencia o ausencia de ciego intestinal:

● Anisakis no tiene ciego intestinal

●Pseudoterranova es muy cortito

●Contracaecum en este ocupa prácticamente todo el esófago. ( muy largo y desarrollado)

- Presencia o ausencia de apéndice ventricular.

Solo contracaecum presenta y muy desarrollado

6.Escribe dos especies de hospedadores paraténicos y dos de hospedadores definitivos de Anisakis simplex

paratécnicos: peces (sardinas) y calamares

definitivos: foca , delfín, ballenas, morsas. accidental: hombre

7.Anisakis, métodos principales de detección. ¿Cuál es la especie típica del mediterráneo?

-Método de disección: hay que diseccionar el pescado desde el ano hasta la cavidad torácica. Se extrae el
tubo digestivo, hígado, gónadas y mesenterio y se colocan en una placa con una solución salina. Con agujas y
pincel se aíslan los parásitos de la cavidad corporal y los enquistados. Se lavan con solución salina y se
observan en el microscopio.

-Método digestión artificial: se introduce la musculatura en un matraz con jugo gástrico (4g pepsina + 4 Ml
HCl 1N en 500 mL agua). Se lleva a estufa a 36oC durante 24h y agitar. Se retiran pequeñas alícuotas y de
estas retira los parásitos. Se laca con solución salina. Se observa entre porta y cubre al microscopio. Para la
digestión de las vísceras son solo 37oC y 4 horas.

Especie típica: L3, tipo I (, A.pegreffi, A.simplex C.,)

L2, tipo ll (A. physeteris, A. brevispiculata, A.paggiae)

8. ¿Qué característica morfológica destacaría en los huevos de un Psedofilidido (diphyllobothrium latum)?

Embrión exacanto con 3 pares de ganchos. Posee un huevo que es operculado y muy similar a Fasciola
hepatica. En el interior tiene también una oncosfera peculiar la cual posee otra cubierta más externa ciliada y
por tanto se denomina larva coracidio.

9. ¿Cuáles de las siguientes especies pueden ser hospedadores paraténicos de Anisakis sp.? Seleccione una
o más de una:

a. Trucha arcoiris

b. Bacalao

c. No sabe/ No contesta

d. Calamar gigante

e. Merluza

Si pusiera sardina también sería

10. ¿Cuáles de los siguientes animales marinos pueden ser hospedadores definitivos de Anisakis?
Seleccione una o más de una:

a. Cefalópodos gigantes abisales

b. No sabe/ No contesta

c. Las focas

d. Ballena jorobada

e. Leones marinos

Si pusiera delfín y morsa también sería

11. ¿Cuáles de las siguientes especies de peces pueden ser segundos hospedadores intermediarios de
Anisakis sp.? Seleccione una o más de una:

a. Bacaladilla

b. Trucha arcoiris

c. No sabe/ No contesta

d. Merluza

e. Perca

12. Parásitos en productos de pesca

Helmintos: anisakis, clonorchis sinensis, diphillobotrium latum

Protozoos: misidium leei, mixiobolus cerebralis, glugea stephani

13. El género Anisakis se diferencia de los géneros Pseudoterranova y Contracaecum por: Seleccione una o
más de una:

a. No sabe/ No contesta

b. Poseer el ventrículo de mayor tamaño de los tres géneros

c. Poseer diente cuticular que está ausente en los otros dos géneros

d. Poseer el ciego intestinal de mayor tamaño de los tres géneros

e. Poseer el apéndice ventricular de mayor tamaño de los tres géneros

TEMA 7

1. Te contaminas con T. gondii cuando:

H. DEFINITIVO: GATOS Y FELÍNOS

H. INTEREMEDIARIO: HOMBRE , GATO , VACA, OVEJA, CERDO

Al ingerir ooquistes inmaduros.

Cuando ingieres carne de animales comestibles infectado con quistes (bradozoitos dentro del quiste) y
pseudoquistes (taquizoitos dentro del pseudoquiste).

Se contamina con las heces de gatos que tienen ooquistes y cuando ingerimos verduras contaminadas con
ooquistes.

*los quistes indican una infección crónica y los pseudoquistes indican una infección aguda*

Carne→ quiste (I. crónica) y pseudoquiste (I. aguda)

Heces y verduras → ooquiste (infección)

(Formas de ooquistes en toxoplasma: 2 esporoquistes y 2 esporozoitos cada una)

La formación de los ooquistes inmaduros se dan ya fuera del gato, por lo que cualquier animal puede
infectarse al ingerirlos mediante las heces, verduras en contacto con heces y consumo de carne de animales
infectados. Nos podemos infectar a través del gato o ingiriendo carne poco tratada térmicamente de
hospedadores intermediarios infectados. Asimismo, nos podemos infectar a través de la placenta (infección
congénita). Entonces, la vía de infección puede ser oral y transplacentaria, aunque hay otras vías como la
respiratoria, cutánea…

2.Transmisión de toxoplasma.

Transmisión en el gato y otros félidos- Hospedador definitivo

Se transmite tanto por fecalismo, cuando ingieren los ooquistes maduros en el suelo y procedentes de otro
gato o de félido silvestre (gato silvestre, lince, puma etc), como por ingesta de cadáveres que contienen en
sus músculos y diversas vísceras(el cerebro entre ellas) los quistes tisulares llenos de bradizoitos.

Transmisión en el hombre y otros hospedadores intermediarios como el gato.

Tanto a través de la ingestión de los ooquistes eliminados por el gato y madurados en el medio, como la
ingestión de la carne y vísceras (cerebro...) de los animales que contienen en ellos los quistes con los
bradizoitos y los pseudoquistes con los taquizoitos.

En algunos hospedadores intermediarios (hombre, oveja y otros animales) existe una vía de transmisión
alternativa, en la cual la madre pasa la infección, por vía transplacentaria, al feto.

Transmisión persona a persona.

También puede ocurrir durante los trasplantes de órganos.

3.¿Cuál es la fase infectiva de Sarcocystis en el hombre?

El ooquiste con los 2 esporoquistes dentro= Sacoquiste/quiste muscular

el hombre es el definitivo, el intermediario se infecta con sarcoquiste

el hombre lo ingiere al consumir carne infectada cruda o poco hecha liberándose en su intestino los
bradizoitos el hombre ingiere el ooquiste que sale con las heces y vuelve al medio externo donde madurará y
volverá a infectar

4. Fase infectiva de sarcocystis en el hospedador intermedio

Ooquiste o Sarcoquiste

El intermediario es la ternera y el cerdo

5.Diagnóstico de sarcocystis.

OPCIÓN 1: El método diagnóstico más importante es el método por digestión artificial que tiene que ser con
carne fresca. Se pueden observar, en el sarcocystosis muscular aguda, lesiones macroscópicas en ganglios
linfáticos, mucosa intestinal, lengua, corazón y músculo esquelético y lesiones microscópicas en músculo,
hígado, cerebro.etc.

En lesiones crónicas, el diagnóstico se puede hacer mediante observación de quistes macroscópicos, quistes
microscópicos, observación de quistes aislados del tejido por digestión, observación microscópica de quistes
en cortes histológicos teñidos.

OPCIÓN 2: Se pueden observar lesiones macroscópicas en ganglios linfáticos, mucosa intestinal, lengua,
corazón. En lesiones crónicas, mediante observación de quistes en cortes histológicos teñidos, PCR...

Método de digestión artificial con pepsina, NaCl y HCl.

6. Parásitos en carne de abasto y derivados

Carne de abasto: miasis, taenia solium y saginata, trichinella spp, toxoplasma gondii y sarcocystis.

sarcophaga carnaria y calliphora vomitoria producen miasis en tejidos de vertebrados e incluso en el hombre

7.Detección en humanos de Toxoplasma gondii.

❏En animales, extensiones o cortes de ganglios linfáticos, bazo, médula ósea, cerebro. En una extensión
pueden encontrarse, como mucho, taquizoítos y bradizoítos, mientra que en un corte pueden observarse
quistes o pseudoquistes.

❏ En agua, fruta y verdura se pueden realizar técnicas de concentración para observar ooquistes.

8. Cuáles de las siguientes afirmaciones a cerca de toxoplasma gondii son correctas:

a) T.gondii puede transmitirse del hospedador definitivo al intermediario V PUEDE PASAR DEL GATO
(DEFINITIVO) AL HOMBRE U OTRO GATO (INTERMEDIARIOS)

b) Puede transmitirse del hospedador intermediario al definitivo V PUEDE TRANSMITIRSE ENTRE GATOS YA
QUE ESTOS PUEDEN SER TANTO DEFINITIVOS COMO INTERMEDIARIOS

c) Puede transmitirse entre hospedadores intermediarios V ENTRE GATOS Y HOMBRE (INTERMEDIARIOS

AMBOS) E INCLUSO ENTRE GATOS COMO HEMOS DICHO ANTES O ENTRE PERSONAS MEDIANTE
TRANSFUSIONES O EMBARAZO

d) Puede transmitirse entre hospedadores definitivos V ENTRE FELINOS (GATO-GATO)

- el intermediario son de sangre caliente incluidos el hombre y el gato.

-el definitivo es el gato y otros felinos.

9.El hombre se infecta de toxoplasma gondii:

a) tras ingerir carne poco hecha contaminada con ooquistes del parásito F LA CARNE ES CON QUISTES Y
PSEUDOQUISTES

b) tras ingerir agua contaminada con quistes del parásito F

c) tras ingerir carne o agua contaminada con ooquistes o quistes respectivamente F SERIA AL INGERIR CARNE
CON QUISTES O PSEUDOQUISTES

d) todas las respuestas anteriores son falsas V

10. ¿Cuál es la fase infectiva de Sarcocystis en el hombre?

Sarcoquiste o Quiste muscular

11. ¿Cuáles de las siguientes formas de Toxoplasma gondii son infectivas para el hombre? Seleccione una
o más de una:

a. Quiste

b. Ooquiste

c. Pseudoquiste

d. Todas las respuestas anteriores son falsas

e. No sabe/ No contesta

12. ¿Cuáles de las siguientes afirmaciones respecto al ciclo de Toxoplasma gondii son correctas? Seleccione
una o más de una:

a. No sabe/ No contesta

b. Se puede mantener indefinidamente entre h. intermediarios en ausencia de definitivos

c. Se puede mantener entre hospedadores definitivos a través de quistes

d. Puede transmitirse del hospedador intermediario al definitivo

e. Puede transmitirse del hospedador definitivo a paraténicos

13. ¿En qué fase del embarazo existe más riesgo de infección por Toxoplasma gondii?Seleccione una o más
de una:

a. El riesgo es el mismo en cualquier fase

b. En el segundo trimestre

c. En el tercer trimestre

d. En el primer trimestre

e. No sabe/ No contesta

TEMA 8

1. Te infectas de TAENOIOSIS HUMANA:

Se ingiere carne de cerdo o vaca con cisticercos de Taenia solium o Taenia saginata, respectivamente.

Taenia solium(cerdo)

-El hombre puede adquirir taeniosis ingiriendo cisticercos de Taenia solium

-El hombre puede adquirir una cisticercosis cuando ingiere huevos del parásito Taenia solium

Taenia Saginata(vaca)

-El hombre puede adquirir taeniosis ingiriendo cisticercos de Taenia saginata

Aclaración:

-En el caso de la saginata(hospedador intermediario es la vaca), el hombre sólo se puede infectar de

taeniosis, ingiriendo los cisticercos de la vaca,

-En el caso de la solium puede haber dos casos: el cerdo es el hospedador intermediario o el hospedador
definitivo.

-Cerdo hospedador intermediario de Taenia solium: en este caso pasa lo mismo que con la saginata, es decir,
el cerdo ingiere huevos de taenia solium y se desarrolla dentro de él un cisticerco. Cuando el hombre ingiere
carne de cerdo con cisticercos, se desarrolla el adulto de la Taenia y adquirimos la enfermedad taeniosis.

-Cerdo hospedador definitivo de Taenia solium: en este caso lo que ingiere el cerdo no es el huevo de la
Taenia, sino el cisticerco y se desarrolla a adultos y estos adultos(dentro del cerdo) dejan huevos. Si nosotros
ingerimos esta carne que contiene huevos de Taenia, estos huevos se desarrollan a cisticercos y nosotros
adquirimos la enfermedad de cisticercosis.

2. Una señora ecuatoriana empleada del hogar está parasitada por Taenia. dicha empleada es la
encargada de cocina. Al cabo de 16 meses los dos miembros de la casa padecen una cisticercosis :

a) como se han infectado?: huevos de T. solium

b) que fase del parásito y especie de Taenia alberga la empleada?: Adulto,Taenia solium

c) podrían los miembros de la casa adquirir una taeniosis a través de la empleada? al expulsar solo los
huevos podrían adquirir cisticercosis, la taeniosis es al ingerir los cisticercos.

3. Una persona ingiere carne de ternera infectada con cisticercos de Taenia saginata y agua
contaminada con huevos de Taenia solium por ello:

a) Padecerá cisticercosis y taeniosis respectivamente

b) NS/NC

c) Padecerá solo cisticercosis

d) Padecerá taeniosis y cisticercosis respectivamente

e) Padecerá solo taeniosis

4. ¿Cuáles infecciones son ZOONOSIS?

Toxocara

Giardia

Cryptosporidium

Toxoplasma,

Balantidium Coli

Enterocytozoon. bieneusi e intestinalis

trichinella

Taeniosis

anisakidosis

ISOSPORA BELLI

CYCLOSPORA CAYETANENSIS

Hidatidiosis

cisticercosis

fasciolosis
 5. Diagnóstico de Trichinella, métodos más usados y cuál de ellos el más utilizado.

● Triquinoscopio: Está derogado en la actualidad ya que no permite observar todas las larvas de trichinella y
se pueden colar pequeñas infecciones leves o precoces. Puede servir para determinar un estudio
epidemiológico. Las partes a usar son: pilares diafragmáticos (es el fundamental), laringe, lengua meseteros,
abdominales, intercostales, bíceps, gemelos, sosa, pectorales, deltoides, etc.

● Digestión artificial: Es el más usado actualmente ya que con el se pueden detectar infecciones leves y
precoces.

● Inmunológicos: se usa para para detectar anticuerpos en sangre (ELISA).

6. Tipos de ciclos de trichinella spiralis.

T. spiralis TIENE CICLO DOMÉSTICO (RATA, CERDO, PERROS Y GATOS) Y SILVESTRE (EN ESTE CICLO SE
INCLUYEN EL SILVESTRE, ÁRTICO Y MARINO)

Ciclo doméstico; rata, hombre, cerdo, perro y gato comidos por cerdo.

Ciclo silvestre: tejón, zorro, visón.

Ciclo polar ártico: oso polar, morsas, zorros polares

Ciclo marino: ballenas, focas, leones marinos.

7. Animales que intervienen en el ciclo doméstico de trichinella.

Perro, rata, hombre, gatos y cerdos.

El cerdo se come la rata y de ahí pasa al hombre

8. Tipos de Trichinella en España.

T1 → (Spiralis),ESPAÑA

T3 → (BRITOVI)ESPAÑA (+ PREVALENTE )

T4 → (pseudospiralis) ESPAÑA

9. Cite la especie de trichinella de las presentes en España que más soporta la congelación:

T. britovi

¿cuáles son sus habituales hospedadores que pueden causar problemas humanos?:

Jabalí, cerdo, caballo, rata, zorro, lince, león….

10. Métodos por la ITC de Trichinella.

Es un método de procesamiento de carne para el control de triquinelosis humana.

ITC= comisión internacional de la trichinellosis:

La ITC acepta tres métodos que se pueden emplear para evitar la triquinosis: la cocción, la congelación y la
irradiación. Con estos tres métodos aseguramos la inocuidad de la carne que vamos a consumir, aún si tiene
Trichinella spp. Cuanto mayor es la pieza, mayores son los tiempos de cocción y congelación. Asimismo, más
extremas serán las temperaturas alcanzadas.
-Cocción: 62,2ºC pocos segundos (a menor temperatura requiere mayor tiempo de cocción) es necesario
calentar durante unas 21 horas a 49ºC, pero tan solo unos segundos a 62,2º. La temperatura se debe alcanzar
en el centro de la pieza-

-Congelación: -37ºC sobreviven 4h o -20ºC sobreviven; 6-12 días a -17,8º sobreviven 106 horas,. Trichinella
nativa puede soportar bajas temperaturas por lo que esté método no sería efectivo. El tiempo de congelación
depende del grosor de la pieza.

-Irradiación.

11. ¿Cómo adquiere el hombre una cisticercosis?

AL INGERIR HUEVOS DE TAENIA SOLIUM (CERDO), MEDIANTE CARNE CRUDA O POCO HECHA

- Enteroingestión: aguas contaminadas con heces de una persona parasitada (infestación exógena)

- Autocontaminación: ingestión de huevos de propias heces, ANO-BOCA (autoinfestación exógena)

- Autoreinfección: los huevos no salen al exterior sino que las oncosferas migran y provocan los cisticercos
adquiriendo así el hombre la cisticercosis (autoinfestación endógena)

12. ¿Qué es peor un huevo o un cisticerco?

Un cisticerco, ya que al ingerir un cisticerco, este estado larvario se desarrolla hasta una tenia adulta y el
hombre adquiere la Taeniosis. Este adulto desprende huevos y por vía de autoreinfección, el hombre puede
infectarse con los mismos huevos que no salen al exterior y adquirir una cisticercosis.

13. Cisticercosis.

Infección causada por los estados larvarios de Taenia solium, después de que una persona ingiere los huevos
de la tenia las larvas se adhieren a tejidos como músculos y el cerebro formando cisticercos (quistes).

El hombre ingiere el huevo ya sea por heteroinfección, autoreinfección o autoinfección interna (los huevos
que se van liberando de los anillos grávidos, en vez de irse con las heces, se lisa su cubierta y la oncosfera
hace cisticercosis dentro).

14. ¿Cuál es la fase infectiva en el ciclo biológico de los nematodos?

a. La larva del primer estadío EN EL CASO DE TRICHINELLA( L1)
b. La larva rabditoide
c. La larva del tercer estadío LA L3 ES LA INFECTIVA NORMALMENTE
d. Todas las respuestas anteriores son verdaderas.
e. NS/NC

15. ¿Cuál de las siguientes especies de Trichinella no forman quistes musculares?

a. Trichinella papuae

b. Trichinella britovi

c. Trichinella pseudospiralis

d. Trichinella nativa

si pone también T.zimbabwensis

16. ¿Qué métodos son recomendados por la ITC (Comisión Internacional para la Triquinosis) para el control
de la enfermedad? Seleccione una o más de una:

a. No sabe/ No contesta

b. Evitar tomar carne de cerdo

c. Evitar hacer embutidos con carne de animales de caza (jabalí)

d. Congelación adecuada de la carne

e. Cocción adecuada de la carne

17. Una persona ingiere carne de ternera infectada con cisticercos de Taenia saginata, por ello: Seleccione
una o más de una:

a. Padecerá sólo cisticercosis

b. Padecerá sólo taeniosis

c. No sabe/ No contesta

d. Padecerá cisticercosis y posterior taeniosis

e. Padecerá taeniosis y posterior cisticercosis (FALSO ya que la cisticercosis seria solo al ingerir huevos de T.
solium)

18. La taeniosis humana tiene su origen: Seleccione una o más de una:

a. En la ingestión de alimentos o agua contaminados con huevos de Taenia solium

b. En el consumo de carne de cerdo infestada con cisticercos de Taenia solium

c. En el consumo de carne de ternera infestada con cisticercos de Taenia saginata

d. En la ingestión de alimentos o agua contaminados con huevos de Taenia saginata

e. No sabe/ No contesta
 TEMA 9
1. Esquema de un quiste y trofozoito de Giardia Lamblia y un ooquiste de Cyclospora.

2. Métodos de identificación y diagnóstico de Encephalitozoon y Enterocytozoon.

Se realiza por técnicas habituales de concentración en agua, frutas y verduras pero como son muy pequeños
hay que aplicar técnicas de tinción como: tricrómico de Weber, tricrómico de Gordon, inmunofluorescencia
directa, PCR para el agua.

3. Formas parasitarias que se encuentran en el agua:

Quistes, ooquistes, huevos y larvas, que son formas de resistencia que llegan aquí porque son expulsadas con
las heces y desde el agua pueden ser ingeridas

4. ¿Qué mecanismos físico-químicos utilizarías para asegurara la salubridad de un depósito público de

agua contaminada con ooquistes de cyclospora cayetanensis?

Técnicas de concentración como TELEMAN. Lo mejor sería técnicas de enriquecimiento, concentración por
centrifugación, filtración y yodación

5. Parásitos acuáticos que conoces.

Helmintos: Ascaris lumbricoides, trichuris trichiura, toxocara canis, toxocara cati y echinococcus granulosus.

Protozoos: balantidium coli, giardia lamblia, entamoeba histolitica, cryptosporidium parvum, cyclopora cayetanensis,
isospora belli, microsporidios.

6. Cite 5 medidas de control que aplicaría para lograr la salubridad de un depósito público de agua
contaminada con quistes de Entamoeba Histolytica:

1. sedimentación
2. precipitación
3. filtración
 4. cloración
5. yodación
Es fundamental el tratamiento de las aguas para que estén libre de riesgos, y esto se hará por procesos de
sedimentación, filtración y precipitación del agua, aunque también existen otros métodos como la
esterilización del agua por varias vía de hipercloración, o por opción u ozonización. Hay un método descrito
por Kahn y Wischer que permite la desinfección del agua mediante la adición de yodo.

7. Cite las formas que conozca en el ciclo biológico de entamoeba histolytica.

Trofozoitos, prequistes, quistes inmaduros, metaquistes, trofozoitos metaquisticos.

8. ¿De qué parásito se trataría si en una muestra de agua residual encuentra las siguientes formas?

a) quiste esférico maduro de 8 núcleos: entamoeba coli

b) quiste inmaduro, dos núcleos con cariosoma central y barras cromatoidales en forma de puro:
entamoeba histolytica
c) quiste ovoide con dos núcleos y resto flagelados cuerpos medios y disco adhesivo: giardia lamblia
d) abundantes esporoquistes con cuatro esporozoitos en su interior y algunas formas quísticas: isospora
belli
e) ooquistes con 4 esporozoitos en su interior: crystosporidium parvum
f) formas ovoides con tapones mucoides opuestos semejando un limón: trichuris trichiura

9. Dibujo de ooquiste de Isospora belli.

10. Dibujo de ooquiste de Cyclospora cayetanensis. (apicomplexa)

 11. ¿Dónde podemos encontrar esporoquistes Cryptosporidium?

Sus esporozoitos no están enquistados por lo tanto no tiene esporoquistes.

12. Rodee la que considere verdadera con respecto a cryptosporidium.

a) se trata de una zoonosis
b) cuenta con numerosos vertebrados como posibles hospedadores
c) sus ooquistes presentan dos esporoquistes con cuatro esporozoitos cada uno
d) se trata de una enfermedad autolimitada en inmunocompetentes
e) sus ooquistes contienen 4 esporozoitos

13. Métodos físicos y químicos de control de giardiasis.

-Químicos: cloración (no elimina quistes), yodación y ozonización. TELEMANN, FLOTACIÓN O CENTRIFUGACIÓN

-Físicos: LAVAR BIEN LA FRUTA Y VERDURA Y NO BEBER NUNCA AGUAS SUPERFICIALES.

14. Cryptosporidium:
a. Tienen muchos vertebrados como hospedadores.

b. Se trata de una zoonosis

c. Sus ooquistes presentan dos esporoquistes y cada uno con cuatro esporozoitos. F PUESTO QUE NO TIENE
ESPOROQUISTES

d. Cuenta con numerosos vertebrados como posibles hospedadores. MUCHAS AVES Y MAMÍFEROS JÓVENES

e. Sus ooquiste con 4 esporozoitos.

f. Es una enfermedad autolimitada en inmunocompetentes, pero no en inmunodeprimidos.

15. Cryptosporidium ¿Dónde podemos encontrar sus esporoquistes?

Es un parásito intestinal intracelular, extracitoplasmatico, por que se desarrolla en el glicocaliz de los

enterocitos intestinales, por lo tanto como son pequeños ooquistes, no estan esperoquistados, por lo que no
podemos encontrarlos.

16. Ponga un ejemplo de un parásito de ciclo biológico monoxeno y que sea eurixeno.

Un parásito monoxeno es aquel que presenta un solo hospedador en su ciclo biológico. Esto no quiere decir
que su especificidad hacia el hospedador no pueda variar, es decir, puede presentar un solo hospedador a lo
largo de su vida, pudiendo ser este hospedador de cualquier especie vegetal o animal. Un parásito puede ser
monoxeno y al mismo tiempo eurixeno.

Un ejemplo es Giardia Lamblia, Cryptosporidium parvum y Cyclospora cayetanensis

17. Encephalitozoon intestinalis es: Seleccione una o más de una:

a. Un microsporidio humano

b. Un apicomplexo intestinal

c. No sabe/ No contesta

d. Un coccidio del hombre e. Un mixosporidio humano

18. Marque lo que considere verdadero con respecto a Cryptosporidium. Seleccione una o más de una:

a. Sus ooquistes presentan dos esporoquistes con cuatro esporozoítos cada uno

b. Se trata de una zoonosis

c. No sabe/ No contesta

d. La cryptosporidiosis es una enfermedad autolimitada

e. Es un parásito específico de hospedador

f. cuenta con numerosos vertebrados como posibles hospedadores

g. se trata de una enfermedad autolimitada en inmunocompetentes

h. sus ooquistes contienen 4 esporozoitos

19. ¿Qué características morfológicas presenta la fase infectiva de Cyclospora cayetanensis? Seleccione una
o más de una:

a. Un quiste con 4 esporozoitos

b. Un ooquiste con 8 esporozoítos libres

c. Un ooquiste con 2 esporoquistes y 4 esporozoítos cada uno

d. Ninguna de las respuestas anteriores es correcta

e. No sabe/ No contesta

20. La forma habitual en la determinación de brotes epidémicos de Entamoeba hystolitica tiene su origen
en: Seleccione una o más de una:

a. Portadores humanos que eliminan quistes en sus heces

b. El consumo de verduras en zonas endémicas

c. El consumo de agua de pozos, manantiales o superficial sin tratar

d. Todas las respuestas anteriores son falsas

e. No sabe/ No contesta
 TEMA 10
1. Contraes una HIDIATIDIOSIS cuando:

Contraes la hidatidiosis al consumir huevos de echinococcus granulosus

Los caninos son los huéspedes definitivos y los herbívoros (p. ej., ovejas, vacas, caballos, ciervos) o los seres
humanos son huéspedes intermediarios.

Tanto en los herbívoros como en el hombre, la principal fuente de infección son los huevos y no el quiste
hidatídico.

El hombre puede constituir un hospedador intermediario accidental del parásito; si bien lo normal es que el
quiste hidatídico se encuentre en el hígado de las ovejas.

2. TE INFECTAS de hidatidosis CUANDO:

-Ingieres huevos de E. granulosus.

-Ingieres carne de cerdo con quistes F.

-Ingieres accidentalmente líquido hidatídico, el líquido es capaz de volver a formar quistes. ?????preguntar al
profesor

-Ingieres carne de vaca o de cabra con quistes. F

-Ingieres carne con protescolices de E. granulosus.

-AL INGERIR EL QUISTE HIDATÍDICO F

En primer lugar, necesita de dos hospedadores, un hospedador definitivo, el que posee la tenia o gusano en
estado adulto, y uno intermediario donde se desarrolla la tenia en estado de larva(quiste hidatídico). Este es
el causante de la enfermedad hidatidosis de los humanos, más conocida como quiste hidatídico o hidático.
Los hospedadores definitivos son los cánidos(los perros), mientras que pueden actuar como hospedadores
intermediarios varias especies de herbívoros y omnívoros, entre ellos el hombre. Las heces de los
hospedadores definitivos juegan un papel fundamental para la expansión de la enfermedad, constituyendo el
enlace entre los afectados, por parásitos adultos que ya han puesto sus huevos, y los hospedadores
intermediarios, portadores de las larvas.

3. Quiste hidatídico.

El metacestodes o quiste hidatídico es el segundo estado larvario de Echinococcus granulosus ya que el

primero es un huevo. Los hospedadores definitivo son mamíferos carnívoros (PERRO) mientras que los
intermediarios son herbívoros y omnívoros.(OVEJA)

NO ES LA FASE INFECTIVA PARA EL HOMBRE, EL HOMBRE SE INFECTA CON EL HUEVO

4. Contraes una hidatidosis cuando.

- Ingieres carne de cerdo con quistes

- Ingieres accidentalmente liquido hidatídico, el líquido es capaz de volver a formar quistes

- Ingieres carne de cabra o vaca con quistes

- Ingieres huevos de E. granulosus

- Ingieres carne con protoescólices de E. granulosus

 5. ¿Qué es Thitasut?

Una solución acuosa de yodo a concentración 200 ppm letal para los huevos de Ascaris lumbricoides.

6. En un pilar para el ganado beben agua contaminada con huevos de Echinococcus granulosus las
ovejas, el pastor y sus 4 perros, por ello: Seleccione una o más de una:

a. Se infectará el hombre y el ganado ovino

b. Se infectará, sólo, el ganado ovino

c. Se infectarán los cuatro perros

d. No sabe/ No contesta

e. Todos se verán afectados por echinococcosis

TEMA 11
1.¿Por qué uso fertilizantes químicos y no biológicos en un cultivo intensivo de berros?

Utilizar fertilizantes químicos y nunca biológicos ya que pueden tener formas parasitarias que pueden
infectar a los vegetales en estas plantaciones. En caso de ser biológico tendrá que ser tratado para que no
haya huevos de parásitos.

2.En los berros y canónigos podemos encontrar parásitos como: Fasciola hepática

3. Si una familia bebe agua con huevos de Fasciola hepática:

-No se infecta nadie PARA QUE SE INFECTE EL HOMBRE TIENE QUE ESTAR EN FORMA DE METACERCARIA

-Todos los miembros enferman

-Solo los inmunodeprimidos enferman

-Hay hospedadores intermediarios en la zona

-Hay hospedadores definitivos en la zona SI YA QUE LOS DEFINITIVOS AL INGERIR LA METACERCARIA EN EL

AGUA VAN A EXPULSAR HUEVOS INFECTANDO DE NUEVO EL AGUA Y EL SUELO SIGUIENDO ASÍ EL CICLO

-Se transmite exclusivamente por frutas y verduras F LO HACEN TAMBIÉN POR EL AGUA

-EL HOSPEDADOR INTERMEDIARIO: MOLUSCO GASTERÓPODO PULMONADO

-EL HOSPEDADOR DEFINITIVO: SON LAS OVEJAS, HERBÍVOROS Y EL HOMBRE

4. Varios miembros de una comunidad infieren agua contaminada con huevos de Fasciola Hepática por
ello:

a) todos se verán afectados por fasciolosis

b) solo los inmunodeprimidos pudieran infectarse

c) en la zona existen hospedadores paraténicos ?

d) ninguno se infecta con el parásito

e) en la zona existen hospedadores definitivos infectados

5.En un viaje por Oriente le ofrecen en una cena, ensalada de abrojo con raíz de loto y cangrejos
empapados en vino de arroz. ¿Con qué parásitos puede infectarse ?¿cual de ellos sería más peligroso para
su salud?¿Por qué?

Fasciola hepática y fasciolopsis buski

Fasciola hepática porque afecta a nivel hepático.