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UNIDAD EDUCATIVA “GUILLERMO KADLE”

RESOLUCIÓN Nº 0896-DP-2014
AMIE: 15H00119
OFERTA EDUCATIVA: EDUCACIÓN INICIAL - E.G.B - BACHILLERATO TÉCNICO FIP: VENTAS E INFORMACIÓN TURÍSTICA
AÑO LECTIVO 2021 - 2022

“PROPUESTA INNOVADORA”
BACHILLERATO TÉCNICO EN SERVICIOS
EVALUACIÓN I QUIMESTRE
Para la Evaluación Quimestral, los y las estudiantes de primero, segundo y tercer
año de Bachillerato Técnico desarrollarán una Propuesta Innovadora Desde
Casa, de manera individual o grupal en un plazo de cinco semanas; el desarrollo
de esta Propuesta consta de cuatro fases: Diagnóstico, Planificación, Desarrollo,
Acción o Demostración y deberá contar con acompañamiento de un docente
ORIENTACIONES PARA
tutor de la Figura Profesional.
LA EVALUACIÓN
QUIMESTRAL El o la docente debe indicar al estudiante que es necesario guardar las tareas
realizadas en una carpeta física o en CD, la cual deberá ser presentada en la
institución educativa de acuerdo con el cronograma escolar.

Esta actividad será evaluada sobre diez (10) puntos cada fase tendrá una nota
según lo descrito en la rúbrica de evaluación.

Semana 1

En esta fase las y los estudiantes realizaran un diagnóstico de los problemas


FASE 1: DIAGNÓSTICO actuales de su comunidad (tomando en consideración que comunidad también
es su propia casa, hogar y familia) y los relacionará con los módulos formativos
de la Figura Profesional que se encuentran cursando.

Semana 2

FASE 2: PLANIFICACIÓN Considera un proceso de investigación (textos de años anteriores, libros que se
tenga en casa, internet, conversación con familiares), consultas y elaboración
de un cronograma para la ejecución de la propuesta.

Semanas 3 y 4
FASE 3: DESARROLLO
Cumplimiento del cronograma establecido.

FASE 4: ACCIÓN O Semana 5

DEMOSTRACIÓN El o la estudiante deberá realizar una presentación de la propuesta a su familia.

EVALUACIÓN Se presenta la propuesta a la Institución Educativa

Ing. Marco Antonio Salazar 0989942154 markantony28@hotmail.com


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DIAGNÓSTICO En esta fase, él o la estudiante debe realizar un análisis de un problema actual que se

presente en su comunidad, para lo cual deberá responder las siguientes preguntas:

1. ¿Qué problema o necesidad puedes encontrar en la comunidad más cercana? (puede ser tu
familia, tu barrio, o tu colegio)

No tener un jardín de plantas medicinales en los terrenos de la cabaña Secretos de la Piedra para que ayude
a prevenir enfermedades.

2. Desde tu formación técnica, ¿cómo puedes solucionar el problema o necesidad que encontraste?

Implementando un jardín de plantas medicinales en los terrenos de la cabaña Secretos de la Piedra para
que ayude a prevenir enfermedades.

Una vez que el o la estudiante haya identificado una respuesta a las preguntas anteriores, puede empezar
a llenar los datos generales de la Ficha de la propuesta, en dónde define el problema/necesidad y la
propuesta de solución al problema planteado.

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1. FICHA DE LA PROPUESTA

Ficha de la Propuesta Innovadora desde Casa

Estudiante(s): Jessenia Ashanga


¿Quiénes están
involucrados en la
Comunidad: Cotococha, Cabaña
propuesta?

Docente: Ing. Marco Antonio Salazar

Fecha: 28 de enero de 2022 Año/curso: 1ro de Bachillerato

Módulo Tics en la Gestión de las Figura profesional: Ventas E Información Turística


Formativo: Agencias de Viajes.

Implementación de un jardín de plantas medicinales en la cabaña Secretos de

Nombre de la propuesta: la piedra, perteneciente a la parroquia de Puerto Napo, cantón Tena, provincia
de Napo.
Implementar un jardín de plantas medicinales en la cabaña Secretos de la
piedra, perteneciente a la parroquia de Puerto Napo, cantón Tena, provincia
Objetivo general:
de Napo.

➢ Implementar un jardín de plantas medicinales en la cabaña Secretos de la


piedra.
Objetivo específico:
➢ Investigar a cerca de sus propiedades y usos medicinales.
➢ Presentar y entregar el jardín de plantas medicinales.
Fase 1: Diagnóstico Análisis de la situación actual

La parroquia de Pto. Napo crece día a día turísticamente por contar con varios
balnearios, atractivos turísticos y por ser la vía de conexión a la parroquia
Ahuano, lugar donde también existen diversos atractivos turísticos como el
río, Hotel Casa del Suizo, paseo en canoa, comunidades del lugar, etc.

Durante la pandemia las familias se han dedicado a cultivar en las fincas


productos alimenticios tales: como la yuca, el plátano, y frutales como la piña,
papaya, bananas, arasá, etc. En estos tiempos de pandemia muchas familias de
la parroquia de Pto. Napo se han dedicado a preparar bebidas de plantas

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medicinales para prevenir y curar el Covid -19, virus que ha cobrado muchas
vidas a nivel local, nacional y mundial.

Por esta razón vemos necesario crear un jardín de plantas medicinales y


aprovechar las propiedades curativas para preservar la salud de nuestros
huéspedes con productos y medicina natural.

Definición del problema/necesidad:

La falta de información y conocimiento sobre las plantas medicinales, sus


propiedades y usos curativos nos motiva a implementar el jardín.

Propuesta de soluciones:

➢ Implementar un jardín de plantas medicinales en la cabaña Secretos de la


piedra, para preservar la salud de los visitantes.
➢ Buscar información de las plantas medicinales.
➢ Culminar el jardín de plantas medicinales y entregar.

Fase 2: Planificación Investigación:

➢ Investigar cómo crear jardines de plantas medicinales.


➢ Averiguar cómo se prepara la tierra o se realiza el compost.
➢ Investigar los usos y propiedades curativas de las plantas medicinales.

Determinación de los recursos a utilizar:

Recursos Humanos:

❖ Estudiantes
❖ Docentes
❖ Integrantes de la familia.

Recursos Materiales:

▪ Plantas
▪ Pala
▪ Azadones
▪ Machetes
▪ Tablas
▪ Martillo
▪ Clavos

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▪ Piedras
▪ Pintura
▪ Aserrín
▪ Carretilla
▪ Tierra negra
▪ Agua
▪ Esferos
▪ Papel bond A4
▪ Revistas
▪ Libros

Recursos Tecnológicos:

• Computadora
• Celular
• Impresora
• USB
• Internet

Objetivo del proyecto:

Implementar un jardín de plantas medicinales en la cabaña Secretos de la


piedra, perteneciente a la parroquia de Puerto Napo, cantón Tena, provincia
de Napo.

Cómo voy a ejecutar:

1. Investigando cómo crear jardines de plantas medicinales.


2. Averiguando cómo se prepara la tierra o se realiza el compost.
3. Investigando los usos y propiedades curativas de las plantas medicinales.

Fase 3: Desarrollo Recopilación de la Información:

La información se recopilará a través de investigación de las plantas


medicinales y sus propiedades curativas, en internet, revistas y textos.

Fundamentación:

La implementación del jardín de plantas medicinales es de vital importancia


para todas las personas que interactúan en un jardín de plantas medicinales

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en la cabaña Secretos de la piedra, perteneciente a la parroquia de Puerto


Napo, cantón Tena, provincia de Napo, esta propuesta permitirá tener mayor
conocimiento acerca de las plantas medicinales y sus propiedades curativas,
así como sus usos y métodos de preparación, para prevenir enfermedades en
este tiempo de pandemia.

Localización:
Cabaña Secretos de la piedra, perteneciente a la parroquia de Puerto Napo,
cantón Tena, provincia de Napo.

Beneficiarios:
Los principales beneficiarios serán el personal que trabaja la cabaña Secretos
de la piedra, los turistas y familias de las comunidades aledañas.
Procedimiento:
❖ Seleccionar un área de terreno apropiado para la creación del jardín
de plantas medicinales.
❖ Limpieza y medición del terreno.
❖ Preparar la tierra para la siembra de las plantas medicinales.
❖ Seleccionar y sembrar las plantas medicinales.
❖ Dar a conocer el jardín de las plantas medicinales a las personas de la
cabaña Secretos de la piedra.

Resultados:
➢ Se creó el jardín de plantas medicinales en la cabaña Secretos de la
piedra.
➢ Se preparó el terreno para la siembra de las plantas medicinales.
➢ Se sembró las plantas medicinales seleccionadas.
➢ Se logró implementar el jardín de plantas medicinales y entregar a
cabaña Secretos de la piedra.
Fase 4: Acción o Presentación a la familia:
demostración

Se coordinará para la entrega del jardín de plantas medicinales en la cabaña


Secretos de la piedra, perteneciente a la parroquia de Puerto Napo, cantón
Tena.

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2. PROPUESTA

1. Datos informativos.

1.1. Tema la propuesta : Implementación de un jardín de plantas medicinales en la cabaña

“Secretos de la Piedra”, perteneciente a la parroquia de Puerto Napo,

cantón Tena, provincia de Napo.

1.2. Nombre de los estudiantes: Jessenia Ashanga

1.3. Año/Curso : 1ero de Bachillerato Técnico

1.4. Modulo formativo : Tics en la gestión de las Agencias de viajes

1.5. Nombre del Docente Técnico: Ing. Marco Antonio Salazar

2. Justificación:

El turismo a nivel mundial es un fenómeno social que surge como consecuencia del grado de desarrollo

que en el transcurso del tiempo ha ido adquiriendo la humanidad, tiene su origen en la industrialidad

progresiva, en las aglomeraciones urbanas y la psicología del vivir cotidiano, su evolución se ha visto

ampliamente favorecida por el desarrollo de las comunicaciones y el transporte, por el aumento de

nivel de vida de la sociedad, por la disponibilidad del tiempo libre y la conquista paulatina de las

vacaciones pagadas.

Antiguamente la única medicina que se conocía eran las plantas medicinales, que, gracias a la

efectividad de la curación natural y con resultados fabulosos, han dado lugar a que los más incrédulos,

los estratos sociales altos y medianos vuelvan la mirada esperanzada a las plantas para el alivio y la

curación.

En la actualidad estas especies medicinales son requeridas por los estratos de bajos recursos y el

campesinado que al hacer uso de estas provocan un daño ecológico alterando sus ecosistemas y su

geografía. Por tal razón hemos visto la necesidad de crear un jardín de plantas medicinales en la cabaña

“Secretos de la Piedra, para prevenir enfermedades fortalecer sus defensas y obtener los beneficios que

indudablemente brindan estas plantas medicinales.

El presente trabajo se lo realizó con esmero afán de resaltar una pequeña variedad de plantas

medicinales muy utilizadas en la medicina casera, para lo cual se acudió a la investigación bibliográfica,

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internet, observación directa y la participación de los turistas y el personal de la cabaña Secretos de la

Piedra.

3. Objetivos:

3.1. Objetivo General

Implementar un jardín de plantas medicinales en la cabaña Secretos de la piedra, perteneciente a


la parroquia de Puerto Napo, cantón Tena, provincia de Napo.

3.2. Objetivos Específicos

❖ Implementar un jardín de plantas medicinales en la cabaña Secretos de la piedra.


❖ Investigar a cerca de sus propiedades y usos medicinales.
❖ Presentar y entregar el jardín de plantas medicinales.

4. Fase de Diagnóstico:

Análisis de la situación actual

La parroquia de Pto. Napo crece día a día turísticamente por contar con varios balnearios, atractivos
turísticos y por ser la vía de conexión a la parroquia Ahuano, lugar donde también existen diversos
atractivos turísticos como el río, Hotel Casa del Suizo, paseo en canoa, comunidades del lugar, etc.

Durante la pandemia las familias se han dedicado a cultivar en las fincas productos alimenticios tales:
como la yuca, el plátano, y frutales como la piña, papaya, bananas, arasá, etc. En estos tiempos de
pandemia muchas familias de la parroquia de Pto. Napo se han dedicado a preparar bebidas de plantas
medicinales para prevenir y curar el Covid -19, virus que ha cobrado muchas vidas a nivel local, nacional
y mundial.

Por esta razón vemos necesario crear un jardín de plantas medicinales y aprovechar las propiedades
curativas para preservar la salud de nuestros huéspedes con productos y medicina natural.

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5. Fase de Planificación:

5.1. Cronograma de Actividades.

NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO


N.- ACTIVIDADES
S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4
1 Inducción sobre el Proyecto Innovador
2 Fase 1. Diagnóstico
3 Análisis de la situación actual
4 Elaboración de la Ficha de la Propuesta
Fase 2: Planificación
Datos informativos.
5
Justificación.
Objetivos
6 Elaboración del Cronograma de Actividades
7 Determinación de los recursos a utilizar
Fase3. Desarrollo
8
Recopilación de la Información
9 Fundamentación
10 Localización
11 Beneficiarios
12 Procedimientos
13 Resultados
Fase 4. Acción o Demostración
Implementación de un jardín de plantas
14
medicinales en la cabaña Secretos de la
Piedra.
15 Entrega de la Propuesta Innovadora.

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5.2. Recursos a utilizar

Recursos Humanos:

❖ Estudiantes
❖ Docentes
❖ Integrantes de la familia.
Recursos Materiales:

▪ Plantas medicinales

▪ Aserrín

▪ Tierra negra

▪ Pala

▪ Azadones

▪ Machetes

▪ Tablas

▪ Martillo

▪ Clavos

▪ Piedras

▪ Pintura

▪ Esferos

▪ Papel bond A4

▪ Revistas

▪ Libros

Recursos Tecnológicos:
• Computadora
• Celular
• Impresora
• USB
• Internet

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6. Fase de Desarrollo:

Recopilación de la Información.

La información se recopiló a través de una encuesta a los integrantes de la familia Tapuy Vargas, a quienes

se realizó preguntas cerradas sobre la importancia de implementar un jardín de plantas medicinales en

casa.

Descripción de la Propuesta.

En la parroquia de Pano, provincia de Napo existe una gran variedad de plantas medicinales, de las cuales

hemos seleccionado unas especies medicinales que a continuación detallamos.

Tabaco

(Nicotiana tabacum)

Familia: Solanaceae.

Tallo: Redondo y erecto alcanza los 2 metros de altura.

Hojas: Lanceoladas, alternas de hasta 70 cm de longitud y 22 cm de ancho, de color verde pálido.

Flores: Sus flores poseen una corola compuesta de cinco segmentos finos de color rosado.

Fruto: El fruto a su vez encapsula numerosas semillas reniformes alojadas en dos valvas.

Ligera Descripción:

Este género de planta posee más de 70 especies, y fue descubierta en 1555, aunque en América se

utilizaba desde mucho tiempo atrás.

Tabaco nombre común de dos plantas de la familia de las Solanáceas, Su nombre científico es Nicotina

tabacum, es originaria de América, es cultivada por sus hojas que, una vez curadas, se fuman, se

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mascan o se aspiran en forma de rapé. Contiene un alcaloide y nicotina. Es tóxica y puede producir

alteraciones en el aparato circulatorio los pulmones del ser humano, ancestralmente es utilizada en la

salud por sus propiedades medicinales y tiene además usos en otras áreas.

La tradición de emplear el tabaco como planta medicinal ha estado muy extendida en América desde

tiempos remotos. Los aztecas mezclaban la hoja con cal, abrían los tumores en forma de cruz, y

aplicaban esa mezcla.

Propiedades y usos medicinales

➢ Antídoto del veneno de serpiente: Pues luego de chupar en el lugar de la mordida,

aplicaban calor y tabaco molido.

➢ Prevenir enfermedades: Las mujeres embarazadas ponían en su seno hojas de tabaco.

➢ Cicatrizar sus heridas: Los mayas de Guatemala utilizaban las hojas para cicatrizar heridas,

esta costumbre de curar con hojas de tabaco fue luego adoptada por los europeos.

➢ Contra las hemorroides: La maceración de las hojas y su uso externo es recomendado para

combatir problemas cutáneos y las hemorroides, debido a su acción antiinflamatoria.

También el jugo de las hojas es utilizado para contrarrestar los problemas neurálgicos.

➢ Como vomitivo: El tabaco es un gran narcótico, sedante y vomitivo. Su acción gangliopléjica

ayuda a relajar el sistema nervioso.

➢ A nivel digestivo: Es recomendado para los tratamientos de parásitos intestinales.

➢ Acción analgésica: contra el dolor de cabeza y de oídos, las hojas se ponen en las sienes y en

la frente; y humedecidas, en cono, contra el de oídos.

➢ Los emplastos con las hojas son aconsejables para las contusiones, golpes e incluso en

tratamientos para el reumatismo o el cáncer.

➢ A nivel dermatológico: como pediculicida y acaricida en el tratamiento de la pediculosis

capitis (piojos) y de la escabiosis (sarna)

➢ Contra el VIH/Sida: Un ambicioso proyecto inglés estudia la utilización de plantas de tabaco

genéticamente modificadas las cuales producen cyanovirin-N, sustancia que impediría la

infección de células humanas con el mortal virus.

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Usos del tabaco en otras áreas:

➢ Insecticida, Papel, Aceites industriales, Proteínas comestibles, Paneles decorativos, etc.

Precauciones:

❖ Advertencias de las autoridades sanitarias, fumar conlleva riesgos para la salud.

Verbena

(Verbena officinalis)

Familia: Verbenáceas

Tallo: Es recto y puede alcanzar alturas de casi un metro.

Hojas: En formas de lanzas irregulares, con lóbulos con colores que van desde el lila claro hasta el

púrpura intenso, se agrupan en forma de espigas.

Flores: Sus flores poseen una corola compuesta de cinco segmentos finos de color rosado.

Ligera Descripción:

La Verbena officinalis es conocida por diversos nombres como hierba de Santa Isabel, Verbena macho,

Verbena de San Juan, Hierba de la Ictericia, y Curalotodo, se estima que existen 250 especies distintas.

Es una hierba perenne que puede crecer fácilmente en cualquier terreno, se la puede encontrar en

todos los continentes con excepción de Oceanía. Su hábitat está en las praderas, bosques, escombreras

y lugares sombríos.

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Propiedades y usos medicinales:

➢ Como sedante se emplea como relajante cardiaco.

➢ Ayuda a combatir el insomnio, aminorar estados de ansiedad, disminuir dolores intensos de

cabeza como son las migrañas.

➢ Tiene propiedades astringentes (por los taninos) que ayudan a la sanación de heridas, también

posee efectos antiinflamatorios (por los mucílagos), por lo que resulta ideal para una gran

variedad de lesiones.

➢ Estimula la circulación de sangre en forma local, lo cual tiene efectos benéficos en las heridas.

➢ Como astringente también sirve para el tratamiento de reumas.

➢ Estudios realizados en el 2006 le atribuyen un posible efecto neuroregenerado para

enfermedades como el Alz Heimer.

Tips para usar la Verbena:

Infusión: Se maceran 15 gramos de hojas y tallos secos en una taza de agua. Se puede tomar

de 2 a 3 veces al día.

Infusión de uso externo: Preparar la misma infusión con 30 gramos de hojas, esta se puede

emplear para lavados oculares.

Polvo: Se toman las distintas partes de la planta en forma seca y trituran hasta obtener un

polvo fino. Se toma ½ cucharadita de cuatro a cinco veces al día. Se puede acompañar con miel.

Extracto fluido: Suelen haber diversas presentaciones líquidas de extracto de verbena en las

farmacias, tomar según lo indicado.

Vinos: Se macera un litro de vino blanco con 60 gramos de la planta seca y desmenuzada.

Después de 15 días se cuela y filtra el contenido. Se pueden tomar 3 copas de éste al día.

Precauciones:

❖ Riesgoso en algunos pacientes con problemas de tiroides, además de mujeres embarazadas.

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Sábila

(Aloe vera)

Familia: Asphodelaceae

Tallo: Nulo con nervios rectos y acanalados.

Hojas: Denticuladas y lanceoladas, largas y carnosas que arrancan de la parte baja de su tallo.

Flores: En racimos, con un robusto y largo escapo floral (pedúnculo) que normalmente se ramifica en

tres con las flores agrupadas al final.

Ligera Descripción:

la sábila se remonta a los orígenes de la humanidad, desde los principios del mundo, el hombre,

acosado por las enfermedades y las heridas que le provocaban su medio ambiente, ante el cual era

inferior, buscó ayuda y la consiguió en las plantas que encontró en su entorno; ya no solo como

alimento, sino también para sus dolencias físicas. Entre estas plantas, una de las más destacadas y

usadas fue la sábila.

Tipos para usar la Sábila:

➢ Es importancia para la salud.

➢ Se puede eliminar el fuerte acné que afecta durante la adolescencia.

➢ Ayuda al crecimiento de cabello y deja más hermoso, uñas, cejas

➢ La raíz: Sirve para la elaboración de jarabes depurativos.

➢ Acíbar: Es un líquido viscoso y amargo que se encuentra en el tejido vascularizado, que fluye

al cortar la hoja de manera transversal.

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➢ El acíbar y el gel: De estos subproductos podemos obtener o elaborar una cantidad de

productos a nivel medicinal, cosmético, veterinario, farmacéutico, industrial, agrícola y

gastronómico.

➢ Cristal o gel: Posee una porción fibrosa y otra mucilaginosa que contiene azúcares libres,

polisacáridos, fructosa, oxidasas, catalasas, celulasas y alfamilasas y los aminoácidos argina,

lisina, histadina, varina, fenilanina, otros componentes de gran importancia.

Precauciones:

❖ El uso prolongado podría provocar pérdida de electrolitos, especialmente potasio.

Churiyuyo

(Kalanchoe pinnatum)

Familia: Crassulaceae

Especie: Pinnata

Tallo: Es de color morado, puede medir de 20 a 25 cm de altura.

Hojas: crecen opuestas, carnosas, recortadas en los bordes, de forma pinada, de color verde,

amarillento o rojizo.

Flores: Presenta inflorescencias agrupadas en panículas terminales de hasta 50 cm de largo; corola

campanulada, rojiza.

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Frutos: Son alargados y pequeños.

Ligera Descripción:

El Kalanchoe pinnatum, comúnmente llamada como hoja del aire o siempreviva, se dice que es

originaria de la India, especialmente de Madagascar, habita en climas cálidos, semicálidos, templados

y húmedos de la amazonia.

Propiedades y usos medicinales:

➢ El jugo de las hojas de esta planta ejerce una actividad antibiótica

➢ Es un buen desinflamatorio.

➢ Es un gran cicatrizante de heridas no tan profundas.

➢ Para curar golpes o hinchazones, aplicando emplastos.

➢ Se prepara una bebida, haciendo hervir de 5 a 6 hojas en 1 litro de agua por 20 minutos.

Precauciones:

❖ No dar de bebe a mujeres en estado de embarazo.

Jengibre

(Zingiber officinale)

Familia: Zingiberaceae

Especie: officinale

Tallo: Subterráneos, (rizomas) horizontales, muy aromático y de color blanco en su interior. Falsos

tallos aéreos entre 60 y 90 cm de altura.

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Hojas: Nacen del tallo de forma alternas, es cuneada y se alarga de forma oval, mide de 1 a 3 cm de

ancho y 25 cm de largo.

Flores: En forma de espiga, agrupadas al mismo tallo, el color de la flor depende de la especie. La más

común es de color rojizo. Es bonita y llamativa por lo que es utilizada como planta de decoración en

interiores de casa y jardines.

Frutos: Tiene forma de globo y es de color naranja rojizo y contienen semillas.

Semilla: La semilla del jengibre es negra y brillosa.

Ligera Descripción:

El Zingiber officinale es muy usada para adornar jardines de casas en climas subtropicales por sus

flores bonitas, el jengibre puede llegar a medir hasta 1 metro y medio de altura. Pertenece a la misma

familia que el cardamomo, la cúrcuma y el galangal (jengibre azul). Crece en climas tropicales, a una

temperatura de 22 a 38ºC, no soporta muy bien épocas secas. Le gusta crecer a la luz, con suelos

húmedos y un poco de sombra.

Germinan más rápido en recipientes donde reciban pleno sol, esta planta casi no produce semilla y por

esto se propaga más fácilmente de forma vegetativa.

Propiedades y usos medicinales:

Medicinalmente se puede usar de manera oral o tópica. Tiene muchos beneficios para nuestra salud,

entre otras:

➢ Antiinflamatorio

➢ Expectorante

➢ Antitusivo

➢ Colagogo

➢ Hipolipemiante

➢ Antibacterial

➢ Anti-úlcera

➢ Antiviral y anticancerígeno

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➢ Tradicionalmente se enfoca en problemas del estómago como: inflamación abdominal, gases y

náuseas.

➢ Mejora algunos tipos de diarrea y previene la úlcera gastroduodenal.

➢ El aceite de jengibre como un relajante muscular e incluso su aroma tiene efectos relajantes a

nivel del sistema nervioso.

➢ Se puede tratar enfermedades cardiovasculares y reducir niveles de colesterol malo.

➢ Fortalece nuestro sistema inmune ayudando a subir nuestras defensas, previniendo así la

gripa, aliviando resfriados.

➢ Se ha demostrado en estudios contra el cáncer que el jengibre provoca la muerte de células

cancerígenas.

➢ El jengibre es un aliado para el dolor de muelas producido por las molestas caries o por

infecciones bucales.

Precauciones:

❖ Te recomendamos que ante cualquier problema de salud acudas con un profesional.

Ají

(Capsicum chinense Jacquin)

Familia: Solanáceae

Especie: chinence

Tallo: Es cilíndrico, su diámetro oscila entre 0.9 y 3,1 cm.

Hojas: Son de color verde obscuro, de forma oval, mide 11.5 cm de largo y 4.8 cm de ancho.

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Frutos: Es una baya en forma de trompo, poco carnosa y mide de 1.0 a 12.0 cm de longitud, muy

picantes, aromáticos y de color verde en el estado de inmaduro, presentan color amarillo, o naranja en

su estado de madurez.

Semilla: La semilla es de color paja.

Ligera Descripción:

El chile habanero proviene de las tierras bajas de la cuenca Amazónica, se constituye en un aditivo

popular en muchas partes del mundo, por su color, sabor y aroma. Es una especie hortícola

proveniente del Caribe (Jamaica)

Propiedades y usos medicinales:

➢ Para los dientes: como analgésico, en algunos países se aplica la maceración de sus semillas

directamente sobre el diente cariado - sedantes.

➢ A nivel respiratorio: las semillas machacadas suelen servir para tratamientos pectorales o en

resfriados bronquiales, combate catarros sus sustancias promueven a la transpiración y actúan

como expectorantes, abriendo los conductos nasales y los pulmones, reduce los dolores de

garganta al menos por tres horas.

➢ Para la piel: las hojas maceradas o aplicadas como fomentos son de gran utilidad para las

picaduras de serpiente o alacrán, mientras que son un sedante suave en casos de hemorroides.

➢ Para la Artritis: combaten el dolor, afronta la artritis en sus dos formas reumatoidea y

osteoartritis.

➢ Para el Cerebro: cuando se absorbe el ají produce una estimulación en el sistema nervioso, que

hace que el cuerpo produzca más endorfinas, compuestos aplaceos que están asociados con la

satisfacción y el bienestar.

➢ Para el Corazón: la capsaicina es un anticoagulante ideal para personas con riesgo de infarto.

➢ Para la Diabetes: complemento al tratamiento que siguen los diabéticos para tener mejores

niveles de glicemia.

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➢ Para el Estómago: se genera un efecto bactericida, que ayuda a eliminar las bacterias del

estómago, por ende, uno tiene menos posibilidades de sufrir enfermedades como la salmonella,

por ejemplo.

➢ Para la Grasa abdominal: el consumo regular de ají ayuda a reducir el apetito por un efecto

termogénico, el cuerpo entra en calor, quema más calorías y como consecuencia se reduce la

grasa abdominal.

➢ Para el Herpes neuropático, o las neuralgias: cuyo dolor se presenta a un lado de la cara, una

especie de migraña localizada en el rostro, inclusive sirve para la soriasis, que es también un

tipo de artritis.

➢ Para el Páncreas: ayuda a segregar mayor cantidad de insulina.

➢ Para la Próstata: protege el ADN de los carcinógenos, y está demostrado que reduce la

posibilidad de sufrir cáncer de próstata.

➢ En la gastronomía preparación industrial de salsas picantes, conservas y pastas.

➢ Se extraen pigmentos para dar color a salsas, quesos, aderezos, gelatinas y otros alimentos

procesados.

➢ Se extrae oleorresinas y capsaicina para la industria farmacéutica.

➢ Se obtiene el extracto químico principal, la capsaicina, son en gases lacrimógenos.

➢ Aditivos en las pinturas marinas que evitan la proliferación de moluscos en el caso de las

embarcaciones.

➢ Aditivo y colorante en la elaboración de cosméticos.

Precauciones:

❖ Las embarazadas y lactantes deben evitar consumir este insumo o hacerlo de manera ocasional

debido a que la capsaicina puede atravesar la placenta y producir alergias en el recién nacido.

❖ Los niños no deben acostumbrar a probar ají desde tan pequeños, ya que no pueden

metabolizar ese alimento de manera tan rápida.

❖ Evitar el consumo de ajíes en personas que estén sufriendo alguna infección urinaria.

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Matico

(Piper anduncum)

Familia: Piperaceae

Especie: Chinence

Tallo: Es leñoso, nodoso, ramificado y verde o gris pálido.

Hojas: Son de color verde claro, alternas y en forma de lanza con el ápice en punta, mide de 12-20 cm

de largo 5-8 cm de ancho.

Flores: Presenta inflorescencia en espiga simple, densa o compuesta con pequeñas flores hermafroditas.

Frutos: Su fruto es una pequeña drupa.

Semilla: La semilla es de color negra.

Ligera Descripción:

El Piper aduncum, es llamada popularmente matico, hierba del soldado, achotlín o cordoncillo, es un

árbol perenne de la familia de la pimienta (piperácea), crece de forma silvestre en costas y selvas de

América Central y América del Sur y en los valles interandinos hasta los 3.000 m.s.n.m.

Propiedades y usos medicinales:

La medicina tradicional le atribuye propiedades variadas.

➢ Las hojas en decocción se usan como cicatrizante en el tratamiento de hemorragias, en lavados

antisépticos sobre heridas y en infusión para evacuar cálculos biliares, para aliviar o curar

enfermedades del tracto respiratorio (antiinflamatorio, expectorante y antitusígeno).

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➢ Alivia dolencias gastrointestinales ("empacho", diarreas agudas o crónicas) y tópicamente en

infusión de las hojas para hacer gárgaras.

➢ En la selva lluviosa amazónica los nativos la usan como antisépticos, antiinflamatorias y

cicatrizante.

➢ En Perú fue utilizado para contener hemorragias y tratar úlceras y en Europa se ha usado para el

tratamiento de los órganos genitales y afecciones renales.

➢ Es usada como emoliente y protector de la piel comercializado en forma de jabón antiséptico.

Precauciones:

❖ Los especialistas dicen que es más recomendable utilizar el Matico hembra, ya que es menos

agresivo que el Matico macho, este segundo tiene una toxina que puede irritar el tubo digestivo y

podría ocasionar una gastritis.

❖ No es recomendable para quienes sufren de gastritis u otra patología de base, para niños, mujeres

embarazadas, porque puede ocasionar en el bebé una mala formación.

¿Cómo diferenciar el Matico macho del Matico hembra?

Las hojas del Matico hembra son más anchas y no son tan áspero.

Las hojas del Matico macho son menos anchas y más ásperas.

María panga - Santa maría panka

(Piper peltatum)

Familia: Piperaceae

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Especie: chinence

Tallo: Es leñoso, nodoso, ramificado y verde o gris pálido.

Hojas: Las hojas son en forma de corazón con nervios palmeados y una punta fina. María Panga

pertenece a la misma familia del anís, por lo que las hojas tienen las mismas cualidades aromáticas,

crecer hasta 25 centímetros de ancho.

Flores: Crecen desde la axila del tallo en umbelas puntiagudas con racimos de 6-12 flores.

Frutos: De color blancas racemosas que crecen desde el eje.

Ligera Descripción:

El Piper peltatum, María Panga es un arbusto de tamaño mediano o arbusto escandaloso que crece

hasta dos metros de altura. El aspecto más atractivo de la

María Panga es que tiene una amplia gama de aplicaciones en todas las culturas indígenas de la

Amazonía. Esta planta es poderosa para liberar dolor / negatividad tanto en el cuerpo energético como

en el físico.

Propiedades y usos medicinales:

Usos internos:

➢ Abrir el corazón / dolor de corazón: Beber una infusión de las hojas para curar un corazón

roto o para abrir el espacio del corazón en general.

➢ Diarrea: El jugo que se extrae cuando se macera la raíz ayuda a tratar la diarrea. Dolores de

cabeza / Inflamación muscular: Beba una infusión de hojas para calmar los dolores de cabeza

/ migrañas.

➢ Malaria: Beber una infusión de toda la planta (tallo, hojas, raíces) para tratar la malaria

(Secoya- Pastaza / Napo)

➢ Hemorragias posparto: Beba una infusión de las hojas para las hemorragias leves después

del parto.

Usos externos:

➢ Mordida de Conga “Bullet Ant”: esta hoja ayuda a aliviar la inflamación y el dolor de una de

las picaduras más dolorosas en el Amazonas, la Conga Ant (desafortunadamente descubrí este

tratamiento varias semanas después de la picadura). Puede cocinar / cocinar al vapor la hoja
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o frotar una hoja directamente en el área de la picadura. Los efectos de esta picadura a veces

duran más de 24 horas, así que aplique las hojas cada dos horas para ayudar con la hinchazón

y el dolor.

➢ “Mal Aire” / Mala Energía: Los Kichwa usan esta planta en rituales para limpiar una de

energía negativa. Según su cultura, uno se encuentra con "mal aire" que pasa accidentalmente

por la circunstancia de otra persona o es creado por sus propias acciones, su cuerpo físico y

energético se deprime, sometiendo a la persona a una variedad de dolencias físicas y

emocionales. Prepare las hojas en puro (aguardiente) y beba una taza pequeña para limpiar a

la persona de energía negativa. Otro tratamiento es utilizar hojas frescas y agitar las hojas

alrededor de la persona.

➢ Mal de Ojo / Ojo malo negativo: Mal de Ojo es una condición similar a Mal Aire. Esto ocurre

cuando haces contacto visual intencional o involuntariamente con alguien que tiene espíritus

negativos. Cuando esto ocurre, la energía negativa se transfiere a su cuerpo. Esto puede

manifestarse en forma de pensamientos negativos, disminución de la energía, dolor en el

cuerpo muscular, nervios, dolores de cabeza y condiciones que pueden llegar a ser tan

extremas como una enfermedad terminal / degenerativa.

➢ Existen muchos rituales para purgar la energía negativa. Uno de los rituales que realizan los

Kichwa es extraer el jugo raspado de las hojas y crear un lavado de ojos con agua limpia.

Enjuague sus ojos para limpiar el “mal de ojo”.

➢ Niños traviesos: Durante la luna llena, algunas comunidades de Kichwa cosechan las hojas y

las aplican directamente sobre el cuerpo de los niños traviesos para ayudar / curar el mal

comportamiento.

➢ Bebés que lloran: Prepare un baño tibio con hojas frescas para calmar a los bebés que lloran

con más frecuencia de lo habitual o durante un ataque de llanto (Kichwa).

➢ Desinfectante: El tallo / corteza de esta planta es un desinfectante natural y se puede aplicar

directamente sobre infecciones, cortes o hematomas de la piel.

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➢ Artritis y Dolor Muscular: Prepara un baño con las hojas o vaporiza ligeramente las hojas y

aplícalo directamente en las zonas inflamadas. Sumérjase en un baño / aplique las hojas hasta

dos veces al día hasta que desaparezcan los síntomas.

➢ Dolor de cabeza / dolor de oído: Aplique hojas cocidas al vapor / cocidas directamente en la

oreja o la cabeza para aliviar el dolor y la hinchazón.

➢ Hinchazón: Aplicar el jugo de hojas maceradas en agua en las zonas del cuerpo que se

encuentran hinchadas (Kichwa- Pastaza / Napo, Awa-Esmeraldas)

➢ Dolor de muelas: Enjuague con una infusión de las hojas para tratar los dolores en sus

molares. Haga buches dos veces al día y repita según sea necesario.

➢ Infecciones y tumores: Coseche las hojas tiernas y cocínelas ligeramente al fuego. Aplique las

hojas directamente sobre la piel sobre el tumor o el área infectada.

➢ Acné: macere las hojas con agua y lávese la cara para ayudar con los brotes. Repita hasta que

los síntomas desaparezcan o utilícelo esporádicamente como medida preventiva.

➢ Repelente de insectos / garrapatas: Frote las hojas frescas directamente sobre la piel para

repeler las picaduras de insectos.

➢ Inflamación de piernas / cuerpo en general: Recolectar hojas frescas y mezclar con huevos.

Aplicar directamente sobre la zona inflamada (Kiwcha- Pastaza).

➢ Calambres menstruales / cólicos abdominales: Aplique hojas al vapor / ligeramente

cocidas en el área abdominal para aliviar los cólicos o cólicos menstruales en niños pequeños

/ bebés.

➢ Use las hojas / tallo / raíz para preparar infusiones, baños, tés u otras aplicaciones de hierbas.

➢ Otros usos:

➢ Salud del ganado / granja: Cocine las hojas en manteca (manteca de cerdo, aceite, etc.) y

alimente a los animales que presenten fiebre. Repita dos veces al día hasta que desaparezcan

los síntomas del animal.

➢ Alimentación: Las hojas son comestibles y se pueden preparar a la plancha, hervidas o

salteadas.

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Precauciones:

❖ De presentar efectos secundarios consulte inmediatamente al médico.

Ortiga

(Urtica atrovirens)

Familia: Urticaceae

Especie: atrovirens

Tallo: Algunos con pelos urticantes.

Hojas: Las hojas son alternas u opuestas, simples, a menudo con estípulas.

Flores: Inflorescencias racemosas axilares o terminales o flores solitarias, Flores unisexuales,

actinomorfas.

Frutos: En aquenio.

Ligera Descripción:

Plantas herbáceas, algunas con pelos urticantes (género Urtica), Casi todas son especies nitrófilas, por

lo que son frecuentes donde hay acumulaciones de escombros, basuras, excrementos de animales, etc.

Para su crecimiento requiere suelos ricos en nitrógeno y muy húmedos.

Es conocida también con los nombres de: hierba de los ciegos, chichicaste, pringamosa, pica-pica,

chordica, la corrida de los judíos y picasarna.

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Propiedades y usos medicinales:

➢ Para tratar infecciones de la piel, las alergias, astringentes, analgésicas.

➢ Para algunas enfermedades como la: enteritis (inflamación intestinal), los dolores reumáticos,

➢ Los dolores de estómago, la diarrea, la menorragia (menstruación excesiva), el asma, la

pulmonía y la mala circulación de la sangre.

➢ Complicaciones urinarias, incontinencia de orina (orinarse en la cama).

➢ Como remedio para la inflamación de la garganta, la ronquera, los cálculos de riñones y vejiga.

➢ Para curar las varices y las flebitis.

➢ Para el dolor en articulaciones por gota o reumatismo, se sugiere hacer un tratamiento de 3

semanas con 5 tazas diarias de té de ortiga.

➢ Se puede masajear los músculos y articulaciones adoloridas, a través de cataplasmas con los

frutos de ortiga triturados en mortero.

➢ Popularmente, era una costumbre «ortigarse», es decir aplicar la ortiga fresca con golpes

suaves sobre la piel para calmar los dolores reumáticos.

➢ Enjuagar el cabello con la decocción de ortiga, hirviendo 200 gramos de hojas frescas durante

media hora en 1 litro de agua. Filtrar y masajear el cabello y la nuca antes de dormir.

➢ Gracias a su acción desintoxicante y purificadora de la sangre, la ortiga ayuda a tratar pieles

manchadas, aconsejándose 4-6 tazas de té durante 4 semanas.

Otros usos:

➢ Tiene propiedades insecticidas y fungicidas que son muy beneficiosas en los huertos.

➢ También se usa su clorofila para tintar telas y su tallo para fabricar pasta de papel, confeccionar

cuerdas, armar redes, hacer velas de barcos y confeccionar prendas de vestir.

➢ En gastronomía, hay personas que las emplean para la elaboración de ensaladas, contienen

vitamina C y hierro. (Kichwas de la Amazonía)

Precauciones:

❖ Consulte con su médico o fitoterapeuta, especialmente si sufre de enfermedades cardíacos o

renales.

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❖ Los tallos de ortiga pueden decolorar el pelo.

6.1. Fundamentación:

La implementación del jardín de plantas medicinales es de vital importancia para todas las personas
que interactúan en un jardín de plantas medicinales en la cabaña Secretos de la piedra, perteneciente
a la parroquia de Puerto Napo, cantón Tena, provincia de Napo, esta propuesta permitirá tener mayor
conocimiento acerca de las plantas medicinales y sus propiedades curativas, así como sus usos y
métodos de preparación, para prevenir enfermedades en este tiempo de pandemia.

6.2. Localización:

Se encontrará localizado en los terrenos de la Cabaña “Secretos de la Piedra”, perteneciente a la


parroquia de Puerto Napo, cantón Tena, provincia de Napo.

6.3. Beneficiarios:

Los principales beneficiarios serán el personal que trabaja la cabaña Secretos de la piedra, los turistas
y familias de las comunidades aledañas.

6.4. Procedimiento:

Seleccionar un área de terreno apropiado para la creación del jardín de plantas medicinales.
Limpieza y medición del terreno.
Preparar la tierra para la siembra de las plantas medicinales.
Seleccionar y sembrar las plantas medicinales.
Dar a conocer el jardín de las plantas medicinales a las personas de la cabaña Secretos de la
piedra.

6.5. Resultados:

❖ Se creó el jardín de plantas medicinales en la cabaña Secretos de la Piedra.


❖ Se preparó el terreno para la siembra de las plantas medicinales.
❖ Se sembró las plantas medicinales seleccionadas.
❖ Se logró implementar el jardín de plantas medicinales y entregar a cabaña Secretos de la
Piedra.

7. Fase de Acción o Demostración

Se coordinó para la entrega del jardín de plantas medicinales en la cabaña Secretos de la Piedra,
perteneciente a la parroquia de Puerto Napo, cantón Tena.

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8. Referencias

https://es.scribd.com/doc/236942388/Guion-turistico

https://ecocosas.com/plantas-medicinales/huerto-aromaticas/

https://verdecora.es/blog/como-crear-propio-huerto-medicinal

https://steemit.com/spanish/@ylv19/la-planta-sagrada-sabila

http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/13267/1/96T00563.pdf

https://www.minsal.cl/portal/url/item/7d99ff5a5816dbd7e04001011f016dc3.pdf

https://vidadelaselva.wordpress.com/2017/02/03/maria-panga-santa-maria-panka-energetic-
powerhouse/

https://rincondelchili.wordpress.com/especies-de-chile/capsicum-chinense/aji-dulce-amarillo/

https://urgente.bo/noticia/conozca-las-caracter%C3%ADsticas-tipos-beneficios-y-riesgos-del-
consumo-de-la-planta-medicinal

9. Firmas de responsabilidad

REALIZADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:


ESTUDIANTE: Jessenia Ashanga DOCENTE TUTOR: Ing. Marco Antonio Salazar DOCENTE TUTOR: Lcdo. Marco Chávez

Firma: Firma: Firma:

FECHA DE INICIO: 01 de noviembre de


FECHA DE INICIO: 01 de noviembre de 2021
FECHA DE INICIO: 01 de noviembre de 2021 2021
FECHA DE FINALIZACIÓN: 28 de enero de
FECHA DE FINALIZACIÓN: 28 de enero de 2022 FECHA DE FINALIZACIÓN: 28 de enero de
2022
2022

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RÚBRICA DE EVALUACIÓN DE LA PROPUESTA INNOVADORA

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN PARA BACHILLERATO TÉCNICO


Institución Educativa: Unidad Educativa Guillermo Kadle

Figura Profesional: Ventas e Información turística

Docente: Ing. Marco Antonio Salazar

Estudiante: Jessenia Ashanga

Fecha: 28 de enero de 2022

RUBRICA DE LA PROPUESTA INNOVADORA


Categoría 3 2 1 0
El estudiante El estudiante El estudiante menciona El estudiante no analiza
describe y analiza describe de manera la situación de la la situación de su
profundamente la general la situación comunidad vagamente, y comunidad, no se enfoca
Fase de situación de su de su comunidad, se se enfoca en un en problemas reales ni
diagnóstico comunidad, se enfoca en un problema global plantea soluciones.
enfoca en un problema existente desarrollando
problema existente y y desarrolla soluciones no viables.
desarrolla soluciones viables.
soluciones viables.
El estudiante El estudiante El estudiante desarrolla El estudiante no
sustenta una desarrolla una una investigación, con 1 desarrolla una
investigación, con al investigación, con 2 fuente académica y investigación y no
menos 3 fuentes fuentes académicas justifica medianamente justifica su elección de
académicas y y justifica la la elección de una solución. No menciona
justifica la elección elección de una solución viable un objetivo concreto
Fase de de una solución solución viable relacionado a un módulo para su propuesta.
planificación viable relacionado a relacionado a un o módulos formativos
un módulo o módulo o módulos del BT. No menciona un
módulos formativos formativos del BT. objetivo concreto para
del BT. Tiene un Menciona un su propuesta.
objetivo concreto y objetivo general
específico para su para su propuesta.
propuesta.

El estudiante realiza El estudiante El estudiante realiza El estudiante no


una propuesta realiza una una propuesta para su presenta propuesta
significativa para su propuesta comunidad. Su
comunidad. Analiza, significativa para su implementación no es
procesa e interpreta comunidad e concreta y no resuelve el
Fase de la información implementa una problema.
Desarrollo recopilada, las solución concreta al
actividades, tiempo, problema
beneficiarios y identificado.
recursos, con base a
la información
analiza implementa
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una solución
concreta al
problema
identificado.

El estudiante realiza El estudiante El estudiante realiza una El estudiante no realiza


una presentación a realiza una presentación oral sin una presentación.
su entorno familiar presentación a su material de apoyo.
utilizando un medio entorno familiar
tecnológico y/o utilizando un medio
material de apoyo tecnológico y/o
Fase de (video, papelógrafo, material de apoyo
material reciclado, (video, papelógrafo,
Acción y
collage, PPT) material reciclado,
Demostración
demostrando collage, PPT).
compromiso y
creatividad en la
documentación y
recursos que
presenta.

TOTAL:
12
TOTAL,
10/12
GENERAL
Para el cálculo sobre 10 puntos, el o la docente deberá realizar una regla de tres considerandos que 18 puntos equivaldrán
a 10.

Nota: 8,33/10 =

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