MECÁNICA DE FLUIDOS I

Unidad 1
Introducción
La mecánica de fluidos es la parte de la física que estudia el comportamiento de los
fluidos en reposo y en movimiento. Forma parte de la mayoría de las ingenierías, porque
nos proporciona los fundamentos y herramientas necesarios para diseñar, evaluar equi-
pos y procesos en campos tecnológicos tan diversos como el transporte de fluidos, ge-
neración de energía, control ambiental, vehículos de transporte, estructuras hidráulicas,
etc.
La propiedades de los fluidos son muy importantes a la hora del estudio, es por ello que
en esta unidad se estará adquiriendo las competencias necesarias para analizar y apli-
car estas propiedades, las cuales resultan imprescindibles para garantizar un correcto
análisis de la mecánica de fluidos

Objetivos
General
− Conocer la importancia de las propiedades de los fluidos en cuanto a sus carac-
terísticas y funcionamiento.

Específicos
− Conocer la importancia de los fluidos dentro de la mecánica.
− Identificar las unidades de medidas principales de los fluidos.
− Conocer el funcionamiento de la masa específica dentro de los fluidos.
− Realizar el estudio de las características de la viscosidad.
− Analizar el comportamiento del gas perfecto.
− Identificar las condiciones para el estudio del módulo de elasticidad volumétrica
− Conocer la importancia de la presión de vapor.
− Describir los conocimientos básicos de la tensión superficial.
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Propiedades de los Fluidos

1.1. Definición de fluido
En palabras de Webb, (1990), un fluido es el estado agregativo de la sustancia que no
puede mantener equilibrado un esfuerzo cortante por tiempo alguno. Los fluidos desem-
peñan un papel crucial en muchos aspectos de la vida cotidiana. La mecánica de fluidos
es fundamental en campos tan diversos como el de la aeronáutica, la ingeniería indus-
trial, las construcciones navales, la ingeniería civil, la biomédica, la ingeniería mecánica,
la hidráulica, la ingeniería química, entre otros.
Es por ello que es de gran importancia para la ingeniería, ya que permite describir el
movimiento de fluidos a través de tuberías, vitales para sistemas de bombeo y transporte
de fluidos.
Un fluido puede ser:
− Líquido= Fluido incompresible
− Gas= Fluido compresible
Estos estados de la materia se amoldan perfectamente a la definición de Ludwig Prandtl
que dice: “Un fluido es un cuerpo que tiene la capacidad de fluir, creciendo de toda
rigidez y elasticidad. Debido a estas características, cede inmediatamente ante cual-
quier fuerza que altere su forma, adaptándola forma del recipiente que lo contiene”
Es por ello que podemos decir que un fluido es una sustancia que se deforma de manera
continua cuando es sometida a un esfuerzo de corte o fuerza tangencial. Hay que tener
en cuenta que un fluido en reposo no soporta ningún esfuerzo de corte. Existe otra cla-
sificación más profunda de los fluidos, que es la siguiente:
Fluido newtoniano: Fluido con viscosidad constante.
Fluido no newtoniano: Fluido con viscosidad variable en función de la temperatura y la
tensión cortante.
A partir de aquí tenemos que la mecánica de fluidos considera dos tipos de fluidos:
a) Fluido en reposo
Son aquellos que ejercen una fuerza sobre las paredes de los recipientes que los
contienen y sobre cualquier objeto que se encuentra sumergido en ellos. Esta
fuerza es conocida como presión hidrostática.

b) Fluido en movimiento
Son fluidos que no se encuentran estáticos, un ejemplo de ello son las corrientes de
aire, el agua de un rio o saliendo a través de una tubería. El estudio de líquidos
en movimiento se conoce como hidrodinámica, mientras que el estudio de los
gases en movimiento se conoce como aerodinámico.

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1.2. Unidades de medida

Por medio de Streeter y Wylie (1982), afirman que, en la mecánica de fluidos se usan
magnitudes de diferente naturaleza con la característica común de que son susceptibles
de medición. Unas son de naturaleza abstracta, como el tiempo, la longitud, la velocidad,
etc. y otras son una medida de las manifestaciones moleculares globales de las sustan-
cias como, por ejemplo, la densidad, la presión, la temperatura, etc.
Existen dos sistemas dimensionales:
1. Masa [M], longitud [L], tiempo [T], temperatura [θ].
2. Fuerza [F], longitud [L], tiempo [T], temperatura [θ].
Las dimensiones primarias o fundamentales son aquellas cantidades físicas a partir de
las cuales todas las demás pueden formarse. Se tratan simplemente como dimensiones,
las cuales son en términos de un sistema particular de dimensiones: longitud, tiempo,
masa, fuerza y temperatura.

Elaboración propia, (2022)

Por otro lado, las dimensiones secundarias o derivadas:

Elaboración propia, (2022)

Las unidades son los nombres y magnitudes arbitrarios que son adoptados como están-
dares de medición para las dimensiones primarias. Por ejemplo, la dimensión primaria
de longitud puede medirse en unidades de metros, pies yardas o millas, relacionadas
entre sí por medio de factores de conversión de unidades.

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Para ello se mencionan los sistemas de unidades que impactan con la mecánica de
fluidos y son:
Sistema Inglés: El sistema de unidades inglés gravitacional se basa en el sistema de
dimensiones FLTθ.

Elaboración propia, (2022)

Sistema Internacional: El sistema internacional de unidades se basa en el sistema de

dimensiones MLTθ.

Elaboración propia, (2022)

1.2.1. Fuerza
“La fuerza es todo agente con capacidad para modificar la cantidad de movimiento o la
forma de los materiales, “ Webb,(1990). Lo que mide la fuerza, en tanto la magnitud
vectorial, es la intensidad de las interacciones entre dos partículas o sistemas de partí-
culas.
Así también el peso es una forma de fuerza, es decir; también es utilizado para pesar
objetos de ahí que Isaac Newton inventó el primer instrumento para medir fuerzas, de-
nominado como dinamómetro.

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Existen diferentes formas de medir la fuerza según los diversos sistemas antes mencio-
nados es así que “La fuerza se calcula como la masa por la aceleración y se mide usual-
mente en Newton”
F= m.a
Dónde:
F= fuerza
m= masa
a= aceleración
Entre los diversos tipos de fuerza, los principales son:
− Fuerza gravitatoria
− Fuerza electromagnética
− Fuerza nuclear fuerte
− Fuerza nuclear débil
− Fuerza de rozamiento estática
− Fuerza elástica
− Fuerza de rozamiento
− Fuerza normal
− Fuerza de empuje
Así cada objeto tiene características físicas que los hacen reaccionar de formas diferen-
tes ante determinadas fuerzas:
Cuerpos elásticos: Se deforman al aplicarles una fuerza, pero vuelven a su estado inicial
al dejar de aplicarla.
Cuerpos plásticos: Se deforman al aplicarles una fuerza y no pueden recuperar su es-
tado inicial.
Cuerpos solidos: No se deforman o modifican por las fuerzas aplicadas a menos que la
fuerza sea lo bastante intensa como para romperlas.
Las interacciones entre estos diversos objetos dependen de las propiedades (intensi-
dad, dirección, sentido y punto de aplicación), del par de fuerzas involucradas.

1.2.2. Masa
Según Webb, (1990), refiere a la masa como “una propiedad física y de magnitud, es
decir que se le puede denominar a la masa, unidad de medida, estando regida por la
inercia y la gravedad”.
Debe aclararse que la masa no es lo mismo que el peso, ya que ésta última es la fuerza
que ejerce la gravedad sobre el mismo. Dos masas iguales situadas en el mismo punto
de un campo gravitatorio tendrán el mismo peso. Por ejemplo, un objeto con masa de
70 kg pesará lo mismo en la tierra que en la luna. Mientras que el peso de ese mismo
objeto será menor en la luna que en la tierra debido a la fuerza de gravedad, ya que en
la Tierra es de 9,8 m/s2 y en la luna es de 1,622 m/s2.

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1.2.3. Temperatura
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente, tibio o frío
que puede ser medida con un termómetro. Webb, (1990), lo define como “una magnitud
escalar relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico, definida por el
principio cero de la termodinámica”. Más específicamente, está relacionada directa-
mente con la parte de la energía interna conocida como energía cinética, que es la ener-
gía asociada a los movimientos de las partículas del sistema, sea en un sentido trasla-
cional, rotacional, o en forma de vibraciones. A medida de que sea mayor la energía
cinética de un sistema, se observa que éste se encuentra más caliente; es decir, que su
temperatura es mayor.
En el caso de un sólido, los movimientos en cuestión resultan ser las vibraciones de las
partículas en sus sitios dentro del sólido. En el caso de un gas ideal monoatómico se
trata de los movimientos traslacionales de sus partículas (para los gases multiatómicos
los movimientos rotacional y vibracional deben tomarse en cuenta también).
La temperatura es una propiedad física que se refiere a las nociones comunes de calor
o ausencia de calor, sin embargo su significado formal en termodinámica es más com-
plejo. Termodinámicamente se habla de la velocidad promedio o la energía cinética (mo-
vimiento) de las partículas de las moléculas, siendo de esta manera, a temperaturas
altas, las velocidades de las partículas son alta, en el cero absoluto (0°K) las partículas
no tienen movimiento, Webb, (1990).
A menudo el calor o el frío percibido por las personas tiene más que ver con la sensación
térmica (ver más abajo), que con la temperatura real. Fundamentalmente, la tempera-
tura es una propiedad que poseen los sistemas físicos a nivel macroscópico, la cual
tiene una causa a nivel microscópico, que es la energía promedio por la partícula.
Y actualmente, al contrario de otras cantidades termodinámicas como el calor o la en-
tropía, cuyas definiciones microscópicas son válidas muy lejos del equilibrio térmico, la
temperatura solo puede ser medida en el equilibrio, precisamente porque se define
como un promedio.

1.2.4. Tiempo
La palabra tiempo posee diferentes significados dependiendo el ámbito. Según la cien-
cia, esta es la magnitud física donde suceden hechos y eventos. Su unidad de medida
es la hora, así como también los minutos, segundos, días y semanas. (Ferdinand, 2000).

Para medir el paso del tiempo, se utiliza la línea de tiempo. Esto es una forma de repre-
sentar los hechos del pasado, como fueron sucediendo y en qué orden. El tiempo es
utilizado como una forma de hablar de un tiempo pasado, presente o futuro, pudiendo
llevar al sujeto a ese momento. Es capaz de medir la forma que vivió una persona, que
hizo en el pasado y que le sucedió.

1.3. Viscosidad
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La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales, así lo ex-

presa, Ferdinand, (2000). Todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad,
siendo el modelo de viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas apli-
caciones. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal.
La viscosidad es la relación existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velo-
cidad. Esta viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad dinámica.

Viscosidad

Dinamica Cinematica

Fuente: Mecánica vectorial para ingenieros, Ferdinand Beer, (2000).

1.4. Masa específica

La masa específica (μ) es “una propiedad física que resulta de dividir la masa compacta
de una sustancia por el volumen que ocupa”. (Ferdinand,2000).
Se calcula utilizando la siguiente fórmula:

Donde
Ɣ: peso específico
w: peso
m: masa
v: volumen

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g: gravedad
Esta es la misma fórmula utilizada para calcular la densidad.
Resulta que, cuando un cuerpo tiene aberturas (es hueco), la masa específica considera
solo el volumen lleno. Mientras tanto, se considera densidad a todo el volumen, incluidos
los espacios vacíos de un cuerpo.

Teniendo en cuenta estos factores, aunque se utiliza la misma forma de cálculo, los
resultados son bastante diferentes.
Esto sucede en sustancias sólidas. Por tanto, el cálculo para sustancias que se encuen-
tren en estado líquido o gaseoso tendrá el mismo resultado, razón por la cual en estos
casos la densidad específica y la densidad se consideran iguales.
La unidad de masa específica según SI (Sistema Internacional) es kg / m3. Esto se debe
a que la masa se da en kg y el volumen en m3.

1.4.1. Volumen específico

El autor Ferdinand, (2000), dice que, “ el volumen específico (v) es el volumen ocupado
por unidad de masa de un material”. Es la inversa de la densidad. No dependen de la
cantidad de materia. Ejemplos: dos pedazos de hierro de distinto tamaño tienen dife-
rente peso y volumen pero el peso específico de ambos será igual. Este es indepen-
diente de la cantidad de materia considerada para calcularlo.
A las propiedades que no dependen de la cantidad de materia se las llama "Propiedades
Intensivas". Dentro de estas están también por ejemplo el punto de ebullición, el brillo,
el color, la dureza y el punto de fusión:

Donde:
V: Volumen
M: Masa
ρ: Densidad del material.
Se expresa en unidades de volumen sobre unidades de masa. Ej: m3/kg o ft3/lb.

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1.4.2. Peso específico

El peso específico representa la fuerza que ejerce la gravedad de la Tierra sobre una
unidad de volumen de fluido. También se le conoce como densidad de peso del fluido.
La unidad para el peso específico en el Sistema Internacional (SI) es newtons por metro
cúbico N/m3 y su símbolo es la letra griega gamma γ.
Peso de un cuerpo por unidad de volumen. ( Ferdinand,2000).

Fuente: Mecánica vectorial para ingenieros, Ferdinand Beer, (2000).

1.4.3. Densidad
Una de las formas más útiles de carac-
terizar una sustancia es especificar la
cantidad de sustancia por unidad de vo-
lumen.
La densidad de un material se define
como la masa contenida en la unidad de
volumen del material. (Ferdinand,2000).
Por tanto, operacionalmente la densidad
está dada por:

Fuente: Mecánica vectorial para ingenieros.

Ferdinand, (2000).

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Fuente: Mecánica vectorial para ingenieros. Ferdinand, (2000).

1.4.3. Presión
Según Ferdinand , (2000), “ la presión es la cantidad de fuerza ejercida por unidad de
área”.

Así que, para crear una gran cantidad de presión, pueden ejercer una fuerza muy grande
o ejercer una fuerza sobre un área pequeña (o ambas).
Esta definición también significa que las unidades de presión son newton entre metro
cuadrado N/m2, que también se llaman pascales, y se abrevian Pascal Pa.
También se tiene una fórmula que solo depende de la densidad del agua ρ, la profun-
didad bajo el agua h y la magnitud de la aceleración debida a la gravedad g.

Así que funcionará igualmente bien para cualquier objeto sumergido en cualquier lí-
quido; podrías utilizarla para encontrar la presión a una profundidad específica en un
líquido sin tener que considerar ningún objeto dentro del cual esté sumergido. Frecuen-
temente, verás esta fórmula con la h y la g intercambiadas.

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1.5. Gas Perfecto

Un gas ideal es un gas cuya presión P, volumen V, y la temperatura T están relacionadas
por la ley del gas ideal:

Fuente: Mecánica vectorial para ingenieros, Ferdinand Beer, (2000).

Los gases ideales se definen por “tener moléculas de tamaño insignificante con un molar
promedio de energía cinética depende sólo de la temperatura”. ( Ferdinand ,2000). A la
mínima temperatura, la mayoría de los gases se comportan como gases ideales sufi-
cientes que la ley de los gases ideales se puede aplicar a ellos.

Fuente: Mecánica vectorial para ingenieros. ( Ferdinand, 2000).

Un gas ideal es también conocido como un gas perfecto.

1.6. Módulo de elasticidad

El autor Webb, (1990) hace referencia a que, “un módulo elástico mide la resistencia de un
objeto a la deformación elástica”. Según la ley de Hooke, la tensión es proporcional a la defor-
mación (en la región elástica) y la pendiente es el módulo de elasticidad.
Si en un comportamiento elástico de los hilos, aquel en el que existe una relación de
proporcionalidad entre la fuerza F aplicada al hilo y el incremento DL de su longitud o
bien, entre el esfuerzo F/S y la deformación unitaria DL/L0..

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Dónde:
S=es la sección del hilo
S= p r2, y
Y= constante de proporcionalidad característica de cada material que se denomina mó-
dulo de elasticidad o módulo de Young.

Fuente: Manual para técnicos en mecánica industrial. (Webb,1990).

1.7. Presión de vapor

Se define como, “la fuerza que actúa por unidad de área, según la normal hacia la su-
perficie que delimita un volumen infinitamente pequeño en el seno de un fluido en re-
poso”. (Webb, 1990).

Si el líquido ocupa una parte de un recipiente cerrado, las moléculas que escapan no se
pueden difundir ilimitadamente, sino que se acumulan en el espacio libre por encima de
la superficie del líquido y se establece un equilibrio dinámico entre los átomos y las
moléculas que escapan del líquido y las que vuelven a él. La presión correspondiente a

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este equilibrio es la presión de vapor y depende sólo de la naturaleza del líquido y de la

temperatura, pero no depende del volumen del vapor.

1.8. Tensión superficial

La energía necesaria para crear una nueva área superficial, trasladando las moléculas
de la masa líquida a la superficie de la misma, se llama tensión superficial. La tensión
superficial mide las fuerzas internas que hay que vencer para poder expandir el área
superficial de un líquido.
A mayor tensión superficial, mayor es la energía necesaria para transformar las molé-
culas interiores del líquido a moléculas superficiales. El agua tiene una alta tensión su-
perficial por los puentes de hidrógeno.
Para un líquido, el coeficiente de tensión superficial se define como, “ el trabajo que
debe realizarse para llevar moléculas al interior del líquido hasta su superficie para crear
una nueva unidad de área”. ( Webb,1990).

Fuente: Manual para técnicos en mecánica industrial. (Webb, 1990).

Variación del área: ΔA=2ΔX.L (se incrementa dos veces el área).

La tensión superficial está dada por:

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Esta ecuación es válida para dos superficies (burbujas de jabón).

Para una sola superficie se tiene:

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Videos
− Fluidomanos, (1 de diciembre de 2019). 1. Introducción: Definición de Mecá-
nica de Fluidos. [Video].YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=UIex-
shvWswM&list=PLI7Mbra2xNfEZdMQ_uO66cRVPDrYg31sU&index=1
− Fluidomanos, (5 de diciembre de 2019). 2. Introducción: Movimiento básico de
un fluido. [Video].YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=ZbNx8H_i17s&list=PLI7Mbra2xNfEZdMQ_u
O66cRVPDrYg31sU&index=2
− Fluidomanos, (12 de diciembre del 2019), 3. Introducción: Hipótesis del medio
continúo. [Video].YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=9LA9fO-
FuOD8&list=PLI7Mbra2xNfEZdMQ_uO66cRVPDrYg31sU&index=3
− Fluidomanos, (17 de diciembre del 2019), 4 Introducción: Tipos de fuerzas en
fluidos. [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=-
OMbHAQYGFQ&list=PLI7Mbra2xNfEZdMQ_uO66cRVPDrYg31sU&index=4
− Fluidomanos, (23 de diciembre de 2019). 5. Propiedades: Definición de viscosi-
dad. [Video].YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=RvjMdVmiegM&list=PLI7Mbra2xNfEZdMQ_
uO66cRVPDrYg31sU&index=5
− Fluidomanos, (03 de enero del 2020), 6. Propiedades: Fluido Newtoniano y No
Newtoniano. [Video].YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=Q9NQrm2SPRA&list=PLI7Mbra2xNfEZdMQ
_uO66cRVPDrYg31sU&index=6
− Fluidomanos, (02 de febrero del 2020), 7. Propiedades: Densidad. Fluidos com-
presibles e incompresibles. [Video]. YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=kik7ctBeN8k&list=PLI7Mbra2xNfEZdMQ_u
O66cRVPDrYg31sU&index=7
− Fluidomanos, (20 de febrero del 2020), 8. Propiedades: Fluidos compresibles.
Coeficientes de compresibilidad y expansión. [Video].YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=MRI6aOi-
KmVY&list=PLI7Mbra2xNfEZdMQ_uO66cRVPDrYg31sU&index=8

Referencias Bibliográficas
1- Bibliografía Básica
− Ferdinand B, Russell, J (2000), Mecánica vectorial para ingenieros, Estática,
Editorial Mc Graw – Hill.
− Webb, J. (1990). Manual para técnicos en mecánica industrial. (Volumen IV).
Editorial Mc Graw – Hill.

2- Biblioteca complementaria
− Mataix, C, (2010), Mecánica de Fluidos y Máquinas Hidráulicas, (2da edición),
Ed. Alfa-omega.
− Streeter, V. y Wylie, E. (1982). Mecánica de los fluidos. (7º edición). Editorial Mc
Graw Hill del Brasil – traducido al español.

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3- Biblioteca virtual UPAP

− Peñaranda, C (2018), Mecánica de fluidos, Ed. Ecoe Ediciones, https://eli-
bro.net/es/ereader/biblioupap/122458
− González,J. (2014), Mecánica de fluidos, Ed. Ecu. https://eli-
bro.net/es/ereader/biblioupap/43692
− Gómez del Piró, P y Fernández J, (2016). Mecánica de fluidos problemas y so-
luciones. https://elibro.net/es/ereader/biblioupap/48862
− Hatum Pontón Andrés F. (2018), Guia de laboratorio de mecánica de fluidos,
Editorial Unimagdalena, Colombia Pág.: 142 – recuperado de https://eli-
bro.net/es/ereader/biblioupap/105717
− Landau L. D. – Lifshitz E. M. (1986), Mecánica de fluidos Volumen VI. Editorial
Reverte. Barcelona España Pág.: 636 – recuperado de https://eli-
bro.net/es/ereader/biblioupap/173783

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