INTRODUCCION A

LA
BA CTERIOLOG IA
 La microbiología es la rama de la
biología encargada del estudio de
los microorganismos, seres vivos
pequeños, también conocidos
como microbios.
MICROBIOLOGIA

Bacteriología: rama de la
microbiología que se encarga del
estudio de las bacterias.
¿QUÉ SON LAS BACTERIAS?

Son procariotas y, por lo tanto, a

diferencia de las células eucariotas
Las bacterias son (de animales, plantas, hongos, etc.),
microorganismos unicelulares no tienen el núcleo definido ni
que presentan un tamaño de unos presentan, en general, orgánulos
pocos micrómetros (entre 0,5 y 5 membranosos internos.
μm). Generalmente poseen una pared
celular compuesta de
peptidoglicano.
• Las bacterias son los organismos más abundantes del planeta.
• Se encuentran en todos los hábitats terrestres y acuáticos; crecen hasta
en los hábitats más extremos como en los manantiales de aguas calientes
y ácidas, en desechos radioactivos, en las profundidades tanto del mar
como de la corteza terrestre.
REPRODUCCION

• Fisión Binaria: forma de

reproducción asexual, mediante la
elongación de la célula madre hasta
alcanzar dos veces su longitud original
, formándose un tabique conocido
como septo hasta su división de dos
células hijas con igual información
genética entre si y respecto a la célula
madre.
REPRODUCCION

• Conjugación: Proceso en el cual una bacteria donante y

una bacteria receptora llevan a cabo un contacto
mediante pelos sexuales “Pili”, a través de los cuales se
transfiere una pequeña cantidad de ADN independiente
o plásmido conjugativo.
MOVILIDAD

• Las bacterias pueden desplazarse por

deslizamiento, mediante contracciones o
usando flagelos.
• Flagelos: son apéndices largos y finos que
se encuentran libres por un extremo y
unidos a la células por el otro, propulsado
por un motor rotatorio.
 • El crecimiento bacteriano sigue tres diferentes fases:
1. Fase lag o de latencia: cuando una población
bacteriana se encuentra en un nuevo ambiente con
elevada concentración de nutrientes que le permiten
crecer necesita un período de adaptación a dicho
ambiente. Lo que conlleva un lento crecimiento,
donde las células se preparan para comenzar un
CRECIMIENTO 2.
rápido crecimiento.
Fase exponencial: fase caracterizada por el
BACTERIANO crecimiento exponencial de las células mediante

(CURVA DE
fisión binaria, durante la cual, los nutrientes son
metabolizados a una máxima velocidad.

CRECIMIENTO)
3. Fase Estacionaria: es aquea que
se da cuando un nutriente
esencial del medio de cultivo se
agota y llega a ser un factor
limitante del crecimiento o se
acumulan en el medio algunos
productos de desecho hasta
niveles inhibidores que hacen que
se detenga el crecimiento
exponencial lo que conlleva a la
ultima fase conocida como fase de
muerte.
C L ASIFI CACION D E
L A S B A C TERIA S
S EG ÚN S U F O R MA
 COCOS
Presentan una forma esférica. Se
dividen en:

Diplococos: cocos en grupos de dos.

Tetracocos: cocos en grupo de cuatro.

Estreptococos: cocos en cadena.

Estafilococos: cocos en agrupaciones

en forma de racimo.
B A CILOS Y O T R AS
F O R M AS

• Bacilos: Presentan una forma

de bastón.
✓ Diplobacilo: bacilos en grupo
de dos.
✓ Estreptobacilo: bacilos en
cadena.
• Vibrio: bacterias ligeramente
curvadas en forma de coma.
• Espirilo: en forma helicoidal
rígida.
• Espiroqueta: en forma
helicoidal flexible.
Termófilas: se desarrollan entre
25 y 80°C, óptima 50 y 60°C.

SEGÚN LA
Mesófilas: se desarrollan entre
10 y 45°C, óptima 20 y 40°C.
TEMPERATURA
OPTIMA DE
CRECIMIENTO
Psicrófilos: se desarrollan entre -
5y 30°C, óptima 10 y 20°C.
 • Acidófilos: Se desarrollan a pH entre 1.0 y 5.0

SEGÚN EL PH AL • Neutrófilos: Se desarrollan a pH entre 5.5 y 8.5

QUE SE
DESARROLLAN • Basófilos: Se desarrollan pH entre 9.0 y 10.0
 Aerobias estrictas: Dependen de O2 para su
crecimiento.

Anaerobios estrictos: se desarrollan en ausencia total de

O2, utilizan una atmósfera anaeróbica de CO2 ,H2 y N2.
SEGÚN SUS
REQUERIMIENTOS
DE OXIGENO Anaerobios Facultativos: pueden desarrollarse en
presencia o ausencia de O2.

Microaerófilos: sólo se pueden desarrollar en presencia

de bajas tensiones de O2 (menor del 12%) y altas
tensiones de CO2.
 Heterótrofas: cuando
usan compuestos
orgánicos.
SEGÚN SUS
FUENTES DE
CARBONO Autótrofas: cuando el
carbono celular se obtiene
mediante la fijación del
dióxido de carbono.
 SEGÚN LA FUENTE DE ENERGIA
• Fototrofas: cuando emplean la luz a través de la fotosíntesis.
• Quimiotrofas: cuando obtienen energía a partir de sustancias químicas que son
oxidadas principalmente a expensas del oxígeno (respiración aerobia) o de otros
receptores de electrones alternativos (respiración anaerobia).
 C L ASIFI CACION
S EG ÚN S U PA R ED
C E L U L AR
GRAMPOSITIVA

• Peptidoglicano: polisacárido
formado por dos azucares N-
acetilglucosamina y acido N-
acetilmuramico, que le confiere rigidez
ala pared celular.
• En las bacterias Gram positivas el
peptidoglicano representa el 90% del
material de la pared celular y en
menor cantidad poseen ácidos
teicoicos.
GRAMNEGATIVAS

• En las bacterias Gram negativas el

peptidoglicano solo representa cerca
del 10% del total de la pared celular.
En cambio, la mayor parte de la pared
celular esta representada por la
membrana externa formada por
lipopolisacaridos.