Nombre: José Baquerizo

Curso: Noc 1-4 soc

FUNDAMENTOS DE LA SOCIOLOGIA

Argumentar un estudio de caso mencionando cultura, subcultura y contracultura

Caso a estudiar: Degradación de Tradición en Semana Santa en Ecuador

En Ecuador, la celebración de la semana santa tiene como costumbres muy particulares desde
la preparación de platos como la fanesca que se come durante la semana santa este plato se
prepara con ingredientes los cuales están el bacalao, zapallo , habas , chochos , alverjas ,
choclo , frejol , comino , ajo , cebolla , maní , leche , queso y crema se dice que el pescado
representa a Jesús y los 12 granos a sus discípulos , procesiones las cuales consisten en la visita
de las siete iglesias también como mitos tenia de no comer carne roja, no bañarse por que se
convertirían en pescado, no salir después de las 3 de la tarde entre otras que en tiempos
anteriores se las cumplían a carta cabal.

A medida que pasa el tiempo se la seguía respetando, pero con un poco más libertinaje
seguían consumiendo sus alimentos y tradiciones, pero igual seguía siendo muy importante
para las personas de aquellos tiempos.

En la actualidad en la que vivimos no se ha perdido por completo pero si ha degradado un 70%

ya que hoy en día no respetan mucho de los mitos ya que he visto casos que no consumen el
plato tradicional sino como un día normal sino comen parrillada, y hacen algo que nunca por
nunca las personas mayores hubieran hecho que es tomar alcohol esos días; en mi opinión ha
pasado todo esto por que las personas han tomado en ciertas cosas un que importismo de las
cosas y las únicas personas que siguen con las tradiciones en si como son las de las iglesias y
preparando el plato típico son las personas mayores ; y puedo sostener que en años
posteriores esta costumbre con la siguiente generación va a ser casi pocas personas que
seguirán con esta bonita tradición.